四團鎮(zhèn)水稻示范方高產(chǎn)栽培途徑和栽培技術(shù)

摘 要：水稻高產(chǎn)創(chuàng)建的開展，有助于促進水稻單產(chǎn)持續(xù)提高。四團鎮(zhèn)水稻66.7hm2示范方按照水稻高產(chǎn)栽培模式要求實施田間管理，統(tǒng)一操作，分戶管理，從而使水稻獲得了高產(chǎn)。分析了高產(chǎn)構(gòu)成因素、莖蘗消長動態(tài)、高產(chǎn)栽培途徑，并介紹了高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)；栽培；示范；四團鎮(zhèn)

中圖分類號 S511 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）03-38-02

水稻高產(chǎn)創(chuàng)建的開展，有利于促進水稻單產(chǎn)持續(xù)提高。上海市奉賢區(qū)四團鎮(zhèn)在小蕩村建立了水稻66.7hm2高產(chǎn)創(chuàng)建示范方，確定為水稻高產(chǎn)創(chuàng)建整建村，2012年該示范方種植面積為71.53hm2，其中核心面積為33.3hm2。按照水稻高產(chǎn)栽培模式要求實施田間管理，統(tǒng)一操作，分戶管理，從而水稻示范方獲得了高產(chǎn)。經(jīng)奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織有關(guān)專家對水稻667hm2示范方田間驗收，實割實測，平均單產(chǎn)為702.5kg/667m2，實現(xiàn)并超過預(yù)定產(chǎn)量目標(biāo)，榮獲“上海市糧食高產(chǎn)創(chuàng)建市級重點示范方”。現(xiàn)將相關(guān)示范情況介紹如下。

1 產(chǎn)量構(gòu)成因素

據(jù)考察，有效穗數(shù)2171萬/667m2，總粒數(shù)1396粒/穗，實粒數(shù)12224粒/穗，結(jié)實率8756%，千粒重2760 g，理論產(chǎn)量7325kg/667m2，實產(chǎn)7025kg/667m2。

2 莖蘗消長動態(tài)

從四團鎮(zhèn)水稻莖蘗消長動態(tài)圖可以看出，移栽后7d開始產(chǎn)生分蘗，移栽后20d達到穗數(shù)苗，30d達到高峰苗，隨后緩慢降苗期，進入孕穗始期，確定了有效穗數(shù)（圖1）。分蘗增長有力而消亡平穩(wěn)，高峰苗數(shù)適宜，動態(tài)群體結(jié)構(gòu)適度且合理，群體和個體的發(fā)展協(xié)調(diào)，苗壯而不旺長，為高產(chǎn)建立了良好的基礎(chǔ)。

圖1 四團鎮(zhèn)水稻莖蘗消長動態(tài)

3 高產(chǎn)栽培途徑

根據(jù)水稻高產(chǎn)的原理，實現(xiàn)水稻高產(chǎn)途徑可分增穗型、增粒型、穗粒兼顧型3種[1]。四團鎮(zhèn)水稻采用增粒型高產(chǎn)途徑，品種選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的雜交稻，種植方式采用機插秧方式。雜交稻具有植株高大、分蘗力強、葉色濃綠、穗型大、粒多的特征。機插方式采用寬行窄株淺插，通風(fēng)透光性好；小苗移栽，分蘗節(jié)位低，分蘗的爆發(fā)性強，分蘗期長，具有返青早、分蘗早的特點，有利于大穗形成。在栽培技術(shù)上，提高群體質(zhì)量和擴大個體生產(chǎn)力，以“小群體、壯個體、高積累”為技術(shù)途徑，通過適度增加基本苗，以保證獲得高產(chǎn)所需適宜穗數(shù)的前提下，促進適期夠苗，控制最高莖蘗苗數(shù)，提高分蘗成穗；早施普施穗肥，主攻大穗，增加穎花，減少穎花退化，擴大庫容；確保劍葉期封行，改善群體光照條件，提高有效和高效葉面積，以增加抽穗至成熟期的物質(zhì)生產(chǎn)量，使庫、源、流和穗、粒、重在最大程度上得到協(xié)調(diào)發(fā)展。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

41 育秧階段

411 選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雜交稻“花優(yōu)14”品種 花優(yōu)14是由上海市農(nóng)科院培育的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交稻品種。屬中熟晚粳稻類型，雜種優(yōu)勢強，分蘗力中等，株型緊湊，葉片挺，劍葉直挺，抽穗后劍葉呈葉蓋頂，有利于后期光合產(chǎn)物積累。穗大粒多，抗病、抗倒性強[2]。稻米外觀透明，品質(zhì)優(yōu)良，出米率高，主要品質(zhì)指標(biāo)符合國標(biāo)優(yōu)質(zhì)米一級標(biāo)準(zhǔn)。

412 精心準(zhǔn)備育秧田 選擇交通便利、排灌方便的大田作育秧田。秧田與大田比例宜為1∶ 90～100；播前10d精作秧板，苗床寬14～15m，長度視需要和地塊大小確定，秧板之間留寬30～40cm、深20cm的操作溝兼有排水功能。秧池外圍溝深50cm，圍埂平實，埂面一般高出秧床15～20cm，開好平水缺。為使秧板面平整，可先上水進行平整，秧板做好后排水晾板，使板面沉實。播種前2d鏟高補低，填平裂縫，充分拍實，使板面達到“實、平、光、直”?！皩崱?，即秧板沉實不陷腳；“平”，即板面平整無高低；“光”，即板面無殘茬雜物；“直”，即樣板整齊溝邊垂直[3]。

413 培育壯秧 （1）播種期：2012年四團鎮(zhèn)水稻667hm2示范方播種期為5月30～31日，秧齡為19～20d。（2）播種量：針對作為育秧的大田，移栽期偏遲，在充分考慮機插稻缺穴率，結(jié)合水稻高產(chǎn)栽培群體質(zhì)量調(diào)控指標(biāo)的情況下，適當(dāng)增加播量，合理調(diào)控基本苗數(shù)。每667m2大用秧盤24張，每667m2大田播種量3kg，每盤播凈干谷125～130g。（3）秧田肥水管理：適時補水保持秧盤濕潤，及時追肥，秧苗1葉1心期和起身前3d，在灌深水基礎(chǔ)上，育秧田分別追施斷奶肥和起身肥，每667m2施尿素2～25kg。（4）加強病蟲害防治：移栽前2～3d，打好起身藥水，以減少秧苗攜帶病蟲移栽。

414 秧苗指標(biāo) 秧齡19～20d，葉齡3～4張，苗高度12～15cm，苗挺葉綠，C/N適中，主莖綠葉不少于3張，長勢整齊，無病蟲，莖基粗扁富有彈性，秧根部盤結(jié)牢固，起秧不散，盤根帶土，根多色白。

42 大田管理

421 精細整地 前茬小麥?zhǔn)斋@后及時放水耕翻，耕地深度15～20cm，移栽前1～2d，上水耙田，做到耙碎耙平，全田高低落差控制在3cm內(nèi)，同時清除田間殘渣雜草，田整平后讓泥漿沉實并保持水層；移栽前排除田間過多積水，做到瓜皮水插秧；另外，施足基肥，在耕翻時，施入肥料。通過耕翻、耙地，使肥料與土壤充分混合，避免肥料流失，提高肥料利用率。

422 提高機插質(zhì)量 機插秧要求達到“三少一勻一足”的標(biāo)準(zhǔn)，即缺棵少、飄秧少、傷秧少，每穴苗數(shù)均勻，移栽密度要足[4]。機插移栽始期為6月20日，集中機插3～4d，機插移栽結(jié)束期為6月23日，機插株行距30cm×14cm，每667m2穴數(shù)159萬，每穴4～5株，基本苗731萬/667m2。機插深度1～12cm，插時保持瓜皮水，淺水插秧。

423 科學(xué)運籌肥料 施肥原則是施足基肥，重施分蘗肥，控制長粗肥，視苗視田視天早施普施穗肥。注重氮、磷、鉀養(yǎng)分平衡施用，全生育期每667m2總用氮量（折純氮）21～23kg；調(diào)整前、中、后期肥料配比，減少前期用肥，適當(dāng)增加穗肥比例。基蘗肥與穗肥配比為7∶ 3；基肥占基蘗肥20%～40%，分蘗肥占基蘗肥60%～80%；氮、磷、鉀配比均為1∶ 025∶ 025，適當(dāng)提高磷鉀肥比例[5]。（1）基肥：機插移栽插前施入。耕翻前，每667m2施碳銨30～35kg或水稻專用BB肥25kg，應(yīng)控制灌水深度，建立薄水層，減少氮素隨水流失。（2）分蘗肥：分3次施，每次間隔7d左右，要求機插后15～20d內(nèi)結(jié)束施用，3次施用要遵循“輕—重—輕”的原則。分蘗肥施用最遲在7月10日前結(jié)束，宜早不宜遲。施用方法和用量：機插稻在栽插后5～7d第1次施肥，要求輕施，以促根為主，每667m2施尿素75～10kg；隔7d后第2次施肥，要求適當(dāng)重施，以促蘗為主，每667m2施42%水稻專用BB肥25kg；再隔7d第3次施肥，要求輕施促平衡，以保蘗為主，視苗情每667m2施尿素5～75kg或者BB肥125～15kg或碳銨25kg。（3）長粗肥：7月下旬進入長粗撥節(jié)期，不提倡施用氮肥，以施用鉀肥為主，可每667m2施氯化鉀5kg。對部分苗情長勢差的田塊采取適當(dāng)補施肥料，每667m2施42%水稻專用BB肥5kg，長粗肥在擱田前施下，做到帶肥擱田。（4）穗肥：穗肥可分為促花肥、?；ǚ?。施肥指標(biāo)分別為葉齡余數(shù)35～4葉、15～2葉；葉色正常褪淡、群體結(jié)構(gòu)合理與擱田質(zhì)量好的情況下施用穗肥[6]。在綜合考慮農(nóng)戶施肥習(xí)慣、前期施肥量、苗情長勢等實際的情況，采用一次性施入作促花肥。具體方法是于8月6～7日（立秋節(jié)氣前）一次性施用穗肥，穗肥施用量為每667m2施尿素6～75kg或水稻專用BB肥10～15kg，為爭大穗、后期養(yǎng)根保葉奠定良好的基礎(chǔ)。

424 采用好氣性水漿管理 根據(jù)水稻需水和根系生長特點，在不同階段控制灌水量，增加間歇脫水時間，以水調(diào)氣、以水調(diào)肥、以水調(diào)溫、改善根系的生長環(huán)境[7]。（1）分蘗期：機插稻栽后視天氣情況采用不同水漿管理。栽后遇晴好天氣，白天保持淺水層，水深為苗高的1/3～1/2，以防高溫傷苗，晚上脫水促活棵；若遇陰天，應(yīng)保持田間濕潤，以促進根系快速出生；若遇雨天，應(yīng)開缺排水，嚴(yán)防水淹秧心。栽后第2張新葉出生后短期斷水促分蘗發(fā)生?；羁煤蟛捎脺\水棵棵到、短期落干的灌水方法。灌水深至苗高的1/3左右，不淹心葉，灌1次水待自然落干再上新水，如此反復(fù)，以達到“以水調(diào)肥，以水調(diào)氣，以氣促根”，促分蘗的早生快發(fā)。（2）擱田控苗期：原則是“苗到不等時，時到不等苗”，雜交稻生長勢強，分蘗節(jié)位多，分蘗勢強，擱田控苗指標(biāo)為當(dāng)每667m2總莖蘗數(shù)達到預(yù)期總數(shù)的90%以上時，進行脫水?dāng)R田控苗?？孛绶椒ǚ譃槊撍?、輕擱田、重擱田3種，逐漸加重；脫水標(biāo)準(zhǔn)是排除田間積水即可，輕擱田標(biāo)準(zhǔn)是田面不積水，下田不陷腳，田面不開裂，重擱田標(biāo)準(zhǔn)是田邊裂細縫，田面中間不陷腳，田土不發(fā)白，田面冒白根。7月15～20日進行適度脫水，大暑節(jié)到立秋節(jié)期間，先輕后重分2次擱田，從而達到土壤沉實硬板，站人留有腳印但不陷腳，葉色褪淡顯黃，以促進根系下扎，提高根系活力，抑制莖稈基部節(jié)間伸長和無效分蘗的目的。（3）拔節(jié)孕穗期：需要保證充足的水分供應(yīng)，不能斷水時間過長。至劍葉出齊（8月25日前后）建立水層（減數(shù)分蘗期是水稻一生對水分最敏感時期）。抽穗前要排水輕擱田1次，以改善土壤環(huán)境，增強根系活力。如遇特別高溫，可采用灌深水方法，以水調(diào)溫。（4）灌漿結(jié)實期：前期抽穗揚花階段生長代謝旺盛，應(yīng)保持淺水層，切忌斷水過早。采取干濕交替，9月底前以濕為主，10月份逐漸過渡到以干為主。一般在收割前7d斷水，以利養(yǎng)根、保葉、爭粒重。

425 推廣水稻無害化防控技術(shù)，控制病蟲草危害 加強病蟲草害監(jiān)測，關(guān)注遷飛性、突發(fā)性、流行性病蟲發(fā)生動態(tài)，大力推廣高效低毒、低殘留農(nóng)藥及新型藥器械，推廣水稻病蟲草無害化防治技術(shù)。播種前做好種子處理，用17%殺螟·乙蒜可濕性粉劑（菌蟲清）作水稻種子消毒劑防治水稻惡苗病和干尖線蟲病等種傳病害；機插后大田除草采取“一封一殺”的2次化學(xué)除草措施。秧田期注意防治灰飛虱等，大田期做好稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、條紋葉枯病等病蟲害的防治工作，水稻穗期做好稻縱卷葉螟、稻飛虱、螟蟲、紋枯病、稻曲病、稻瘟病等病蟲防治工作，后期加強防治褐飛虱。

參考文獻

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（責(zé)編：張宏民）