農(nóng)家茶樓的風(fēng)采——第二屆西湖農(nóng)家茶樓節(jié)暨茶鄉(xiāng)踏青旅游休閑活動紀(jì)事

■ 趙培誠 趙宏權(quán)

4月16日上午，第二屆西湖農(nóng)家茶樓節(jié)暨茶鄉(xiāng)踏青旅游休閑活動在雙峰村隆重開幕?；顒佑珊贾菔惺筇厣珴摿π袠I(yè)辦公室、杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會主辦，由西湖風(fēng)景名勝區(qū)農(nóng)家茶樓協(xié)會承辦?；顒拥闹黝}是“彰顯西湖龍井魅力，共享休閑品質(zhì)生活”。

這一活動，是西湖農(nóng)家茶樓憑借得天獨厚的西湖旅游資源、西湖龍井茶文化和茶村茶園獨特環(huán)境資源，以名茶為媒介、以弘揚茶文化為核心、以拉動茶旅游消費需求為宗旨，拓展了茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容，促進(jìn)了西湖茶村旅游休閑轉(zhuǎn)型升級。這一活動，作為農(nóng)家茶樓節(jié)為全國首創(chuàng)，它源于茶農(nóng)對文化、品質(zhì)生活的向往，源于茶農(nóng)對市場競爭、品牌打造的覺悟。去年成功舉辦首屆西湖農(nóng)家茶樓節(jié)后，對宣傳西湖農(nóng)家茶樓，拉動茶村休閑旅游，取得了顯著成效。

這就是西湖農(nóng)家茶樓的獨特風(fēng)情，原住民原產(chǎn)區(qū)，原汁原味。整個景區(qū)茶樓林立，走到哪都是茶園、茶樓，行可以看茶園景色，坐可以品嘗西湖龍井。因此西湖農(nóng)家茶樓協(xié)會，致力參與打造中國茶文化茶旅游休閑第一品牌，讓更多的中外游客來西湖龍井茶區(qū)旅游休閑，讓更多的農(nóng)家茶樓勤勞致富，為西湖世界文化景觀遺產(chǎn)，為“杭為茶都”，共同創(chuàng)造美麗景區(qū)、美麗生活。

本屆農(nóng)家茶樓節(jié)，亮點紛呈：

其一：將茶融進(jìn)餐飲，打造茶宴。西湖龍井茶不僅僅可以品嘗，還可以像過去創(chuàng)造龍井蝦仁名菜一樣，制作菜肴和點心，打造出以茶為特色風(fēng)味的茶宴。這樣游客來景區(qū)旅游休閑，不但能品嘗到西湖龍井茶，還能吃到健康美味的茶宴。開幕式現(xiàn)場的茶宴區(qū)，展示的是19家農(nóng)家茶樓精心制作的茶菜與點心。通過專家評比，評出一等獎一名：一江春水；二等獎二名：西苑一號，錢師傅茶莊；三等獎三名：春娟茶樓，徐梅茶樓，棋盤山茶莊。參與開幕式的領(lǐng)導(dǎo)，為獲獎?wù)哳C發(fā)了獎狀。

其二：茶藝進(jìn)茶樓，提升農(nóng)家茶樓。西湖申遺成功后，農(nóng)家茶樓的品質(zhì)提升成了重中之重。農(nóng)家茶樓協(xié)會大力倡導(dǎo)并培訓(xùn)以茶農(nóng)為主體的茶藝師，讓茶藝表演首先進(jìn)入農(nóng)家茶樓示范戶，同時組建了農(nóng)家茶樓茶藝表演隊、西湖小學(xué)茶藝表演隊，在各種茶事活動中進(jìn)行表演，將茶藝進(jìn)農(nóng)家茶樓的美好向往推進(jìn)了現(xiàn)實之中。

其三：維護(hù)品牌，確保喝上正宗西湖龍井茶。西湖龍井茶是綠茶中的皇后，早已名揚天下，許多中外游客到西湖龍井景區(qū)來旅游，渴望喝到一杯正宗的龍井茶。但在盛名之下，西湖龍井茶往往魚龍混雜，許多游客根本分不清龍井茶還有西湖龍井、浙江龍井、龍井茶之分，給正宗西湖龍井茶帶來不少毀譽(yù)之事。為此，西湖農(nóng)家茶樓協(xié)會大力倡導(dǎo)“到西湖農(nóng)家茶樓，品正宗西湖龍井”，要求景區(qū)農(nóng)家茶樓，給游客喝上一杯正宗的西湖龍井茶。茶樓節(jié)上，春娟茶樓的孫春娟代表全體茶樓業(yè)主，對維護(hù)西湖龍井品牌作出莊嚴(yán)承諾，無論是喝茶還是購茶，都明碼標(biāo)價，確保正宗。

其四：推動茶區(qū)旅游休閑，弘揚茶文化。這次農(nóng)家茶樓節(jié)，推動的一個重頭戲就是茶鄉(xiāng)踏青。在坐下來品茶休閑的同時，提倡到茶園走走看看，因為西湖龍井茶區(qū)景觀，是西湖世界文化景觀遺產(chǎn)的一部分。推薦的 4條旅游休閑線路，都可以游走在茶園之中，穿梭各茶村之間。

西湖農(nóng)家茶樓節(jié)是茶農(nóng)自己的節(jié)日，以慶祝茶農(nóng)豐收與期盼為目的，將茶農(nóng)夢匯入中國夢的洪流之中。茶農(nóng)夢是全體茶農(nóng)的夢，在節(jié)日的歡慶中，許多美好的愿望在滋生。正是這些愿望匯集成鼓舞人心的茶農(nóng)夢，與中國夢一起飛翔。