大型高阻隔耐高溫蒸煮液體(果汁)包裝袋的開發(fā)

趙鵬偉 周海平 蔡珀 張紅萍 張凱 王光飛 劉曄

(浙江誠信包裝材料有限公司)

1、前言

目前廣泛應(yīng)用高阻隔性包裝材料有鋁箔、鍍鋁薄膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)、乙烯－乙烯醇共聚物(EVOH)、聚乙烯醇(PVA)、聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)、共聚酰胺(MXD6)等。其中，用鋁箔做成的復(fù)合袋，具有全密封、高保香、高抗油、耐高溫等優(yōu)秀性能，是高檔的復(fù)合軟包裝材料。以鋁塑復(fù)合膜為蒸煮袋的典型材料，具有美麗的外觀和良好的機(jī)械性能、高阻隔性能、耐高溫蒸煮性能和優(yōu)良的衛(wèi)生性，且質(zhì)輕、柔軟的優(yōu)點(diǎn)，因此被廣泛用于各種食品的包裝。與常規(guī)的罐裝容器相比，用高溫蒸煮袋包裝的食品具有重量輕、體積小、傳熱快、安全衛(wèi)生好，外形美觀、易攜帶可速食、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。因此，蒸煮袋包裝在這方面的應(yīng)用越來越多，高溫蒸煮袋在食品包裝有著廣闊的應(yīng)用前景。但目前大型(2kg以上)果汁液體包裝應(yīng)用并不廣泛。因此，本公司研發(fā)了高阻隔半高溫蒸煮大型液體(果汁)包裝袋。

2、大型高阻隔耐高溫蒸煮液體(果汁)包裝袋的開發(fā)

我司針對RCPP低溫易脆，不耐跌落和封口抗污染性差等缺點(diǎn)，開發(fā)了一種具有卓越的密封性、高熱粘性和防污染密封性 、適用于高沖擊強(qiáng)度和抗穿刺性的半高溫蒸煮級PE，其選用不同優(yōu)質(zhì)PE原料，添加適量乙烯丙烯共聚彈性體，特別在熱封層添加鋅中和性乙烯基酸性共聚物，利用三層共擠吹膜機(jī)吹塑制得。該P(yáng)E與PET/AL/PA復(fù)合膜進(jìn)行復(fù)合，然后經(jīng)過制袋，最后制得高阻隔大型果汁包裝袋。

3、大型高阻隔耐高溫蒸煮液體(果汁)包裝袋典型產(chǎn)品指標(biāo)

產(chǎn)品描述針對RCPP低溫易脆，不耐跌落和封口抗污染性差等缺點(diǎn)，開發(fā)一種具有卓越的密封性、高熱粘性和防污染密封性 、適用于高沖擊強(qiáng)度和抗穿刺性的半高溫蒸煮級PE，其選用不同優(yōu)質(zhì)PE原料，添加適量乙烯丙烯共聚彈性體，特別在熱封層添加鋅中和性乙烯基酸性共聚物，利用三層共擠吹膜機(jī)吹塑制得。該P(yáng)E與PET/AL/PA復(fù)合膜進(jìn)行復(fù)合，然后進(jìn)過制袋，最后制得高阻隔大型果汁包裝袋。產(chǎn)品特點(diǎn)·在PE的制作中選用不同優(yōu)質(zhì)PE原料，添加適量乙烯丙烯共聚彈性體，特別在熱封層添加鋅中和性乙烯基酸性共聚物;·該產(chǎn)品選用具有卓越的密封性、高熱粘性和防污染密封性、適用于高沖擊強(qiáng)度和抗穿刺性的半高溫蒸煮級PE，解決了大型液體(果汁)包裝袋既要耐高溫又要耐跌落的問題;·具備優(yōu)良的半高溫蒸煮熱封性能，在111℃/30min下半高溫蒸煮時(shí)包裝不變形不破包漏包;·具備優(yōu)良的抗沖擊性能，灌裝5kg以上液體(袋子規(guī)格:35cm×45cm)，1米高任意角度跌落不破包?！みx用鋁箔材料，遮光性好，阻隔性優(yōu)異;·運(yùn)用該產(chǎn)品，有效節(jié)省包裝的原材料，節(jié)約運(yùn)輸空間;·技術(shù)成熟，能大規(guī)模生產(chǎn)。技術(shù)指標(biāo)(1)熱封強(qiáng)度:≥45N/15mm;(2)水蒸氣透過量:≤0.5g/m2/day;(3)氧氣透過量:≤0.5cc/m2/day;(4)耐壓性能:400N(＞1000g);(5)跌落性能:800mm(＞1000g)使用方法 本產(chǎn)品適用于大型高阻隔半高溫蒸煮包裝，袋子大小可根據(jù)客戶要求制作用途·適用于包裝飲料、果汁之類·適用于半高溫蒸煮食品·適用于包裝罐頭食品等衛(wèi)生性能 經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，符合國家食品包裝的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng) 本品應(yīng)當(dāng)密閉包裝，并存放于常溫、干燥的環(huán)境。

4、大型高阻隔耐高溫蒸煮液體(果汁)包裝袋性能分析

4.1 熱封強(qiáng)度

使用電子拉力機(jī)，按照國標(biāo)進(jìn)行測試，分別在袋的側(cè)面、底部與熱合部位成垂直方向任取試樣，寬為15 mm，展開長度約100mm，將試樣兩端分別夾在試樣機(jī)的夾具上，夾距為50mm，試樣試樣斷裂時(shí)的最大載荷即為熱封強(qiáng)度值。

圖1 我司蒸煮袋與同結(jié)構(gòu)普通蒸煮袋的熱封強(qiáng)度

通過與同結(jié)構(gòu)的普通蒸煮袋對比可以發(fā)現(xiàn)，我司生產(chǎn)的高阻隔半高溫蒸煮大型液體(果汁)包裝袋熱封強(qiáng)度遠(yuǎn)好于普通的蒸煮袋，使得包裝袋在運(yùn)輸?shù)冗^程當(dāng)中不容易破包。

4.2 剝離強(qiáng)度

按照國標(biāo)進(jìn)行測試，截取寬度15mm，長度約200mm，沿長度方向?qū)?fù)合層之間預(yù)先剝開50mm，試驗(yàn)時(shí)，未剝開部分與拉伸部分呈T型，記錄剝離過程中的穩(wěn)定數(shù)值，即為剝離強(qiáng)度。

圖2 我司蒸煮袋與同結(jié)構(gòu)普通蒸煮袋的剝離強(qiáng)度

通過與同結(jié)構(gòu)的普通蒸煮袋對比可以發(fā)現(xiàn)，我司生產(chǎn)的高阻隔半高溫蒸煮大型液體(果汁)包裝袋的剝離強(qiáng)度遠(yuǎn)好于普通的蒸煮袋的剝離強(qiáng)度，產(chǎn)品機(jī)械性能好，強(qiáng)度高。

4.3 耐熱性

一般用模擬果汁做內(nèi)容物，也可用水按一定比例盛裝，進(jìn)行排氣封口，在帶反壓冷卻裝置的高壓滅菌鍋中經(jīng)110℃、40分鐘的高溫加壓殺菌，冷卻至室溫取出，觀察在高溫及介質(zhì)侵蝕下有無因內(nèi)外層材料產(chǎn)生位移拉伸造成的變形破裂。測試結(jié)果為我公司生產(chǎn)的高阻隔半高溫蒸煮大型液體(果汁)包裝袋袋內(nèi)、外無明顯變形、分層、破損現(xiàn)象。

4.4 耐壓、耐跌落

根據(jù)備案標(biāo)準(zhǔn)的耐壓、耐跌落性能試驗(yàn)，檢測是否破裂及滲漏。

我公司生產(chǎn)的高阻隔半高溫蒸煮大型液體(果汁)包裝袋，耐400N(＞1000g)的負(fù)荷，不破包。灌裝5kg以上液體低溫(－18℃)放置24小時(shí)(袋子規(guī)格:35cm×45cm)，100厘米高任意角度跌落不破包。

4.5 氧氣透過量、水蒸氣透過量

國標(biāo)GB/T28118－2011要求:氧氣透過量:≤0.8cc/m2/day;水蒸氣透過量:≤0.5g/m2/day

我司生產(chǎn)的高阻隔半高溫蒸煮大型液體(果汁)包裝袋均符合國標(biāo)要求:氧氣透過量:≤0.8cc/m2/day;水蒸氣透過量:≤0.5g/m2/day。

4.6 安全衛(wèi)生檢測

安全性符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB 9683－88

5、結(jié)論

5.1 產(chǎn)品選用具有卓越的密封性、高熱粘性和防污染密封性、適用于高沖擊強(qiáng)度和抗穿刺性的耐高溫蒸煮級PE，解決了大型液體(果汁)包裝袋既要耐高溫又要耐跌落的問題。

5.2 大型高阻隔耐高溫蒸煮液體(果汁)包裝袋具備優(yōu)良的耐高溫蒸煮熱封性能，在111℃/30min下半高溫蒸煮時(shí)包裝不變形不破包漏包。

5.3 大型高阻隔耐高溫蒸煮液體(果汁)包裝袋具備優(yōu)良的抗沖擊性能，灌裝5kg液體(袋子規(guī)格:35cm×45cm)，1米高任意角度跌落不破包。