制約山西省養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的因素

霍永剛 李 燁 鄭永惠

（山西省晉中種蜂場(chǎng)，030600）

一、地理環(huán)境與植被

我省地處太行山中段，是典型的黃土高原，太行山的主要地質(zhì)結(jié)構(gòu)多為石灰?guī)r、片麻巖等，是由風(fēng)化母質(zhì)形成，主要種類(lèi)為黃土和褐色土質(zhì)為主，其養(yǎng)分貧瘠，結(jié)構(gòu)不良，土層瘠薄并含有大量的石礫。

太行山區(qū)是以不同演替階段的次生植被，其生境特點(diǎn)為，植被低矮稀疏，呈斑塊狀分布格局，植物種類(lèi)與生態(tài)成分屬于旱生貧瘠類(lèi)型。植被種類(lèi)主要有沙棘、虎榛、繡線菊、黃刺玫、六道木、荊條、胡枝子、酸棗、苔草、白羊草、鐵桿蒿、百里香等，植被覆蓋率達(dá)60%左右。故而形成小氣候波動(dòng)幅度較大，土壤養(yǎng)分、水分和固體顆粒輸出量大，生境趨于干旱貧瘠。

特殊的地理環(huán)境造就了我省蜜蜂養(yǎng)殖的特殊方式和管理措施，故而我省蜜蜂養(yǎng)殖過(guò)程中要充分了解和掌握這些特定的條件，合理利用當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件和自然環(huán)境，因勢(shì)利導(dǎo)，充分利用科學(xué)的管理措施，引導(dǎo)性發(fā)展。

二、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)者無(wú)定價(jià)權(quán)

蜂農(nóng)對(duì)自己生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格無(wú)法掌控，也就是說(shuō)，生產(chǎn)者對(duì)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)定價(jià)權(quán)，而定價(jià)權(quán)直接掌控在收購(gòu)商和個(gè)別的蜂產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商、加工商手中。如2012年的花粉價(jià)格，要按正常價(jià)格，蜂農(nóng)產(chǎn)出的花粉是能獲得較大的收益，但是，因市場(chǎng)供需失衡，各收購(gòu)商和經(jīng)銷(xiāo)商壓級(jí)壓價(jià)收購(gòu)，使得蜂農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益降低，部分蜂農(nóng)虧損，嚴(yán)重挫傷了蜂農(nóng)的生產(chǎn)積極性，故而影響了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。如因荷花粉市場(chǎng)嚴(yán)重滯銷(xiāo)，湖南臨湘和湖北咸寧蓮籽主產(chǎn)區(qū)，2012年荷花粉對(duì)蜂農(nóng)收購(gòu)價(jià)為22～25元/kg，比2011年低28.6%，只相當(dāng)前十多年中等價(jià)50元的44～50%。因蜂農(nóng)采收荷花粉過(guò)去十年的蓮籽單產(chǎn)增加了50～60%；若無(wú)蜜蜂充分授粉，自然界其他昆蟲(chóng)完成不了對(duì)蓮籽的授粉重任。在如青海油菜主要種植區(qū)互助、門(mén)源、大通三縣，調(diào)查了四川、云南、重慶、浙江等省脫油菜花粉蜂場(chǎng)，中等以上蜂場(chǎng)產(chǎn)花粉1 t左右，箱產(chǎn)6～10 kg；蜂群每脫1 kg油菜花粉需喂白糖1.6～1.8 kg，不計(jì)人工、運(yùn)費(fèi)和飼料成本達(dá)11～12.5元/kg。受2011年花粉價(jià)格刺激，2012年進(jìn)青海蜂場(chǎng)比常年多1/3，保守估計(jì)，青海油菜花粉總產(chǎn)將達(dá)4500t，連同內(nèi)蒙油菜花粉(按1000t計(jì))，兩省區(qū)油菜花粉產(chǎn)量將刷新歷史最高記錄。豐產(chǎn)導(dǎo)致價(jià)格暴跌，青海對(duì)蜂農(nóng)收購(gòu)價(jià)為23～18元/kg，內(nèi)蒙16～13.5元/kg，養(yǎng)蜂人苦不堪言。

三、城鎮(zhèn)化建設(shè)的進(jìn)程對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的影響

現(xiàn)代化是一個(gè)由傳統(tǒng)社會(huì)向現(xiàn)代社會(huì)多層面、全方位轉(zhuǎn)變的過(guò)程。從一定意義上講，現(xiàn)代化是由工業(yè)革命引發(fā)和帶來(lái)的，現(xiàn)代化的過(guò)程是工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的過(guò)程。工業(yè)化、城鎮(zhèn)化會(huì)引發(fā)糧食安全、能源資源支撐、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)框架支撐、承載能力等問(wèn)題和挑戰(zhàn)，但這條路是繞不過(guò)去的，我們沒(méi)有別的選擇，只能沿著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展的道路走下去。城鎮(zhèn)化的過(guò)程是農(nóng)民轉(zhuǎn)為市民的過(guò)程，這意味著消費(fèi)觀念的更新和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。目前，我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均收入是農(nóng)村居民人均收入的3.1倍左右，人均消費(fèi)也是農(nóng)村居民的3.1倍左右。如果一個(gè)農(nóng)民真正成為城市居民，收入和消費(fèi)至少將擴(kuò)大到3倍以上。所以外出打工于是成為經(jīng)濟(jì)全球化背景下農(nóng)民的一個(gè)主要應(yīng)對(duì)策略。農(nóng)村中青年勞動(dòng)力大規(guī)模流入城鎮(zhèn)打工、經(jīng)商。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)民工統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)調(diào)查數(shù)據(jù)，2011年我國(guó)實(shí)際城鎮(zhèn)化率已達(dá)到51.3%；我國(guó)城鎮(zhèn)人口已達(dá)到69079萬(wàn)人，其中有25278萬(wàn)個(gè)農(nóng)民工。

據(jù)上述現(xiàn)狀表明，由于人口大量向城鎮(zhèn)流入，打亂

了農(nóng)村人員結(jié)構(gòu)，大量的青壯年流向城市，農(nóng)村人員只有老弱人員，而養(yǎng)蜂人員的年齡結(jié)構(gòu)更加老齡化，加之養(yǎng)蜂技術(shù)后置，造成養(yǎng)蜂生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益低，滿足不了快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)需求。這樣就制約了養(yǎng)蜂事業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

四、綜述

綜上所述，我省發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的各種環(huán)境與條件，縱觀全國(guó)的條件來(lái)看，不是很優(yōu)越，但是由于國(guó)家相關(guān)政策和地方性相關(guān)優(yōu)惠規(guī)定的傾斜，以及我省蜂業(yè)管理部門(mén)和廣大養(yǎng)蜂愛(ài)好者同蜂業(yè)技術(shù)人員的共同努力，使得我省的養(yǎng)蜂業(yè)有了較大的發(fā)展。我省養(yǎng)蜂事業(yè)隨著政策的扶持，先進(jìn)技術(shù)的推廣和普及，正向著規(guī)模化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的進(jìn)程快速發(fā)展。