馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)探究

劉黔瑚

[摘 要] 馬鈴薯是我國主要農(nóng)產(chǎn)品之一，是人們生活必不可少的主要食物，具有一定的經(jīng)濟價值，在我國種植面積相對較廣。本文主要介紹了馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)，內(nèi)容涵蓋整個過程，包括整地選種、科學栽種、田間管理、病蟲害防治、收獲以及貯藏等主要內(nèi)容，為馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)提供一些依據(jù)。

[關鍵詞] 馬鈴薯 高產(chǎn) 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0154-01

馬鈴薯又稱土豆，是主要糧食作物之一，在我國廣大省份都普遍種植，營養(yǎng)比較豐富，含有大量的礦物質(zhì)、維生素等，其生產(chǎn)種植受外界環(huán)境影響不大，具有早熟、多產(chǎn)、易于貯藏的特點，對種植地的要求不高，可以廣泛種植。我地區(qū)氣候適應，土壤優(yōu)越，地理條件比較適合種植馬鈴薯，氣候的原因使馬鈴薯中淀粉的含量有所增加，每年均可產(chǎn)出高品質(zhì)的馬鈴薯。為了進一步提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，關于馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)作出以下幾方面的闡述。

一、整地選種

1.選地與整地

在種植馬鈴薯前，要對種植地進行選擇，盡可能避免在種植過煙草的地段種植，不然會增加馬鈴薯病蟲害發(fā)生的幾率，打亂土壤中微量元素的平衡，從而影響馬鈴薯的生產(chǎn)，降低馬鈴薯的品種和產(chǎn)量。馬鈴薯對生長環(huán)境要求不高，一般土壤的酸堿值在5～8之間即可，但是在栽培的過程中必須注意土壤孔隙度的影響，避免在土壤黏重、背陰地或者洼地種植，最好選擇土壤較為疏松、地勢相對較高、有機物含量較為豐富、澆灌比較方便、易于后期管理的地段。在整地時，要進行深耕，有利于土壤松弛，增加土壤的透氣性，有利于保持土壤的肥效和水分，提高抗旱能力，促進馬鈴薯根系的發(fā)育和生長。疏松的土壤有利于馬鈴薯須根的生長發(fā)育，因為須根的穿透性很差，這樣能提高根系的成長，促進植株的發(fā)育，提高產(chǎn)量。

2.選種

選種時要盡量選擇抗病能力強、品種優(yōu)越、高產(chǎn)的馬鈴薯品種，3代以內(nèi)的脫毒種薯為最佳選擇。選種環(huán)節(jié)要堅持嚴格的標準，選擇外形比較好、外皮比較細致、有光澤、耐低溫的脫毒品種，并及時挑出有破損的薯、奇形怪狀的薯。可以選擇新鮮食用型或者專用型的品種，其中含有的淀粉質(zhì)量和含量較高，根據(jù)不同的特征來選擇合適的品種，加工型的大西洋、鮮食性覆膜栽培的早大白等，都可具有早熟和高產(chǎn)的特性。根據(jù)地塊的大小來確定用量，在播種前的15天開始催芽，要選擇溫度適宜的環(huán)境進行，保持溫度在15℃左右，塑料大棚、室內(nèi)、溫床均可選擇，要控制濕度在60%～70%，時隔半個月左右，種薯的芽開始萌動，等幼芽生長至1公分左右時，外表皮已經(jīng)變綠，芽根呈濃綠色或者紫綠色，這時便可以切塊。

二、科學栽種

栽種時，要根據(jù)選擇的品種的特性、用途和級別決定栽培的密度，在土壤肥效較好的地段可以稀疏種植，在土壤相對貧瘠的地段要密集種植。在確定種植時節(jié)后提前播種，還要根據(jù)土壤的溫度和適度進行種植。一般栽種的行距為65～70公分，株距為25～30公分。

三、田間管理

1.水分的管理

在后期管理中，水分的管理是十分重要的，在馬鈴薯出苗的這段時間，需要的水量較少，一般不需澆水，但是到了出苗以后、現(xiàn)蕾期以前的這段時間，確保土壤保持一定的濕潤度。初花到莖葉生長停止時，塊莖顯著增大，需要大量的水分，必須合理澆水，保持60%～80%的水量。澆水時決不可大量漫灌，要選擇溝灌或者勤澆灌的方式，堅持少量多次，防治其晚熟降低產(chǎn)量，要在收獲前十天停止?jié)菜?/p>

2.施肥管理

馬鈴薯種植需要大量的有機肥，因為馬鈴薯對有機肥的利用率高，在播種前要一次性施足肥料。要根據(jù)土壤的情況決定施肥的量，一般以有機肥為主的基肥還包括化學肥料，并按照一定的比例進行合理搭配，農(nóng)家肥、尿素磷酸二銨和硫酸鉀等。但絕不可以用氯化鉀等含氯的肥料，會降低馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量。初次施肥必須要確保分量和深度，要施于10公分以下的土層，馬鈴薯的幼苗期雖然很短，但是是生根的重要時期，必須確保肥料的充足。等苗齊以后，要及時的提早的追肥，使用速效氮肥，撒于行間，在進行中耕培土，防治肥效流失。在花蕾期以前，可以適當?shù)氖┎菽净一蛘吡蛩徕?，防治薯秧的早衰。在進入結(jié)薯期之后，要根據(jù)具體情況決定是否追肥。

四、病蟲害防治

病蟲害防治在后期管理過程中十分重要，在馬鈴薯生長期間，早疫病和黑脛病易發(fā)生于前期，中期易出現(xiàn)晚疫病，這與氣溫的變化有很大關系，所以要特別注意氣溫的變化。如果溫度長時間在15℃～25℃之間，種植區(qū)水分在90%以上，要特別注意晚疫病的出現(xiàn)，若發(fā)現(xiàn)有中心病株必須及時清除，并在病株周圍進行科學的殺菌消毒。蟲害在馬鈴薯生產(chǎn)的任何一個時期都可能出現(xiàn)，蚜蟲和金針蟲對其危害比較大，對付金針蟲最有效的辦法就是在種植馬鈴薯時，將辛硫磷乳油以合理的濃度攪拌在種塊當中，隨種塊一起入土。發(fā)現(xiàn)蚜蟲后，要用適度的吡蟲啉進行防治。

五、收獲及貯藏

當馬鈴薯的葉色由綠色逐漸變成黃色并轉(zhuǎn)枯時說明馬鈴薯已經(jīng)到了生理成熟期，最適合收獲，這時也是產(chǎn)量最高的時期。莖葉停止了向塊莖疏松養(yǎng)分，塊莖表皮韌性較大，皮厚且有光澤，塊莖與植株分離。這是產(chǎn)量達到最高水平，收獲后晾曬3小時左右，商業(yè)用薯要在低溫陰涼黑暗處短期貯藏，防治陽光的照射。

六、小結(jié)

馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)需要整個種植過程保持較高的技術(shù)性和科學性，必須嚴格管理種植的每個環(huán)節(jié)，合理、科學的運用物理和化學手段進行管理，確保環(huán)環(huán)相扣，要根據(jù)地質(zhì)、地貌、氣候、品種等主客觀條件決定種植與管理的方式方法，要堅持科學、合理、高效、環(huán)保的原則，促進馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量的不斷提升。

參考文獻

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