不宜多吃的18種食物

橙子 雖然橙子營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它卻含有葉紅素，如果吃太多橙子，可能會(huì)引發(fā)“葉紅素皮膚病”，腹痛腹瀉，甚至骨頭疾病。

爆米花 爆米花里含有鉛，一旦進(jìn)入人體，鉛就會(huì)破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血作用，尤其對(duì)于兒童青少年來(lái)說(shuō)，由于排毒系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育完成，經(jīng)常吃爆米花可能會(huì)導(dǎo)致慢性鉛中毒。

扁豆 扁豆含有一種特別的基因，該種基因會(huì)造成人體甲狀腺腫，并促使人體排出甲狀腺氨酸，進(jìn)而造成甲狀腺氨酸缺乏。

口香糖 口香糖內(nèi)含有可塑劑，這是一種有毒物質(zhì)；另外口香糖內(nèi)還含有石炭酸代謝物，它對(duì)人體也是有害的。

雞蛋 雞蛋含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是如果吃太多的雞蛋，就會(huì)攝入太多的蛋白質(zhì)，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。此外，蛋白質(zhì)很難消化，因此，吃太多雞蛋，會(huì)增加胃、肝和腎的負(fù)擔(dān)。

速食面 速食面含有食物色素、防腐劑，它們對(duì)人體都是有害的。經(jīng)常吃速食面還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，影響身體的抵抗功能。

菠菜 菠菜含有豐富的醋漿草酸，這種酸能夠產(chǎn)出鈣草酸和鋅草酸鹽，這兩種鹽人體很難吸收，因此會(huì)很容易就被人體排出，造成鈣、鋅的流失。在兒童發(fā)育的階段，需要大量的鈣和鋅，一旦缺少這兩種元素，不利于骨頭、牙齒、大腦的發(fā)育。

葵花籽 葵花籽含有一種不飽和脂肪酸。吃太多，體內(nèi)就會(huì)需要消耗大量的維生素B。維生素B的缺失會(huì)導(dǎo)致肝臟細(xì)胞的運(yùn)作受挫，或者導(dǎo)致人體細(xì)胞脫水。

動(dòng)物肝臟 動(dòng)物的肝臟含有大量的蛋白質(zhì)，如果吃大量動(dòng)物肝臟，那么體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量就會(huì)上升，可能引發(fā)心腦血管疾病。

“可樂(lè)” “可樂(lè)”含有一定量的咖啡因，能夠刺激中樞神經(jīng)，對(duì)人體產(chǎn)生不好的影響。尤其對(duì)于兒童青少年而言，問(wèn)題可能會(huì)更加嚴(yán)重。

海魚 海魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽。二甲基亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化成高濃度的致癌的二甲基亞硝胺。研究人員指出，如果10歲以下的兒童經(jīng)常吃海魚，其日后患上癌癥的可能性會(huì)比沒(méi)有吃海魚的兒童高出30倍之多！

罐頭食品 在罐頭的加工過(guò)程中，通常會(huì)加入一定量的食物添加劑。這些添加劑含有少量的毒素，對(duì)兒童青少年來(lái)說(shuō)可能造成慢性中毒。

鹽 眾所周知，吃鹽過(guò)度，很可能會(huì)誘發(fā)高血壓、冠心病、腦癌等。

烤肉 在烤肉的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，例如苯并芘、亞硝胺等。

濃茶 濃茶含有大量的單寧酸，單寧酸會(huì)和人體的鐵合成鐵單寧酸。人體很難吸收，會(huì)造成鐵缺乏。

糖精 吃過(guò)多的糖精會(huì)導(dǎo)致血管、心臟、肺、外圍神經(jīng)發(fā)生疾病，并影響胃、肝、支氣管、膀胱和其他器官的正常功能。

果凍 果凍并不是從果汁中提取糖分的，它是一種黏稠物、酸料、色素、糖精的混合物，雖然有些果凍加入了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但它對(duì)人體是有毒的。

人參 人參雖好，但切記“是藥三分毒”，不宜亂吃，不是所有的人都適合吃人參。一般來(lái)說(shuō)，是否適合服用人參要依據(jù)人的體質(zhì)而定，紅光滿面、舌苔黃厚的人服用人參之后容易出現(xiàn)流鼻血等癥狀。另外，人參能夠促進(jìn)人體的性荷爾蒙的分泌，如果兒童青少年吃太多人參就會(huì)導(dǎo)致性激素分泌過(guò)多，導(dǎo)致早熟或者其他發(fā)育異常的情況。

（摘自人民軍醫(yī)出版社《吃得對(duì)不生病——飲食專家?guī)?lái)的營(yíng)養(yǎng)課》 編著：劉科 等）