山東棲霞

山東棲霞――蘋果之都，蘋果吃了很多年，但“棲霞”這個地方我第一次聽說；丘處機——金墉筆下武功蓋世的道教全真七子之一，小說、電視劇里都有他的身影，但歷史上真有這么個人物并非虛構(gòu)，且就生在棲霞生卒詳盡，也是第一次知道；牟氏莊園——北方最大的地主莊園，更是從未踏足過。當然了，最重要的，棲霞——是我來《鄉(xiāng)約》第一次參與拍攝，一個讓我有緣走進這里、了解這里，并會在我人生諸多個第一次中，又添加了一筆的地方?？梢娢遗c這里緣分不淺！

出發(fā)之前內(nèi)心的忐忑伴隨我一路。我能為這期節(jié)目做些什么？去到當?shù)匚乙鲂┦裁?？和當?shù)氐念I(lǐng)導要怎么交流？和訪談嘉賓要怎么溝通？很多個問號，在我腦海里飛速閃過，重重疊疊。

到了煙臺，一下飛機，小雨綿綿，冷風嗖嗖，心情也有點沉重。帶我一起來的編導劉鵬安慰說，別擔心，這幾天下雨，過幾天咱們錄制的時候就會是好天氣了，讓我一下子覺得，是啊，沒什么大不了的，于是輕裝上陣，告訴自己這只是個開始，請做最好的努力！

一、抓住細節(jié)要深挖

見到棲霞市委書記李寧是在到那天的當晚，她處理完公務與我們約定晚上九點見面，鄉(xiāng)約之前幾乎沒有采訪過女市委書記，所以很期待她能帶給我們別樣的風采。果然，與她交流的過程也給我們帶來了很多的啟發(fā)與創(chuàng)意。男人一樣的雷厲風行、干練灑脫，思路清晰、有條有理，同時，又有著女性獨有的細膩與洞察。因為書記之前曾做過主管農(nóng)業(yè)的副市長，所以對想要推介的第一張家鄉(xiāng)名片：棲霞蘋果是了如指掌，娓娓道來。她不僅了解蘋果從種植到銷售的全過程，而且還向我們介紹了幾種當?shù)刈钣刑厣⒆钣写硇缘奶O果新品種以及蘋果深加工產(chǎn)品。我也順著她的思路迅速整理出采訪的側(cè)重點，以及想著如何讓這個與眾不同的女書記，在我們的節(jié)目里展現(xiàn)出女性獨有的魅力與精彩。

我對書記講的幾個點很感興趣，決定把它放大，這也是肖老師和孫主編平常給我們講的最多的“抓住細節(jié)要深挖”。

書記開始介紹家鄉(xiāng)時說到，生活在棲霞這座城市人人都有幸福感，那我們不妨接下來說這里的“蘋果也幸?！?，因為這里的蘋果是喝牛奶、聽音樂長大的，并且樹苗從不剪枝，任其生長。如此優(yōu)待蘋果，能賣到300元一個也就不足為奇了，看來這些“至尊蘋果”是真的很幸福。

書記還講到一個蘋果深加工產(chǎn)品——蘋果脆片，是國內(nèi)第一家不用傳統(tǒng)油炸方法，真空脫水工藝生產(chǎn)的蘋果脆片，它保留了鮮蘋果90%的營養(yǎng)成份，避免了油炸脫水破壞營養(yǎng)、反復用油的弊端，健康、營養(yǎng)又美味。于是，我們計劃第二天用短片與圖片相結(jié)合的形式，把這一先進、環(huán)保、健康的蘋果脆片生產(chǎn)工藝體現(xiàn)出來。物聯(lián)網(wǎng)的普及，讓越來越多的食品從生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)都更透明。但在與書記的交談中，我們了解到，蘋果物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應用，棲霞蘋果是國內(nèi)只此一家。所以，我們也通過短片來介紹用二維碼如何掃描，并通過網(wǎng)絡監(jiān)控到蘋果從種植、施肥、用藥到包裝進超市的全過程，讓消費者買的更安全、吃的更放心。

在與書記的交談過程中，我常被她展現(xiàn)出的獨有的女性魅力所吸引，我想讓書記在外部形象展現(xiàn)上，也體現(xiàn)出這一點。于是，在化妝、造型、服飾搭配上給了一些建議，書記非常高興地采納了。事實證明，最后錄制呈現(xiàn)出來的效果非常棒，女書記的風范與氣質(zhì)得到了很好的展現(xiàn)，紅色羊毛西裝配小豹紋絲巾，相當靚麗又很大氣，可以說是內(nèi)在、外在100分。

二、梳理、總結(jié)與歸納

衣向東，棲霞作家，創(chuàng)作的小說《牟氏莊園》，改編成同名電視劇由袁立主演，在各大衛(wèi)視熱播，讓牟氏莊園一下子聲名大噪。見到衣老師的第一印象是親切、隨和，和他攀談起來輕松、愉快。與他聊了一些他創(chuàng)作的故事與人物，比如：是怎么想到以一個寡婦為第一主角來寫《牟氏莊園》的？為什么他的作品人物主角女人居多？主人公姜振幗這個女人的身上有多少他生活中遇到的女性的縮影？他有多愛自己寫的這個小寡婦？怎么想到讓袁立詮釋這個角色的？袁立演的角色作為作者你滿意嗎？演的角色讓牟氏莊園怎么就有了這么多的收入？我的問題很多，衣老師也是一個表達能力、表現(xiàn)欲很強的人，但由于我的問題有點散，面又很大，就像一串散落的珠子一樣，不知道怎么串起，如何找到一個合適的切入點。

首先，要有精彩的開場：肖老師與衣老師一見面，就以諾貝爾文學獎得主莫言為切入點，問衣老師有何感想？而衣老師一句：“就像我兄弟娶媳婦，問我啥感想？我只能說，祝他幸福唄”的幽默回答，開始他們的精彩對話。其次，引導嘉賓入正題：接著肖老師又拋出了一個問題：你覺得自己什么時候能得諾獎？并且，通過讓嘉賓談能夠獲得諾貝爾獎的標準來引出自己的作品。最后就是總結(jié)、歸納與分類：比如，通過嘉賓在人生不同階段對牟氏地主階級的理解，幫他總結(jié)歸納出四個逐層遞進，作者對創(chuàng)作牟氏莊園的感悟；通過與嘉賓深入交流創(chuàng)作過程的總結(jié)歸納，整理出作者對小說主人公深深的感情，甚至為主人公“四次大哭”等等，這些都體現(xiàn)出作為一個優(yōu)秀的采訪者要怎樣的采訪與深挖，要如何的歸納與整理。

做為旁聽者，聽了整個采訪過程，甚至說輕松的聊天過程，但卻聽得我心潮澎湃，真是一波還未吸收，一波又來侵襲！這次采訪讓我對棲霞有了深入而全面的了解，也讓棲霞之行，并不只是停留在關(guān)于“蘋果”的簡單旅程。這一站，為我的人生翻開了嶄新一頁；第一次，這只是剛剛開始，未來的路還很長，我暗暗對自己說。