溫室草莓栽培新品種甜查理

王洪蕓

溫室草莓栽培新品種甜查理

王洪蕓

在我國北方地區(qū)，利用日光溫室進(jìn)行草莓促成栽培比較普遍，這種方式有2個(gè)優(yōu)點(diǎn)：一是鮮果上市時(shí)間長，從12月中下旬開始可以陸續(xù)采摘到第二年的6月，采摘期長達(dá)6個(gè)月；二是產(chǎn)量高，鮮果上市正值淡季，單價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

1 特征特性

甜查理為美國品種，植株生長勢(shì)強(qiáng)，果實(shí)圓錐形，果肉橙紅色，甜酸適口。平均單果質(zhì)量17 g，果較硬，耐運(yùn)輸。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 土壤消毒及整地作畦

草莓忌重茬，重茬后黃萎病、根腐病等土傳病害發(fā)病嚴(yán)重。為了確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，每年在定植前要進(jìn)行溫室土壤消毒，目前最常用的是在7～8月進(jìn)行高溫蒸汽消毒。8月中旬平整土地，施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，采用深溝高畦栽培，畦面寬60 cm，畦溝寬20 cm，同時(shí)畦面要求平整。

2.2 定植時(shí)間和密度

京津地區(qū)一般在8月下旬至9月初定植，采用高畦栽培，每畦栽2行，行距25～30 cm，株距20 cm，每667 m2定植8 000株，注意定植方向，應(yīng)把草莓苗的弓背向高畦的兩側(cè)，這樣將來花穗抽向于畦兩側(cè)，通風(fēng)透光，漿果著色好，病蟲害少，品質(zhì)佳，便于采摘。為了提高定植成活率，最好帶土坨定植或基質(zhì)穴盤育苗，減少根系損傷，提高成活率。

2.3 扣棚保溫及地膜覆蓋

①扣棚時(shí)間 扣棚保溫是草莓栽培的關(guān)鍵技術(shù)，保溫時(shí)期要掌握在頂芽花芽分化之后，此時(shí)草莓即將進(jìn)入休眠，一般為10月下旬?？叟飼r(shí)既不能使它進(jìn)入休眠狀態(tài)，又不能影響花芽分化。若保溫過早不利于花芽分化，若保溫過遲，一旦植株進(jìn)入休眠，則很難解除，導(dǎo)致植株矮化。京津地區(qū)保溫時(shí)間在10月中下旬，此時(shí)外界最低氣溫降到8～10℃。

②地膜覆蓋 地膜覆蓋也是草莓栽培的一項(xiàng)重要措施，一般在扣棚后10天覆蓋地膜，覆蓋后及時(shí)破膜提苗，在此之前提前把滴灌帶安好，否則影響澆水和施肥。地膜覆蓋不僅可以減少土壤中水分蒸發(fā)，降低溫室內(nèi)的空氣濕度，減少病蟲害發(fā)生率，而且能夠提高土壤溫度，促進(jìn)草莓根系生長，使植株生長健壯、鮮果提早上市，還可以減少雜草，防止土壤對(duì)果實(shí)的污染，提高果實(shí)品質(zhì)。

2.4 溫度管理

扣棚后前期溫度高，后期溫度低，在保溫初期為防止植株進(jìn)入休眠狀態(tài)，促進(jìn)花芽發(fā)育，白天保持28～30℃，超過30℃要及時(shí)放風(fēng)，夜間12～15℃，最低不能低于8℃，保溫初期外界氣溫還比較高，可暫時(shí)不加保溫設(shè)施；現(xiàn)蕾期保持白天25～28℃，夜間10～12℃，超過13℃花芽分化退化；開花期白天23～25℃，夜間8～10℃；果實(shí)膨大期，白天20～25℃，夜間6～8℃，夜間溫度低有利于養(yǎng)分積累，促進(jìn)果實(shí)膨大；進(jìn)入采果期保持白天20～23℃，夜間5～7℃即可。

2.5 水肥管理

①水分 日光溫室栽培的草莓植株生長期比較長，對(duì)水肥需求也比較多，因此要供給植株充足的養(yǎng)分和水分，否則會(huì)引起植株早衰。判斷是否缺水的依據(jù)為，看植株葉片邊緣是否有吐水現(xiàn)象，如果沒有則應(yīng)該澆水。一般采取膜下滴灌可以使植株根莖部位保持濕潤，利于植株生長，而且節(jié)約用水，又可防止土壤溫度過低。

②肥料 草莓在整個(gè)生長期一般要追肥4～5次，即蓋膜前、現(xiàn)蕾時(shí)、果實(shí)膨大期、開花采收期、盛果期等，一般生長前期每20天追肥1次，后期15天1次，每次每667 m2施生物肥（氮磷鉀）5 kg為宜。

2.6 植株管理

從定植到采收結(jié)束，日光溫室栽培的草莓植株生長期很長，植株需進(jìn)行葉片和花莖的更新，以保障植株正常的生長發(fā)育，使其具有合理的花穗數(shù)，要經(jīng)常進(jìn)行植株管理工作。

①摘老葉、病葉 在新葉逐漸展開時(shí)，要定期去掉病葉、黃葉、老葉，減少養(yǎng)分消耗，改善植株通風(fēng)透氣條件和減少病害發(fā)生。

②掰芽 草莓生長過程中出現(xiàn)較多的腋芽，為了減少養(yǎng)分流失，要將多余的腋芽掰掉，當(dāng)頂花穗抽生后，以后再抽生的腋芽也要及時(shí)掰掉。

③摘匍匐莖 植株抽生的匍匐莖如果發(fā)育成子苗會(huì)大量消耗母株的養(yǎng)分，影響花芽分化，降低產(chǎn)量，因此在植株生長過程中要及時(shí)摘除匍匐莖。

④花穗整理 一般生產(chǎn)上每個(gè)花穗留果7～12個(gè)，否則果實(shí)成熟期花穗會(huì)因果實(shí)太重而伏地，易發(fā)生灰霉病及其他病害，造成爛果。此外結(jié)果后的花穗要及時(shí)去掉，以促進(jìn)新花穗的抽生。

2.7 蜜蜂授粉

授粉對(duì)于提高果實(shí)商品性、降低畸形果率很重要，目前生產(chǎn)上推廣一般使用蜜蜂輔助授粉技術(shù)，一般以一只蜂一株草莓的比例放養(yǎng)，蜂箱最好在草莓開花前3～5天放入溫室內(nèi)，蜜蜂訪花時(shí)間為8：00～16：00，蜜蜂適宜活動(dòng)溫度為15～25℃。

2.8 病害

草莓整個(gè)生產(chǎn)過程中最常見的病害為白粉病和灰霉病，生產(chǎn)上防治草莓白粉病效果最理想的方法是使用硫磺熏蒸器加硫磺熏蒸，硫磺氣體在棚內(nèi)擴(kuò)散均勻，代替了常規(guī)噴藥及煙霧劑的使用?；颐共≈饕獮楹麑?shí)，因此冬季生產(chǎn)應(yīng)注意排濕保溫，避免大水漫灌，定期噴施農(nóng)藥加以防治。

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王洪蕓，天津市薊縣出頭嶺鎮(zhèn)農(nóng)科站，天津市漁橋蔬菜研究所，301900，電話：022-29031557，15222058536，E-mail：wanghongyun74@163.com

2012-09-15