家具多重屬性的產(chǎn)品特征

■胡景初 Hu Jingchu

(中南林業(yè)科技大學家具與藝術設計學院，湖南長沙 410004)

在工業(yè)革命前，在人類文明漫長的進程中，無論中外家具都是手工制作，它具有所有手工藝品的共同特征，因而家具是手工藝品。而工業(yè)革命以后，西方在19世紀末已開始應用機器生產(chǎn)家具，批量生產(chǎn)使每個平民都獲得了過去皇室和貴族才能擁有的家具數(shù)量，由于機器代替了手工，因而家具便進入了工業(yè)產(chǎn)品的范疇。擁有了工業(yè)產(chǎn)品的共同屬性。家具作為一種物質(zhì)文明的產(chǎn)品，從最原始的家具開始，家具就具有了實用與審美的雙重功能，因而它又具有了藝術作品的特質(zhì)，隨著現(xiàn)代藝術的發(fā)展，家具便被納入了造型藝術的范疇，便擁有了當代造型藝術的諸多屬性。隨著農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會轉(zhuǎn)型，自然經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，家具又成為了一類大宗商品，它必須通過市場而進入千家萬戶，因而家具也由產(chǎn)品演變成了商品，并擁有了商品的諸多屬性。手工藝品、工業(yè)產(chǎn)品、藝術作品和商品是家具的主要屬性。

1 家具的手工藝品屬性

作為手工藝品的家具，其生產(chǎn)方式為以人為主體的手工勞作。工匠憑藉鋸、铇、鑿、鉆等主要木工工具和個人熟練使用工具的技能而完成家具制作。家具均為單件生產(chǎn)，生產(chǎn)效率低下，但慢工出細活，使其產(chǎn)品具有了許多手工藝品的痕跡與特質(zhì)。由于主體審美喜好差異和手工技藝差異，因而作為手工藝品的家具最具個性和多樣化的特點。

手工藝家具的另一特點則表現(xiàn)為對鄉(xiāng)土材料的依賴和廣泛應用。在農(nóng)業(yè)社會由于交通不便，工匠多利用本土可利用的木材制作家具，如中國南方最早和最廣泛應用的便是資源豐富，材性優(yōu)越而且易于加工的杉木，以及樟、楠、梓等鄉(xiāng)土木材。而知名的晉式家具則多采用當?shù)刎S富的鄉(xiāng)土木材——榆木，將榆木家具做出了特色。當航海業(yè)發(fā)達以后，也只有沿海市場才廣泛應用進口的珍貴硬木生產(chǎn)家具。

手工藝家具生產(chǎn)的特點是個體性和家庭作坊式。在廣闊的鄉(xiāng)村，家具主要是靠個體木匠串家走戶上門現(xiàn)場制作，而在城鎮(zhèn)即是家庭作坊式接受用戶定制。而工匠技藝的培訓主要是師傅帶徒弟。在上世紀40年代的上海，要學木工手藝可不容易，一般前三年只能為師傅做家務，最多閑暇時偷偷地看師傅如何作業(yè)。三年后才能正式拜師進入作坊學藝，再三年才能出師獨立工作，并且一日為師終身為父，這就說明手工技藝的培訓是何等的艱辛和重要。

手工藝家具生產(chǎn)的另一特點就是設計者和生產(chǎn)者的一體化。也就是生產(chǎn)過程和設計過程的統(tǒng)一，生產(chǎn)技能與設計經(jīng)驗的統(tǒng)一，產(chǎn)品則表現(xiàn)為特質(zhì)功能與精神功能的統(tǒng)一。

在工業(yè)發(fā)達的現(xiàn)代社會，保留部分手工藝的生產(chǎn)方式，以滿足市場個性和高端消費的需要仍然十分必要，如高端硬木家具的定制就是如此。手工藝產(chǎn)品的價值永遠高于機械化自動化批量生產(chǎn)的產(chǎn)品，這便是當代社會的價值取向。手工藝的復興雖不能成為主流，但仍為當代家具消費不可缺或的重要補充。

2 家具的工業(yè)產(chǎn)品屬性

家具由手工藝品演繹為工業(yè)產(chǎn)品的前奏是工業(yè)革命。以機器生產(chǎn)代替手工作業(yè)。由此而帶來的變化是設計與制造的分離。設計從制作過程中分離出來，先設計后生產(chǎn)，先有圖紙后有產(chǎn)品，先有完美的構(gòu)思并通過圖紙予以表達，生產(chǎn)過程完全按圖施工，而不是手工生產(chǎn)時的邊制作邊構(gòu)思邊修改。這便是家具成為工業(yè)產(chǎn)品的重要變革。由于設計與制作的分工，由此便促成了家具設計師職業(yè)階層的產(chǎn)生。盡管早期的家具設計多由建筑師或藝術家來完成，例如包豪斯學院的設計大師，但他們的努力為后來的職業(yè)家具設計師隊伍的形成開創(chuàng)了先河。

作為工業(yè)產(chǎn)品的家具的第二個特征是產(chǎn)品的標準化。家具產(chǎn)品標準化就是為適應科學合理組織生產(chǎn)的需要，在產(chǎn)品品種規(guī)格，產(chǎn)品質(zhì)量，零部件規(guī)格等方面通過簡化、統(tǒng)一化、系列化、通用化等手段，從而適應工業(yè)化生產(chǎn)的需要。板式家具是標準化家具產(chǎn)品的典范。

作為工業(yè)產(chǎn)品的家具的第三個特征就是大批量生產(chǎn)，正是由于大批量生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，從而取代了單件生產(chǎn)的手式作坊，成為了現(xiàn)代家具的先進生產(chǎn)方式。

隨著21世紀個性消費時代的來到，大規(guī)模制造方式又開始向大規(guī)模定制轉(zhuǎn)型。大規(guī)模定制是以大規(guī)模生產(chǎn)的成本和效率為單一客戶或小批量多品種的市場定制生產(chǎn)任意數(shù)量的產(chǎn)品。是產(chǎn)品個性化與大規(guī)模生產(chǎn)方式的有機結(jié)合，是一種更為先進的制造模式。能采用大規(guī)模定制的生產(chǎn)模式也是作為工業(yè)產(chǎn)品的家具的重要屬性。

此外，采用新材料、新工藝、新設備、新技術等要素不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)和效能，也是作為工業(yè)產(chǎn)品的家具的重要屬性和特征。

現(xiàn)代家具以工業(yè)原材料為原料，而不同于手工藝品以自然材料為原料。原竹家具和藤家具仍使用自然材料，因而嚴格說它們還是手工藝品。而現(xiàn)代家具，即使是實木家具所使用的木材也不是直接使用自然材料，而是先要經(jīng)過鋸解成一定規(guī)格的板材或方材，并經(jīng)過干燥和改性處理，因而它已從自然材料變成了工業(yè)原材料。包括中密度纖維板、刨花板、膠合板、各類復面板在內(nèi)的人造板更是工業(yè)原材料。在現(xiàn)代家具的發(fā)展過程中，鋼材、合金型材、各種形態(tài)的塑料的應用，都促成了諸多現(xiàn)代經(jīng)典家具作品的問世。

作為工業(yè)產(chǎn)品的家具為了實現(xiàn)批量生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，必須采用具有某些特殊功能的機械設備，按一定的工藝流程和生產(chǎn)方式組織生產(chǎn)，并嚴格按照工藝文件對流程進行監(jiān)控?，F(xiàn)代家具的生產(chǎn)和其它工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)完全一致。

3 家具的藝術作品屬性

廣義的藝術是指用形象來反映現(xiàn)實，但比現(xiàn)實更具有典型性的意識形態(tài)，包括文學、繪畫、建筑、音樂、舞蹈、戲劇、電影、曲藝等。其中建筑藝術是工程技術與建筑藝術的綜合體，是唯一具有實用功能的藝術作品。家具與建筑沾親帶故關系密切，甚至就是一體，所以家具也就納進了藝術的范疇。準確地說，家具是從大眾藝術體系中分離出來的設計藝術。

在教育部最近修訂的學科目錄中，又進一步將藝術學提升為獨立的學科門類，它與哲學、文學、歷史學、理學、工學等1 3個學科門類并列。藝術學中包括藝術學理論類、音樂與舞蹈學類、戲劇與影視學類、美術學類、設計學類等。家具設計則從屬一設計學類的產(chǎn)品設計。是技術與藝術相結(jié)合的產(chǎn)品設計。

家具設計的藝術性主要表現(xiàn)為設計是一種藝術活動，一部世界家具發(fā)展史就是一部家具藝術史，它緊跟世界藝術的發(fā)展脈絡，并成為了世界藝術史的重要表征之一。家具設計的藝術性同樣也表現(xiàn)為對造型藝術理論和規(guī)律的應用，家具設計從屬于藝術造型活動。同時家具設計的藝術性也是一種審美創(chuàng)造，它擁有自己特定的審美要素和審美特征。

3.1 家具設計是一種藝術活動

傳統(tǒng)家具的設計，特別是西方傳統(tǒng)家具的設計往往與當時的藝術思潮、藝術風格同根同源，表現(xiàn)手法也基本一致。藝術史上有文藝復興藝術就有文藝復興的家具；有巴洛克藝術就有巴洛克家具有洛可可藝術就有洛可可家具；有新古典藝術就有新古典家具?，F(xiàn)代家具設計運動的發(fā)展與形式也常常表現(xiàn)為各種設計思想、設計藝術流派的演變、更迭、交替與轉(zhuǎn)換。在現(xiàn)代家具的萌發(fā)期、形成期和發(fā)展時期，分別受到了工藝美術運動、新藝術運動、藝術裝飾運動、包豪斯等現(xiàn)代設計運動、北歐設計運動、波普藝術運動和后現(xiàn)代主義、新現(xiàn)代主義設計運動等設計思想的影響，并產(chǎn)生了相對應的家具設計作品，成為了現(xiàn)代設計運動的經(jīng)典案例。

無論是傳統(tǒng)家具還是現(xiàn)代家具，一部家具發(fā)展史就是一部家具藝術史。雖然家具還涉及到材料的變更與工藝技術的進步，但設計形式、設計語言、設計風格、設計文化變化與更替更是主流，這些都屬于藝術的范疇，因而家具設計的形式創(chuàng)新仍是一種藝術創(chuàng)作，家具自然也就被認作是一類藝術作品。

3.2 家具設計是一類造型藝術

從字義上說造型就是創(chuàng)造物體的形象。而形象則是能引起人們的思想或感情活動的具體的形狀或姿態(tài)。造型藝術就是要創(chuàng)造一種占有一定空間，構(gòu)成有美感的形象，使人通過視覺來欣賞的藝術。家具造型就是按照藝術造型法則將天然材料或人造材料設計制造成可視可觸，具有一定形式和功能意義的結(jié)構(gòu)實體，因而它屬于藝術造型的范疇。

家具造型設計與建筑一樣要采用點、線、面、體、質(zhì)地、色彩等造型要素，同樣要應用多樣與統(tǒng)一，對比與和諧，均衡與穩(wěn)定，節(jié)奏與韻律，模擬與仿生等造型法則與技巧而實現(xiàn)家具造型的目的。

3.3 家具設計是一種審美創(chuàng)造

反映社會意識形態(tài)的純藝術主要是體現(xiàn)藝術的本質(zhì)，是精神性的。而家具設計既有藝術的一面，它同樣具有審美文化的特征，在滿足功能的前提下，注重形式美感的創(chuàng)造和審美文化內(nèi)涵的表現(xiàn)。家具設計既要涉及到材料、結(jié)構(gòu)、工藝、技術、產(chǎn)品、環(huán)境等物質(zhì)方面的審美物境，又要涉及到時尚、風格、生活方式、消費文化等社會結(jié)構(gòu)層面的審美情境，還要上升到藝術的、歷史的、倫理的、人文清神等方面的審美意境，因此家具設計完全符合柳冠中先生提出的設計美學的審美層次與本質(zhì)。

家具設計的審美特征主要表現(xiàn)為功能的主導性，不能使用的家具就無美可言；使用的宜人性，脫離人類工效學藝術形式是失敗的設計；材料、結(jié)構(gòu)與造型的統(tǒng)一性，以不同的材料和相應的結(jié)構(gòu)才能實現(xiàn)不同的產(chǎn)品形態(tài)和審美特征；與時俱進的創(chuàng)新性，家具設計要順應生活方式的變化和審美時尚的變遷而進行審美創(chuàng)造。因而家具設計的審美要素和審美創(chuàng)造主要表現(xiàn)為功能美、材質(zhì)美、結(jié)構(gòu)美、工藝美、形態(tài)美、裝飾美等。

4 家具的商品屬性

現(xiàn)代漢語辭典對商品定義是為交換而生產(chǎn)的勞動產(chǎn)品，具有使用價值和價值的兩重性。也可以看作是能通過市場而進行流通的勞動產(chǎn)品。

現(xiàn)代意義的市場有狹義和廣義之分。狹義的市場 是單純從場所來說的，即指商品集中在一起，便于購買者與供應者進行買賣的場所，如農(nóng)貿(mào)市場、小商品批發(fā)市場等。廣義的市場是指產(chǎn)品的現(xiàn)實和潛在的購買者。它不是指某一特定的場所，即指一定范疇的人群，即有能力并有愿望購買有關產(chǎn)品的人群。這種市場既可以指范圍，如國內(nèi)市場、國際市場、農(nóng)村市場、一級市場、二級市場、三級市場…….還可以指某一類商品，如汽車市場、服裝市場、婦女用品市場……。家具正是為交換而生產(chǎn)的勞動產(chǎn)品，并表現(xiàn)為通過市場而進行流通而實現(xiàn)價值的勞動產(chǎn)品。因而家具是商品，家具市場既有傳統(tǒng)的家具商店、家具專賣店、品牌旗艦店、家具大賣場等狹義的市場，又有國內(nèi)不同面向的一、二、三、四市場，又有經(jīng)濟全球化背景下的國際家具貿(mào)易市場。既有實體的市場，也有虛擬的電子商務市場，因而家具是完全市場化的大宗商品，它與住房、汽車、服裝共同構(gòu)成了世界最大的四大消費品市場。

正因為家具的商品屬性，所以家具設計不是單純的產(chǎn)品設計和研發(fā)，更是一個完整的設計鏈或產(chǎn)業(yè)鏈。既要從事前期的市場調(diào)研，消費行為研究，品牌策劃和目標市場定位，又要策劃后端的營銷措施，渠道建設，賣玚設計，配飾設計，展示設計，廣告策劃和媒體選擇等商業(yè)設計。

5 結(jié)語

綜合所述，家具既是手工藝品，又是現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品，既是藝術作品，又是市場商品，這就是家具多屬性的特征。

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