巴彥淖爾市農(nóng)區(qū)不同類型肉羊飼養(yǎng)效益初探

石壘 內(nèi)蒙古巴彥淖爾市家畜改良工作站 015000

發(fā)展畜牧業(yè)，特別是養(yǎng)羊業(yè)，一是靠?jī)?yōu)越的地理位置。從全區(qū)優(yōu)勢(shì)畜種區(qū)域分布來(lái)看，肉牛優(yōu)勢(shì)區(qū)在東部通遼市，奶牛優(yōu)勢(shì)區(qū)在中部包頭市和呼和浩特市。而巴彥淖爾則屬于全區(qū)肉羊最佳養(yǎng)殖區(qū)域，市氣候干爽、飼草豐富、交通便捷、農(nóng)牧互補(bǔ)，被自治區(qū)列為肉羊產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域之一。2008～2011年自治區(qū)財(cái)政選擇該市作為自治區(qū)西部肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行扶持，臨河區(qū)、五原縣、烏中旗、烏前旗、杭錦后旗、磴口縣六個(gè)旗縣區(qū)相繼被列入中央財(cái)政支持現(xiàn)代肉羊項(xiàng)目，每個(gè)旗縣區(qū)國(guó)家每年拿出1000萬(wàn)元，連續(xù)三年進(jìn)行投入。目前六個(gè)旗縣區(qū)按照中央財(cái)政支持現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目批復(fù)實(shí)施方案，本著“重點(diǎn)突出、優(yōu)先發(fā)展、集中連片”的建設(shè)要求，正在落實(shí)建設(shè)地點(diǎn)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。二是靠雄厚的養(yǎng)殖基礎(chǔ)。按照“為養(yǎng)而種、為加而養(yǎng)”的方針，全市建成穩(wěn)定的飼草料基地308多萬(wàn)畝（其中玉米種植面積293萬(wàn)畝、優(yōu)質(zhì)牧草15萬(wàn)畝），年均基礎(chǔ)母羊保有量580多萬(wàn)只，年均出欄肉羊800多萬(wàn)只，肉羊養(yǎng)殖勢(shì)頭強(qiáng)勁，形成氣候。加之，多年來(lái)河套農(nóng)民已形成了以養(yǎng)羊?yàn)橹鳌⒎N養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)習(xí)慣，養(yǎng)羊設(shè)施比較完備，技術(shù)相對(duì)成熟，發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)群眾基礎(chǔ)較好。目前，“巴美肉羊”育種區(qū)符合鑒定標(biāo)準(zhǔn)的群體數(shù)量超過(guò)3.4萬(wàn)只，不僅為當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可靠的種源保障，也為下一步肉羊產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、品牌化、高端化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。四是靠配套完善的肉羊產(chǎn)業(yè)體系。圍繞肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該市進(jìn)一步建立健全了良種繁育、疫病防治、飼草料加工、科技服務(wù)及市場(chǎng)營(yíng)銷“五大”服務(wù)保障體系。動(dòng)物疫病有效防控，連續(xù)7年未發(fā)生重大動(dòng)物疫情；飼草飼料加工有富川、恒牧等大型企業(yè)10多家，年加工能力5億kg，飼草加工機(jī)具1.9萬(wàn)臺(tái)套，年加工能力35億kg；良種繁育方面初步構(gòu)建起旗縣區(qū)有改良站、蘇木鎮(zhèn)有服務(wù)中心、村社有人工授精點(diǎn)的推廣體系，輻射服務(wù)成效明顯。五是具有發(fā)展綠色無(wú)公害羊肉產(chǎn)品的條件。全市所有耕種土地和草場(chǎng)得到了無(wú)公害生產(chǎn)基地認(rèn)證，并且符合自治區(qū)綠色食品生產(chǎn)環(huán)保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為開發(fā)綠色無(wú)公害羊肉產(chǎn)品創(chuàng)造了條件。特別是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，肉羊需求量將不斷增加，該市羊肉以其味美、鮮嫩、膻味小的特點(diǎn)，得到廣大消費(fèi)者的青睞，銷售市場(chǎng)極其廣闊。

1 畜禽養(yǎng)殖收入具體分析

根據(jù)近日對(duì)農(nóng)區(qū)50戶肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行入戶調(diào)查，采用平均計(jì)算的方法核算。情況如下。

1 農(nóng)區(qū)短期育肥羊效益分析

1.1 養(yǎng)殖成本

（1）購(gòu)買架子羊成本

按照今年架子羊收購(gòu)價(jià)格平均在700元左右，育肥3個(gè)半月出欄。

（2）飼料成本

0.8kg/天·只×2元/kg×105天=168元/只

（3）飼草成本

1.5kg/天·只×1元/kg×105天=157元/只

（4）其它費(fèi)用

分?jǐn)偣浪闫骄恐?0元，包括人工費(fèi)20元、水電費(fèi)20元、防治費(fèi)20元、棚圈折舊費(fèi)20元。

總成本：

700 元（架子羊）+168 元（料）+157 元（草）+80元（管理）＝1105 元

1.2 產(chǎn)出

飼養(yǎng)90天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計(jì)算，（羊肉價(jià)格按照調(diào)查日計(jì)算）

羊肉收入：25kg/只×47元/kg=1175元

皮張收入：每張羊皮平均110元

總產(chǎn)出：

1175（羊肉）+110 元（羊皮）＝1285 元

1.3 短期育肥一只羊效益

純收入＝產(chǎn)出―成本＝1285元―1105元＝180元

因此，目前該市短期育肥一只羊純收入大約在180元左右。如果在肉價(jià)格較好、架子羊價(jià)格較合理、飼草料配合較好、管理較細(xì)的情況下，每只育肥羊純收入在250元左右；如果較粗放點(diǎn)的話每只育肥羊純收入在120元左右?？傮w分析2013年每只育肥羊比2012年多收入100元左右?？梢哉f(shuō)該市肉羊短期育肥仍然是利潤(rùn)較好、效益穩(wěn)定的行業(yè)，如果從事育肥羊業(yè)的話，只有掙錢多少之分，不存在賠錢可能。

2 農(nóng)區(qū)飼養(yǎng)一只基礎(chǔ)母羊全年舍飼效益分析 （自繁自育型）

一只基礎(chǔ)母羊按照產(chǎn)羔羊3只計(jì)算（基礎(chǔ)母羊按兩年三胎，每胎兩只，平均每年3只）；基礎(chǔ)母羊不出欄，按飼養(yǎng)365天，羔羊按飼養(yǎng)150天出欄。

2.1 養(yǎng)殖成本

（1）購(gòu)買基礎(chǔ)母羊成本

按照今年購(gòu)買基礎(chǔ)母羊平均價(jià)格在1700元左右，按照基礎(chǔ)母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

基礎(chǔ)母羊成本：0.7kg/天·只×2元/kg×365天=511 元/只

羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8元/kg×365天=405元/只

（3）飼草成本

基礎(chǔ)母羊成本：1.5kg/天·只×1元/kg×365天=547.5 元/只

羔羊成本：0.8kg/天·只×1元/kg×180天×3只=432 元/只

（4）其它費(fèi)用

分?jǐn)偣浪闫骄恐?30元：包括人工費(fèi)60元、水電費(fèi)20元、防治費(fèi)30元、棚圈折舊費(fèi)20元。

總成本：

243（基礎(chǔ)母羊折舊）+916元 （料）+979.5元（草）+130 元（管理）＝2268.5 元

2.2 產(chǎn)出

3只羔羊飼養(yǎng)180天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計(jì)算：

羊肉收入：25kg/只×47 元/kg×3 只=3525 元

皮張收入：每張羊皮平均110元×3只=330元總產(chǎn)出：

3525（羊肉）+330 元（羊皮）＝3855 元

2.3 短期育肥一只羊效益

純收入＝產(chǎn)出―成本＝3855元―2268.5元＝1586.5元

3 農(nóng)區(qū)飼養(yǎng)一只基礎(chǔ)母羊全年舍飼效益分析 （自繁不育型）

一只基礎(chǔ)母羊按照年產(chǎn)羔羊3只計(jì)算（基礎(chǔ)母羊按兩年3胎，每胎2只，平均每年3只）；基礎(chǔ)母羊不出欄按飼養(yǎng)365天，羔羊按飼養(yǎng)60天出售架子羊。

3.1 養(yǎng)殖成本

（1）購(gòu)買基礎(chǔ)母羊成本

按照今年購(gòu)買基礎(chǔ)母羊平均價(jià)格在1700元左右，按照基礎(chǔ)母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

基礎(chǔ)母羊成本：0.7kg/天·只×2元/kg×365天=511 元/只

羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8元/kg×60天×3只=162 元/只

（3）飼草成本

基礎(chǔ)母羊成本：1.5kg/天·只×1元/kg×365天=547.5 元/只

羔羊成本：0.8kg/天·只×1元/kg×60天×3只=144 元/只

（4）其它費(fèi)用

分?jǐn)偣浪闫骄恐?20元：包括人工費(fèi)40元、水電費(fèi)20元、防治費(fèi)30元、棚圈折舊費(fèi)20元。

總成本：

243元（基礎(chǔ)母羊折舊）+673元（料）+691.5元（草）+120 元（管理）=1717.5 元

3.2 產(chǎn)出

3只羔羊飼養(yǎng)60天后，按照架子羊出售，每只架子羊售價(jià)700元。

（1）出售架子羊收入：700 元/只×3 只=2100 元總產(chǎn)出：2100元

3.3 飼養(yǎng)基礎(chǔ)母羊效益

純收入=產(chǎn)出―成本=2100元―1717.5元=382.5元。

4 農(nóng)區(qū)飼養(yǎng)一只基礎(chǔ)母羊效益分析 （半舍飼半放牧、自繁自育型）

一只基礎(chǔ)母羊按照年產(chǎn)羔羊3只計(jì)算（基礎(chǔ)母羊按兩年3胎，每胎2只，平均每年3只）；基礎(chǔ)母羊不出欄按飼養(yǎng)365天（其中放牧150天），羔羊按飼養(yǎng)180天出欄（其中放牧60天）。

4.1 養(yǎng)殖成本

（1）購(gòu)買基礎(chǔ)母羊成本

按照今年購(gòu)買基礎(chǔ)母羊平均價(jià)格在1700元左右，按照基礎(chǔ)母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

①基礎(chǔ)母羊成本：0.7kg/天·只×2 元/kg×365天=511 元/只

②羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8 元/kg×180 天×3只=486 元/只

（3）飼草成本

（1）基礎(chǔ)母羊成本：1.5kg/天·只×1 元/kg×365 天=547.5 元/只

（2）羔羊成本：0.8kg/天·只×1 元/kg×120 天×3只=288 元/只

（4）其它費(fèi)用

分?jǐn)偣浪闫骄恐?30元：包括人工費(fèi)60元、水電費(fèi)20元、防治費(fèi)30元、棚圈折舊費(fèi)20元。

總成本：

243元（基礎(chǔ)母羊折舊）+997元（料）+835.5元（草）+130 元（管理）=2205.5 元

4.2 產(chǎn)出

3只羔羊飼養(yǎng)180天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計(jì)算

（1）羊肉收入：25kg/只×47 元/kg×3 只=3525 元

（2）皮張收入：每張羊皮平均110元×3只=330元總產(chǎn)出：

3525（羊肉）+330 元（羊皮）=3855 元

4.3 飼養(yǎng)基礎(chǔ)母羊效益

純收入=產(chǎn)出―成本=3855元―2205.5元=1649.5

5 對(duì)肉羊不同養(yǎng)殖類型的綜合分析

通過(guò)上述四種養(yǎng)殖模式效益分析，養(yǎng)殖效益最好的一是半舍飼半放牧、自繁自育型，一只基礎(chǔ)母羊年純收入可達(dá)1649.5元左右；二是全年舍飼圈養(yǎng)、自繁自育型，一只基礎(chǔ)母羊年純收入可達(dá)1586.5元左右。這兩種養(yǎng)殖模式適用勞動(dòng)力少、投入較少、基礎(chǔ)母羊存欄在20～40只的養(yǎng)殖戶。由于今年該市農(nóng)區(qū)全年禁牧政策逐步放開，這種以戶為主的“小規(guī)模、大群體”養(yǎng)殖模式逐步發(fā)展，基礎(chǔ)母羊數(shù)量迅速增長(zhǎng)，為全市肉羊養(yǎng)殖擴(kuò)群增量奠定了基礎(chǔ)。三是全年舍飼圈養(yǎng)、自繁不育型。一只基礎(chǔ)母羊年純收入可達(dá)382.5元左右。這種養(yǎng)殖模式適用勞動(dòng)力少、投入較大、基礎(chǔ)母羊存欄在50～100只的養(yǎng)殖戶。四是短期育肥型。目前該市短期育肥一只羊純收入大約在180元左右。如果在肉價(jià)格較好、架子羊價(jià)格較合理、飼草料配合合理、管理精細(xì)的情況下，每只育肥羊純收入在250元左右；如果管理較粗放，每只育肥羊純收入在120元左右?？梢哉f(shuō)該市肉羊短期育肥仍然是利潤(rùn)較好、效益較穩(wěn)定的行業(yè)，適用于資金實(shí)力強(qiáng)、養(yǎng)殖用地大、育肥技術(shù)好的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。規(guī)模短期育肥取得效益的關(guān)鍵就是“短、快、高”，即育肥時(shí)間短、周轉(zhuǎn)時(shí)間快、育肥技術(shù)高。但這種短期育肥模式受育肥羊源不足、收購(gòu)育肥架子羊價(jià)格波動(dòng)，特別是肉羊加工企業(yè)收購(gòu)價(jià)格異動(dòng)影響較大，如遇到羊肉收購(gòu)價(jià)格降低，收購(gòu)育肥架子羊價(jià)格較高的情況，就有賠錢的可能。