淺析熱應(yīng)激對種豬繁殖性能的影響及其應(yīng)對措施

翁昌龍董春霞

（1重慶市綦江縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，重慶 401420；2重慶市武隆縣畜牧獸醫(yī)局，重慶 408500）

淺析熱應(yīng)激對種豬繁殖性能的影響及其應(yīng)對措施

翁昌龍1董春霞2

（1重慶市綦江縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，重慶 401420；2重慶市武隆縣畜牧獸醫(yī)局，重慶 408500）

高溫高濕的夏季會使種豬產(chǎn)生不同程度的熱應(yīng)激，從而影響種豬的繁殖性能，本文在綜述了熱應(yīng)激對母豬的產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、受胎率和發(fā)情間隔，以及公豬的精液品質(zhì)等產(chǎn)生影響的基礎(chǔ)上結(jié)合實踐總結(jié)了夏季防暑降溫的措施，包括調(diào)整營養(yǎng)水平和加強飼養(yǎng)管理，以期為養(yǎng)殖業(yè)者提供參考。

熱應(yīng)激；種豬；營養(yǎng)水平；飼養(yǎng)管理

影響豬繁殖性能的因素主要包括遺傳、環(huán)境、營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)管理以及遺傳與環(huán)境的互作等，其中環(huán)境因素因其存在較強的多變性和瞬時性而被公認(rèn)為是影響豬繁殖性能的重要因素，而環(huán)境溫度又是環(huán)境因素中對豬繁殖性能影響較大的一個因素。豬是恒溫動物，豬的年齡、用途及體重等不同，其最適環(huán)境溫度也不同，一般介于15～25℃之間，其中妊娠母豬的最適環(huán)境溫度為20～23℃，種公豬的最適環(huán)境溫度為15～25℃[1]。當(dāng)環(huán)境溫度超過了豬自身對其的調(diào)節(jié)閾值就會產(chǎn)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致豬體內(nèi)的生理生化指標(biāo)如激素水平、腸道結(jié)構(gòu)、腸道微生物群和血液生化指標(biāo)等發(fā)生一系列變化。研究表明：熱應(yīng)激對母豬的繁殖性能（發(fā)情情況、受胎率、胚胎死亡率、分娩率和產(chǎn)仔數(shù)等）和公豬的精液品質(zhì)（精子活力、畸形率、密度和射精量等）均有不同程度的影響，并且其影響途徑主要是通過改變豬體內(nèi)各種激素的分泌水平而間接實現(xiàn)[2]。我國華中及南方一些地區(qū)（如湖南、湖北、廣西和廣東等）夏季最高溫度可達(dá)40℃，嚴(yán)重超過豬生產(chǎn)的最適溫度，而且十分潮濕，極易在實際生產(chǎn)中產(chǎn)生熱應(yīng)激，給生豬生產(chǎn)造成巨大影響，使養(yǎng)殖戶蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，本文在綜述了熱應(yīng)激對公、母豬繁殖性能影響的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)中的實踐經(jīng)驗總結(jié)了一些應(yīng)用較為廣泛、效果較為良好的應(yīng)對措施，以期為養(yǎng)殖業(yè)者提供參考。

1 熱應(yīng)激對母豬繁殖性能的影響

1.1 熱應(yīng)激對母豬內(nèi)分泌的影響

熱應(yīng)激不僅可以直接作用于母豬生殖系統(tǒng)，通過改變母豬子宮內(nèi)環(huán)境溫度而影響卵母細(xì)胞的發(fā)育和成熟以及胚胎在子宮內(nèi)膜上的著床等，還可直接作用于下丘腦，通過促進(jìn)促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素的分泌依次促進(jìn)下游激素的分泌并最終使得腎上腺皮質(zhì)激素在血液中的濃度升高[3]。盡管這樣能夠在一定程度上抵抗熱應(yīng)激，但同時也抑制了垂體前葉對卵泡刺激素（FSH）和促黃體素（LH）的分泌，進(jìn)而影響母豬卵泡的發(fā)育、成熟和排卵過程，使產(chǎn)仔數(shù)下降；由于成熟卵泡分泌的雌激素也相應(yīng)減少，導(dǎo)致母豬發(fā)情延遲；而雌激素水平過低又抑制了黃體的生成和孕酮的分泌，由此引起死胎率上升和木乃伊數(shù)量增加[3-5]。

1.2 熱應(yīng)激對產(chǎn)仔數(shù)的影響

熱應(yīng)激可以通過影響母豬卵泡的發(fā)育、成熟和排卵進(jìn)程而使母豬產(chǎn)仔數(shù)下降。袁焰平等（2011）[6]通過對1 624頭母豬（其中大白1 028頭，杜洛克596頭）共4 255窩產(chǎn)仔數(shù)據(jù)進(jìn)行線性回歸模型分析得出：6～10月配種的母豬平均產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)顯著低于其他幾個月份的水平，且環(huán)境溫度每增加1℃會導(dǎo)致大白豬的平均產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)分別下降0.01347頭和0.02045頭。郭勇等（2007）[7]通過對2004～2006年經(jīng)產(chǎn)母豬的生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以研究氣溫對母豬平均窩產(chǎn)仔數(shù)及活仔數(shù)的影響表明：7～9月配種的母豬其產(chǎn)仔數(shù)及產(chǎn)活仔數(shù)與其他月份相比較低。夏彩鋒等（2006）[8]通過對長白豬的2 236胎產(chǎn)仔數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以研究熱應(yīng)激對月平均產(chǎn)仔數(shù)及活仔數(shù)的影響表明：從7月開始，月平均產(chǎn)仔數(shù)及活仔數(shù)顯著下降，且全年中下半年的月平均產(chǎn)仔數(shù)普遍低于上半年，其中8月份的平均窩產(chǎn)死仔數(shù)更是高達(dá)1.08頭。由此不難看出，熱應(yīng)激對母豬產(chǎn)仔數(shù)性能有較大影響。

1.3 熱應(yīng)激對受胎率的影響

環(huán)境溫度過高引起的熱應(yīng)激會導(dǎo)致母豬的卵巢機(jī)能和性機(jī)能明顯減退，導(dǎo)致母豬在配種后的受胎率明顯下降，有數(shù)據(jù)資料表明：當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到32℃及以上時配種，會有約20%的母豬因不受孕而再次發(fā)情[9]。胡金平等（2008）[10]對2004年和2005年的2 021頭長白母豬的配種后受孕記錄進(jìn)行分析以研究氣溫對母豬情期受胎率的影響，結(jié)果表明：隨著氣溫的逐漸升高，母豬斷奶后第一情期的受胎率顯著降低（＜0.05），且高溫天氣對初產(chǎn)母豬的應(yīng)激作用更強。潘新龍等（2012）[11]對2008～2010年廣東地區(qū)一豬場的4 304頭母豬在配種后的受胎記錄進(jìn)行統(tǒng)計分析以研究氣溫對母豬受胎率的影響，其研究結(jié)果表明：與其他季節(jié)相比炎熱季節(jié)能極顯著（＜0.01）地降低母豬受胎率，且受胎率與氣溫之間呈現(xiàn)出顯著性（＜0.05）的負(fù)相關(guān)。賈兆旺（2007）[12]對湖北某豬場2002～2004年共4 972頭母豬的產(chǎn)仔記錄進(jìn)行整理分析以研究不同溫、濕度對母豬情期受胎率的影響，研究表明：7月和8月期間，母豬的一次情期受胎率極顯著（ ＜0.01）地低于其他月份，在此期間的受胎率僅為83.51%。

1.4 熱應(yīng)激對母豬發(fā)情的影響

熱應(yīng)激主要是通過影響母豬體內(nèi)生殖激素的分泌而導(dǎo)致其發(fā)情不正常，并明顯提高了乏情率。有研究表明，炎熱而又潮濕的環(huán)境中，后備母豬的初情期將受到嚴(yán)重影響，可延遲22天發(fā)情，尤其是環(huán)境溫度超過28℃時，母豬性成熟延遲的情況更為普遍[13]。帥啟義[14]早在1994年就統(tǒng)計研究了熱應(yīng)激對母豬發(fā)情的影響，結(jié)果表明7～10月（平均氣溫超過20℃，濕度達(dá)80%左右）期間母豬的發(fā)情間隔明顯大于11月至來年3月（平均氣溫低于20℃，濕度多為60%左右），其斷奶后一周內(nèi)的發(fā)情率分別為70.6%和97.7%，差異顯著。國外就熱應(yīng)激對母豬發(fā)情的影響也有較多報道，Boma等（2006）[15]研究表明，隨著環(huán)境溫度的升高，母豬斷奶至發(fā)情間隔的時間逐漸增加，當(dāng)平均溫度在 37.2℃時發(fā)情間隔的時間為12.7天，而在25.6℃時則為 7.9天，其差異達(dá)到顯著水平；Renaudeau等[16]采用20℃與24℃相比，27℃與32℃相比研究了環(huán)境溫度對母豬斷奶后發(fā)情延遲的影響發(fā)現(xiàn)，后者能顯著延長母豬斷奶至發(fā)情間隔的時間。

2 熱應(yīng)激對公豬繁殖性能的影響

熱應(yīng)激主要是通過提高了睪丸的內(nèi)環(huán)境溫度影響下丘腦—垂體—睪丸的正反向調(diào)節(jié)，最終影響精子的生成，導(dǎo)致精子死亡率和受損率增加等，最終影響公豬的精液品質(zhì)。環(huán)境溫度過高會導(dǎo)致公豬睪丸及其附睪內(nèi)的溫度相應(yīng)升高，其生精能力和精子在附睪內(nèi)成熟、運輸受到較大影響，最終導(dǎo)致精子活力顯著下降，且增加了精子的畸形率[2]。熱應(yīng)激主要通過影響公豬射精量、精子數(shù)量、精子密度、精子活力及畸形率來等指標(biāo)從而對公豬的繁殖性能產(chǎn)生影響[17]。盧緒秀等（2011）[18]采集了18頭杜洛克公豬春夏兩季的精液研究了熱應(yīng)激對公豬精液品質(zhì)的影響，研究表明：與4月相比，7月的采精量、精子密度和精子活率分別平均下降了20.03%、7.67%和16%，而精子畸形率平均增高了74.87%，由此證明溫度越高，公豬的精液品質(zhì)越差。澳大利亞對該國亞熱帶及熱帶地區(qū)（氣溫33.4～37.7℃）的公豬精液中精子的畸形率進(jìn)行研究表明，公豬在出現(xiàn)熱應(yīng)激的14～35天以內(nèi)的精子畸形率顯著增加。Suriyasomboon等（2005）就采用不同的降溫系統(tǒng)對杜洛克公豬精液中精子密度的影響進(jìn)行了研究，其結(jié)果表明：由于蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)平均降溫比傳統(tǒng)方法低2～3℃，因此采用蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)的公豬的精子密度可達(dá)3.71億/mL，顯著高于傳統(tǒng)方法的3.5億/mL。由此可知，環(huán)境溫度過高導(dǎo)致的熱應(yīng)激對公豬精液品質(zhì)存在較大影響。

3 應(yīng)對熱應(yīng)激的措施

3.1 營養(yǎng)水平

環(huán)境溫度過高的情況下，機(jī)體為了減少體內(nèi)熱量以降低散熱壓力，只有減少采食量，這必將導(dǎo)致豬機(jī)體內(nèi)能量和蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，從而影響其繁殖性能。因此夏季的種豬日糧中應(yīng)當(dāng)增加能量物質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量以保證種豬的正常需求，實踐證明夏季飼糧中添加5%的油脂能取得較好效果，而蛋白質(zhì)含量維持在16%～18%左右效果較佳，值得注意的是利用人工合成的賴氨酸代替一部分天然蛋白質(zhì)能對熱應(yīng)激起到緩解作用，這是由于賴氨酸能降低飼糧中的熱增長[17]。基于維生素C和維生素E能通過增強機(jī)體免疫力間接促進(jìn)種豬對熱應(yīng)激的抵抗能力，因此在夏季種豬日糧中添加維生素C和維生素E也能取得較好的抗熱應(yīng)激作用，結(jié)合實踐的推薦標(biāo)準(zhǔn)為：維生素C 500 mg/kg，維生素E 200 mg/kg。硒對公豬精子的發(fā)育、射精量、精子密度和活力具有重要影響，且還能與維生素E聯(lián)合發(fā)揮抗氧化作用，因此在夏季種豬日糧中添加一定水平的硒對抗熱應(yīng)激具有良好的效果。除此之外，添加中草藥也對防治熱應(yīng)激有良好的作用，劉鳳華（2003）研究了中草藥添加劑對高溫下母豬繁殖性能的影響，結(jié)果表明中草藥添加劑組返情率降低了20%，產(chǎn)仔數(shù)提高了22%，母豬斷奶至發(fā)情間隔時間縮短了27%，且差異達(dá)到顯著水平。程遠(yuǎn)方等（2006）研究表明，中草藥添加劑能夠通過提高生長豬的免疫力和促進(jìn)豬的血液循環(huán)而維持機(jī)體內(nèi)分泌穩(wěn)定和新陳代謝正常而緩解高溫對豬造成的不良影響；由于中草藥添加劑成本較低，使用效果良好，對種豬的毒副作用較小，其在緩解熱應(yīng)激中的作用越來越來被養(yǎng)殖業(yè)者重視。

3.2 飼養(yǎng)管理

夏季高溫情況下，采用物理方法改變豬舍小環(huán)境內(nèi)的溫度是避免熱應(yīng)激最為有效的一種方法。該方法的具體做法如下：（1）在豬場建設(shè)選址時必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r，應(yīng)選擇通風(fēng)較為良好、地下水源充足、夏季陽光直射時間較短的地點；（2）豬舍旁邊可種植成排的柳樹或其他遮陰效果良好的樹木，這樣不僅可以為豬舍遮陰，還可改善豬場環(huán)境，在一定程度上起到凈化空氣的作用；（3）在豬舍頂部加裝隔熱層或涂防曬漆，能有效減弱陽光的輻射作用；（4）利用井水設(shè)置水簾、水霧（需要與風(fēng)機(jī)聯(lián)合使用）或直接用井水淋灑豬舍頂部，若遇到極端酷暑天氣可用井水直接沖洗豬身，但不能直接沖洗頭部以防止休克，該方法具有良好的降溫效果，且耗費低，在生產(chǎn)實踐中一直是養(yǎng)殖業(yè)者夏季降溫措施的首選；（5）調(diào)整豬舍的飼養(yǎng)密度，對溫度過高的豬舍可適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，但基于公豬的數(shù)量較小可以采用集中飼養(yǎng)并安裝空調(diào)的方法進(jìn)行降溫，雖然耗費較高，但能充分保證公豬的精液品質(zhì)；（5）改變飼喂時間，可將飼喂時間逐漸改變至每天的早晨和下午，這樣能有效地促進(jìn)采食，但切忌突然改變飼喂時間以免豬群不適而造成應(yīng)激；（6）可將飼糧在投喂前用潔凈的井水混勻，能有效提高飼料的適口性并促進(jìn)采食量，實踐證明該方法效果良好，并已得到廣泛應(yīng)用?？傊?，養(yǎng)殖業(yè)者必須高度重視夏季的防暑降溫工作，并建議將以上方法聯(lián)合使用以防止種豬的熱應(yīng)激。

4 小結(jié)

綜上所述，夏季高溫會造成種豬熱應(yīng)激，并會對種豬的繁殖性能如母豬的產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、受胎率和發(fā)情間隔，以及公豬的精液品質(zhì)等造成較大的影響，因此在高溫高濕的季節(jié)必須采取一系列措施防治熱應(yīng)激，可通過調(diào)整營養(yǎng)水平和加強飼養(yǎng)管理達(dá)到防治效果，從而保證種豬在夏季的生產(chǎn)力，減少由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。

[1]鄧紹基.夏季持續(xù)高溫對豬的影響及應(yīng)對措施.畜禽業(yè)，2006（9）:32-33.

[2]袁焰平，陳桂梅，張淑君.熱應(yīng)激對種豬繁殖性能的影響、防控措施以及相關(guān)抗性基因在豬中的研究.養(yǎng)豬，2012（3）：41-44.

[3]郭亮，張敏紅.熱應(yīng)激影響家畜繁殖機(jī)能的機(jī)理及其調(diào)控研究進(jìn)展.中國畜牧獸醫(yī)，2008，35（9）：119-122.

[4]陳贊謀，黃冰.氣候因子對母豬繁殖性能的影響.家畜生態(tài)，2002（2）：7-10.

[5]李琳，徐辰義，楊淑華.動物熱應(yīng)激反應(yīng)機(jī)制研究進(jìn)展.動物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2011，32（4）：95-98.

[6]袁焰平，秦春娥，王振華，等.溫度對母豬產(chǎn)仔性能影響的分析及適宜配種方案的探討.養(yǎng)豬，2011（5）：25-30.

[7]郭勇，馮尚連，黃仁華，等.不同氣溫對母豬繁殖性能的影響.浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報，2007，19（4）：317-320.

[8]夏彩鋒，方建新，李菊峰.高溫對母豬產(chǎn)仔數(shù)的影響.養(yǎng)豬，2006（4）：12-13.

[9]孫秋祥.熱應(yīng)激對種豬繁殖性能的影響及對策.湖北畜牧獸醫(yī)，2012（11）：23-24.

[10]胡金平，夏彩鋒.氣溫對母豬情期受胎率的影響.養(yǎng)豬，2008（3）:73-74.

[11]潘新尤，徐杰.氣溫對母豬受胎率的影響.養(yǎng)豬，2012（2）：37-38.

[12]賈兆旺.不同溫濕度對母豬情期受胎率的影響.養(yǎng)豬，2007（4）:23.

[13]曾新福，陳安國.環(huán)境溫度對母豬繁殖性能的影響以及仔豬生長的影響.家畜生態(tài)學(xué)，2001，22（1）：40-43.

[14]帥啟義.氣候條件對母豬斷奶后發(fā)情時間的影響.養(yǎng)豬，1994（4）：21.

[15]Boma M H,Bilkei G.Seasonal infertility in Kenya pig breeding units:research communication.Journal of Veterinary Research,2006,73:229-232.

[16]Renaudeau D,Noblet J.Effects of exposure to high ambient temperature and dietary protein level on sow milk production and performance of piglet.J Anim Sci, 2001,79（6）:1540-1548.

[17]張莉，劉作華，宋代軍.熱應(yīng)激對種公豬精液品質(zhì)和血液指標(biāo)的影響.畜禽業(yè)，2008（9）:18-20.

[18]盧緒秀，宋云飛，牛瑞燕，等.熱應(yīng)激對公豬精液品質(zhì)的影響.畜牧與飼料科學(xué)，2011（8）:69-70.

S814.4

A

1673-4645(2013)06-0038-03

2013-05-15