云南省煙葉工商交接等級(jí)質(zhì)量與影響因素的相關(guān)性分析

張軻，孫浩巍,，楊青，龍杰，張曉偉,，陳茂建，張冀武，吳恒康

1 云南省煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站，云南省昆明市科醫(yī)路41號(hào) 650106；2 昆明理工大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院，云南省昆明市學(xué)府路253號(hào) 650093；3 云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院，云南省昆明市翠湖北路2號(hào) 650091

煙葉工商交接等級(jí)質(zhì)量關(guān)系到工商雙方利益，長(zhǎng)久以來(lái)都是工商雙方關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，關(guān)于煙葉等級(jí)質(zhì)量的研究國(guó)內(nèi)已經(jīng)有很多相關(guān)報(bào)道。王保義等[1]、李帆等[2]認(rèn)為加強(qiáng)煙葉收購(gòu)預(yù)檢質(zhì)量過(guò)程管理，可以提高煙葉收購(gòu)的等級(jí)質(zhì)量。劉剛毅[3]借鑒希臘和津巴布韋兩國(guó)在煙葉農(nóng)商交接和工商交接等環(huán)節(jié)建立的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制的基本做法，提出了嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)解決等級(jí)質(zhì)量問(wèn)題的思路。陳園媛[4]認(rèn)為工商交接檢查有利于煙葉等級(jí)質(zhì)量的提高。閆新甫等[5-7,10]發(fā)表系列文章，從不同角度對(duì)卷煙工業(yè)企業(yè)調(diào)入煙葉、備貨煙葉和多年的工商交接煙葉的等級(jí)質(zhì)量分析，得出調(diào)入煙葉等級(jí)質(zhì)量與國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求還有相當(dāng)大的距離，并分析了影響煙葉等級(jí)質(zhì)量的客觀和主觀因素以及提高等級(jí)質(zhì)量的工作難度，并就“煙葉等級(jí)質(zhì)量”、“煙葉質(zhì)量”、“等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”、“分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”幾個(gè)概念的認(rèn)識(shí)提出了新的解釋。但目前對(duì)影響煙葉工商交接的等級(jí)質(zhì)量因素的相關(guān)性分析研究未見(jiàn)報(bào)道。

本研究利用2011年云南省煙葉工商交接等級(jí)檢查數(shù)據(jù)，對(duì)7個(gè)主收等級(jí)的等級(jí)合格率與其影響因素進(jìn)行了相關(guān)性分析，旨在為進(jìn)一步提高云南省煙葉工商交接等級(jí)質(zhì)量奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)材料為2011年云南省12個(gè)州（市），24個(gè)工商交接或商業(yè)備貨單位的煙葉，866個(gè)批次，7個(gè)主收等級(jí)（B2F、B3F、C2F、C3F、C4F、X2F和X3F），43300把煙葉樣品。

1.2 取樣方法

取樣地點(diǎn)為煙葉復(fù)烤（卷煙）企業(yè)倉(cāng)庫(kù)或煙葉中轉(zhuǎn)庫(kù)，共24個(gè)。在每個(gè)抽查點(diǎn)，根據(jù)當(dāng)?shù)厥召?gòu)烤煙等級(jí)結(jié)構(gòu)比例和庫(kù)存煙葉情況，確定相應(yīng)抽樣的等級(jí)和抽樣批次。采取隨機(jī)抽樣方法，在確定的煙垛中單批次抽5包，每包隨機(jī)抽取10把煙葉。若某批次儲(chǔ)量大時(shí)適當(dāng)增加抽樣把數(shù)。抽檢的主要等級(jí)批次數(shù)和把數(shù)詳見(jiàn)表1。

表1 抽檢主要等級(jí)批次和把數(shù)

1.3 等級(jí)檢驗(yàn)方法

煙葉等級(jí)判定和檢驗(yàn)方法以《烤煙》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的42級(jí)文字內(nèi)容為依據(jù)[8]，參考當(dāng)年實(shí)物基準(zhǔn)樣品，由檢驗(yàn)人員依據(jù)感官經(jīng)驗(yàn)做出判定。驗(yàn)級(jí)時(shí)先由預(yù)檢員對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)檢，再由主檢員復(fù)核定級(jí)。以“把”為驗(yàn)級(jí)計(jì)量單位。記錄合格把數(shù)、混不同等級(jí)不同類型的把數(shù)。等級(jí)合格率%=（合格煙葉把數(shù)/抽檢煙葉樣品把數(shù)）×100。等級(jí)純度%=[（原等級(jí)煙葉把數(shù)+上下一級(jí)煙葉把數(shù)）/抽檢煙葉樣品把數(shù)]×100。

1.4 數(shù)據(jù)分析

本試驗(yàn)采用DPS[9]軟件，對(duì)等級(jí)合格率與其影響因素進(jìn)行相關(guān)性分析。采用混級(jí)個(gè)數(shù)和混高、混低、混雜、混部位、混V+GY的把數(shù)比例進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與討論

7個(gè)主收等級(jí)的等級(jí)合格率與其影響因素具有明顯的相關(guān)性（表2）。7個(gè)主收等級(jí)的等級(jí)合格率與其等級(jí)純度均呈極顯著正相關(guān)，與混低均呈極顯著負(fù)相關(guān)。另外，中部和上部煙葉C2F、C3F、C4F、B2F和B3F的等級(jí)合格率與混級(jí)個(gè)數(shù)、混雜和混V+GY呈極顯著負(fù)相關(guān)；下部煙葉X2F和X3F的等級(jí)合格率與混雜呈極顯著負(fù)相關(guān)；中部煙葉C2F、C3F和C4F的等級(jí)合格率與混部位呈極顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.299、-0.507和-0.518。

中部煙葉C2F和C3F的等級(jí)合格率與混高雖顯著正相關(guān)，但相關(guān)系數(shù)很低，分別為0.174和0.156；下部煙葉X2F的等級(jí)合格率與混級(jí)個(gè)數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.290；下部煙葉X3F的等級(jí)合格率與混V+GY呈顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.222。

上部煙葉B2F和B3F的等級(jí)合格率與混部位和混高相關(guān)性不顯著；下部煙葉X2F的等級(jí)合格率與混高和混部位，X3F與混級(jí)個(gè)數(shù)、混高和混部位相關(guān)性均不顯著。

煙葉等級(jí)質(zhì)量是指某把煙葉或某批煙葉符合煙葉國(guó)標(biāo)規(guī)定的品級(jí)要素程度，一般用等級(jí)合格率和等級(jí)純度（或混級(jí)程度）等來(lái)評(píng)價(jià)[7]。本研究7個(gè)主收等級(jí)的等級(jí)合格率與其等級(jí)純度均呈極顯著正相關(guān)，雖然在實(shí)際工商交接監(jiān)督抽查中會(huì)存在部分抽檢等級(jí)批次（如部分C2F抽檢批次）等級(jí)合格率較低，但把內(nèi)純度較好，等級(jí)純度較高；部分抽檢等級(jí)批次（如部分C3F抽檢批次）等級(jí)合格率較高，等級(jí)純度較低的情況，但這類抽檢批次總體較少約占5%，說(shuō)明在實(shí)際煙葉收購(gòu)和工商交接中，搞好等級(jí)純度是提高等級(jí)合格率的基礎(chǔ)和保證。

表2 主收等級(jí)合格率與影響因素相關(guān)性分析

本研究中上部煙葉主收等級(jí)B2F和B3F與混低和混等級(jí)個(gè)數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)，中部煙葉主收等級(jí)C2F、C3F和C4F與混低、混部位和混級(jí)個(gè)數(shù)均呈極顯著負(fù)相關(guān)，下部煙葉主收等級(jí)X2F與X3F與混低呈極顯著負(fù)相關(guān)，表明云南省煙葉主收等級(jí)合格率受嚴(yán)重混低、部位互混和等級(jí)互混影響較大，這與閆新甫等[4]對(duì)2005年煙葉全國(guó)工商交接檢查數(shù)據(jù)分析的結(jié)論基本一致。本研究中，中部煙葉主收等級(jí)C2F、C3F和C4F等級(jí)合格率與混部位均達(dá)到了極顯著負(fù)相關(guān)，而上部和下部煙葉主收等級(jí)B2F、B3F、X2F和X3F等級(jí)合格率與混部位均未達(dá)到顯著或極顯著，這與實(shí)際煙葉收購(gòu)中中部煙葉混部位比例大于上部和下部煙葉混部位比例的情況相符合，由于中部煙葉價(jià)格高于其他部位，不排除煙農(nóng)為獲取最大收益人為混級(jí)現(xiàn)象。全部7個(gè)主收等級(jí)的等級(jí)合格率與混V+GY和混雜到了極顯著或顯著負(fù)相關(guān)，說(shuō)明混V+GY與混雜嚴(yán)重影響煙葉等級(jí)合格率?；旄咭矊儆诨旒?jí)，混級(jí)比例越高煙葉等級(jí)合格率越低，上部煙葉主收等級(jí)B3F、中部煙葉主收等級(jí)C2F和C3F的等級(jí)合格率雖與混高呈正相關(guān)或顯著正相關(guān)，但相關(guān)系數(shù)很低。這可能是由于少數(shù)受檢單位受利益驅(qū)動(dòng)，有意降級(jí)讓檢查組檢查[6]，實(shí)際工商交接檢查過(guò)程中很少出現(xiàn)混高現(xiàn)象。總之，結(jié)合每年煙葉收購(gòu)和調(diào)撥各等級(jí)價(jià)格比較，煙葉等級(jí)合格率低基本都是原級(jí)中混入低于其價(jià)格的煙葉所致，但不同的類別煙葉混級(jí)對(duì)合格率影響程度或嚴(yán)重性不同。

3 結(jié)論

要進(jìn)一步提高云南省煙葉工商交接等級(jí)質(zhì)量，關(guān)鍵是提高煙葉等級(jí)純度。在煙葉收購(gòu)和工商交接過(guò)程中認(rèn)真執(zhí)行煙葉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)煙葉收購(gòu)中的混低、混雜、混V+GY和中部主收等級(jí)（C2F、C3F和C4F）混部位現(xiàn)象進(jìn)行控制，提高工商交接煙葉等級(jí)質(zhì)量。

[1]王保義，杜元東，滕兆波.煙葉原料生產(chǎn)應(yīng)滿足卷煙工業(yè)的要求 [J].中國(guó)煙草科學(xué)，2002，23（1）：30-32.

[2]李帆，周世民，黃松青.加強(qiáng)預(yù)檢質(zhì)量過(guò)程管理提高煙葉等級(jí)純度 [J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，13（19）：191-192.

[3]劉剛毅.借鑒國(guó)外成功經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展工商交接煙葉質(zhì)量監(jiān)督[J].中國(guó)煙草，2002，197（22）：36-39.

[4]陳園媛.為了煙葉等級(jí)質(zhì)量的提高 [J].中國(guó)煙草，2007，349（6）：48-51.

[5]閆新甫，馬建偉，王英元，等.全國(guó)煙葉工商交接等級(jí)質(zhì)量分析 [J].中國(guó)煙草科學(xué)，2006，27（4）：1-5.

[6]閆新甫.煙葉等級(jí)質(zhì)量虛實(shí)之析 [J].中國(guó)煙草，2009，414（21）：38-41.

[7]閆新甫，羅安娜.全國(guó)煙葉等級(jí)質(zhì)量變化及成因分析 [J].中國(guó)煙草學(xué)報(bào)，2010，16（1）：67-71.

[8]GB 2635-92，烤煙 [S].

[9]唐啟義，馮光明. DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng) [M].北京：科學(xué)出版社，2006.

[10]閆新甫，馬建偉，王英元，等.工商交接備貨煙葉等級(jí)質(zhì)量分析[J].中國(guó)煙草科學(xué)，2006(3):28-31.