規(guī)范檢疫，確?；钋菖l(fā)市場的衛(wèi)生安全

蔡冬英

（江蘇省張家港市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，張家港 215600）

規(guī)范檢疫，確保活禽批發(fā)市場的衛(wèi)生安全

蔡冬英

（江蘇省張家港市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，張家港 215600）

本人從2010年5月15日起主要從事青草巷農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的活禽檢疫工作。因青草巷活禽批發(fā)市場是我市家禽檢疫工作的重中之重，每年檢疫進(jìn)出場家禽500萬羽，事關(guān)市民的身體健康和全市家禽生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展，責(zé)任重大。所以要自覺履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫管理辦法》，規(guī)范檢疫，確保青草巷活禽批發(fā)市場“放心禽”出場。

1 嚴(yán)把查證驗(yàn)物關(guān)

為了更好地開展家禽檢疫工作，嚴(yán)格按照市所的工作要求，必須保持高度警惕，時(shí)刻注意每一車次的進(jìn)出場家禽。卸車前做到查證驗(yàn)物細(xì)致認(rèn)真，及時(shí)檢出和處理病死家禽，臺(tái)帳登記及時(shí)規(guī)范，詳見附件1。對(duì)無證、持無效證的貨主及時(shí)上報(bào)市所，依法嚴(yán)肅查處。2012年1～10月份進(jìn)場家禽達(dá)到2 518車次4 074 820羽，其中：本市49車次54 100羽，本省外縣（市）1 994車次2 885 720羽，外省475車次1 135 000羽。并依法查處一車次無證和一車次持無效動(dòng)物檢疫證明的違法經(jīng)營運(yùn)輸家禽事件，有效促進(jìn)了全體家禽經(jīng)營戶的守法經(jīng)營意識(shí)，確保了家禽檢疫工作的順利開展。詳見附件1各項(xiàng)。

2 嚴(yán)把無害化處理關(guān)

針對(duì)場內(nèi)14個(gè)活禽經(jīng)營戶的經(jīng)營實(shí)際，絕大多數(shù)家禽來自外縣（市）的特點(diǎn)，通過長途運(yùn)輸，事必會(huì)造成一定數(shù)量的病死禽，尤其是夏季高溫季節(jié)就更為突出。故在日常教育貨主注重運(yùn)輸環(huán)節(jié)家禽管理的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化病死家禽的無害化處理力度，進(jìn)一步提高了家禽經(jīng)營戶的責(zé)任意識(shí)。在實(shí)施家禽檢疫過程中，不僅注重查證驗(yàn)物時(shí)，還要加強(qiáng)日常的巡查頻率和力度，對(duì)檢出的所有病死家禽，不管是壓死的還是病死的，均出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》，一律采取焚燒處理，且及時(shí)登記備案，詳見附件2。2012年1～10月份無害化處理病死家禽3781羽，為市民的食肉安全盡了份義務(wù)。

3 嚴(yán)把消毒滅源關(guān)

每天在貨主對(duì)家禽運(yùn)輸車輛沖洗干凈的前提下實(shí)施消毒。每星期一、星期四在市場管理人員場地清掃的基礎(chǔ)上，切實(shí)做好家禽屠宰車間、交易場所和無害化處理間的消毒工作，且及時(shí)做好登記，以凈化環(huán)境，防止病原擴(kuò)散和傳播，詳見附件3。2012年1～10月份使用消毒藥62.2 kg，消毒家禽運(yùn)輸車2三518輛，累計(jì)消毒面積689 026m2。

4 嚴(yán)把疫病監(jiān)測關(guān)

根據(jù)張牧站（2012）06號(hào)關(guān)于印發(fā)《2012年張家港市主要?jiǎng)游镆卟《c(diǎn)監(jiān)測工作方案》的通知要求，青草巷農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場確定為張家港市雞高致病性禽流感和新城疫的一個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測點(diǎn)，采樣，1次/月，送檢40份。根據(jù)工作安排，為全面了解進(jìn)場家禽禽流感與新城疫的免疫效價(jià)和流行病學(xué)調(diào)查，分別對(duì)不同貨主來自不同區(qū)域的家禽進(jìn)行有目的地采樣送檢，規(guī)范及時(shí)填寫《畜（禽）血樣采樣單》和雙方簽字確認(rèn)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù)。

5 嚴(yán)把統(tǒng)計(jì)上報(bào)關(guān)

根據(jù)工作流程，建立健全各類工作臺(tái)帳，使工作實(shí)績均能得到體現(xiàn)。做到每天有登記，每月有小計(jì)，每年有匯總。按照規(guī)定，每月21日上午將上月21日至本月20日的各類數(shù)據(jù)形成報(bào)表上報(bào)市所。

附件1：張家港市青草巷農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場家禽檢疫登記表

附件2：張家港市青草巷農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場病死禽無害化處理登記表

附件3：張家港市青草巷農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場消毒滅源登記表