高職營銷專業(yè)教學模式研究

馬艷花

高職營銷專業(yè)教學模式研究

馬艷花

快速的社會經(jīng)濟發(fā)展要求高職營銷專業(yè)必須把造就高技能人才作為培養(yǎng)理念，把提升學生的創(chuàng)業(yè)能力和實戰(zhàn)能力作為教學過程主線，把塑造創(chuàng)業(yè)型實戰(zhàn)型人才作為教學目標。本文論述了依據(jù)課業(yè)實訓教學與創(chuàng)業(yè)實踐指導一體化的設計思想，將學生創(chuàng)業(yè)實踐活動的訓練納入教學過程，使其成為高職營銷教學的必要組成部分，并積極探索“課業(yè)實訓”與“創(chuàng)業(yè)實踐”協(xié)同發(fā)展的高職營銷專業(yè)教學模式。

課業(yè)實訓；創(chuàng)業(yè)實踐；頂崗實習

馬艷花/寧波職業(yè)技術學院工商管理系講師（浙江寧波315800）。

眾所周知，市場營銷是一門實踐性極強的學科，非常注重對學生實踐能力的培養(yǎng)，而要實現(xiàn)這個目標，“課業(yè)實訓”和“創(chuàng)業(yè)實踐”是兩個不可或缺的方面。通過課業(yè)實訓，可以使學生所掌握的理論知識盡快地向?qū)嵺`能力轉(zhuǎn)化，提高學生的職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，進而更好地達到用人單位對營銷人才的要求；而強化創(chuàng)業(yè)實踐，不僅能使得課程實訓活動找到最佳的著力點，同時又符合當今經(jīng)濟社會發(fā)展對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的渴求。因而可見兩者相互促進、協(xié)同發(fā)展，必須同時抓。

鑒于此，從高職營銷專業(yè)的實際出發(fā)，結合不同階段學生的學習特點，探索基于“課業(yè)實訓”與“創(chuàng)業(yè)實踐”協(xié)同發(fā)展的高職營銷專業(yè)教學模式。并在今后的實際教學工作過程中加以實施，才能更好地提高營銷專業(yè)學生的動手操作能力、實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

“課業(yè)實訓”與“創(chuàng)業(yè)實踐”協(xié)同發(fā)展的高職營銷專業(yè)教學模式圖

一、大一階段：課內(nèi)項目實訓和綜合模擬創(chuàng)業(yè)實踐為主

這一階段，由于大一學生剛剛從高中升學過來，專業(yè)意識淡薄，將主要通過設計課業(yè)實訓項目，讓學生參與實訓實踐活動，有效鍛煉學生動手操作能力；并適時開展創(chuàng)業(yè)講座，進行沙盤模擬創(chuàng)業(yè)演練等，逐步培養(yǎng)學生的團隊精神和創(chuàng)業(yè)意識。

1.課內(nèi)項目實訓。不同于傳統(tǒng)的教學模式，項目化教學是以學生為主體，以項目為載體，以工作任務為中心，著重培養(yǎng)學生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，滿足企業(yè)實際崗位需求為目標的一種新型教學模式。具體實施過程中，教師把企業(yè)一線的真實工作任務引入課堂，摒棄傳統(tǒng)的教師講、學生聽這種以教師為主體的授課模式，讓學生通過完成具體的項目任務，體驗和感受企業(yè)真實的工作流程來實現(xiàn)“做中學”、“學中做”。這樣不僅可以極大地提高學生的動手操作能力，使書本理論知識與實踐技能真正結合起來，而且可以充分發(fā)揮學生學習的積極性和主動性，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力和獨立工作能力，極大地提升學生未來求職的成功率及對新工作崗位的適應性。

2.創(chuàng)業(yè)講座。為了從大一開始就逐步培養(yǎng)營銷專業(yè)學生的創(chuàng)業(yè)意識，幫助其樹立創(chuàng)業(yè)信心和決心，營銷專業(yè)每年都會針對性地邀請一些創(chuàng)業(yè)成功人士來我系開展創(chuàng)業(yè)講座。邀請對象主要包括寧波本地優(yōu)秀的企業(yè)家及自主創(chuàng)業(yè)的營銷專業(yè)往屆畢業(yè)生。通過這些成功人士現(xiàn)身說法，直觀生動地向大一學生再現(xiàn)他們奮斗的經(jīng)過和創(chuàng)業(yè)的歷程，分享他們創(chuàng)業(yè)成功的經(jīng)驗總結或曾經(jīng)的失敗教訓，這些無疑會使學生受到很大的啟發(fā)和鼓勵。特別是本專業(yè)往屆畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的成功案例，更能夠?qū)Υ笠粚W生內(nèi)心產(chǎn)生較大的觸動，增強他們未來自主創(chuàng)業(yè)的自信心和積極性。

3.模擬創(chuàng)業(yè)演練。主要是通過創(chuàng)業(yè)者模擬演練沙盤和市場營銷模擬軟件兩種途徑來開展。創(chuàng)業(yè)者模擬演練沙盤主要側重于模擬創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)所經(jīng)歷的儲備期、種子期、發(fā)展期、成長期的整個創(chuàng)業(yè)過程。旨在提升創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)意識、掌控能力及創(chuàng)業(yè)理念，并使其認識到創(chuàng)業(yè)團隊在不同創(chuàng)業(yè)階段的發(fā)展規(guī)律。進而加強對創(chuàng)業(yè)各環(huán)節(jié)及關鍵點的把控，最終提高創(chuàng)業(yè)的成功率。此外，當前很多高校市場營銷專業(yè)采用了市場營銷模擬軟件來對學生進行綜合演練，通過全程模擬包括企業(yè)注冊、營銷管理、會計流程、法律事務、金融、人員培訓等企業(yè)主要職能，在盡可能仿真的市場環(huán)境中，讓學生全面了解和執(zhí)行企業(yè)的各項決策，熟悉企業(yè)的整個營銷過程。這些對學生動手能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提升都具有積極的意義。

二、大二階段：課業(yè)實訓與校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實踐為主

這一階段，學生經(jīng)過一年的專業(yè)課程學習和基本技能訓練后，動手能力和創(chuàng)業(yè)意識都有了很大程度的提高。因而此時的培養(yǎng)方法，除了必不可少的課內(nèi)項目實訓外，將新增校內(nèi)實訓超市輪訓、校外企業(yè)實訓、營銷技能大賽三種實訓模式；而同時對一部分表現(xiàn)出有創(chuàng)業(yè)積極性的學生，可以鼓勵其通過校內(nèi)創(chuàng)業(yè)街或開網(wǎng)店的形式進行創(chuàng)業(yè)實踐活動。

1.校內(nèi)實訓超市。校內(nèi)實訓超市是一種有益的綜合性的營銷實訓模式，我校幾年前已經(jīng)設立了營銷專業(yè)校內(nèi)實訓超市。學生從大二開始，將分批次有組織地進入校內(nèi)實訓超市輪訓。超市內(nèi)經(jīng)營著數(shù)百種常用的日常商品，設有店長、店長助理、采購、倉儲、理貨、導購、收銀、門檢、財務、店內(nèi)策劃等工作崗位；從商品的源頭采購，到店內(nèi)的商品陳列擺放、價格制定，至整個超市的促銷宣傳策劃等工作，都交由學生操作完成。而專業(yè)老師在整個超市運營過程中只擔當顧問咨詢的角色，在必要和關鍵的時刻才給出指導和建議。這樣使得學生在超市實訓中，始終處于一種輕松無壓力的狀態(tài)，可以充分發(fā)揮他們的主動性和創(chuàng)造性，并且逐步學會和其他同學分工協(xié)作，增強溝通協(xié)作意識及團隊意識。

2.校外企業(yè)實訓。大二階段，適時地安排校外企業(yè)實訓是非常必要的，因此營銷專業(yè)每學期都會結合開設的 《門店管理》、《營銷策劃實務》等實踐性很強的課程，專門開展2周左右的企業(yè)實訓。具體實施時，我們會推薦一些諸如奧康鞋業(yè)、博洋家紡、大潤發(fā)超市、PEAK運動品店等不同行業(yè)的企業(yè)，在和這些合作企業(yè)充分溝通的基礎上，讓學生根據(jù)自己的興趣愛好來選擇實訓單位。而專業(yè)老師在學生校外實訓的過程中，須對學生的實訓情況進行全程跟蹤和指導，并每天做好記錄。通過這種方式，不僅可以讓學生體驗到企業(yè)真實的工作過程，增強他們的感性認識；而且還能使他們把之前所學到的書本理論和社會實踐有機結合起來，去獨立分析和解決實際工作中問題，為學生今后畢業(yè)走上工作崗位打下一定的基礎。

3.營銷技能大賽。主要組織和指導學生參加各種級別的營銷技能大賽和“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)競賽等。在專業(yè)教師的帶隊下，以3-5個同學為單位組成參賽小組，圍繞著一個具備市場前景的產(chǎn)品或服務概念，經(jīng)過市場調(diào)研、STP分析、戰(zhàn)略戰(zhàn)術策劃、成本預算等，完成一份創(chuàng)業(yè)計劃的部署。作品不僅可以參加各類營銷技能大賽，使作品和學生都能在競賽中得以提升，同時針對競賽中獲獎的創(chuàng)業(yè)計劃，積極鼓勵和指導學生在校內(nèi)付諸實施，并對實施過程給予密切地關注和指導。

4.校園創(chuàng)業(yè)街。當前高校對大學生自主創(chuàng)業(yè)都極為重視和關注，往往會千方百計地給這類在校學生搭建創(chuàng)業(yè)平臺和提供創(chuàng)業(yè)幫助，因而校內(nèi)創(chuàng)業(yè)街便應運而生。對于營銷專業(yè)大二學生來說，經(jīng)過大一階段的專業(yè)培養(yǎng)后，一部分有創(chuàng)業(yè)意向的同學便躍躍欲試，打算在創(chuàng)業(yè)街上申請店鋪進行早期創(chuàng)業(yè)。對于這部分學生，營銷專業(yè)教師應對他們進行積極地鼓勵和引導。從創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫，店面申請、到店面裝修及店內(nèi)經(jīng)營商品品種選擇、商品陳列、廣告宣傳等方面給予有益的幫助。使得這些學生能夠有效地將課堂的理論知識與社會實踐相結合，通過校內(nèi)創(chuàng)業(yè)小店的形式得到充分地鍛煉。

5.開網(wǎng)店。網(wǎng)絡營銷是未來營銷發(fā)展的一個大趨勢。對于當代大學生來說，熟悉網(wǎng)絡營銷和電子商務是非常必要的。相比于其他自主創(chuàng)業(yè)形式，大學生開網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)成本低，時間可靈活掌控，自由度比較高。同時浙江作為商品經(jīng)濟發(fā)達的東部沿海地區(qū)，歷來商品生產(chǎn)和貿(mào)易活躍，尤其是義烏、溫州、寧波等城市又是全國聞名的商品交易地區(qū)，這些都給營銷專業(yè)學生開網(wǎng)店提供了充足、優(yōu)質(zhì)而便宜的貨源。通過開網(wǎng)店，學生需要掌握從建立網(wǎng)站、商品采購運輸、定價、網(wǎng)站宣傳推廣、物流、安全支付、售后服務等一系列知識。這些可以極大地提高學生的操作技能，鍛煉其綜合能力。此外，從政府層面來講，目前浙江省已經(jīng)出臺了一些類似于扶持大學生自主創(chuàng)業(yè)的獎勵政策，對大學生開網(wǎng)店的情形給予一定資金和政策的優(yōu)惠。這表明大學生通過開網(wǎng)店的形式實現(xiàn)就業(yè)已得到教育主管部門的認可和鼓勵。

三、大三階段：頂崗實習和校外創(chuàng)業(yè)實踐為主

這一階段，一部分學生可以按照營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求，進行頂崗實習；而對于之前已在校內(nèi)進行創(chuàng)業(yè)項目實踐，效果良好的學生，鼓勵他們繼續(xù)走自主創(chuàng)業(yè)的道路。

1.頂崗實習。頂崗實習是當前高職院校推進工學結合人才培養(yǎng)模式的主要方式，也是高職學生獲得實踐能力和職業(yè)技能的重要途徑。現(xiàn)在很多高職院校都推行“2+1”人才培養(yǎng)模式，學生在校完成兩年的營銷專業(yè)學業(yè)后，已具備了必需的理論知識儲備和基本的專業(yè)操作技能，大三時開始進入為期一年的頂崗實習階段。在這一時期，不再由學校單方面對學生進行培養(yǎng)，而是由學校、企業(yè)共同承擔起培養(yǎng)學生的任務。學生以真實員工的身份進入企業(yè)，不同于以往短期的企業(yè)實訓，他們在新的崗位上承擔完全的工作職責，須充分運用所學知識來分析和解決實際工作中發(fā)生的問題，并從這種真實的企業(yè)環(huán)境中得到鍛煉和提升，最終提高他們的職業(yè)技能和綜合素養(yǎng)。經(jīng)過大三一年的頂崗實習階段鍛煉后，學生就業(yè)的競爭力將大大增強，從而實現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)時和企業(yè)需求的無縫對接。

2.校外自主創(chuàng)業(yè)。浙江歷來是民營企業(yè)家的搖籃，而擁有天然良港，商貿(mào)活動活躍的寧波地區(qū)更是如此。一大批優(yōu)秀的當?shù)貏?chuàng)業(yè)型企業(yè)的成功，給我院營銷專業(yè)的學生起了很好的示范作用。因而在大三階段，除了進入企業(yè)進行頂崗實習的學生外，那部分在校期間已開始自主創(chuàng)業(yè)實踐和探索的學生，由于已具備了相當豐富的創(chuàng)業(yè)知識、創(chuàng)業(yè)能力及創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，將積極鼓勵他們到校外去自主創(chuàng)業(yè)。對于這部分學生，營銷專業(yè)都將一一備案，指派專門老師全程跟蹤和密切關注，必要時提供力所能及地指導和幫助。此外，學校層面也專門制定自主創(chuàng)業(yè)扶持政策，聘請專家評估和指導，對已經(jīng)具備發(fā)展?jié)摿?、前景看好的?chuàng)業(yè)項目，會給予一定數(shù)目的資金支持和政策優(yōu)惠。這些舉措無疑對正處在創(chuàng)業(yè)初期的學生會產(chǎn)生極大的鼓舞和促進作用，將大大地提升他們創(chuàng)業(yè)的積極性和自信心。

總之，通過對“課業(yè)實訓”與“創(chuàng)業(yè)實踐”協(xié)同發(fā)展的實踐教學方式的研究和實施，可以極大提高學生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，使培養(yǎng)出的學生更有競爭力，更符合當前企業(yè)對營銷人才的需求；同時，還可以激發(fā)營銷學生勤奮務實的創(chuàng)業(yè)精神、勇于開拓的開放精神及捕捉市場機會的思變精神，幫助更多的學生走上自主創(chuàng)業(yè)的道路。

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G71

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1671-6531(2013)08-0142-02

何 巖