提高養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施

李勤榮

（陜西省寧強(qiáng)縣畜牧技術(shù)推廣站，寧強(qiáng) 724400）

提高養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施

李勤榮

（陜西省寧強(qiáng)縣畜牧技術(shù)推廣站，寧強(qiáng) 724400）

隨著寧強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，縣政府狠抓“生豬、茶葉、中藥材”三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，為了改變養(yǎng)豬場(chǎng)效益不高的被動(dòng)局面，紛紛查找原因和差距，并采取技術(shù)引進(jìn)、品種改良等關(guān)鍵環(huán)節(jié)調(diào)整策略，從提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力入手，采取相應(yīng)綜合措施，提高生豬養(yǎng)殖水平、繁殖性能與經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合工作實(shí)際，就提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施進(jìn)行簡(jiǎn)要剖析，供養(yǎng)殖企業(yè)和同行們參考。

1 養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)

1.1 發(fā)展理念

目前，畜牧業(yè)正處于傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型，由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的產(chǎn)業(yè)升級(jí)期，倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖方式，要求品種良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量監(jiān)控全程化、生態(tài)環(huán)境友好化、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化。同時(shí)，養(yǎng)豬業(yè)又是高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，不僅要面臨市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)，還要應(yīng)對(duì)疫病風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量安全、生態(tài)安全等方面的巨大挑戰(zhàn)。業(yè)主在投入前要根據(jù)自己的資金狀況、融資能力、技術(shù)水平和風(fēng)險(xiǎn)管理能力，充分進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，找好產(chǎn)品定位，確定投資規(guī)模和發(fā)展方向。

1.2 規(guī)范建場(chǎng)

新建豬場(chǎng)應(yīng)注重產(chǎn)地環(huán)境，樹立生態(tài)環(huán)保意識(shí)，創(chuàng)造生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖環(huán)境，對(duì)糞便、污物實(shí)行干稀分離、雨污分流，達(dá)到污染物零排放。

1.3 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

按照《規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》組織生產(chǎn)，選擇優(yōu)良品種，安全引種，全程飼喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)環(huán)保型配合飼料。采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，實(shí)行自繁自養(yǎng)。建立生物安全防疫體系，搞好豬體、圈舍、環(huán)境清潔衛(wèi)生，保證飲水安全，每天清除糞尿及污水污物，進(jìn)行無(wú)害化處理。制定科學(xué)的免疫程序、消毒程序、驅(qū)蟲程序及嚴(yán)格的隔離制度。

1.4 市場(chǎng)化運(yùn)作

注重市場(chǎng)調(diào)查，分析市場(chǎng)機(jī)遇，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，開展多形式多層次的營(yíng)銷活動(dòng)。掌握市場(chǎng)周期性波動(dòng)規(guī)律，針對(duì)“低谷期、發(fā)展期、高峰期和下滑期”采取不同的應(yīng)對(duì)策略，及時(shí)調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)。

2 投資計(jì)劃

2.1 投資決策與計(jì)劃

2.1.1 基礎(chǔ)條件與投資目的 投資決策必須遵循的原則是充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，包括自然、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的潛力。

2.1.2 市場(chǎng)調(diào)查分析 在進(jìn)行決策之前要認(rèn)真進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，包括對(duì)市場(chǎng)需求、消費(fèi)特點(diǎn)與習(xí)慣的調(diào)查和對(duì)產(chǎn)品和產(chǎn)品價(jià)格的調(diào)查等，分析過(guò)去一段時(shí)間本地區(qū)、本省市甚至國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)波動(dòng)情況，并預(yù)測(cè)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的市場(chǎng)走勢(shì)。

2.1.3 盈虧平衡點(diǎn)分析 通過(guò)盈虧平衡點(diǎn)分析確定產(chǎn)量和成本的變化關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上確定豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

2.1.4 建設(shè)內(nèi)容、投資經(jīng)費(fèi)預(yù)算及經(jīng)費(fèi)來(lái)源 根據(jù)原基礎(chǔ)條件和生產(chǎn)實(shí)際需要決定建設(shè)項(xiàng)目的內(nèi)容投資經(jīng)費(fèi)概算，包括總投資、流動(dòng)資金、固定資產(chǎn)折舊、產(chǎn)品成本和資金的時(shí)間價(jià)值計(jì)算等。經(jīng)費(fèi)來(lái)源一般有自籌資金、申請(qǐng)項(xiàng)目資金和貸款等形式。

2.1.5 投資期限及工程進(jìn)展決策 要根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)擬投入的資金進(jìn)行投資期限分析，要根據(jù)資金、規(guī)模、發(fā)展方向等情況，考慮資金的分步投資與工程的分步實(shí)施。

2.1.6 評(píng)估 為了盡量避免投資失誤，在進(jìn)行上述各步驟以后，可以得出相對(duì)完善的決策方案，從市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)的情況，對(duì)項(xiàng)目的必要性、投資方向、技術(shù)上的合理性、項(xiàng)目的可行性進(jìn)行綜合評(píng)估。

2.2 豬市行情分析

在豬市行情分析中，要考慮到養(yǎng)殖成本和行情，在仔豬、肥豬和種豬的價(jià)格體系中，我們必須理清哪個(gè)最為關(guān)鍵，在行情低迷的情況下，出售的肥豬越多，虧損也越大。因此在不同的行情下，養(yǎng)殖業(yè)是有著不同的投資重點(diǎn)。

2.3 規(guī)模豬場(chǎng)投資決策

豬場(chǎng)的投資方案很多，如新建一個(gè)豬場(chǎng)、改建一個(gè)豬場(chǎng)、增加某些設(shè)備、使用某些疫苗、豬因疾病多，用藥多，是全部清群還是部分清群減少疾病等等，這些都需要投資。如何決策投資方案，成為企業(yè)成敗的關(guān)鍵。

2.4 規(guī)模豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)注意事項(xiàng)

2.4.1 切忌盲目擴(kuò)大基建規(guī)模 基建規(guī)模要適當(dāng)，投入資金比例不能過(guò)高。

2.4.2 資金使用原則 以自有資金為主，借款資金為輔。

2.4.3 規(guī)模豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu) 保持豬場(chǎng)內(nèi)部合理的豬群結(jié)構(gòu)，要根據(jù)市場(chǎng)變化，迅速調(diào)整結(jié)構(gòu)，做出合理布局。

2.4.4 帳務(wù)管理 加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，帳務(wù)要清楚，避免入不敷出。

2.4.5 經(jīng)營(yíng)管理者素質(zhì) 養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主或公司領(lǐng)導(dǎo)要掌握先進(jìn)的飼養(yǎng)管理方法和動(dòng)物防疫治病的基本常識(shí)以及養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)知識(shí)，文化水平與技術(shù)素質(zhì)要高，經(jīng)營(yíng)管理能力要強(qiáng)，衛(wèi)生，消毒和防疫措施要得力。

3 規(guī)模養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)措施

3.1 豬舍建筑及設(shè)施設(shè)備

養(yǎng)殖場(chǎng)選址要科學(xué)合理，豬舍建造及生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施購(gòu)置安裝要符合標(biāo)準(zhǔn)化要求，具備現(xiàn)代化的環(huán)境調(diào)控設(shè)施，利于機(jī)械化、智能化、自動(dòng)化操作。

3.2 建立健全豬場(chǎng)防疫、免疫制度

當(dāng)前，豬場(chǎng)豬病發(fā)病日益頻繁、疫病種類多，新病不斷增多，老病又抬頭；病原發(fā)生變異，病癥非典型化；細(xì)菌耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重，細(xì)菌性疾病難以控制；多種病原混合感染，準(zhǔn)確診斷困難，疾病的防治效果不佳。因此，在豬場(chǎng)的疫病控制上要貫徹“預(yù)防為主，防重于治，養(yǎng)防結(jié)合”的方針，把豬疫病的防治擺在首位。

3.3 選購(gòu)優(yōu)良豬種和高產(chǎn)配套品系

現(xiàn)代養(yǎng)豬必須選用多產(chǎn)和高效豬種或?qū)ｉT化配套系，以生產(chǎn)優(yōu)良種豬和商品雜優(yōu)豬。

3.4 使用全價(jià)詞料或優(yōu)質(zhì)配合飼料

在規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)中，首要的任務(wù)是抓好飼料的供應(yīng)，也就是抓好營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給，全程飼喂全價(jià)顆粒料是今后的方向。

3.5 切實(shí)加強(qiáng)種豬的飼養(yǎng)管理

種豬飼料營(yíng)養(yǎng)均衡。飼養(yǎng)種豬應(yīng)根據(jù)其不同生理階段，按標(biāo)準(zhǔn)供給全價(jià)飼料。保證日糧質(zhì)量安全，切勿飼喂摻假或霉變及刺激性強(qiáng)的飼料，要做到配種、營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)三者之間的平衡與協(xié)調(diào)。

加強(qiáng)母豬管理。母豬哺乳期不宜過(guò)長(zhǎng)，根據(jù)種豬生產(chǎn)過(guò)程的不同階段供給日糧，認(rèn)真做好母豬的發(fā)情鑒定與適時(shí)配種工作，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，嚴(yán)禁飼喂霉變飼料，預(yù)防和控制疾病發(fā)生。

3.6 合理處理污水及糞尿

改變傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬模式，采用干清糞工藝，實(shí)現(xiàn)雨污分離，在發(fā)展模式上要與種植業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合實(shí)施生態(tài)養(yǎng)豬。

3.7 加強(qiáng)豬場(chǎng)的管理

現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)起點(diǎn)高、資金投入量大，要樹立企業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理理念，隨時(shí)掌握生產(chǎn)情況，保證產(chǎn)前，產(chǎn)中，產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的有序生產(chǎn)。