淺探俗名在化學教學中的作用

中學化學教材中出現(xiàn)的化學物質(zhì)比較多，許多物質(zhì)不僅有化學名稱，而且還有俗名。這些俗名不但有趣，而且蘊含著深厚的化學發(fā)展史。我國著名教育家、化學家傅鷹教授曾多次講過：“一門科學的歷史是那門科學中最寶貴的一部分，因為科學只能給我們知識，而歷史卻能給我們智慧?！痹趯嵤┤娴幕瘜W教育的諸多途徑中，化學史教育是非常重要且有效的途徑。在化學教學中，結(jié)合化學史進行講授，可使學生掌握化學發(fā)展的規(guī)律，提高他們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，對培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才有重要的意義。因此，教師應深入挖掘教材中的化學史素材，將其滲透到教學中去，以促進學生非智力因素的發(fā)展，這對培養(yǎng)學生的科學精神和科學態(tài)度，使之成為真正優(yōu)秀的化學人才起到良好的促進作用。

化學俗名是化學史中重要的一顆珍珠。當然，物質(zhì)的俗名來歷不同，有的物質(zhì)的俗名與用途有關(guān)，如硫酸鎂可用做瀉藥，故稱“瀉鹽”。次氯酸鈣有漂白作用，由此取名“漂白粉”。石灰石是碳酸鈣的俗稱之一，它因可用來燒制石灰而得名。食鹽是氯化鈉的俗稱，是人們食用的無色晶體。電木是酚醛樹脂的俗稱，因其是電力工業(yè)上常用的絕緣材料而得名。

有的物質(zhì)的俗名是根據(jù)其特性而命名的，如丙三醇為黏稠、油狀、有甜味的液體，故稱之為“甘油”。磁鐵石是因為其具有磁性，故稱之為“磁鐵石”。金剛砂里的原子，由于呈立體網(wǎng)狀緊密排列，碳硅原子間結(jié)合得相當牢固、堅硬，故稱之為“金剛砂”。

有的物質(zhì)的俗名是外文音譯而來的，如海波是硫代硫酸鈉的俗稱，是Hypo的音譯?？列遭c是氫氧化鈉的俗稱，氫氧化鈉英文名稱是CausticSoda，Soda在英文中的一種意思就是指含鈉的化合物。福爾馬林是甲醛的水溶液，是Formalin的音譯。梯恩梯是炸藥的名稱之一，是TNT（Trinitrotoluene）的音譯。礬是我們習慣上將其稱為含結(jié)晶水的硫酸鹽，是Vitriol的音譯。

有的物質(zhì)的俗名是根據(jù)物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)或制取而得來的，如大理石是碳酸鈣的俗稱，因產(chǎn)于云南大理而得名。電石氣是乙炔的俗稱，因它是用電石和水反應制取得到的氣體而得名。電石是碳化鈣的俗稱，因它是生石灰與碳在電爐加熱的高溫下（3000℃）反應得到的固體而得名。乙醇的俗稱是“酒精”。在古代，酒是人們的飲品之一，酒中含有大量的乙醇，后經(jīng)蒸餾得到純度較高的乙醇，因此稱為“酒精”。重過磷酸鈣，即磷酸二氫鈣，它是相對于過磷酸鈣［Ca（H2PO4）2+2CaSO4］而言，由磷酸鈣與足量的磷酸反應制得。

有些物質(zhì)的俗名與物質(zhì)的組成或性質(zhì)有關(guān)。如雙氧水是過氧化氫水溶液的俗稱，與水相比，其分子結(jié)構(gòu)中含有二個氧原子。石墨、炭黑是碳的同素異形體，呈黑色。金剛石是碳的同素異形體之一，因其硬度大而得名?；钚蕴浚c其他碳的同素異形體相比較，它較活潑，具有吸附某些物質(zhì)的特性。

化學俗名種類繁多，來源廣泛、復雜，各不相同。深入挖掘化學俗名的內(nèi)容，了解其成因，追根溯源，有利于我們更好地掌握化學知識，提高學習化學的興趣。實現(xiàn)了從理性知識到感性學習，從生硬的書本到活靈活現(xiàn)的現(xiàn)實生活的過渡。

一、俗名有助于提高學生學習化學的興趣

在日常教學中，適當?shù)卮┎逡恍┗瘜W的俗名，并講解俗名的來歷、起源，能夠增強化學學科的趣味性，使枯燥的化學知識富有魅力；能夠牢牢地吸引學生的注意力和眼球，使他們身臨化學的奇妙世界中，去感受這些物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)、用途，同時激發(fā)濃厚的學習興趣和強烈的求知欲，并促使學生努力去認知，去理解，去探索，從而提高課堂效率。例如，在講到AsS時，可引出AsS的俗名雄黃，民間用它做雄黃酒，在端午節(jié)時飲用。《新白娘子傳奇》里白素貞喝了雄黃酒后恢復成了蛇狀，這是為何呢？原來雄黃是一種胃毒劑，蛇對它反應非常敏感，而加入酒精后的雄黃驅(qū)蛇效力更大，原因是乙醇可以作為“稀薄劑”增強雄黃的揮發(fā)性，所以蛇就會拒之千里。這樣一穿插，無疑使課堂氣氛變得活躍而富有生氣，極大地提高了學生的注意力和興趣，使他們能夠積極投入到后續(xù)的學習中。

在化學教學中，我們也可以對一些俗名追根溯源，揭示其最初的由來。比如：一氧化二氮為何叫“笑氣”？1772年，英國化學家普利斯特利發(fā)現(xiàn)了這種氣體。制備一瓶該氣體后，他把一塊燃著的木炭放進去，木炭燒得更旺了。他當時把它當作“氧氣”，因為氧氣有助燃性。但是，這種氣體還稍帶一點“令人愉快”的甜味，和臭且無味的氧氣有所不同；它還能溶于水，其溶解度也比氧氣大得多。它究竟是什么，就成了一個待解的謎團。1798年，普利斯特利實驗室來了一位年輕的實驗員，他叫戴維。戴維有一種忠于職責的勇敢精神，凡是他制備的氣體，他都要親自“嗅”幾下，以了解它對人的生理作用。當戴維吸了幾口這種氣體后，奇怪的現(xiàn)象發(fā)生了：他不由自主地大聲發(fā)笑，還在實驗室里大跳其舞，過了好久才安靜下來。因此，這種氣體被稱為“笑氣”。戴維發(fā)現(xiàn)“笑氣”具有麻醉性，事后他寫出了自己的感受：“我并非在可樂的夢幻中，我卻為狂喜所支配；我胸懷內(nèi)并未燃燒著可恥的火，兩頰卻泛出玫瑰一般的紅。我的眼充滿著閃耀的光輝，我的嘴喃喃不已地自語，我的四肢簡直不知所措，好像有新生的權(quán)力附上我的身體?！辈痪?，以大膽著稱的戴維在拔掉齲齒以后，疼痛難熬。他想到了令人興奮的“笑氣”，取來吸了幾口。果然，他覺得痛苦減輕，神情頓時歡快起來。“笑氣”為什么具有這些特性呢？原來，它能夠?qū)Υ竽X神經(jīng)細胞起麻醉作用。

可見，適當?shù)刂v解俗名的一些傳奇故事、起源，可以讓沉悶的課堂變得活躍，讓枯燥的知識與現(xiàn)實聯(lián)系，讓精力有限的學生像吸了“笑氣”一樣，精神亢奮，注意力集中，充滿求知探究欲，從而提高課堂教學效率。

二、俗名能夠培養(yǎng)學生人文愛國主義情操

教育先哲陶行知先生說：“先生的職務是千教萬教，教人求真；學生的職務是千學萬學，學做真人?！闭媸且徽Z中的，道出了素質(zhì)教育的宗旨。新課程標準把教育必須“面向全體學生，全面提高學生的思想品德、文化科學、勞動技能和身體心理素質(zhì)，促進學生生動活潑地發(fā)展”作為培養(yǎng)目標，這也是時代的需要?；瘜W雖然是一門自然科學，但是教學生做人是每個教師的天職，是每個教師不可推卸的職責。所以，我們化學教師在進行化學教學的同時，也應注重向?qū)W生灌輸宣傳人文主義思想，使學生在接受自然科學知識的同時，養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)和心理素質(zhì)。

化學俗名是化學知識形成、演變的積淀，也是化學學科思想、人文精神的體現(xiàn)。在化學教學中教師應把俗名呈現(xiàn)在學生面前，讓學生感受古代偉人在化學發(fā)展工業(yè)中所起的作用，領(lǐng)略他們的人文愛國主義情操，促進學生情感的遷移，這對其成為優(yōu)秀的人才起到潛移默化的教育作用。譬如“純堿”的化學名稱為碳酸鈉，俗名蘇打，它是許多工業(yè)部門，尤其是紡織、肥皂、造紙、玻璃、火藥等行業(yè)的重要原料。古代那種從草木灰中提取堿液，從鹽湖水中取得天然堿的方法是遠遠不能滿足需求的，故純堿簡直成了無價之寶。天然堿滿足不了需要，就只能進口純堿，這樣制得的碳酸鈉純度很高、潔白如雪，又呈堿性，所以稱之為“純堿”。在化學教學中教師應該跟學生提到侯氏制堿法，并特別介紹侯氏制堿法的來源：侯德榜先生熱愛祖國、獻身科學，在極端艱苦的條件下探究出了索爾維制堿工藝，隨后又發(fā)明了聯(lián)合制堿法，并公之于眾，贏得了世界廣泛的贊譽。侯德榜先生像一名辛勤的園丁，為我國化學工業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了一批又一批的技術(shù)骨干。這些骨干以侯德榜先生作為榜樣，為發(fā)展我國的化工事業(yè)鞠躬盡瘁?？梢?，在教學中穿插純堿俗名及侯氏制堿法的來源，既彰顯了侯德榜先生的偉大，又激發(fā)了學生的愛國情感，增強了學生的民族自尊心和自豪感。愛國教育從來都是人文教育的一部分，我們應鼓勵學生為祖國的繁榮富強而刻苦學習，并且讓學生認識到侯德榜先生的細致周密、一絲不茍的科學態(tài)度是多么難能可貴。

三、俗名有利于開闊學生化學視野

以前，人們的化學知識比較淺薄，對事物也不能正確地認識，而學習相關(guān)物質(zhì)的化學俗名能很好地改變這種現(xiàn)象，如：學習了俗名的一些小知識后，有助于開闊學生的視野，使學生增長見聞，對化學知識有更進一步的了解。比如在學到黃鐵礦（化學工業(yè)之寶）時，對于它的俗名叫“愚人金”學生比較納悶，待我講了典故后他們才了解。其典故是這樣的：很久以前，有個愛財如命的老財主，整天逼迫長工們?yōu)樗苫?。一天，地主親自上山監(jiān)視長工們干活時是否偷懶。突然，他在一個山谷里發(fā)現(xiàn)滿地都是黃澄澄的“金子”，他簡直樂瘋了，貪婪地、大把大把地往口袋里裝“金子”，直到口袋里再也塞不下了，才跑回家把“金子”藏起來。從此以后，地主也開始“干活”了。每天夜晚，地主總像一個小偷似的摸黑上山，將一袋袋的“金子”往家里搬，直到家里無處可藏才罷手。

有一天，地主挑了指甲那么大的一塊“金子”到錢莊里去換錢。錢莊的伙計接過“金子”一看，大罵地主是天字第一號大傻瓜，把“金子”給扔了出來。原來，這根本不是什么“金子”，而是一種名叫黃鐵礦的礦石。黃鐵礦有著與真金一樣美麗的金光閃閃的外貌，所以這個財迷心竅的地主才上了一個大當。因此人們把黃鐵礦叫做“愚人金”。其實，“愚人金”只是在外貌與顏色上與金子相同，我們只需要把黃鐵礦放在手里掂量就可以區(qū)別出它們了，因為同體積的黃金的重量是黃鐵礦的三倍，如果把黃金與黃鐵礦在試金石（可用沒有上釉的瓷板或玻璃的碴口代替）上劃一下，黃金留下的條痕是金黃色，黃鐵礦留下的條痕是綠黑色。掌握了這種判別的方法，你就不會成“愚人”了。

可見，俗名的學習，揭示了事物的真諦，教會了我們辨別事物的真?zhèn)?。它讓我們明白了真相，開闊了視野，解了思釋了疑，同時引導和刺激著我們繼續(xù)探尋化學的奧秘。

化學俗名就像一串串珍珠，璀璨奪目，它們把學生帶入更廣闊的領(lǐng)域，引導學生尋找科學的真諦、人文的光輝，無疑對學生素質(zhì)的提高起著積極的作用。所以，教師在化學教學時應盡可能地挖掘俗名的內(nèi)在含義，多采擷，多引用，這樣一定會收到事半功倍的教學效果。

（責任編輯 黃春香）