伊犁河谷有機薰衣草栽培技術

韓凱樂，張衛(wèi)明，楊建新，焦子偉

(1.伊犁紫蘇麗人生物科技有限公司，新疆伊寧835000;2.南京野生植物綜合利用研究院，江蘇南京210042;3.伊犁師范學院化學與生物科學學院，新疆伊寧835000)

薰衣草(Lavandula angusitifolia)，屬唇型科薰衣草屬植物，為多年生亞灌木，其薰衣草葉、莖、花全株濃香，香味濃郁而柔和，無刺激感、無毒副作用，被廣泛的應用于醫(yī)藥、化妝、洗滌、食品。薰衣草中精油含量較高，因其氣味芳香，常用作芳香劑、驅(qū)蟲劑及配制香精的原料［1，2，5］。截止目前，新疆伊犁河谷薰衣草種植面積0.13多萬hm2，其作為中國薰衣草主產(chǎn)區(qū)，占到全國人工栽培種面積的95%，被譽為中國的“薰衣草之鄉(xiāng)”［2－3］。薰衣草作為伊犁的特色支柱產(chǎn)業(yè)，也已制定相關的技術規(guī)程實現(xiàn)規(guī)范化生產(chǎn)，具有很高的應用價值和經(jīng)濟效益［4－5］。近幾年來，伊犁結(jié)合其獨特的氣候條件，自然資源豐富，工業(yè)污染源較少，發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)得天獨厚［6］，有機薰衣草產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，但長期以來種植戶習慣于常規(guī)薰衣草管理技術，有機栽培技術還沒有從根本上掌握。因此，本文通過對有機薰衣草關鍵栽培技術進行了闡述，以期能夠指導伊犁河谷有機薰衣草栽培，實現(xiàn)標準化、規(guī)范生產(chǎn)。

1 產(chǎn)地環(huán)境要求

1.1 產(chǎn)地選擇

有機薰衣草生產(chǎn)要選擇遠離城市、工礦場、公路、車站、碼頭交通要道，避免有害有毒物質(zhì)污染。

1.2 灌溉水質(zhì)

灌溉水質(zhì)應符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準(GB5084)的規(guī)定。

1.3 土壤質(zhì)量

選擇土層深厚，質(zhì)地疏松、肥力中等，灌溉排水方便，土壤總含鹽量在0.2%以下，土壤有機質(zhì)含量1%以上，堿解氮60 mg/kg、速效磷4～8 mg/kg的砂土、砂壤土。土壤質(zhì)量應符合土壤環(huán)境質(zhì)量標準(GB15618)的二級標準的規(guī)定。

1.4 空氣質(zhì)量

空氣質(zhì)量應符合環(huán)境空氣質(zhì)量標準(GB3095)的二級標準的規(guī)定。

2 繁育技術

2.1 種子繁殖

選用京豫1、2、4號品種和67－8、81－26品系等。播種期一般在4月中下旬以后。播前采用溫水浸種12 h。播前施腐熟的農(nóng)家肥，進行土地平整，澆透水后，均勻播種，覆一層細土，蓋上草或塑料薄膜保墑。溫度保持在15～25℃，苗床濕潤，苗高10 cm左右時可移栽。

2.2 扦插繁殖

扦插一般在春季、秋季進行。選取莖節(jié)粗壯、未抽穗的一年生半木質(zhì)化枝條頂芽，于頂端8～10 cm處截取插穗，插水2 h后再扦插于土中，2～3周即可生根。也可選8～10 cm的一年生枝條，40 d左右生根。深度5～8 cm，行距20～25 cm。勤修剪延伸枝，及時摘除花穗，促進分枝，培育壯苗。定植株距60 cm，行距120 cm。栽后立刻澆水［4］。

3 施肥技術

薰衣草生長期可達10 a以上。除要選擇日照充足，耕作層深厚，排水良好，疏松肥沃地塊種植外，適時施肥保證薰衣草產(chǎn)量和品質(zhì)。施肥要求應符合有機產(chǎn)品第1部分(GB/T 19630.1)的規(guī)定。

3.1 返青期施肥

返青初期結(jié)合澆水，施有機肥3 t/667m2，用人工挖環(huán)穴深8～10 cm，距苗側(cè)旁10 cm，將混拌均勻的肥料施入后復土踏實。葉面追肥采用青牛2號有機黑液肥400～600倍液等有機認證過的葉面肥進行噴霧，噴霧3次。

3.2 花期施肥

五月中旬，薰衣草進入顯蕾及初花前，選擇在早晨露水干后或傍晚噴肥，可根外追肥2～3次，青牛2號有機黑液肥400～600倍液等有機認證的葉面肥進行噴霧，應選擇在早晨露水干后或傍晚噴肥為好。7月中旬頭茬花期過后，要施足抽條肥，施有機肥1 t/667m2，為第2次花期提供足夠營養(yǎng)。

4 中耕除草技術

為提高地溫，消滅雜草，保持土壤水分和通透性，要及時中耕除草，利于加快薰衣草春季返青，保證土壤表面疏松。生長期內(nèi)，人工行株間松土除草5～6次，深度8～10cm。中耕松土應與澆水相結(jié)合，澆水1次，中耕松土1次，拔除雜草，尤其是多年生雜草。苗期應提倡機力中耕，中耕深度10～12 cm。收花前人工拔草1～2次，保證田間無雜草。

5 灌水技術

根據(jù)土壤墑情決定澆水次數(shù)，特別是返青期、現(xiàn)蕾期、收花后和封凍前4個需水關鍵期，要保證足夠水分，缺水將嚴重影響產(chǎn)花量。根據(jù)薰衣草需水前期、中期多，后期適量的特點，在返青、顯蕾、抽穗至初花前需保證足夠水分供應。

返青到收割前一般澆水3～4次，總灌水量200 m3/667 m2～300 m3/667 m2。幼苗期畦面保持濕潤，當幼苗生出真葉后灌水，小水從苗床之間溝內(nèi)灌入，使水浸漫到苗床上，以防淹埋和沖苗。對新定植的薰衣草小苗地塊，要澆好發(fā)根水。在第1次澆足水后，應待土壤干燥再給水，否則持續(xù)潮濕的環(huán)境易使根部窒息，甚至全株突然死亡。施肥后要及時灌水，澆水時不能積水，尤其花期要多次少量澆薄。收割前15 d左右，適量灌水1次，可延緩薰衣草花萼脫落。花采收后，應及時灌水，促進植株正常生長，封凍前時間，約在10月下旬至11月上旬，灌水量70 m3/667m2～80 m3/667m2，以保證安全越冬，減少凍害。

6 病蟲害防治技術

實行“預防為主，綜合防治”的植保方針，主要采取生物防治，農(nóng)業(yè)防治和物理防治等綜合防治措施。使用的農(nóng)藥產(chǎn)品的物質(zhì)應符合GB/T 16960.1的規(guī)定。

針對薰衣草枯萎病發(fā)病初期，用0.5%衛(wèi)保水劑400倍液，或高錳酸鉀600～800倍液進行噴霧噴施。采用植物源農(nóng)藥0.6%氧苦·內(nèi)酯水劑500倍液、1.5%天然除蟲菊水乳劑500倍液、7.5%魚藤酮植物油劑500倍液或0.6%苦參堿水劑500倍液等進行噴霧防治蚜蟲、螞蟻、螻蛄等蟲害。采用50%硫磺懸浮劑800倍液，或45%石硫合劑結(jié)晶500倍液防治紅蜘蛛。

7 薰衣草收獲技術

7.1 采收時間

薰衣草花穗50%～60%開花時即可開始收割。以盛花期至末花期為適宜收割期，頭茬花一般在6月下旬～7月中旬，二茬花在9月下旬～10月上旬。收獲應在15 d內(nèi)結(jié)束。

7.2 采收標準

采收標準從花穗的最下一輪往下10 cm處割取，少帶花梗、剔除青葉、老枝、雜草等。晴天早晨露水干后收割，雨天停止采收。

8 越冬期管理技術

薰衣草要安全度過寒冷而漫長的冬季并不容易，它在冬季積雪厚的情況下，可忍受－20～－35℃的低溫，但在無積雪的情況下，遇上－29.7℃的低溫，地上部分的枝條即受凍而死亡。因此，越冬前埋土保護枝條不受凍害是薰衣草高產(chǎn)栽培管理的關鍵措施。具體技術方法為:將冬前生長過旺枝條剪去15 cm左右，使株形成為“饅頭”形，植株蓋土厚度6～8 cm，株體覆蓋度80%以上，既有保墑防寒，又免遭牲畜危害的作用。同時，加強冬季護管，防止牲畜進田踩踏，確保安全越冬。

［1］ 劉建強.伊犁地區(qū)香料作物的高產(chǎn)栽培與示范推廣［D］.楊凌:西北農(nóng)林科技大學，2004.

［2］ 劉建強，張東海.薰衣草的生長特性及高產(chǎn)栽培技術［J］.特種經(jīng)濟動植物，2006，9(9):39 －40.

［3］ 劉忠軍，劉虹，熱西達，等.薰衣草引種栽培及應用研究［J］.新疆農(nóng)業(yè)科技，2005(2):44－45.

［4］ 李玉芳.薰衣草栽培技術［J］.新疆農(nóng)業(yè)科技，2011(5):40.

［5］ 王遠會，項華，何葉，等.薰衣草栽培管理技術［J］.南方農(nóng)業(yè)，2009，3(10):22 －23.

［6］ 吳文良，孟凡喬，郭巖彬，等.綠色食品和有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)——以新疆伊犁河流域為例［M］.北京:中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2012.