高山番茄病蟲(chóng)害全程控制技術(shù)方案

李玉成 覃江文

高山番茄病蟲(chóng)害全程控制技術(shù)方案

李玉成 覃江文

導(dǎo)讀：高山番茄暢銷市場(chǎng)，打的是時(shí)間差，亮的是無(wú)公害綠色品牌。但要實(shí)現(xiàn)高山番茄綠色無(wú)公害生產(chǎn)，關(guān)鍵是要加強(qiáng)病蟲(chóng)害綜合防治，減少農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘留。根據(jù)高山番茄病蟲(chóng)害種類和發(fā)生規(guī)律，結(jié)合產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際，制定高山番茄病蟲(chóng)害全程控制技術(shù)方案，把好土壤關(guān)、育苗關(guān)、定植關(guān)、坐果初期關(guān)、果實(shí)發(fā)育關(guān)。

加強(qiáng)病蟲(chóng)害綜合預(yù)防是奪取高山番茄增產(chǎn)增收的重要措施，其中化學(xué)防治更是必不可少的手段之一。若能把病蟲(chóng)害控制在源頭，把病蟲(chóng)害消滅在萌發(fā)期，就能大大減少農(nóng)藥使用次數(shù)和使用量，實(shí)現(xiàn)減少農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘留量的目的，為無(wú)公害高山番茄產(chǎn)業(yè)騰出更大的發(fā)展空間。在開(kāi)展安全菜園建設(shè)活動(dòng)中，依據(jù)高山番茄病蟲(chóng)害發(fā)生種類和規(guī)律，尊重產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際，結(jié)合市場(chǎng)銷售無(wú)公害農(nóng)藥品種，按照預(yù)防為主，既能有效控制重大病蟲(chóng)害發(fā)生，又能減量、安全使用農(nóng)藥的原則，總結(jié)制定了高山番茄病蟲(chóng)害全程控制技術(shù)方案，通過(guò)多年的培訓(xùn)推廣，取得了顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

1 土壤關(guān)

土壤為番茄生長(zhǎng)發(fā)育提供必需的營(yíng)養(yǎng)和水分，是高山番茄正常生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。種植高山番茄的地塊要求土層深厚，有機(jī)質(zhì)豐富，實(shí)行2～3年輪作，以地勢(shì)緩和的平地和緩坡地為宜。應(yīng)避免在瘠薄地、風(fēng)口、漬水田、馬鈴薯地、辣椒地、番茄地種植番茄。秋冬季徹底清除田間植物殘?bào)w，砍伐田埂、田邊、林邊的雜草灌木，保證田園清潔；深翻土壤，備足有機(jī)肥，自備有機(jī)肥數(shù)量不夠的，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)商品雞糞或生物有機(jī)肥。

2 育苗關(guān)

2.1 種子處理

最簡(jiǎn)單的處理方法是用50～55℃的溫水浸種，或者用種子質(zhì)量0.5%的甲基托布津或多菌靈拌種。

2.2 苗床土處理

用3份除去表層的土壤加1份腐熟的欄糞混合配制營(yíng)養(yǎng)土，過(guò)篩后拌藥，每1 m3營(yíng)養(yǎng)土拌金雷多米爾(甲霜·錳鋅)藥粉100 g、毒辛(辛硫磷)顆粒劑100 g防治病蟲(chóng)。

2.3 出苗后管理

出苗后加強(qiáng)通風(fēng)管理，及時(shí)拔除雜草，控制苗床濕度，用噁霉靈噴灑苗床，防猝倒病，保證幼苗健壯生長(zhǎng)。移栽前5～7天，噴灑阿米多彩(嘧菌·百清)+艾美樂(lè)(吡蟲(chóng)啉)藥液1次。

3 定植關(guān)

整地結(jié)束后，趁墑情覆膜，覆膜之前壟面噴灑除草劑和殺蟲(chóng)劑，667 m2用金都爾(精異丙甲草胺)除草劑80 mL，毒辛殺蟲(chóng)劑80 mL。定植時(shí)，用農(nóng)用鏈霉素3000倍液澆定根水，每株150mL。

4 坐果初期關(guān)，即第一穗果坐果

移栽后7～10天，噴阿米妙收(苯甲·嘧菌)1次，移栽后15～20天，噴灑農(nóng)用鏈霉素+嘧霉胺+代森錳鋅+噻蟲(chóng)嗪混合液1～2次，綜合預(yù)防灰霉病、早疫病、葉霉病、細(xì)菌性病害和蚜蟲(chóng)。

5 果實(shí)發(fā)育關(guān)，即第一穗果坐果至果實(shí)成熟

果實(shí)發(fā)育期不僅是高山番茄重點(diǎn)生長(zhǎng)發(fā)育期，也是各種病蟲(chóng)害集中發(fā)生期，更是高山番茄產(chǎn)量形成期。這段時(shí)間里，病蟲(chóng)害發(fā)生種類多，發(fā)生期長(zhǎng)，氣象條件復(fù)雜多變，給病蟲(chóng)害的發(fā)生創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，也給病蟲(chóng)害的防治帶來(lái)了很多困難，稍不注意，很容易出現(xiàn)較重的病蟲(chóng)害。這個(gè)時(shí)期，要確定重點(diǎn)防治對(duì)象，對(duì)癥用藥，合理選用農(nóng)藥防治。

5.1 高山番茄農(nóng)藥防治原則

發(fā)病前以預(yù)防為主，發(fā)病初期輪換對(duì)癥用藥，成熟果采收后噴灑農(nóng)藥，保證農(nóng)藥的安全間隔期。

5.2 明確重點(diǎn)

灰霉病是高山番茄全程最容易發(fā)生的病害，必須全程重點(diǎn)防治；晚疫病是最危險(xiǎn)的病害，一旦發(fā)生易造成很大的損失，需要重點(diǎn)預(yù)防；細(xì)菌性斑點(diǎn)病最難防治，也需要重點(diǎn)預(yù)防。7～8月是三大病害的集中發(fā)生期，要重點(diǎn)關(guān)注。隨時(shí)預(yù)防果實(shí)蟲(chóng)害。

5.3 選用對(duì)路農(nóng)藥

①保護(hù)劑對(duì)各種病害有預(yù)防保護(hù)作用，保護(hù)劑的代表有代森錳鋅、百菌清、嘧菌酯、撲海因(異菌脲)等，發(fā)病前使用，對(duì)各種病害有預(yù)防效果。

②發(fā)病初期對(duì)癥用藥防治灰霉病的農(nóng)藥有速克靈(腐霉利)、嘧霉胺、乙霉威、嘧菌環(huán)胺等。防治晚疫病的農(nóng)藥有克露(霜脲·錳鋅)、三乙膦酸鋁、氰霜唑、百泰(唑醚·代森聯(lián))等。防治細(xì)菌性病害的農(nóng)藥有農(nóng)用鏈霉素、喹啉銅、噻菌銅等。

③選用低毒高效的農(nóng)藥預(yù)防蟲(chóng)害對(duì)菊酯農(nóng)藥產(chǎn)生抗性的地方，可使用阿維菌素殺蟲(chóng)劑，不僅殺蟲(chóng)，還可以殺螨、殺斑潛蠅、殺蚜蟲(chóng)。不使用有機(jī)磷單劑農(nóng)藥。阿維菌素與菊酯及其與毒死蜱的復(fù)配劑對(duì)高山番茄蟲(chóng)害防效較好。新型農(nóng)藥如氯蟲(chóng)·噻蟲(chóng)嗪、氯蟲(chóng)苯甲酰胺、甲維·氟鈴脲等試驗(yàn)2年來(lái)，使用劑量小，持效期長(zhǎng)，防效好，部分菜農(nóng)開(kāi)始接受。

“小太陽(yáng)”煙臺(tái)棚內(nèi)上崗 老鮑種菜有一套

2012年12月27日，記者來(lái)到鮑鳳吉位于煙臺(tái)市福山區(qū)回里鎮(zhèn)譚家莊的蔬菜基地，本來(lái)以為到了冬天蔬菜難種植，但是走進(jìn)老鮑的蔬菜大棚，記者發(fā)現(xiàn)，寒冷的天氣一點(diǎn)也沒(méi)影響他種菜。一走進(jìn)大棚，記者能感覺(jué)到棚內(nèi)的溫度明顯比外邊高。一行一行的綠寶石西紅柿整齊排著隊(duì)，綠油油的，長(zhǎng)勢(shì)喜人?！笆卟艘残枰∨鳎俊睅讉€(gè)放在大棚里的“小太陽(yáng)”取暖器引起了記者的注意?！斑@是專門(mén)給蔬菜用的，冬天大棚里比較潮濕，“小太陽(yáng)”一方面可以提高大棚里的溫度，另一方面能去潮氣。所以，一到晚上，我就會(huì)將取暖器打開(kāi)。”鮑鳳吉向記者解釋道。

據(jù)鮑鳳吉介紹，他種了10年菜，已經(jīng)總結(jié)了一套自己的種菜技巧。比如，有些菜受溫度影響容易生病，不少人會(huì)急著施肥、打農(nóng)藥，不過(guò)，鮑鳳吉卻有著自己的絕招。“有時(shí)候只要調(diào)一調(diào)溫度，菜的病就會(huì)好了，根本就不需要想別的辦法?！滨U鳳吉說(shuō)。

菜農(nóng)看好他的菜，菜苗也能拿來(lái)賣(mài)。據(jù)鮑鳳吉介紹，他現(xiàn)在一共有18個(gè)蔬菜大棚，兩個(gè)大一點(diǎn)的大棚種著招牌菜小黃瓜和綠寶石西紅柿，剩下16個(gè)小一點(diǎn)的棚分別種著芹菜、油菜、小白菜、茼蒿等許多品種的蔬菜?！懊總€(gè)品種的蔬菜我都會(huì)種一點(diǎn)，一來(lái)給客戶送的時(shí)候能多送幾樣，方便他們做菜的時(shí)候搭配，二來(lái)是我想看看銷路情況，給2013年種菜作個(gè)參考?！?/p>

冬天蔬菜產(chǎn)量低，賺得一點(diǎn)不見(jiàn)少。鮑鳳吉告訴記者，冬天蔬菜的產(chǎn)量比夏天低一些。還有保溫措施等成本，但是鮑鳳吉賺的錢(qián)卻一點(diǎn)都不少。他說(shuō)，冬天蔬菜生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，成熟慢，所以比夏天口感更純正，再加上產(chǎn)量少，價(jià)格也就相應(yīng)高了?！澳镁G寶石來(lái)說(shuō)，夏天12元/kg，冬天就得16元/kg。”鮑鳳吉說(shuō)道。

據(jù)了解，鮑鳳吉種的蔬菜質(zhì)量好，從來(lái)不打農(nóng)藥，所以特別受歡迎。經(jīng)快報(bào)報(bào)道后，知道他的人越來(lái)越多，鮑鳳吉的蔬菜生意做得越來(lái)越好了，客戶越來(lái)越多，干起活也帶勁?！岸嗵澚丝靾?bào)的報(bào)道，我的客戶越來(lái)越多了，現(xiàn)在菜都不愁賣(mài)。”記者問(wèn)到冬天蔬菜銷售情況時(shí)，鮑鳳吉開(kāi)心地說(shuō)，2012年年底，有好多客戶都慕名而來(lái)，并訂購(gòu)了他的蔬菜。除了給超市和菜攤送菜，鮑鳳吉的家庭散戶和飯店客戶群也越來(lái)越多。“東方巴黎小區(qū)就有20戶訂了我的菜，我每個(gè)星期都去送一次。上次來(lái)談合作的金融大酒店和魚(yú)多多大酒店也來(lái)訂我的菜了，金融大酒店有一次要我送500 kg綠寶石給他們，我算了算給他們送的話其他客戶的菜就不夠了，所以沒(méi)給他們送?！?/p>

鮑鳳吉告訴記者，客戶多了，菜不愁銷路，他干起活來(lái)也特別有勁?！懊刻?：00將大棚上的草簾子掀起來(lái)，讓棚里的菜曬曬太陽(yáng)，16：00再蓋上?！滨U鳳吉說(shuō)，“草簾子天天都得整理。下雪天還得鏟雪，不然積雪會(huì)把大棚壓壞的?！?/p>

（來(lái)源：藍(lán)色快報(bào)）

李玉成，湖北長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣高家堰農(nóng)技服務(wù)中心，443500

覃江文，湖北長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣榔坪農(nóng)技服務(wù)中心

2012-09-24