談飲食衛(wèi)生與體育活動(dòng)

孫祥有

【摘要】關(guān)心兒童的身心健康，培養(yǎng)合格的學(xué)生是學(xué)校教育的目標(biāo)，是每名教育者的最重要的工作。兒童們的精神生活，世界觀，智力發(fā)展，知識(shí)的鞏固性，對(duì)自己力量的信心以及能否健康發(fā)展等等，都取決于他的生命的活力和精力的充沛程度。因此，我們每一位教育工作者都應(yīng)該關(guān)心影響學(xué)生身心發(fā)展的方方面面。

【關(guān)鍵詞】飲食衛(wèi)生；科學(xué)化；知識(shí)化

關(guān)心兒童的身心健康，培養(yǎng)合格的學(xué)生是學(xué)校教育的目標(biāo)，是每名教育者的最重要的工作。兒童們的精神生活，世界觀，智力發(fā)展，知識(shí)的鞏固性，對(duì)自己力量的信心以及能否健康發(fā)展等等，都取決于他的生命的活力和精力的充沛程度。因此，我們每一位教育工作者都應(yīng)該關(guān)心影響學(xué)生身心發(fā)展的方方面面。

一、要注重體質(zhì)鍛煉，還要關(guān)心孩子們的飲食衛(wèi)生及安全

童年時(shí)代的營(yíng)養(yǎng)如何，決定著身體各部分的和諧和勻稱，決定著骨組織特別是胸腔的正常發(fā)育。我們都知道生命里缺乏物質(zhì)和維生素會(huì)使骨骼的某些部分發(fā)育不協(xié)調(diào)，會(huì)對(duì)人的體格留下終身的影響，為了孩子體質(zhì)的健康發(fā)育，我們應(yīng)注意讓孩子們的飲食有足夠量的維生素，食物里的維生素與礦物質(zhì)要均衡搭配起來(lái)。我在小學(xué)生的群體里經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)查，得出一個(gè)讓人擔(dān)憂的數(shù)據(jù)：學(xué)生中有百分之二十五的人不吃早飯（冬天要有百分之三十），百分之三十兒童吃的早餐達(dá)不到正常營(yíng)養(yǎng)所需的一半，，百分之二十兒童吃到合理早餐的一半，而只有百分之二十五的學(xué)生飲食符合標(biāo)準(zhǔn)，在連上幾節(jié)課以后，沒(méi)有吃早飯的兒童已是肚子不適，有點(diǎn)頭暈，下課以后，如果有時(shí)間就買點(diǎn)零食補(bǔ)充一下，而放學(xué)回家以后，大餐一頓，沒(méi)有了良好的健康的食欲，常常這樣，惡性循環(huán)，養(yǎng)成了不良飲食習(xí)慣。有的家長(zhǎng)反映說(shuō)孩子們不肯吃普通的健康食物（菜湯，粥，蛋等）而是挑食，想吃點(diǎn)好吃的東西。我們都知道良好的飲食習(xí)慣是早飯吃的飽，午飯吃的好，晚飯吃的少；而現(xiàn)在有一部分學(xué)生恰恰相反，而是早晨吃得少，中午吃半飽，晚上吃得飽又飽。我們要給孩子們堅(jiān)決糾正，這是我們教育工作者義不容辭的責(zé)任。

二、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，培養(yǎng)孩子們養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

我曾經(jīng)做過(guò)調(diào)查，每所小學(xué)周圍都有幾個(gè)超市，店主們?yōu)榱四軓膶W(xué)生兜里掏出錢，為了競(jìng)爭(zhēng)，采用一切手段促消。每位家長(zhǎng)每天給孩子兩、三元錢零花，甚至有二，三十元的，這些錢都要在超市里花掉。而這種現(xiàn)象每年都在成增長(zhǎng)趨勢(shì)，農(nóng)村合校并班以后尤其嚴(yán)重。城鎮(zhèn)這種現(xiàn)象就更加嚴(yán)重了。學(xué)生買的小食品都是高蛋白高脂肪的，如，雞腿、雞脖、火腿腸等，還有一些薯類和豆類的油炸食品。小學(xué)生在四五年級(jí)以后就開始進(jìn)入發(fā)育高峰，女學(xué)生發(fā)育更早更快，孩子身體攝取的能量過(guò)剩，就逐漸肥胖起來(lái)。學(xué)校每年都對(duì)學(xué)生進(jìn)行體檢，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，農(nóng)村學(xué)生肥胖小于百分之十，城鎮(zhèn)遠(yuǎn)大于這個(gè)數(shù)字。并且每年都在成上升趨勢(shì)。小學(xué)生亂買小食品，也很容易養(yǎng)成亂花錢的不良習(xí)慣，不利于健康心理的形成。兒童飲食不健康，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的威脅。是兒童身體不適和疾病的根源之一，而在兒童的和諧發(fā)展中一切又是相互關(guān)聯(lián)，相互作用的。

三、要注意體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高對(duì)各種疾病的免疫力

特別重要的是對(duì)各種感冒的抵抗力，這個(gè)流行病一直攪得人們不安寧，每當(dāng)天氣急劇變化的時(shí)候，幾乎有半數(shù)上的孩子咳嗽，孩子們體溫升高，他們?cè)谶@種病態(tài)狀況下無(wú)法正常學(xué)習(xí)。要改變現(xiàn)狀，學(xué)生的家庭應(yīng)該重視體育鍛煉，學(xué)生在保證完成學(xué)業(yè)的基礎(chǔ)上，積極鼓勵(lì)、支持學(xué)生在校參加體育活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)會(huì)及運(yùn)動(dòng)隊(duì)訓(xùn)練等活動(dòng)。使學(xué)生在各方面都得到全面的發(fā)展。同時(shí)，學(xué)生在運(yùn)動(dòng)中能學(xué)到很多知識(shí)；通過(guò)體育活動(dòng)鍛煉學(xué)生毅力，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神通過(guò)體育活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生自信，勇敢面對(duì)自我。通過(guò)體育活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，適應(yīng)社會(huì)等等。這些都有助于學(xué)生其它方面的成長(zhǎng)。家庭在有條件的情況下，為學(xué)生提供一些家庭健身器械。同時(shí)，以自己的行動(dòng)感染學(xué)生。在有時(shí)間的情況下，多陪學(xué)生到郊外爬山、游泳等運(yùn)動(dòng)。還應(yīng)該做一些力所能及的勞動(dòng)。通過(guò)實(shí)際的行動(dòng)教育孩子熱愛運(yùn)動(dòng)，培養(yǎng)健康意識(shí)，這是關(guān)系到家庭的希望，孩子的未來(lái)，國(guó)家的發(fā)展的頭等大事。

我們做體育工作更應(yīng)該注意兒童鍛煉，讓孩子們每天至少進(jìn)行一小時(shí)的鍛煉，遵守制度，不要總是習(xí)慣于待在暖和的環(huán)境里，要在各種環(huán)境里鍛煉，提高自己的適應(yīng)能力，增強(qiáng)對(duì)各種疾病的抵抗能力。在推行素質(zhì)教育的今天，我們體育教師在教學(xué)中必須重視對(duì)學(xué)生終身體育意識(shí)、品德、興趣、習(xí)慣與能力的培養(yǎng)，即競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、合作精神和堅(jiān)強(qiáng)毅力。因此我們?cè)隗w育教學(xué)過(guò)程中，要把身體鍛煉與發(fā)展個(gè)人品德、興趣，提個(gè)人能力有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，這也是推行素質(zhì)教育所賦予我們體育教學(xué)新的注解。在學(xué)校體育期間，體育教師在指導(dǎo)和組織學(xué)生進(jìn)行體育活動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意充分地挖掘?qū)W生對(duì)運(yùn)動(dòng)的內(nèi)在樂(lè)趣，因?yàn)闊o(wú)論是教師的講解、示范，還是組織教學(xué)，都是為了集中學(xué)生的注意力，引起學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與運(yùn)動(dòng)的積極性，讓學(xué)生在運(yùn)動(dòng)中能充分表現(xiàn)出自己的運(yùn)動(dòng)才能，感受到參加運(yùn)動(dòng)對(duì)自己體質(zhì)增強(qiáng)的實(shí)效，從而激發(fā)對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的喜愛。那么，培養(yǎng)體育意識(shí)，養(yǎng)成自覺鍛煉習(xí)慣，已成為學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生終身從事體育鍛煉習(xí)慣興趣和體育能力重要的目標(biāo)。體育鍛煉貴在有恒，提高對(duì)體育鍛煉的認(rèn)識(shí)，明確鍛煉目的，提高鍛煉自覺性，養(yǎng)成終身鍛煉的習(xí)慣，有規(guī)律的生活，做到鍛煉身體科學(xué)化、知識(shí)化、經(jīng)?；?。

孩子們從學(xué)前班入學(xué)到大學(xué)畢業(yè)，他們大部分時(shí)間都是在學(xué)校里度過(guò)的，做為教學(xué)工作者，要培養(yǎng)學(xué)生們的良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣和體育鍛煉行為，尤其是體育教師，更要注意培養(yǎng)孩子們健康的身體和心理素質(zhì)，為學(xué)生們學(xué)習(xí)各種文化知識(shí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。