水利高職院校設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)課程體系建設(shè)探索

摘 要：針對(duì)水利高職院校設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)設(shè)定的“水利+農(nóng)業(yè)”、“工程+生產(chǎn)”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建了以就業(yè)職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向、以突出職業(yè)能力為核心的人才培養(yǎng)方案，對(duì)該專業(yè)課程體系建設(shè)進(jìn)行探索：壓縮理論教學(xué)課時(shí)，增加實(shí)踐教學(xué)課時(shí)；改革考試方式，淡化課堂考試，突出實(shí)踐考核；圍繞“ 四段式” 工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式進(jìn)行課程體系建設(shè)；以課程融合為途徑推行“雙證”制度。

關(guān)鍵詞：高職院校；設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)；課程體系建設(shè)

中圖分類號(hào) F3032 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）03-163-03

目前，浙江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已由傳統(tǒng)生產(chǎn)走向生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)集約化、管理現(xiàn)代化、流通多元化的發(fā)展之路，對(duì)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)、綜合能力提出了更高的要求。因此，建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)，培養(yǎng)大批高技能應(yīng)用型人才，將對(duì)促進(jìn)我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮重要作用。

浙江同濟(jì)科技職業(yè)學(xué)院是一所由浙江省水利廳承辦，以水利水電職業(yè)教育為特色、土木工程專業(yè)為主體、相關(guān)專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的全日制高等職業(yè)學(xué)院，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)于2006年籌建，隸屬于本院水利系。結(jié)合我院水利專業(yè)優(yōu)勢(shì)及我省氣候特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，我們確定了“特色性、復(fù)合型、技能型”人才培養(yǎng)目標(biāo)，即在知識(shí)結(jié)構(gòu)方面，使學(xué)生既懂農(nóng)業(yè)水利、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，又懂農(nóng)業(yè)工程；在操作技能方面，使學(xué)生具備噴滴灌設(shè)計(jì)施工、園藝生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)以及農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)、管理維護(hù)與工程施工的能力。這種整合優(yōu)勢(shì)學(xué)科資源、突出行業(yè)背景和專業(yè)特點(diǎn)的教育模式獲得了各方面的肯定，學(xué)員的知識(shí)結(jié)構(gòu)和技能水平為廣大用人單位認(rèn)可，連續(xù)幾年畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)100%。2010年11月，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)被確定為水利部“全國(guó)水利職業(yè)教育示范專業(yè)“。

為實(shí)現(xiàn)“水利+農(nóng)業(yè)”、“工程+生產(chǎn)”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，我們?cè)谡n程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)、技能培養(yǎng)、師資隊(duì)伍建設(shè)及校企合作等方面均圍繞培養(yǎng)目標(biāo)開展工作，構(gòu)建了“特色、復(fù)合、技能型人才培養(yǎng)體系”，以期全方位保證“工學(xué)結(jié)合，理實(shí)一體”的職教理念得以貫徹實(shí)施。

目前省內(nèi)許多職業(yè)技術(shù)學(xué)院均有園藝技術(shù)專業(yè)，主要是培養(yǎng)以果樹、花卉、蔬菜生產(chǎn)與養(yǎng)護(hù)為主的高技能人才。從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、城鎮(zhèn)化發(fā)展的趨勢(shì)來看，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的人才需求已從過去的單純以果樹、花卉、蔬菜生產(chǎn)和養(yǎng)護(hù)為主逐步轉(zhuǎn)向以園藝栽培技術(shù)、觀賞園藝、園藝產(chǎn)品銷售與經(jīng)營(yíng)、園林綠化管理的復(fù)合型技術(shù)人才。既能進(jìn)行園藝規(guī)劃和預(yù)決算，又懂綠化工程、花草養(yǎng)護(hù)，同時(shí)掌握綠化經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)綠化技術(shù)人才大受用戶歡迎。

因此，我院設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)針對(duì)社會(huì)需求，按照工學(xué)結(jié)合的模式，培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需要的、擁有較強(qiáng)的實(shí)踐操作技能，面向園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)、園藝規(guī)劃設(shè)計(jì)第一線的高技能應(yīng)用性人才。

1 實(shí)行“工學(xué)結(jié)合” 的人才培養(yǎng)模式是新世紀(jì)新形勢(shì)的需要

新世紀(jì)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)的要求越來越高，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)的功能出現(xiàn)多元化趨勢(shì)，有機(jī)食品、無公害栽培、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光園藝、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)及園藝產(chǎn)業(yè)設(shè)施化、專業(yè)化和集約化的形成和發(fā)展，對(duì)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。在新世紀(jì)新形勢(shì)下，高職高專設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)教育面臨極大的挑戰(zhàn)。為了適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和要求， 必須實(shí)行“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)課程體系建設(shè)，實(shí)行校企合作辦學(xué)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)與園藝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程有機(jī)地結(jié)合起來，提高專業(yè)能力和培養(yǎng)職業(yè)能力[1]。

2 設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)課程體系整體設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想與建設(shè)目標(biāo)

2.1 指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)的客觀需求為核心，結(jié)合我省園藝植物栽培（果樹、蔬菜、花卉）行業(yè)、觀賞園藝與城鎮(zhèn)園藝綠化業(yè)、物業(yè)管理和“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)發(fā)展及社會(huì)發(fā)展的需求，以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位，以優(yōu)質(zhì)教學(xué)隊(duì)伍為依托，以服務(wù)為宗旨，建立主動(dòng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)進(jìn)步和行業(yè)發(fā)展的新專業(yè)建設(shè)運(yùn)行機(jī)制；解放思想，改革創(chuàng)新，緊緊圍繞本省經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需求，積極發(fā)揮本專業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

2.2 專業(yè)建設(shè)目標(biāo) 從專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革入手，進(jìn)一步深化培養(yǎng)模式和課程體系改革，以服務(wù)社會(huì)為宗旨，面向市場(chǎng)、面向行業(yè)、面向地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)辦好本專業(yè)。

以就業(yè)為導(dǎo)向，以觀念轉(zhuǎn)變?yōu)榍疤?，努力探索富有高職特色的人才培養(yǎng)模式；強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，建立產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的校外實(shí)訓(xùn)基地，完善校內(nèi)實(shí)習(xí)基地及技能實(shí)訓(xùn)室的功能，形成校內(nèi)、校外實(shí)訓(xùn)兩大保障體系；建設(shè)一支高質(zhì)量、高水平、雙師型的師資隊(duì)伍；建立一專多能的多證書培養(yǎng)體系，使學(xué)生獲得?？茖哟螌W(xué)歷證書的同時(shí)，獲得1～2個(gè)本專業(yè)的職業(yè)資格證書。

3 設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)課程整體設(shè)計(jì)的內(nèi)容

適應(yīng)21世紀(jì)本學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)體系，以培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的新型園藝復(fù)合人才為目標(biāo)，在教學(xué)過程中注意理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，基礎(chǔ)理論與前沿動(dòng)態(tài)緊密結(jié)合，突出教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和創(chuàng)業(yè)能力。

構(gòu)建以就業(yè)職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向、以突出職業(yè)能力為核心的人才培養(yǎng)方案。按照“強(qiáng)化五化功能（設(shè)備生產(chǎn)化、功能系列化、環(huán)境真實(shí)化、管理企業(yè)化、人員職業(yè)化）、搭建三個(gè)平臺(tái)（職業(yè)訓(xùn)練平臺(tái)、教學(xué)科研平臺(tái)、技術(shù)交流和社會(huì)服務(wù)平臺(tái)）、實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)（高技能人才培養(yǎng)）”的建設(shè)思路，堅(jiān)持以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，不斷加強(qiáng)師資隊(duì)伍和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能，提高實(shí)踐動(dòng)手能力。實(shí)現(xiàn)“教學(xué)與生產(chǎn)的零距離接軌、專業(yè)核心能力與職業(yè)崗位零距離接軌、畢業(yè)與就業(yè)的零距離接軌”，使學(xué)生的基本素養(yǎng)與基本技能“合格”，專業(yè)核心能力具有“一技之長(zhǎng)”。

實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)崗位能力融通、與職業(yè)資格證書融通、與生產(chǎn)實(shí)際融通、與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融通，實(shí)施課程重組，建立適應(yīng)工學(xué)結(jié)合和職業(yè)崗位要求的“能力模塊”課程體系及由基本技能、核心技能、綜合職業(yè)技能構(gòu)成的實(shí)踐教學(xué)體系，以達(dá)到課程體系、教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)動(dòng)態(tài)結(jié)合[2]。

突出實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的生產(chǎn)性，提升現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵，建設(shè)體現(xiàn)職業(yè)崗位技能要求，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力，融教學(xué)、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定和技術(shù)研發(fā)功能于一體的綜合實(shí)訓(xùn)基地[3]。

4 設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)課程建設(shè)

加強(qiáng)高職院校設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)建設(shè)，有利于提升本專業(yè)的綜合實(shí)力，有利于為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。為適應(yīng)高等職業(yè)教育發(fā)展的新形勢(shì)和對(duì)人才培養(yǎng)的要求，我們結(jié)合設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)設(shè)置與建設(shè)的實(shí)際情況，進(jìn)行設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)課程體系建設(shè)。

4.1 確立園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及畢業(yè)生應(yīng)具備的能力 在培養(yǎng)目標(biāo)上，應(yīng)培養(yǎng)出能夠適應(yīng)現(xiàn)代園藝發(fā)展的需求， 具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，能在生產(chǎn)第一線從事果樹、蔬菜、花卉栽培、良種繁育、植物保護(hù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。他們應(yīng)是技術(shù)轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力的直接實(shí)踐者， 具有獨(dú)特的創(chuàng)新能力，能夠直接服務(wù)于地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

很多用人單位要求園藝專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生必須具備一定的人文、社會(huì)科學(xué)和生物學(xué)等自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)， 具備能夠進(jìn)行植物生產(chǎn)操作與技術(shù)指導(dǎo)、園藝生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用性試驗(yàn)與開發(fā)推廣、園藝植物病蟲害防治與檢疫、園藝產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸、加工與市場(chǎng)營(yíng)銷及園藝生產(chǎn)園區(qū)設(shè)計(jì)、建園和生產(chǎn)管理等相關(guān)能力。

此外， 還應(yīng)具備一定的外語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；一定的調(diào)查研究與決策、公關(guān)交際及口頭、文字表達(dá)能力；獨(dú)立獲取知識(shí)及信息處理能力；具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí)，了解本專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)， 掌握本專業(yè)新技術(shù)的能力，以及從事相近專業(yè)和適應(yīng)職業(yè)崗位變化自主擇業(yè)及創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力等[4]。

4.2 主要課程設(shè)置 首先要壓縮理論教學(xué)課時(shí)，增加實(shí)踐教學(xué)課時(shí)。緊緊圍繞崗位群， 根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和業(yè)務(wù)規(guī)格的要求，從基礎(chǔ)能力、專業(yè)能力、拓展技能3個(gè)方面進(jìn)行課程設(shè)置，在“工學(xué)結(jié)合，半工半學(xué)” 人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，在3a的教學(xué)過程中， 使每門課的理論教學(xué)時(shí)數(shù)和實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)各占總學(xué)時(shí)的50%，本著課堂教學(xué)與田間實(shí)踐并重的原則， 使理論和實(shí)踐緊密聯(lián)系， 真正體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合，半工半學(xué)”的人才培養(yǎng)模式。

其次是改革考試方式，淡化課堂考試，突出實(shí)踐考核。改革傳統(tǒng)的考試方式，在進(jìn)行理論考試的基礎(chǔ)上，更加注重學(xué)生實(shí)踐能力的考核，理論成績(jī)和實(shí)踐成績(jī)各占總成績(jī)的50%。通過改革，更進(jìn)一步強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的重要性，也使學(xué)生從一開始就在思想上充分地重視起來，從而更好地完善和鞏固實(shí)踐教學(xué)成果。

課程體系改革是設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)， 應(yīng)引進(jìn)借鑒國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際的先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)人才素質(zhì)的要求， 吸取他們課程體系建設(shè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，遵循教學(xué)的普遍性和高職高專園藝專業(yè)辦學(xué)的特殊性，拓展課程體系設(shè)置的廣度和深度，充分滿足高級(jí)技術(shù)性人才培養(yǎng)的要求，從而形成新時(shí)期高職高專設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)教育新的課程體系。要緊扣專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)， 滿足行業(yè)崗位對(duì)知識(shí)和能力的需求，一方面，課程設(shè)置能滿足行業(yè)多崗位轉(zhuǎn)換甚至崗位內(nèi)涵變化、發(fā)展所需的知識(shí)和能力；另一方面， 課程設(shè)置能使學(xué)生具有知識(shí)內(nèi)化、遷移和繼續(xù)學(xué)習(xí)的基本能力。

4.3 緊緊圍繞“ 四段式” 工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式開展教學(xué) 采取“學(xué)習(xí)——工作——學(xué)習(xí)——工作”的方式進(jìn)行教學(xué)，提高學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力，重視實(shí)踐課程體系，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的教育之路。課程設(shè)置上打破學(xué)科體系， 按農(nóng)時(shí)季節(jié)編排教學(xué)內(nèi)容。在掌握必要理論的基礎(chǔ)上， 與農(nóng)時(shí)季節(jié)和生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合，從專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練、專業(yè)單項(xiàng)技能訓(xùn)練、學(xué)生承包經(jīng)營(yíng)，實(shí)戰(zhàn)演練、各種工種考核、畢業(yè)論文寫作、頂崗實(shí)習(xí)7個(gè)方面進(jìn)行實(shí)踐技能培養(yǎng)。

4.4 以課程融合為途徑推行“雙證”制度 要切實(shí)保證“ 雙證” 制度嵌入高等職業(yè)教育體系中，學(xué)生不僅要完成理論學(xué)習(xí)，獲取學(xué)歷證書， 至少還要取得一門職業(yè)技能工種資格證，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)也要納入考核范圍，使學(xué)生具備創(chuàng)造、創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：陶學(xué)軍）