淺談開(kāi)展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的作用

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)一步鞏固、理解及應(yīng)用的重要手段，同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生的觀察理解能力、分析解決問(wèn)題能力，將理論與實(shí)踐結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中“倡導(dǎo)從學(xué)生和社會(huì)發(fā)展的需要出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新意識(shí)，促使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，能從化學(xué)的視角去認(rèn)識(shí)社會(huì)和生活”的要求，在教學(xué)中將復(fù)雜的化學(xué)問(wèn)題生活化，使學(xué)生能積極主動(dòng)地將學(xué)到的化學(xué)思想、知識(shí)技能和方法運(yùn)用到實(shí)際生活中去，分析并解決一些簡(jiǎn)單的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，這對(duì)于學(xué)生今后的發(fā)展具有十分重要的意義。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，而化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要組成部分，也是化學(xué)課堂教學(xué)的一種有效補(bǔ)充和延伸，開(kāi)展好化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)對(duì)教師的教和學(xué)生的學(xué)具有重要作用。

一、開(kāi)展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)可以加強(qiáng)化學(xué)教學(xué)與日常生活、生產(chǎn)的聯(lián)系

化學(xué)中的概念、原理都比較抽象、枯燥，而家庭小實(shí)驗(yàn)起到了聯(lián)系化學(xué)內(nèi)容與日常生活的作用，使學(xué)生感到生動(dòng)、有趣。如學(xué)習(xí)“氧化還原反應(yīng)”后，讓學(xué)生將吃剩的飯菜分別放在空氣中和冰箱中進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，觀察哪種情況下飯菜更容易變質(zhì)，從而更好地解釋夏天吃剩的飯菜比冬天的容易變質(zhì)。這樣能使學(xué)生感受到化學(xué)在日常生活中的應(yīng)用，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)的作用，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。又比如，學(xué)生看了諜戰(zhàn)片以后，我布置家庭作業(yè)讓學(xué)生模仿特工在白紙上用米飯水寫字，晾干后交上來(lái)，由我用碘酒處理，在班上展示他們所寫的內(nèi)容?；顒?dòng)結(jié)束后，學(xué)生反應(yīng)非常激烈，大呼過(guò)了一把特工癮。通過(guò)這些小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生用身邊的物質(zhì)來(lái)做實(shí)驗(yàn)藥品，親身體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的成功喜悅，學(xué)生只有親自動(dòng)手去做了，才能印象深刻，才能真正領(lǐng)會(huì)到其中的奧妙和樂(lè)趣之所在。這有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和激發(fā)他們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的興趣。

二、開(kāi)展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析解決問(wèn)題的能力

在家庭實(shí)驗(yàn)中，沒(méi)有現(xiàn)成的儀器和藥品，這就需要學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中尋求性能相似的代用品，這無(wú)疑會(huì)促進(jìn)學(xué)生去動(dòng)手、動(dòng)腦。在進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生去觀察、去實(shí)驗(yàn)、去探索，激發(fā)、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，實(shí)現(xiàn)“我要學(xué)”、“我樂(lè)學(xué)”，使學(xué)生從興趣的培養(yǎng)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定、持久的學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。例如，在學(xué)生學(xué)習(xí)了燃燒的原理后，通過(guò)“點(diǎn)不著的紙”、“神奇的手帕”、“手指著火”等變幻莫測(cè)的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在不知不覺(jué)中步入神奇的化學(xué)殿堂。由于家庭小實(shí)驗(yàn)是學(xué)生在一個(gè)心理狀態(tài)比較寬松的環(huán)境中，由學(xué)生通過(guò)自己的動(dòng)手操作來(lái)完成，不受課堂時(shí)間的限制，可以反復(fù)做，可以反復(fù)觀察，直到自己認(rèn)為滿意為止。

三、開(kāi)展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)可以及時(shí)鞏固課堂中所學(xué)知識(shí)

家庭小實(shí)驗(yàn)是課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充，結(jié)合教材的內(nèi)容對(duì)學(xué)生作意向性的引導(dǎo)：讓學(xué)生通過(guò)對(duì)課本知識(shí)的學(xué)習(xí)、加工，將其書本知識(shí)真正整合為個(gè)體的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，然后在課后做一些與課堂內(nèi)容有關(guān)的家庭小實(shí)驗(yàn)，這樣可以使他們的知識(shí)得到進(jìn)一步的鞏固和提高。當(dāng)學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”以及“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”的內(nèi)容后，就讓學(xué)生課后做“觀蠟燭，點(diǎn)蠟燭”的家庭小實(shí)驗(yàn)，這樣可以使學(xué)生的知識(shí)得到及時(shí)的鞏固和強(qiáng)化，又讓學(xué)生感到“生活處處有化學(xué)”。又比如，學(xué)了凈水的方法后，讓學(xué)生按照人教社課標(biāo)實(shí)驗(yàn)《化學(xué)》教材第54頁(yè)“圖3-23簡(jiǎn)易凈水器”要求，自制一個(gè)簡(jiǎn)易的凈水裝置。這一家庭小實(shí)驗(yàn)既使學(xué)生明白課堂所學(xué)凈水的主要過(guò)程：沉淀、過(guò)濾和吸附，又讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中獲得益處和樂(lè)趣。

四、開(kāi)展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力

對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)，因?yàn)闂l件的限制，學(xué)生很難得到大量動(dòng)手的機(jī)會(huì)；而教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生只看不做，更沒(méi)有動(dòng)手的機(jī)會(huì)，這對(duì)于學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)是一個(gè)很大的缺陷。但是家庭小實(shí)驗(yàn)是在課堂之外進(jìn)行的，所以實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)器材的使用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、實(shí)驗(yàn)對(duì)象的管理和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析及整理等環(huán)節(jié)都可以由學(xué)生獨(dú)立完成，并且在實(shí)驗(yàn)操作中遇到的一些問(wèn)題也需要學(xué)生自行解決，所以與課堂實(shí)驗(yàn)相比，家庭小實(shí)驗(yàn)更能發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的主觀能動(dòng)性，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力。例如，在“清洗餐具”這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)中，分別試用以下方法清洗餐具：只用冷水、只用熱水、在冷水中加幾滴洗滌劑、在熱水中加幾滴洗滌劑，然后清洗，并用凈水把餐具上的洗滌劑漂洗干凈。通過(guò)以上幾種實(shí)驗(yàn)的操作對(duì)比，不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓學(xué)生愉快地學(xué)習(xí)了化學(xué)知識(shí)，而且讓學(xué)生親身經(jīng)歷和體驗(yàn)了科學(xué)探究活動(dòng)，使學(xué)生在比較寬松的環(huán)境和濃厚的生活氛圍中體驗(yàn)、理解了科學(xué)探究的方法和過(guò)程，領(lǐng)悟到了探究科學(xué)的奧秘、思想和精神。

開(kāi)展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)，由于取材方便、操作簡(jiǎn)單、內(nèi)容多變、方法靈活，每個(gè)學(xué)生都可以動(dòng)手操作，使學(xué)生感受身邊的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣、鞏固課堂知識(shí)、培養(yǎng)創(chuàng)新能力，因此化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中具有重要作用。

（責(zé)任編輯 羅 艷）