平湖設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用成效與經(jīng)驗(yàn)

龔佩珍

（浙江平湖市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站，平湖 314200）

平湖設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用成效與經(jīng)驗(yàn)

龔佩珍

（浙江平湖市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站，平湖 314200）

通過對平湖西瓜近年應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、提質(zhì)、增效的成效分析，總結(jié)出了蜜蜂授粉技術(shù)推廣應(yīng)用中注重團(tuán)隊(duì)合作、多點(diǎn)示范帶動、多渠道宣傳培訓(xùn)和政策扶持等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

西瓜；蜜蜂授粉；成效；經(jīng)驗(yàn)

西瓜是平湖市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，歷史上平湖西瓜以瓜瓤細(xì)膩、汁多爽口、味甜且鮮、風(fēng)味濃郁而享譽(yù)中外，有“江南第一瓜”的美稱。為保護(hù)好這一地方特色，進(jìn)一步做強(qiáng)做優(yōu)平湖西瓜這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，自2004年起平湖市根據(jù)西瓜設(shè)施化、規(guī)?；?、精品化的發(fā)展需求，以“金平湖”品牌西瓜為載體，圍繞“品質(zhì)提升”重點(diǎn)，積極示范推廣蜜蜂授粉等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，使平湖西瓜在激烈的市場競爭中，以優(yōu)良的品質(zhì)和過硬產(chǎn)品質(zhì)量贏得了消費(fèi)者的長期信賴。2008年和2009年“金平湖”牌西瓜分別獲得了“浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“浙江省著名商標(biāo)”稱號?！敖鹌胶蔽鞴铣ｄN不衰，蜜蜂授粉技術(shù)的推廣應(yīng)用功不可沒。

1 應(yīng)用現(xiàn)狀

隨著平湖西瓜從露地種植向大棚設(shè)施種植的發(fā)展，設(shè)施西瓜的授粉坐果成了其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要阻礙因素。由于大棚設(shè)施相對封閉的空間阻擋了蜜蜂等授粉媒介的進(jìn)入，生產(chǎn)上多采用人工授粉或噴（涂）激素來促進(jìn)坐果，不僅費(fèi)工費(fèi)力工效低，而且激素坐果應(yīng)用不當(dāng)還容易造成殘留污染，影響產(chǎn)品質(zhì)量安全。受設(shè)施草莓成功應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)的啟發(fā)，平湖市于2002年開始在設(shè)施種植的小型禮品西瓜上開展蜜蜂授粉應(yīng)用技術(shù)對比試驗(yàn)，2003年擴(kuò)大示范14 hm2，取得明顯的增產(chǎn)提質(zhì)，產(chǎn)品銷售很好，瓜農(nóng)得益，消費(fèi)者歡迎。平湖市金平湖西瓜專業(yè)合作社借此機(jī)遇，在“金平湖”精品西瓜上加大推廣應(yīng)用力度，使蜜蜂授粉技術(shù)在品牌西瓜上的應(yīng)用面積逐年擴(kuò)大。自2005年起全市130多hm2““金平湖”精品西瓜已全面推廣應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，2013年平湖市的設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)被列入浙江省經(jīng)濟(jì)特種作物提質(zhì)增效新技術(shù)之一，向全省設(shè)施西甜瓜產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大推廣。

2 取得的成效

2.1 提高了西瓜產(chǎn)量和效益

根據(jù)2002年、2003年連續(xù)兩年的試驗(yàn)對比結(jié)果，采用蜜蜂授粉的每667 m2平均西瓜產(chǎn)量2697.5 kg，產(chǎn)值8092.6元，效益6314.6元，比采用激素輔助坐瓜的產(chǎn)量高549.2 kg，增產(chǎn)20.3%，產(chǎn)值高1647.5元，效益增加1519.5元；比采用人工授粉的產(chǎn)量高603.5 kg，增產(chǎn)22.4%，產(chǎn)值高1810.4元，效益增加1667.4元，增產(chǎn)增效明顯。

2.2 保證西瓜質(zhì)量

采用蜜蜂授粉技術(shù)的西瓜果型周整、果皮光潔度好，瓜瓤汁多爽脆、糖度高、風(fēng)味好。2002年與2003年連續(xù)兩年檢測，平均可溶性固形物含量中心為12.5%、邊緣為10%，分別比激素坐果的高1.0和0.25個(gè)百分點(diǎn)，比人工授粉的高0.2和0.3個(gè)百分點(diǎn)。

2.3 節(jié)省了勞動用工和生產(chǎn)成本

根據(jù)對示范點(diǎn)平湖市勤耕農(nóng)場的調(diào)查測算：2013年該農(nóng)場種植大棚西瓜4 hm2，從西瓜始花到最后一批西瓜坐果結(jié)束（歷時(shí)約45天），共投入300個(gè)工，折每667 m2需用工5人，按目前每人60元及授粉蜜蜂租金150元（包括飼料等管理成本）測算，折每667 m2費(fèi)用450元；若采用人工授粉則需投入660人工，折每667 m2用工11個(gè)，計(jì)工本費(fèi)660元，采用蜜蜂授粉后，平均每667 m2省工6個(gè)，合計(jì)667 m2節(jié)本210元。

2.4 促進(jìn)品牌建設(shè)

自2004年起，平湖市按照市委市政府提出的“品牌興瓜”戰(zhàn)略要求，圍繞“品質(zhì)提升”重點(diǎn)，在優(yōu)選西瓜種植品種，積極實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，西瓜生產(chǎn)上主推蜜蜂授粉等先進(jìn)實(shí)用配套技術(shù)，使金平湖西瓜的產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步提升，在消費(fèi)者中的口碑日益提高，并多次在省市級的西瓜質(zhì)量評比中獲得“金獎”，全省眾多西瓜品牌中脫穎而出。

2.5 推進(jìn)蜜蜂專業(yè)授粉體系的發(fā)展

自2003年平湖市的設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)在個(gè)別種瓜大戶開展示范應(yīng)用至今，面積逐年擴(kuò)大，到2013年全市推廣應(yīng)用面積已達(dá)200多hm2，占全市設(shè)施西瓜種植面積的60%。尤其在規(guī)模種瓜大戶中推廣應(yīng)用率達(dá)90%，應(yīng)用范圍也從西瓜擴(kuò)展到甜瓜等設(shè)施經(jīng)濟(jì)作物。養(yǎng)蜂場對開展授粉業(yè)務(wù)從初期的被動接受轉(zhuǎn)變到目前主動向瓜農(nóng)提供授粉蜂租賃及蜜蜂授粉期間的飼養(yǎng)管理服務(wù)，逐步建立起了授粉蜜蜂的專業(yè)化服務(wù)體系，促進(jìn)了平湖養(yǎng)蜂業(yè)和西瓜產(chǎn)業(yè)的雙贏發(fā)展。

3 主要技術(shù)措施

設(shè)施西瓜雌花開放前3～5天每350～450 m2棚室放置授粉蜜蜂一群（箱），每一授粉標(biāo)準(zhǔn)群配備1只蜂王和3框脾蜂（約5000～6000只蜂，其中1框封蓋子脾、1框幼蟲脾和1框蜜粉脾），蜂箱底部朝南向開直徑1.5 cm的巢門，巢門附近放一小碗清潔水并上浮若干干凈稻草，以方便蜜蜂飲水，巢門旁邊放置少量食鹽。蜂箱上加蓋草簾遮陰。授粉期間加強(qiáng)授粉蜂檢查管理并注意及時(shí)添加飼料，以保證授粉蜂群的繁衍。棚內(nèi)西瓜防病治蟲噴灑農(nóng)藥時(shí)，必須暫時(shí)將授粉蜂群撤出大棚防藥害，噴藥后2～3天再搬入大棚原位。

4 推廣經(jīng)驗(yàn)

4.1 注重團(tuán)隊(duì)合作，為蜜蜂授粉技術(shù)的推廣應(yīng)用提供良好的技術(shù)支撐

為保證蜜蜂授粉技術(shù)的應(yīng)用到位，在示范推廣過程中，平湖市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站與平湖市種蜂場及部分蜜蜂養(yǎng)殖場主動開展技術(shù)協(xié)作，種蜂場和蜜蜂養(yǎng)殖場根據(jù)經(jīng)作站提出的西瓜授粉應(yīng)用時(shí)間和相應(yīng)技術(shù)要求，開展授粉蜜蜂的準(zhǔn)備及其馴化工作，并通過引進(jìn)熊蜂、中蜂等不同的蜜蜂品種進(jìn)行授粉觀察對比，最后確定以群勢強(qiáng)、適應(yīng)性廣的“平湖意蜂”作為授粉蜂群，既方便生產(chǎn)管理，降低成本，又帶動當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)的增收。

4.2 加大推廣應(yīng)用力度，調(diào)動種植戶積極性

西瓜是平湖市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，自本世紀(jì)初起，平湖市委市政府高度重視平湖西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在財(cái)政支農(nóng)上每年列出“品牌西瓜”專項(xiàng)資金，支持以提質(zhì)增效為重點(diǎn)的關(guān)鍵技術(shù)推廣應(yīng)用及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。既為農(nóng)業(yè)部門開展西瓜“三新技術(shù)”的試驗(yàn)示范提供了保障，也調(diào)動了瓜農(nóng)應(yīng)用蜜蜂授粉等新技術(shù)的積極性。

4.3 加強(qiáng)多渠道宣傳，擴(kuò)大蜜蜂授粉技術(shù)宣傳與普及

自設(shè)施西瓜應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)成功以來，平湖市農(nóng)業(yè)部門充分利用農(nóng)業(yè)三新技術(shù)培訓(xùn)和平湖農(nóng)村信息網(wǎng)、平湖“金色田野”電視欄目等媒體，加大對設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)的宣傳，并制作光盤在平湖市黨員遠(yuǎn)程教育網(wǎng)等平臺進(jìn)行形象直觀的培訓(xùn)，擴(kuò)大了蜜蜂授粉技術(shù)及其知識的宣傳與普及。

4.4 開展多點(diǎn)示范，加快蜜蜂授粉推廣速度

為加快蜜蜂授粉技術(shù)的推廣速度，平湖市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站在新埭、廣陳、新倉等設(shè)施西瓜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點(diǎn)選擇了幾個(gè)有一定種植規(guī)模且技術(shù)應(yīng)用到位的種植基地開展示范，讓農(nóng)民就近可看、可學(xué)，以點(diǎn)帶面，既保證了設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用到位，又加快了該項(xiàng)技術(shù)的推廣速度。

通訊地址：平湖市當(dāng)湖街道新華北路500號（平湖市農(nóng)經(jīng)局）。

龔佩珍，女，高級農(nóng)藝師，從事西瓜、蔬菜新品種新技術(shù)的推廣應(yīng)用，E-mail：phghz@163.com