果園生草技術(shù)概述

摘 要：果園生草是發(fā)達(dá)國家普遍采用的一種較為先進(jìn)的果園土壤管理技術(shù)，即在果樹行間或全園種植多年生豆科或禾本科草。果園生草能保持水土、增加土壤有機(jī)質(zhì)和肥力、改善果樹生長環(huán)境，多年生草能提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。該文闡述了果園生草的概念、模式、優(yōu)點(diǎn)、種類、生草種植技術(shù)及其推廣的措施。

關(guān)鍵詞：果園；生草；土壤有機(jī)質(zhì)

中圖分類號 S66 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）03-64-02

1 果園生草概念及模式

（1）果園生草，是果園土壤耕作管理的一種方法。所謂果園土壤耕作管理，是指果樹行間、株間土壤表面的管理和利用，包括清耕法、免耕法、間作和覆蓋等，生草法是一種新的土壤耕作管理方法[1]。歐美諸國，第二次世界大戰(zhàn)后由于勞力的緊缺、有機(jī)肥源的減少、果園機(jī)械化管理的發(fā)展以及安全食品生產(chǎn)的需求，果園土壤耕作管理上已逐漸放棄了清耕法、免耕法等，普及推廣了生草法。（2）推廣果園生草技術(shù)，首先要弄清果園生草與以前的間作、種綠肥、秸稈覆蓋不同。間作，收獲間作的產(chǎn)物，是果園還要生產(chǎn)果品以外的產(chǎn)品；種綠肥，綠肥作物要耕翻到土壤中，常常是1年種1次、翻埋1次；覆蓋秸稈或覆蓋膜質(zhì)材料及其他材料，都是非生命（或非生物活體）的材料[2]。生草是指種植多年生牧草，使果園中果樹行間、株間常年有植物活體材料覆蓋，果園土壤充分得到利用，但產(chǎn)品并不收獲走。搞果園生草，一定要保證不再從生草上收獲走產(chǎn)品，才能達(dá)到生草的目的和保證效益。（3）果園生草可采用全園生草、行間生草或株間生草等模式。一般土層深厚、肥沃，根系分布較深的果園，可全園生草；而土層較淺、瘠薄的果園，則宜采取行間或株間生草。一般在果樹3a生后不能間作其他作物時(shí)進(jìn)行生草。目前提倡行間生草、行內(nèi)化學(xué)除草的制度。在樹冠垂直投影處用除草劑除雜草，土壤不需耕作，有利于保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，使果樹充分利用表土層的養(yǎng)分。

2 果園生草的優(yōu)點(diǎn)

（1）果園實(shí)施生草能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，改善土壤理化性質(zhì)，使土壤保持良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。（2）果園生草能減小土壤的溫度晝夜和季節(jié)變化幅度，縮小果園土壤的年溫差和日溫差，有利于果樹根系生長發(fā)育及對養(yǎng)分的吸收利用。（3）果園生草能增加植被多樣化，為天敵提供豐富食物、良好的棲息場以及泌源植物，增強(qiáng)天敵自然控制能力，減少病蟲害發(fā)生，使昆蟲種類的多樣性，富集性及自控作用得到提高，在一定程度上也增加了果園生態(tài)系統(tǒng)對農(nóng)藥的耐受性[3]。（4）生草果園土壤養(yǎng)分供給全面，有利于改善果實(shí)品質(zhì)[4]。生草果園由于空氣濕度和晝夜溫差增加，使果實(shí)著色率提高，同時(shí)能明顯改善果實(shí)硬度及耐貯性。生草增加了果園土壤有機(jī)質(zhì)的含量，使果樹營養(yǎng)供給均衡，增加果實(shí)中的可溶性固形物含量，生理性病害減少，果面潔凈，從而提高了果品的質(zhì)量和檔次。（5）坡地果園生草可以起到保持水土、肥力的作用。生草形成的致密地表植被可固沙固土，減少地表徑流對坡地土壤的侵蝕。同時(shí)，生草可將無機(jī)肥轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥，固定在土壤中，增加了土壤的蓄水能力，減少肥、水的流失。（6）果園生草可減緩雨澇對果樹的危害。生草果園雨后地表積水較少，加上草被的大量蒸騰作用可加快雨水的散發(fā)，與清耕園相比，生草園因雨澇帶來的危害較輕。（7）明顯地減少了果園的投入。生草果園不光減少了農(nóng)藥、化肥的用量，而且會(huì)因多年免耕，使人工投入減少，降低果品的生產(chǎn)成本。改善了果園地表?xiàng)l件，方便果園作業(yè)，為果園機(jī)械化提高了有利條件。

3 適宜果園種植的生草種類

優(yōu)良的生草品種應(yīng)具備的條件：（1）多年生；（2）植株低矮或匍匐生，有一定產(chǎn)草量和覆蓋效果；（3）根系以須根為主，淺生好；（4）與果樹無共同病蟲害，不是果樹害蟲和病菌的寄生或宿生場所；（5）易于管理，耐踐踏、不怕機(jī)械壓軋；（6）較耐蔭，易越冬等。

目前專家綜合評價(jià)較好的果園生草種有2種，分別是白三葉草和鼠茅草。白三葉草屬豆科多年生草本植物，主根淺，不與果樹爭肥，耐踐踏，肥效高，生物固N(yùn)能力較強(qiáng)，種1次可利用5～8a。白三葉具有如下幾個(gè)特點(diǎn)：一是植株低矮。草層只有30cm高，白三葉屬匍匐草類，即使在其一生中不青割，也不會(huì)影響果樹生長，其上邊不斷地長出新莖葉，下邊則在不斷的腐爛，肥地，而草層高度始終只有30cm。二是根系淺，不與果樹爭肥爭水，白三葉屬匍匐生長草類，且它的莖節(jié)著地就生根，因而它的主根系不明顯，根系群主要分布在15cm的淺土層，因而不與果樹爭肥爭水。三是草層致密，覆蓋度好，保墑效果好，抑制雜草作用明顯，白三葉草層低矮但十分致密，因而覆蓋度高，保墑效果也較好。四是耐蔭性好，耐踐踏性好，白三葉的耐蔭性好，即使果園已被樹冠完全遮蓋，白三葉也可正常生長，它耐踏性好，不影響果農(nóng)對果園進(jìn)行其它管理，踐踏后的草層經(jīng)1～2d又恢復(fù)原狀。五是綠色期長，開花早，花期長，葉型美觀，觀賞性強(qiáng)，是發(fā)展旅游、觀光、生態(tài)果園的優(yōu)良果園生草品種。

鼠茅草是從日本引進(jìn)的冷季型生草品種，該品種適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)草量適中、自然枯萎死亡、直立性弱、不需人工刈割。該草還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是可以很好的抑制其他雜草的生長。鼠茅草一般在9月下旬種植，10月中旬以后開始生長，直到接近11月底才停止生長并進(jìn)入淺冬眠期，翌年2月底3月初開始返綠生長，一直可以生長到6月下旬開始逐漸枯萎。這種草不需每年播種，草種可以在成熟后自然脫落，自然萌發(fā)，只需3～4a播種1次，每次的用種量在1～1.5kg/667m2。該品種一個(gè)生長季的產(chǎn)草量可以達(dá)到2～2.5kg/m2（綠肥），生長季節(jié)長達(dá)8～9個(gè)月，6月下旬停止生長后逐漸枯萎， 散落的種子秋后萌芽出土。

4 生草種植技術(shù)措施

4.1 整地與施肥 播種前對土壤進(jìn)行全面耕翻與施肥。具體方法是按每667m2果園施入50～75kg磷肥（普通過磷酸鈣）和7.5kg尿素或10kg二銨，將肥料撒在果樹行間準(zhǔn)備種草的地面，然后對土壤進(jìn)行耕翻或旋耕，對雜草多的果園要耕翻2遍，耕翻深度為20 cm左右，將地整平。

4.2 種植條帶 果園生草主要在果樹行間進(jìn)行，一般情況下生草條帶寬度為1.2～2.0m，幼齡果園行距大生草帶可寬些，成齡果園行距小生草帶可窄些，果園生草種植的邊緣距果樹根部保留50～80cm的距離。全園生草應(yīng)選擇耐蔭性能好的草種類。

4.3 播種時(shí)間 果園生草多在春秋2個(gè)季節(jié)進(jìn)行，春播可在3月上旬至4月下旬進(jìn)行，秋播以8月上旬至10月上旬較為適宜。

4.4 種植方式 可條播和撒播。條播可適當(dāng)覆草保濕，有利于種子萌芽和幼苗生長，極易成坪。條播行距以15～25cm為宜。播種宜淺不宜深，以0.5～1.5cm為宜。撒播是將種子和適量細(xì)土或沙子拌勻后撒播在地表，覆土0.5～1.5cm。春季以條播為好，秋季以撒播為好。

4.5 田間管理 草播種后，需要管理，不能一勞永逸。主要技術(shù)環(huán)節(jié)有：（1）每期除草。苗期個(gè)別雜草鏟除或用選擇性除草劑。（2）草的刈割，果園生草不能讓草長的太高太旺，否則會(huì)影響果樹，一般30cm以上應(yīng)及時(shí)刈割，一年2～4次，刈割的留茬度很重要，豆科草要留下1～2個(gè)節(jié)，約13cm，禾本科草要留9～11cm。太低的茬，不易較快的再生，影響產(chǎn)草量和覆蓋效果。割下的草，帶狀生草的可以扔到樹冠下，全園生草隨割隨扔在原處覆蓋。切忌將割下的草取走。（3）水肥管理。白三葉草屬豆科植物，自身有固氮能力，但苗期根瘤尚末生成，需補(bǔ)充少量的氮肥，待成坪后只需補(bǔ)充磷、鉀肥即可。白三葉草苗期生長緩慢，抗旱性差，應(yīng)保持土壤濕潤，以利種子萌發(fā)和苗期生長。成坪后如遇長期干旱也需適當(dāng)澆水。（4）清園與噴藥。秋后果園清園時(shí)，草可以不清除干凈，但果樹的病蟲枝葉，包果紙袋等應(yīng)清理干凈，草的覆蓋面在冬初或早春噴防病蟲的藥劑。（5）草的更新。一般生草可以維持5～8a；年頭太久，草老化，土壤表面草盤根錯(cuò)節(jié)，影響土壤的通透性。這種情況下應(yīng)更新生草。辦法是用除草劑滅草，休耕1～2a，再生草，或直接翻耕，種另外種類的草。

4.6 自然生草 自然生草，是果園有什么草就讓它長什么草，注意控制草的高度，對個(gè)別惡性草進(jìn)行滅除（鏟除或用除草劑）。雜草有增加土壤有機(jī)質(zhì)和保持水土的功效。只要控制雜草的有害一面，切不要“見草為敵”和“除草務(wù)凈”，果園有一些草無大害，可以當(dāng)自然生草利用起來，這樣既有了草覆蓋，也省了干干凈凈滅除這些草的勞力、物力的投入。

5 推廣生草制，重在轉(zhuǎn)變觀念

5.1 生草和雜草與果樹爭肥水的觀念要轉(zhuǎn)變 果園生草，有利于保水保肥，還增加肥料。草在生長時(shí)是要從土壤中吸收水分、營養(yǎng)物質(zhì)的，這是事實(shí)。但是草的腐爛、更新，只要人為不收獲走，這些就變成了果樹的豐富營養(yǎng)，而且這些營養(yǎng)對果樹的供給，時(shí)間和空間上都更合理，季節(jié)上均衡，土壤空間上也均衡。清耕果園總是不斷除草，土壤肥力靠施肥，生草制能改變這種狀況。

5.2 客觀、科學(xué)地認(rèn)識雜草 果園雜草有幾十種、上百種，但覆蓋面積大、覆蓋時(shí)間長的草，種類也不多，而且很多是容易控制的。任何雜草，它的保持水土、增加土壤有機(jī)質(zhì)、地面覆蓋的一面是有益于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。不應(yīng)否定，任何雜草有害的一面總是有時(shí)間性、季節(jié)性的，不是生來俱害，如果它長不高大、不攀援上樹、不影響果樹的光照，如用生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑或機(jī)械傾軋的控制，草可以無害或害處甚小。所以\"生草\"觀念指導(dǎo)下的果園土壤管理，反對和禁止“除草務(wù)凈”，主張除草講究“分清敵我” （控制高大、主根粗壯的草），講究“有限滅草技術(shù)” （只在草長到一定高時(shí)、開花結(jié)籽時(shí)，用除草劑或刈割）。國外一些果園，開始生草時(shí)是選擇的草種，多年以后生草種類不純了，有許多雜草生長起來，高大的個(gè)別鏟除，矮小的任其長下去，漸漸地成了“自然生草”的果園。其做法值得

學(xué)習(xí)借鑒。

參考文獻(xiàn)

[1]孟林.果園草業(yè)技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004.

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（責(zé)編：徐煥斗）