本科成本會計課程體系和教學(xué)環(huán)節(jié)的優(yōu)化

王娟

摘要：在會計學(xué)專業(yè)課程體系中，國內(nèi)外高校都將成本會計課程作為專業(yè)核心課開設(shè)。本文就成本會計課程體系和教學(xué)環(huán)節(jié)的優(yōu)化進行研究，建立基于“動—靜態(tài)”培養(yǎng)模式的成本會計課程體系，指出必修的專業(yè)課程教學(xué)時各環(huán)節(jié)應(yīng)做的優(yōu)化，并提出提高教學(xué)效果的對策措施。

關(guān)鍵詞：成本會計 課程體系 教學(xué)實踐 教學(xué)效果

一、本科“會計學(xué)”專業(yè)培養(yǎng)目標及成本會計課程特征

既不同于傳統(tǒng)觀念中的“算賬記賬”員，也不同于高職高專著重于實踐動手能力培養(yǎng)，本科“會計學(xué)”的培養(yǎng)目標是具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)、較高素養(yǎng)和較強分析問題與解決問題能力的復(fù)合型高級會計專門人才，是能為高層提供決策信息并參與戰(zhàn)略決策的人員。因此培養(yǎng)的重點應(yīng)是學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決會計問題的能力，使其在工作崗位上不僅能獨擋一面，而且能夠利用扎實的專業(yè)理論知識去發(fā)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營和管理過程中的會計問題，提出改進或解決問題的方案。成本會計是綜合了經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、會計學(xué)、運籌學(xué)、戰(zhàn)略管理、信息科學(xué)、計算機技術(shù)的交叉學(xué)科，是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標的重要課程，具有以下特征：

（一）系統(tǒng)性特征。發(fā)展至今，成本會計已形成一套獨立的理論體系，包括成本預(yù)測、決策、預(yù)算、核算、控制、分析、考核等內(nèi)容。這些內(nèi)容之間相互聯(lián)系、相互依存，其中成本核算是成本預(yù)測、決策、預(yù)算、控制、分析的前提，起著基礎(chǔ)性作用。僅就成本核算的體系而言，各項要素費用的歸集和分配、輔助生產(chǎn)費用的歸集和分配、制造費用的歸集和分配、廢品損失的計算、費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配等之間，存在嚴格的先后順序和內(nèi)在聯(lián)系。而從整個會計知識體系來看，成本會計學(xué)習(xí)不僅要求學(xué)生具有基礎(chǔ)會計學(xué)、中級財務(wù)會計以及統(tǒng)計學(xué)的扎實基礎(chǔ)，同時也是管理會計、財務(wù)管理、審計學(xué)等專業(yè)課的先修課程。因此，在成本會計教學(xué)過程中，必須樹立系統(tǒng)的思想，從系統(tǒng)的角度進行知識的講授，做好整體優(yōu)化，給學(xué)生系統(tǒng)化的知識。另外，理解成本會計理論并熟練應(yīng)用，還必須有扎實的經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、數(shù)學(xué)以及計算機技術(shù)等理論知識和技能。

（二）前沿性特征。成本會計的產(chǎn)生和發(fā)展，一方面源于社會經(jīng)濟環(huán)境的變化，另一方面與企業(yè)為適應(yīng)環(huán)境變化在管理上提出的新要求密不可分。在當(dāng)前世界經(jīng)濟環(huán)境快速變化的情況下，新的成本理念和成本方法不斷涌現(xiàn)。因此，在專業(yè)課建設(shè)和教學(xué)中，應(yīng)密切跟蹤理論發(fā)展的最新動態(tài)，及時更新和補充教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生了解本學(xué)科的前沿技術(shù)與發(fā)展動向，拓寬學(xué)生的知識視野，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。

（三）實踐性特征。會計學(xué)專業(yè)理論與社會經(jīng)濟管理實踐密不可分，成本會計的諸多方法來自于成本會計實踐的總結(jié)和概括。同時，現(xiàn)實企業(yè)的多樣性和差異性又要求不同的成本核算流程和計算方法，從而使成本會計課程方法繁多，計算復(fù)雜。成本會計的實踐性還體現(xiàn)在成本會計學(xué)習(xí)的終極目標在于應(yīng)用于實踐并服務(wù)于實踐。為此，必須強化專業(yè)建設(shè)中的實踐環(huán)節(jié)建設(shè)，必須具備必要的實踐條件，提高學(xué)生對成本會計的實際技能訓(xùn)練。

二、基于“動—靜態(tài)”培養(yǎng)模式的成本會計課程體系

特有的專業(yè)培養(yǎng)目標和課程特性是成本會計課程體系的設(shè)置依據(jù)。首先，特有的專業(yè)培養(yǎng)目標要求“理論與實踐并重”，從而使得在課時安排上既要設(shè)置一定量的理論課程，同時還要注重實踐性環(huán)節(jié)的訓(xùn)練。其次，特有的專業(yè)系統(tǒng)性要求學(xué)生既要熟悉經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)的基本理論和知識及其與會計學(xué)之間的聯(lián)系，也要明白成本會計在會計學(xué)科中的學(xué)科地位，還要掌握成本會計自身的原理和理論體系，因此應(yīng)設(shè)置一定量經(jīng)濟類、管理類課程，同時還要注重成本會計與財務(wù)會計、管理會計、財務(wù)管理等會計專業(yè)課程之間的課程安排順序和內(nèi)容協(xié)調(diào)。第三，特有的前沿性和實踐性使得會計學(xué)教學(xué)應(yīng)采用先進的教學(xué)手段（如會計教學(xué)軟件、多媒體計算機等）；同時在教學(xué)中可采用新的教學(xué)方式如啟發(fā)式教學(xué)方式、交互探討教學(xué)方式、圖示教學(xué)、虛擬現(xiàn)實教學(xué)方式，以實現(xiàn)理論與實踐的結(jié)合，使教學(xué)效果更具有實用性。

課程體系和教學(xué)內(nèi)容是實現(xiàn)培養(yǎng)目標的具體途徑，但它與培養(yǎng)目標并非一一對應(yīng)，即實現(xiàn)目標的途徑有多條。為此，從整體人才培養(yǎng)目標出發(fā)，堅持“寬、厚、柔、?！钡脑瓌t，注意知識的完整性與培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力相結(jié)合、知識的系統(tǒng)性與培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性相結(jié)合，通過處理好層次與定位的關(guān)系，部分與整體的關(guān)系、全面素質(zhì)與基本技能的關(guān)系、“前沿成果”與“傳統(tǒng)經(jīng)典”的關(guān)系，得出不受教學(xué)時數(shù)限制的“靜態(tài)滿意解”，如圖1。

圖1所示的成本會計課程體系安排，強調(diào)“實踐應(yīng)用與理論基礎(chǔ)”并重，這是建立在靜態(tài)滿意解基礎(chǔ)上的人才培養(yǎng)模式，即通過課程體系的持續(xù)改進和教學(xué)環(huán)節(jié)的優(yōu)化，雖然不能達到教學(xué)效果的“最優(yōu)解”，但可以不斷提高教學(xué)的滿意度。靜態(tài)培養(yǎng)模式即依據(jù)培養(yǎng)目標進行的課程體系設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容安排，包括會計基礎(chǔ)課和會計專業(yè)課的設(shè)置及開課學(xué)期與學(xué)時，會計各門專業(yè)課內(nèi)容的整合與協(xié)調(diào)。在設(shè)計時，應(yīng)該從系統(tǒng)性與發(fā)展的角度出發(fā)，合理構(gòu)建成本會計課程體系，同時使學(xué)生明白基礎(chǔ)課程的重要性以及其他學(xué)科知識在本學(xué)科領(lǐng)域中的應(yīng)用。

動態(tài)培養(yǎng)模式即建立實驗基地或模擬場景，強化專業(yè)技術(shù)能力訓(xùn)練。具體包括：1.建立專用的多媒體及大屏幕教室，以方便教師講授有關(guān)內(nèi)容，演示有關(guān)圖、表、案例，進行課堂上的互動式分析和教學(xué)設(shè)計，直觀、形象、生動的顯示介紹不同產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)過程和生產(chǎn)組織特點，實施高效的課程設(shè)計和專業(yè)設(shè)計輔導(dǎo)。2.建立成本管理案例庫，強化案例教學(xué)。通過建立成本管理案例庫可以克服教科書沒有完整案例的缺陷，學(xué)生不僅可分析和研究多樣化的企業(yè)問題情景，而且可以激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，養(yǎng)成用系統(tǒng)的觀點處理具體問題的習(xí)慣，提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。3.建立會計模擬實驗室，培養(yǎng)學(xué)生綜合、系統(tǒng)地運用會計方法和技術(shù)的能力，鍛煉學(xué)生實際操作技能和綜合分析能力，提高教學(xué)質(zhì)量，消除學(xué)生對會計工作的神秘陌生感。4.建立校內(nèi)外實習(xí)基地并鼓勵學(xué)生利用假期到企業(yè)實地鍛煉。通過對企業(yè)生產(chǎn)工藝流程的了解，通過會計工作的認識，可以使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標，提高學(xué)習(xí)興趣和動力，擺脫大學(xué)生不知“學(xué)什么”、“如何學(xué)”等困惑。

這種培養(yǎng)模式有利于加強學(xué)生自學(xué)能力、獨立分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)，有利于加強學(xué)生創(chuàng)新思維和實際創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有利于學(xué)生個性和能力的發(fā)展。因此，建立在這種模式基礎(chǔ)上的成本會計課程體系是我國教育改革的要求。

三、教學(xué)過程中各環(huán)節(jié)的優(yōu)化

“靜態(tài)滿意解”的培養(yǎng)模式是通過教學(xué)進程計劃、教學(xué)大綱和具體的授課過程來實現(xiàn)的。在教學(xué)計劃中，要注意各門課程的開設(shè)學(xué)期、學(xué)時的合理性，要明確有關(guān)課程課內(nèi)講授和課外實踐（實驗，上機）的學(xué)時分配；制訂教學(xué)大綱時，要保證單門課程教學(xué)大綱的有效性，要注意各相關(guān)課程間的內(nèi)容協(xié)調(diào)，要明確教學(xué)要采用的方式和手段（包括課堂講授、案例教學(xué)、實踐操練等）。而在具體的授課過程中，既要做好每一個環(huán)節(jié)，又要注意各環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，使整體優(yōu)化。

（一）認真?zhèn)湔n。備課時應(yīng)堅持“使自己明白”、“使學(xué)生明白”和“使學(xué)生容易明白”的原則，其中“使自己明白”包括深入分析教學(xué)內(nèi)容，明白教學(xué)的目標、重點和難點、內(nèi)容之間的邏輯關(guān)系，明確教學(xué)方法設(shè)計等；“使學(xué)生明白”要求教師在講課前對學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和水平、理解能力有清楚的認知；“使學(xué)生容易明白”需要教師對教學(xué)流程進行精心設(shè)計，能在宏觀上把握教學(xué)內(nèi)容，做到提綱挈領(lǐng)，重點突出。

（二）采用靈活多樣的課堂教學(xué)形式和方法，以激發(fā)學(xué)生的興趣，變“被動學(xué)”為“主動學(xué)”、“善于學(xué)”。教學(xué)是一門藝術(shù)，不僅是“教什么”的問題，更是“如何教”的問題。相對于其他經(jīng)濟管理類課程，會計專業(yè)課因程序性、規(guī)則性較強且有一定難度，通常被認為是比較“枯燥”的課程。這就要求授課教師在確定教學(xué)內(nèi)容之后，在教學(xué)方法上多思考、多下功夫，采用學(xué)生愿意接受和感興趣的方式去組織課堂教學(xué)。例如，在講授成本會計基本理論（對象、職能、任務(wù)、工作組織）時，可啟發(fā)學(xué)生對會計學(xué)基礎(chǔ)相關(guān)知識的回顧，并與成本會計的內(nèi)容做比較，這一方面可以鞏固已學(xué)會計知識，另一方面可以提高學(xué)生的成就感；在講述產(chǎn)品成本的構(gòu)成時，可引入一些學(xué)生比較熟悉的產(chǎn)品進行舉例，這樣學(xué)生記憶深刻且不感到枯燥；在講授成本計算方法的選擇時，則可以借用計算機多媒體播放一些典型的生產(chǎn)視頻，如火力發(fā)電過程、汽車的生產(chǎn)流程、藥品生產(chǎn)過程等，增強學(xué)生的現(xiàn)場實戰(zhàn)感，彌補學(xué)生實踐知識的匱乏。

（三）精心設(shè)計或布置課后作業(yè)。課后作業(yè)有助于加深對課堂知識的掌握程度，實現(xiàn)所學(xué)知識的融會貫通，鍛煉學(xué)生利用所學(xué)知識解決實際問題的能力。由于目前的成本會計教材上的習(xí)題多采用課后練習(xí)形式，知識的綜合性和實戰(zhàn)性較差，因此，需要教師精心設(shè)計或布置課后作業(yè)，既要與所學(xué)知識密切聯(lián)系，又要有一定的拓展性和挑戰(zhàn)性，從而使學(xué)生通過作業(yè)既能鞏固所學(xué)知識，又可以激發(fā)和提高學(xué)生探索問題的熱情和解決問題的能力。

（四）重視實踐環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)對于增加學(xué)生感性認識、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生的知識運用能力和創(chuàng)新能力等不可或缺。目前高?；旧隙荚O(shè)置了圖1中的多種實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但實際執(zhí)行情況不盡人意。如認識實習(xí)往往設(shè)置在第一學(xué)期初，學(xué)生在沒有任何會計理論基礎(chǔ)的情況下跟著帶隊教師在企業(yè)“走一遭”，不能起到認識企業(yè)生產(chǎn)工藝和組織特點、了解會計工作實踐的作用。另外，受限于實習(xí)經(jīng)費，很多學(xué)校沒有建立實習(xí)基地，學(xué)生畢業(yè)實習(xí)只能靠自己聯(lián)系，難以保證學(xué)生的實習(xí)參與率和實習(xí)效果，有很大一部分學(xué)生的實習(xí)部門或者實習(xí)內(nèi)容與會計工作毫無關(guān)聯(lián)，或根本不去實習(xí)。為此，學(xué)校一是要加強校內(nèi)校外實習(xí)基地建設(shè)，二是要協(xié)調(diào)實習(xí)與理論學(xué)習(xí)之間的關(guān)系以明確實習(xí)的目標，三是要做好對學(xué)生實習(xí)過程的指導(dǎo)監(jiān)督。

四、提高教學(xué)效果的方法措施

（一）改革教研考評制度，激發(fā)教師教研熱情。目前，在考評導(dǎo)向上，很多高校（特別是一些以研究為主的高校）在年度考核和職稱評定甚至行政職務(wù)晉升時，主要以科研成果為依據(jù)，很少或沒有考慮教學(xué)成果，從而使一些教師認為在教學(xué)方法和方式的改進上花費精力和時間“不劃算”，抱著“完成”教學(xué)任務(wù)即可的態(tài)度。而在評教方面，一般包括學(xué)校督導(dǎo)和學(xué)生評教，但由于督導(dǎo)的不“獨立”（往往是本學(xué)院教師）和學(xué)生評教“不客觀“（有時一人代表全班），評教的結(jié)果不能反映教學(xué)真實情況，不能起到激勵教師提高教學(xué)水平的作用。解決辦法之一是在考核和職稱評定中加大教學(xué)成果的權(quán)重，二是可以聘請與學(xué)院沒有直接利益關(guān)系的第三方作為督導(dǎo)教師，實行學(xué)院間輪流督導(dǎo)制度，并對督導(dǎo)人員的督導(dǎo)質(zhì)量進行考評，三是設(shè)置強制性學(xué)生評教程序，如只有評教結(jié)束才能進行新一輪的課程選擇，并對學(xué)生的評教根據(jù)情況適當(dāng)舍取。

（二）加快教師隊伍建設(shè)，提高教師執(zhí)業(yè)水平。教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革都必須通過教師去實現(xiàn)，因此應(yīng)采用引進和培養(yǎng)相結(jié)合的方式，加強師資隊伍建設(shè)。這要求一方面要注重吸引國內(nèi)院校會計專業(yè)的博士生，另一方面可以采取國內(nèi)和出國進修、青年教師攻讀博士研究生等方式，促進在校青年教師的成長。同時，作為“會計學(xué)”專業(yè)的教師，應(yīng)該針對專業(yè)特點，一要以“雙師”標準（教師、會計師）要求自己，二要注重自身知識結(jié)構(gòu)的更新，保持科學(xué)研究及教學(xué)研究的活力，尤其要注意利用網(wǎng)絡(luò)和參加學(xué)術(shù)會議了解會計的政策動態(tài)，加強同國內(nèi)外成本會計教育同行的交流，吸收成本會計研究的最新成果，以更新自身知識結(jié)構(gòu)，提高研究水平，以科研促進教學(xué)水平的提高。

（三）實行本科導(dǎo)師負責(zé)制，加強對學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)。目前，很多高校實行“輔導(dǎo)員”和“專業(yè)指導(dǎo)教師”共同指導(dǎo)制度，其中輔導(dǎo)員主要負責(zé)學(xué)生的思想政治和日常管理工作，專業(yè)指導(dǎo)教師則負責(zé)指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)、選課以及就業(yè)指導(dǎo)等。但在實際運行過程中，由于專業(yè)教師不實行“坐班”制度，也沒有相應(yīng)的考核制度約束，而且指導(dǎo)的學(xué)生人數(shù)過多（一般是按照班級配備指導(dǎo)教師），學(xué)生很少和專業(yè)指導(dǎo)教師見面，有的甚至常年不見面。這導(dǎo)致很多學(xué)生到了大三對自己的專業(yè)還沒有一個清楚的認識，不明白自己的努力方向，未能把握大學(xué)的學(xué)習(xí)特點，掌握正確的學(xué)習(xí)方法，缺乏自信心和工作面試的勇氣。

（四）建立教學(xué)問題庫制度。教師在教學(xué)過程中會遇到許多問題，如對教材的理解、教學(xué)設(shè)計、教法與學(xué)法的運用等，這需要設(shè)立相應(yīng)的問題解決機制。我院為適應(yīng)這一要求，建立了教學(xué)問題庫制度，就是要求教師等在課堂教學(xué)實際中，每門課至少要提出3至5個具有研究價值或感到困惑的問題，或提出一些具有見解性的問題登記入庫（無論是教師的、學(xué)生的、還是師生之間的）。每月利用教研組活動時間，通過“會診”等方式方法，組織相關(guān)任課教師一起討論解決。這一做法有利于增強教師的問題意識和創(chuàng)新意識，發(fā)掘教師的創(chuàng)新能力，特別是加深教師對教材內(nèi)容的理解與運用，促進教育教學(xué)改革和創(chuàng)新起到了很大的推動作用。

（五）處理好“通才”教育與保持本校特色的關(guān)系。為滿足社會各行業(yè)對會計人才的多樣性需求，本科生會計專業(yè)的人才培養(yǎng)模式應(yīng)是具有寬口徑、厚基礎(chǔ)的“通才”，而不是所謂對口“專業(yè)”或崗位。而且，培養(yǎng)對象本身的個體差異也決定了整齊劃一的不可能性。另外，我國高校類型可分為綜合性大學(xué)、理工科大學(xué)、財經(jīng)類大學(xué)和專業(yè)院校等類型，不同院校的各學(xué)科發(fā)展水平并不均衡，或者偏文、或者偏理、或者偏工。因此，在人才培養(yǎng)中，應(yīng)夯實基礎(chǔ)、面向市場、發(fā)揮特色、因材施教。這既是各高校的權(quán)力，也是各高校生存發(fā)展的必然要求。

（注：本文系河南科技大學(xué)校教育教學(xué)改革資助項目，項目編號：2012Y-023；河南科技大學(xué)校實驗基金項目，項目編號：SY1112056；河南省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項目，項目編號：2012BJJ036）