廣州林家樂(lè)發(fā)展策略探討

摘要：我國(guó)的都市鄉(xiāng)村旅游獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，林家樂(lè)是繼農(nóng)家樂(lè)和漁家樂(lè)后出現(xiàn)的鄉(xiāng)村旅游新形式。廣州作為國(guó)家森林城市、國(guó)家園林城市，發(fā)展林家樂(lè)具有獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和歷史人文底蘊(yùn)。文章分析了廣州發(fā)展林家樂(lè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、挑戰(zhàn)，探討了廣州市林家樂(lè)的發(fā)展方向、策略，以期為林家樂(lè)的健康、快速發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：林家樂(lè)；SWOT分析；發(fā)展策略；廣州

中途分類號(hào)：F592.0

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-2641（2013）04-0000-00

收稿日期：2013-05-29

修回日期：2013-07-11

引言

我國(guó)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)已進(jìn)入全面發(fā)展時(shí)期，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)[1～3]。林家樂(lè)是繼農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)之后出現(xiàn)的鄉(xiāng)村旅游新形式，屬于休閑旅游的高端產(chǎn)品。與其它鄉(xiāng)村旅游形式相比，林家樂(lè)對(duì)環(huán)境的要求更高，要求具有濃郁的綠色森林環(huán)境、優(yōu)良的環(huán)境空氣質(zhì)量及高濃度的空氣負(fù)氧離子含量，這也是林家樂(lè)區(qū)別于農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)的核心特征。發(fā)展林家樂(lè)順應(yīng)了城市人群回歸自然、走近綠色的訴求。

目前，廣州的鄉(xiāng)村旅游取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但林家樂(lè)的發(fā)展處在初期階段，尚存在著特色不突出、休閑游憩內(nèi)容重復(fù)、布局分散、配套設(shè)施隨意、發(fā)展策略和扶持措施不明晰等問(wèn)題。本文在對(duì)廣州發(fā)展林家樂(lè)進(jìn)行SWOT分析的基礎(chǔ)上，探討了廣東林家樂(lè)的發(fā)展方向、策略，以期為林家樂(lè)的健康、快速發(fā)展提供參考。

1林家樂(lè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

1.1都市鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

近十年來(lái)，依托都市的都市鄉(xiāng)村旅游在市場(chǎng)規(guī)模、項(xiàng)目規(guī)模、主題多樣性等方面都呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。同時(shí)，高速的發(fā)展也帶來(lái)了開發(fā)無(wú)序、空間布局扎堆、產(chǎn)品同質(zhì)化、設(shè)施過(guò)渡性強(qiáng)、管理主體多樣、監(jiān)管效果不明顯等問(wèn)題[4～5]，局部甚至出現(xiàn)了破壞環(huán)境的情況[6～7]。

根據(jù)國(guó)內(nèi)、國(guó)外都市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)分析[1～3]，我國(guó)都市鄉(xiāng)村旅游未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)為：1）體系化：隨著各種鄉(xiāng)村旅游形式進(jìn)一步發(fā)展、成熟，將共同構(gòu)建都市休閑游憩旅游體系；2）產(chǎn)品特色化：開發(fā)特色鮮明的主題產(chǎn)品對(duì)保持旅游項(xiàng)目的生命力有重要意義，同時(shí)也是避免產(chǎn)品同質(zhì)化和惡性競(jìng)爭(zhēng)的有力手段；3）品牌化：認(rèn)識(shí)到品牌的重要性，鄉(xiāng)村旅游的未來(lái)發(fā)展將更注重與城市形象結(jié)合的品牌建設(shè)，提升品牌的知名度和影響力；4）建設(shè)規(guī)范化：保障鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展，要更加注重建設(shè)規(guī)范化，尤其加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目門檻的管理，明確基本準(zhǔn)入要求，提高建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量；5）監(jiān)管法制化：目前各地的鄉(xiāng)村旅游已形成一些相關(guān)管理辦法和政策，未來(lái)的發(fā)展將會(huì)進(jìn)一步完善，并落實(shí)到法律、法規(guī)、條例、管理辦法等法制層面。

1.2 林家樂(lè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

目前，林家樂(lè)正處在建設(shè)初期階段，呈現(xiàn)出一種朦朧狀態(tài)。作為一種繼農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)之后提出的建設(shè)模式，現(xiàn)階段的林家樂(lè)與農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)等都市鄉(xiāng)村旅游模式的差異并不明顯，具有都市鄉(xiāng)村旅游模式的共性。由于所依托的自然環(huán)境質(zhì)量高、占地規(guī)模大、旅游產(chǎn)品獨(dú)特，林家樂(lè)在三者中處在較高端的位置，所提供的也應(yīng)是較高端的休閑產(chǎn)品。林家樂(lè)未來(lái)的發(fā)展必然是進(jìn)一步充分發(fā)揮森林、水體、空氣等自然優(yōu)勢(shì)，深度挖掘森林休閑游憩、康體養(yǎng)生主題，開發(fā)具有森林特色的參與性、體驗(yàn)性系列活動(dòng)，形成有別于農(nóng)家樂(lè)和漁家樂(lè)的特色產(chǎn)品。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講，隨著都市居民對(duì)綠色休閑、森林養(yǎng)生需求的不斷增長(zhǎng)，對(duì)高端定位的林家樂(lè)訴求很大，所以林家樂(lè)具有良好的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

廣州林家樂(lè)現(xiàn)在也處在建設(shè)初期階段，呈現(xiàn)出一種朦朧狀態(tài)。發(fā)展過(guò)程中也存在林家樂(lè)主題特色不突出、布局分散、建設(shè)不規(guī)范、休閑游憩內(nèi)容重復(fù)、配套設(shè)施隨意、扶持政策和措施不明晰等問(wèn)題。

2 廣州發(fā)展林家樂(lè)的SWOT分析

2.1 優(yōu)勢(shì)（S）

第一，自然資源優(yōu)勢(shì)：廣州豐富的自然資源和適宜的氣候條件，為發(fā)展林家樂(lè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。廣州森林覆蓋率達(dá)41.5%，森林、果園、濕地等分布廣泛，地貌類型多樣，氣候適宜。第二，環(huán)境優(yōu)勢(shì)：廣州已建成由生態(tài)公益林、森林公園、濕地公園、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、生態(tài)公園、綠道等組成的自然保護(hù)體系；廣州的環(huán)境空氣質(zhì)量、水環(huán)境質(zhì)量與全國(guó)其它都市相比相對(duì)較好，環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯。第三，客源市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：廣州城市居民收入已達(dá)到中等收入國(guó)家水平，居民旅游支出已占支配收入的二成以上，居民出游能力強(qiáng)，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)《珠江三角洲地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要（2008-2020）》，珠江三角洲規(guī)劃建設(shè)成全國(guó)旅游綜合改革示范區(qū)、亞太地區(qū)具有重要影響力的國(guó)際旅游目的地和游客集散地。廣州發(fā)展林家樂(lè)具有良好的客源市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。第四，城市發(fā)展目標(biāo)和城市空間布局優(yōu)勢(shì)：廣州發(fā)展林家樂(lè)的重點(diǎn)區(qū)域集中在北部山區(qū)和中部丘陵地區(qū)，正切合了廣州“北優(yōu)”空間發(fā)展戰(zhàn)略，同時(shí)也切合了廣州“生態(tài)優(yōu)先”的城市建設(shè)戰(zhàn)略思想和“綠城”的建設(shè)理念。第五，基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)：廣州的基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展較為完善，交通道路網(wǎng)絡(luò)完善、城市公交系統(tǒng)便利、私家車普及程度較高，為城市近、遠(yuǎn)郊發(fā)展林家樂(lè)提供了便捷的可達(dá)性。

2.2 劣勢(shì)（W）

第一，城市空間擴(kuò)張勢(shì)必壓縮林家樂(lè)的物理空間：依據(jù)《廣州城市總體規(guī)劃發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，廣州還將處于城市高速發(fā)展期，城市空間擴(kuò)張是必然的。城市空間擴(kuò)張勢(shì)必要占用林地資源，這將在一定程度上壓縮林家樂(lè)的物理發(fā)展空間。第二，土地使用成本高：作為國(guó)內(nèi)的一線城市，廣州的土地使用成本高昂，這對(duì)都市森林資源、客源市場(chǎng)依賴度高而投資回報(bào)周期較長(zhǎng)的林家樂(lè)旅游發(fā)展有很大的影響。第三，消費(fèi)周期性強(qiáng)：林家樂(lè)是一種短期的休閑活動(dòng)，主要客源市場(chǎng)依托的是本地和周邊城市居民，其消費(fèi)周期性很強(qiáng)，周末等節(jié)假日經(jīng)常爆滿，而工作日客流量少，項(xiàng)目閑置時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，不利于林家樂(lè)的開發(fā)經(jīng)營(yíng)。

2.3機(jī)遇（O）

第一，城市發(fā)展的居民需求：珠江三角洲是廣東省人口最密集的地區(qū)，未來(lái)人口還將進(jìn)一步向珠三角集聚，因此廣州的總?cè)丝谶€將繼續(xù)增長(zhǎng)。城市人口的增加為林家樂(lè)的發(fā)展提供了客源市場(chǎng)保障。而且隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平不斷提升，閑暇時(shí)間將會(huì)越來(lái)越多，加上交通道路設(shè)施日益完善，這些都將為都市居民開展短期休閑活動(dòng)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。第二，城市居民對(duì)回歸自然、綠色休閑的訴求：隨著城市人口的增長(zhǎng)、城市化水平的不斷提高及城市空間的擴(kuò)張，市民生活環(huán)境距離自然越來(lái)越遠(yuǎn)，且城市戶外休閑空間日漸不足，而人們對(duì)親近自然、回歸自然的需求越來(lái)越迫切。在城市建設(shè)區(qū)周邊區(qū)域發(fā)展林家樂(lè)是解決這對(duì)矛盾的有效途徑。第三，國(guó)土主體功能區(qū)的實(shí)施和推行：國(guó)土主體功能區(qū)規(guī)劃是國(guó)家和政府推行的國(guó)家空間發(fā)展保護(hù)策略，目的在于為未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供可持續(xù)的環(huán)境保障，有效地防止城市空間無(wú)序擴(kuò)張，這將為林家樂(lè)的發(fā)展提供政策和資源保障。第四，重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的契機(jī)：廣州正在推行國(guó)家中心城市建設(shè)，要求進(jìn)一步強(qiáng)化國(guó)家中心城市功能，其中，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)是未來(lái)的發(fā)展重點(diǎn)。而林家樂(lè)正是都市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展新方向。第五，旅游業(yè)是廣州未來(lái)的發(fā)展方向：廣州是全國(guó)知名的旅游城市、重要的旅游集散地。發(fā)展旅游業(yè)既符合廣州重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的計(jì)劃，又能切實(shí)滿足都市居民的需求，有助于推進(jìn)“幸福廣州”的建設(shè)。林家樂(lè)作為都市鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分，都市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展為林家樂(lè)的發(fā)展打造平臺(tái)，林家樂(lè)的發(fā)展又能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游品牌的發(fā)展，豐富鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)產(chǎn)品，二者相輔相成。所以，發(fā)展林家樂(lè)將是廣州打造都市特色鄉(xiāng)村旅游的必要補(bǔ)充。

2.4 挑戰(zhàn)（T）

第一，保護(hù)與發(fā)展的關(guān)系：作為廣州都市林業(yè)發(fā)展的新模式，林家樂(lè)的發(fā)展既要考慮保護(hù)，又要兼顧發(fā)展，更要求能夠成為一種可持續(xù)的綠色發(fā)展；第二，消費(fèi)者需求的挑戰(zhàn)：廣州林家樂(lè)的主要消費(fèi)群是珠三角地區(qū)的居民，他們的選擇面廣，旅游產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。同時(shí)，消費(fèi)者消費(fèi)品味提升，消費(fèi)訴求發(fā)生變化，對(duì)林家樂(lè)的發(fā)展也提出了更高的要求；第三，農(nóng)家樂(lè)、林家樂(lè)、漁家樂(lè)之間的競(jìng)爭(zhēng)：農(nóng)家樂(lè)、林家樂(lè)、漁家樂(lè)三者之間既有相同之處，也存在差異。為了保持項(xiàng)目的生命力和避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)三者的客源市場(chǎng)、主題特色、營(yíng)銷推廣等方面進(jìn)行準(zhǔn)確、有效的定位將變得非常重要；第四，周邊城市和地區(qū)的挑戰(zhàn)：廣州的一些周邊城市，如佛山、東莞、清遠(yuǎn)、惠州、肇慶等已在林家樂(lè)上有了一定的發(fā)展，并形成一定的區(qū)域影響。廣州作為后來(lái)者，如何和前者拉開差距，塑造具有廣州特色的林家樂(lè)品牌是發(fā)展規(guī)劃的重要任務(wù)。

3廣州林家樂(lè)的發(fā)展策略

3.1 廣州市林家樂(lè)發(fā)展方向

總結(jié)國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)家樂(lè)發(fā)展成熟地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合廣州的實(shí)際情況，對(duì)廣州市林家樂(lè)的發(fā)展方向有以下幾點(diǎn)構(gòu)想：

3.1.1以休閑服務(wù)為主，以教育體驗(yàn)為重 林家樂(lè)依托自然森林生態(tài)環(huán)境而建，是可持續(xù)經(jīng)營(yíng)、寓教于樂(lè)的休閑事業(yè)，致力于為游客提供身、心、靈全方位的休閑體驗(yàn)。林家樂(lè)肩負(fù)著宣揚(yáng)森林、生態(tài)文化的重任，應(yīng)仔細(xì)設(shè)置各具特色的森林體驗(yàn)活動(dòng)，提高人們對(duì)森林生態(tài)環(huán)境的興趣及認(rèn)識(shí)，達(dá)到科普教育的目的，將之作為林家樂(lè)建設(shè)的重要任務(wù)。

3.1.2以高檔定位為主，以多樣化主題服務(wù)為重 廣州建設(shè)國(guó)家中心城市的定位決定了廣州發(fā)展林家樂(lè)應(yīng)是高端的。應(yīng)充分利用廣州的森林、果園、花木和濕地等特色資源確立游覽主題，并結(jié)合廣州城市設(shè)施建設(shè)完善、服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì)，著重打特色牌、文化牌、服務(wù)牌，打造廣州市民高品位、高品質(zhì)的日常休閑游憩場(chǎng)所。

3.1.3以整體規(guī)劃為主、以示范帶動(dòng)為重 為了避免重復(fù)建設(shè)帶來(lái)的環(huán)境破壞及資源浪費(fèi)，建議廣州市林家樂(lè)采用整體規(guī)劃的方式，依規(guī)劃而建設(shè)，以示范帶動(dòng)的方式穩(wěn)步、有序地開展和推進(jìn)林家樂(lè)的建設(shè)，確保廣州市林家樂(lè)的品牌質(zhì)量。

3.1.4以制度規(guī)范為主，以協(xié)會(huì)扶助為重 廣州林家樂(lè)可由行政管理部門搭建一套完整的項(xiàng)目申報(bào)、評(píng)級(jí)、管理辦法等對(duì)林家樂(lè)的建設(shè)進(jìn)行規(guī)范化、制度化的管理，并在林家樂(lè)創(chuàng)業(yè)初期提供建設(shè)指引和政策扶持，特別是稅費(fèi)上給予優(yōu)惠和減免。同時(shí)還可參照發(fā)展成熟地區(qū)的做法，成立由經(jīng)營(yíng)業(yè)者組成的廣州市林家樂(lè)發(fā)展促進(jìn)協(xié)會(huì)，致力于廣州市林家樂(lè)的資源整合、信息傳遞、產(chǎn)業(yè)輔導(dǎo)、營(yíng)銷推廣、環(huán)境保護(hù)及森林文化的發(fā)揚(yáng)等工作，以提升林家樂(lè)服務(wù)品質(zhì)，建構(gòu)文化品位。

3.2廣州市林家樂(lè)發(fā)展策略

結(jié)合廣州市林家樂(lè)發(fā)展方向，對(duì)廣州市林家樂(lè)發(fā)展策略有以下幾點(diǎn)構(gòu)想：

3.2.1品牌化策略——打造“花城林家”品牌 廣州林家樂(lè)建設(shè)應(yīng)圍繞建設(shè)“宜居生態(tài)城市”的目標(biāo)充分利用廣州市域“山、水、城、田、海”的自然基礎(chǔ)、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、完善的城市設(shè)施、發(fā)達(dá)的服務(wù)業(yè)，著重打特色牌、文化牌、服務(wù)牌，高標(biāo)準(zhǔn)打造“花城林家”：以為市民提供身、心、靈全方位的休閑體驗(yàn)為宗旨，寓教于樂(lè)。通過(guò)構(gòu)建具有廣州特色的“花城林家”品牌及內(nèi)涵，把“花城林家”建設(shè)成為廣州市鄉(xiāng)村旅游的標(biāo)志性品牌，以豐富“花城”內(nèi)涵，促進(jìn)“幸福廣州”建設(shè)。

3.2.2規(guī)范化策略——制定系列標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范 為促進(jìn)廣州林家樂(lè)持續(xù)健康發(fā)展、提高林家樂(lè)的服務(wù)質(zhì)量、高質(zhì)量構(gòu)建“花城林家”品牌形象及內(nèi)涵，借鑒發(fā)展成熟地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，廣州林家樂(lè)建設(shè)亟待制定系列的配套政策和措施，建立廣州發(fā)展林家樂(lè)的完善法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，以規(guī)范廣州林家樂(lè)建設(shè)和管理，達(dá)到建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、管理?xiàng)l例化、服務(wù)產(chǎn)品規(guī)范化的目的。

3.2.3差異化策略——構(gòu)建四大主題 利用廣州南部濱海、中部丘陵、北部山區(qū)的地理特征和森林、果園、花木、濕地等各具特色的自然生態(tài)環(huán)境，對(duì)林家樂(lè)建設(shè)進(jìn)行差異化定位，構(gòu)建廣州林家樂(lè)的主題，避免出現(xiàn)旅游產(chǎn)品同質(zhì)化和競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序化的現(xiàn)象，為廣州林家樂(lè)可持續(xù)發(fā)展打造一個(gè)健康的生存環(huán)境。

3.2.4 普惠化策略——統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、促進(jìn)城鄉(xiāng)和諧 林家樂(lè)產(chǎn)品惠及都市民眾，林家樂(lè)經(jīng)濟(jì)效益惠及鄉(xiāng)村林農(nóng)，有助于構(gòu)建環(huán)境友好型和諧社會(huì)。林家樂(lè)作為都市林業(yè)發(fā)展的新模式，除了能夠達(dá)到充分利用都市綠地、盤活都市綠地效益外，還是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、促進(jìn)城鄉(xiāng)和諧的有效途徑，從而達(dá)到普惠民眾的目的。

3.2.5 示范帶動(dòng)策略——設(shè)置建設(shè)發(fā)展示范點(diǎn) 為保證廣州林家樂(lè)有序、優(yōu)質(zhì)地發(fā)展，廣州市林家樂(lè)可采用“整體規(guī)劃、示范帶動(dòng)”的方式，依照整體規(guī)劃而建設(shè)，避免出現(xiàn)資源無(wú)法發(fā)揮整體效果的情況；根據(jù)廣州林家樂(lè)的整體空間布局，結(jié)合建設(shè)主題，選取若干林家樂(lè)建設(shè)示范點(diǎn)為重點(diǎn)扶持對(duì)象。通過(guò)示范點(diǎn)的建設(shè)、經(jīng)營(yíng)、管理，從摸索中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮示范帶頭作用，以點(diǎn)帶面逐步推進(jìn)廣州林家樂(lè)的整體建設(shè)。

4結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)和城市化水平的快速提高，城市居民對(duì)傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)村生活習(xí)俗越發(fā)思念和向往。林家樂(lè)順應(yīng)了都市居民回歸自然、親近綠色、體驗(yàn)森林的戶外休閑游憩訴求。正確的觀念來(lái)自對(duì)事物的全面了解和對(duì)未來(lái)發(fā)展變化趨勢(shì)的理性判斷。廣州的林家樂(lè)尚處在初期階段，只有從業(yè)者和管理者全面了解發(fā)展林家樂(lè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、挑戰(zhàn)，從而制訂合理、可行的發(fā)展策略，廣州的林家樂(lè)才能健康、快速地發(fā)展。

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[7]徐延山. “農(nóng)家樂(lè)熱”的冷思考——關(guān)于可持續(xù)發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的思考與建議[J]. 綠色中國(guó)， 2006， 11： 55-57.

審稿編輯：李小川 白嘉雨

作者簡(jiǎn)介：

程仁武（1985- ），男，福建莆田人

助理工程師，主要從事林業(yè)、環(huán)境生態(tài)、園林基礎(chǔ)材料方向的研究

E-mail：crw1985_cheng@126.com