高海拔地區(qū)啤飼大麥豐產(chǎn)栽培技術(shù)

屈生華

(云南省保山市騰沖縣馬站鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 保山 679101)

騰沖縣是云南省啤飼大麥主產(chǎn)區(qū)之一，其面積和產(chǎn)量位于全縣小春糧豆之首，居水稻、玉米后的第三大糧食作物，2011年全縣大麥種植面積1.3萬(wàn)hm2，總產(chǎn)4 002萬(wàn)kg，是支撐全縣畜牧業(yè)和飼料加工業(yè)發(fā)展的支柱，而騰沖縣北部高海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn)啤飼大麥種植面積占全縣80%，因此，啤飼大麥成為推動(dòng)該縣西北部農(nóng)民增收增效的龍頭產(chǎn)業(yè)。

1 馬站鄉(xiāng)啤飼大麥種植概況

馬站鄉(xiāng)位于騰沖縣城北部23 km處，是全縣海拔最高的一個(gè)鄉(xiāng)，鄉(xiāng)轄8個(gè)村民委員會(huì)、123個(gè)村民小組，有總?cè)丝?7 057人。鄉(xiāng)政府駐地海拔1 870 m，年均氣溫14℃，年降雨量1 700 mm。全鄉(xiāng)共有統(tǒng)計(jì)耕地面積1 986 hm2，其中水田945.3 hm2、旱地1 040.8 hm2、土地詳查耕地面積3 638.7 hm2，其中水田 1 323.1 hm2，旱地2 315.5 hm2，屬田少地多的一個(gè)山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)耕地主要分布于海拔1 820～2 350 m之間，土壤類型多為火山灰土，耕層深厚，自然肥力較高。啤飼大麥在馬站鄉(xiāng)已有20余年的種植歷史，是歷年冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點(diǎn)項(xiàng)目，2011年種植啤飼大麥 1 133.3 hm2，單產(chǎn) 138 kg/667 m2，總產(chǎn)234.6萬(wàn) kg。

2009年馬站鄉(xiāng)共完成優(yōu)質(zhì)啤飼大麥推廣1 066.7 hm2，通過(guò)成熟測(cè)產(chǎn)調(diào)查，共測(cè)28點(diǎn)，平均理論單產(chǎn) 384.4 kg/667 m2，最高單產(chǎn)550.4 kg/667 m2;2010年完成優(yōu)質(zhì)啤飼大麥推廣1 133.3 hm2，與2009年相比增66.7 hm2，通過(guò)成熟測(cè)產(chǎn)調(diào)查，共測(cè)26個(gè)點(diǎn)，平均理論單產(chǎn)309.3 kg/667 m2，最高單產(chǎn) 436.3 kg/667 m2，由于2009年10月至2010年3月，近180 d，馬站無(wú)降雨，旱情十分嚴(yán)重，造成啤飼大麥產(chǎn)量下降;2011年小春共完成優(yōu)質(zhì)啤飼大麥推廣1 133.3 hm2，通過(guò)成熟測(cè)產(chǎn)調(diào)查，共測(cè)25個(gè)點(diǎn)，平均理論單產(chǎn)400.3 kg/667 m2，最高單產(chǎn)544.8 kg/667 m2;2012年小春共種植優(yōu)質(zhì)啤飼大麥推廣1 239 hm2，與上年同比增105.7 hm2，通過(guò)成熟測(cè)產(chǎn)調(diào)查，共測(cè)20個(gè)點(diǎn)，平均理論單產(chǎn)為390.4 kg/667 m2，最高單產(chǎn) 583 kg/667 m2。以上推廣示范結(jié)果表明，通過(guò)近4年來(lái)大麥科技措施改進(jìn)，高海拔地區(qū)啤飼大麥生產(chǎn)還有較大的增產(chǎn)潛力，只要品種對(duì)路，技術(shù)措施到位，生產(chǎn)水平還可較大幅度地提高。

2 關(guān)鍵技術(shù)措施

2.1 選用良種

通過(guò)前幾年的示范推廣，目前在馬站鄉(xiāng)表現(xiàn)較好的高產(chǎn)、耐寒、抗病、生長(zhǎng)整齊的品種主要是V24、云大麥2號(hào)、保大麥6號(hào)、保大麥8號(hào)等品種。

2.2 適時(shí)播種

馬站鄉(xiāng)推廣的啤飼大麥品種屬中早熟品種，但比本地老品種大麥生育期稍長(zhǎng)，最佳播期在10月下旬至11月上旬播種，對(duì)難于犁耙的田塊，可采用坂墑麥，搶節(jié)令播種。

2.3 堅(jiān)持藥劑拌種

近年來(lái)，隨著啤飼大麥面積的擴(kuò)大，大麥黑穗病及條紋病日趨加重，因此，必須認(rèn)真抓好種子處理，方法上采用播種前曬種1～2d，藥劑處理種子為每10 kg種子用6%立克秀5 ml對(duì)水濕拌種(1 kg種子加0.15 kg水)或15%粉銹寧(1 kg種子2 g藥)濕拌種，種濕即可，種干即播。

2.4 提高播種質(zhì)量，抓好合理密植

堅(jiān)持分墑條播，均勻蓋土，保證出苗整齊，多棱大麥播種8～10 kg/667 m2、基本苗12萬(wàn)～15萬(wàn)/667 m2左右、有效穗35萬(wàn)～40萬(wàn)/667 m2左右;二棱大麥播種10～12 kg/667 m2，基本苗16萬(wàn)～18萬(wàn)/667 m2左右、有效穗50萬(wàn)～65萬(wàn)/667 m2。板墑麥2 m開墑，溝寬0.3 m，凈墑面1.7 m，溝深溝直、墑平土細(xì)，拉線條播，每墑種6行，行距28㎝左右。碎墑土蓋麥或起溝土蓋麥，種肥入土、減少露種、露肥;泡墑麥 (犁耙后種植)理墑跟溝條播或起溝條播，減少起溝撒播，杜絕撒播畜耙或撒播機(jī)耙，凈墑面1.7～2 m為宜，防三子 (深子、露子、叢子)、促苗早、苗全、苗齊、苗勻。

2.5 科學(xué)施肥

以中等肥力田塊為例，施腐熟廄肥1 500～2 000 kg/667 m2作底肥，播種時(shí)再施尿素18～24 kg/667 m2、普鈣30～40 kg/667 m2和硫酸鉀6～10 kg/667 m2作種肥，分蘗肥尿素12～15 kg/667 m2，拔節(jié)肥尿素5～10 kg/667 m2;抽穗后每次用磷酸二氫鉀200 g加尿素500 g對(duì)水噴施1～2次，以增加結(jié)實(shí)率提高產(chǎn)量。

2.6 搞好排灌

啤飼大麥根系分布較淺，過(guò)干過(guò)澇均不利于根系正常生長(zhǎng)，因此，在正常情況下要適時(shí)灌好、出苗分蘗、拔節(jié)孕穗和抽穗灌漿水，做到速灌速排。

2.7 加強(qiáng)病蟲草綜合防治

一是作好麥田化除，清除雜草為害。雜草2～3葉期，用25%高效異丙隆加50%撲草凈50 g/667 m2對(duì)水60 kg噴霧;其次是及時(shí)防治麥蚜和黏蟲;二是分蘗盛期、抽穗期、灌漿期用14%蟲蚜通殺100 ml/667 m2(或索蛛)對(duì)水45 kg噴霧防治蚜蟲和紅蜘蛛三次;三是認(rèn)真防治好條紋病和白粉病。

2.8 適時(shí)收獲

大麥至蠟熟末期麥粒中有機(jī)物質(zhì)不再增加，干物質(zhì)積累已達(dá)到最大值，即為收獲適期，此時(shí)黃熟麥粒達(dá)到80%以上，莖葉穗均轉(zhuǎn)黃色，莖稈仍有韌性，籽粒含水量為25%～28%，適時(shí)收獲的大麥產(chǎn)量高，品質(zhì)好，收獲過(guò)早，飽滿度差，千粒重低，產(chǎn)量不高，皮殼呈黃白色，而無(wú)光澤，品質(zhì)下降;收獲過(guò)遲，莖稈和穗頸干枯變脆、容易折稈斷穗，造成產(chǎn)量損失。在收獲時(shí)盡量用機(jī)械收獲，保證豐產(chǎn)豐收。

2.9 種子收儲(chǔ)

留種田在黃熟中、后期一定要認(rèn)真去雜去劣、單打單收、曬干揚(yáng)凈、精心保存，嚴(yán)防象甲蛀食。

3 結(jié)論

通過(guò)近4年來(lái)對(duì)啤飼大麥科技措施改進(jìn)，高海拔地區(qū)啤飼大麥生產(chǎn)還有較大的增產(chǎn)潛力，只要品種對(duì)路，技術(shù)到位，生產(chǎn)水平還可較大幅度地提高。同時(shí)有效緩解大、小春兩季矛盾，對(duì)高海拔地區(qū)農(nóng)戶增產(chǎn)增收，小春糧食產(chǎn)量得到大幅度提高，確保了糧食生產(chǎn)安全，同時(shí)促進(jìn)了畜牧業(yè)發(fā)展。