吃魚比吃魚油等

吃魚比吃魚油好

魚油在美國(guó)盛行，一是魚油膠囊便宜；二是對(duì)魚污染的擔(dān)心，魚油中相對(duì)比較少。

對(duì)中國(guó)人來說，吃魚可能不算很麻煩，也不比吃魚油更貴。不管是從心血管健康還是孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)方面考慮，吃魚都是比吃魚油更好的選擇。

根據(jù)目前的研究分析，魚的種類不是那么關(guān)鍵。一般而言，“肥”的魚所含的魚油多一些，比如沙丁魚、鯉魚、鯰魚、比目魚、青魚、鱒魚、金槍魚、三文魚等。來源可靠的魚、生長(zhǎng)時(shí)間短的魚，被污染的可能性就要小一些。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

衣服上的果汁怎樣洗

衣服沾上果汁，是比較難去除的，所以一沾上必須馬上處理，時(shí)間一長(zhǎng)，果汁在衣服上變成斑點(diǎn)，就很難洗掉了。剛剛沾上果汁時(shí)，趕快用濕毛巾擦拭，再用洗衣粉洗。如當(dāng)時(shí)不能馬上清洗，再洗時(shí)要先分辨果汁的性質(zhì)，假如水果是甜味的，就用白蘿卜汁洗；澀味的用醋洗；酸味的用堿性的洗衣粉洗；如果汁帶有顏色，像西瓜汁，就得用酒精洗了。為了減少麻煩，寶寶再吃水果時(shí)，可在下巴下面放個(gè)小手巾，這樣就不會(huì)弄臟衣服了。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

怎樣蒸雞蛋羹更鮮嫩

打蛋時(shí)要輕要慢 將雞蛋打到碗中，用筷子輕打至蛋液上出現(xiàn)1厘米高的氣泡即可。如果猛攪，蛋液會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，蒸熟后水和雞蛋羹容易分離。

蒸雞蛋羹用溫開水 打蛋時(shí)，要一邊攪拌一邊緩緩加入溫開水。涼水蒸出的蛋羹硬，而開水會(huì)將蛋液燙熟，甚至出現(xiàn)蛋花，營(yíng)養(yǎng)會(huì)受損。

不要冷水上鍋蒸 要等蒸鍋里水開后再放入蒸碗，蒸蛋羹時(shí)最好用中火或文火，一般開鍋后8分鐘左右為宜。

蒸蛋羹時(shí)給碗加個(gè)蓋 這樣可避免蛋羹表面已經(jīng)呈蜂窩狀，而底層還沒有熟的情況。

醬油、鹽、蔥花等調(diào)料應(yīng)蒸熟后再放 若在蒸制前加入調(diào)料，容易使蛋白質(zhì)變性，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

熱天飲食多吃“苦”

熱天飲食以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。

甘涼清潤(rùn)的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

祛暑利濕、清熱解毒的食物：綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃?？喙希喝∑湮词炷酃魇卟?，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風(fēng)味?？喙暇哂性鍪秤?、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應(yīng)注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。（據(jù)《衛(wèi)生法制網(wǎng)》）

熱天飲食多吃“苦”

熱天飲食以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。

甘涼清潤(rùn)的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

祛暑利濕、清熱解毒的食物：綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃?？喙希喝∑湮词炷酃魇卟?，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風(fēng)味?？喙暇哂性鍪秤?、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應(yīng)注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。（據(jù)《衛(wèi)生法制網(wǎng)》）

過期花生油危害健康

食用油放置久了會(huì)出現(xiàn)油脂酸敗現(xiàn)象。食用油中含有多種不飽和脂肪酸成分，很易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成過氧化物，說簡(jiǎn)單點(diǎn)就是油出現(xiàn)哈喇味。出現(xiàn)這些情況，就說明這種油已氧化變質(zhì)了。至于食用過期油的危害那就多了去了，惡心、嘔吐，刺激腸胃，損害造血功能，甚至?xí)鸶伟?。因此，過期食用油不能吃。（據(jù)《都市女報(bào)》）

夏季戴首飾有講究

夏天，首飾引起的接觸性皮炎越來越多。首飾中的鉻、鎳是接觸性皮炎最常見的過敏原，而常見的裝飾物如戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鏈、手表、眼鏡框等都含有鉻和鎳。

專家強(qiáng)調(diào)：“戴戒指的部位不易清洗，還會(huì)成為細(xì)菌的滋生之地。此外，戒指戴得過緊，影響手指的血液循環(huán)，還有可能造成手指畸形?！币虼?，應(yīng)少選用鍍鎳銀、鉻的合金首飾;過敏體質(zhì)，尤其是疤痕體質(zhì)或兒童，不要戴金屬飾品;戒指不宜戴得過緊，也不要用毛線纏繞戒指;盡量避免全天戴首飾，養(yǎng)成晚上摘下首飾的習(xí)慣。（據(jù)《大河健康報(bào)》）

7招快速除痱子

痱子是夏天最多見的皮膚急性炎癥，這里介紹快速除痱子7招。

1、在洗澡水中擠入約為每次刷牙用量4.5倍的牙膏，讓其充分溶解，然后用此水洗澡，可使痱子退去。

2、將艾葉沖洗干凈，再加大量的水熬煮半小時(shí)后，用熬出來的藥水給孩子洗澡，不但可以預(yù)防和治療痱子，還能防止其他夏季皮膚病的發(fā)生，并起到潤(rùn)膚美容的作用。

3、切下的蘆薈葉切面會(huì)滲出黏液，將其涂擦痱子，一天兩三次。

4、用黃瓜切斷面，或用搗爛的絲瓜葉涂擦痱子，每天2至3次，幾天后可見療效。

5、用西瓜皮擦拭患處，每次擦至微紅，一天擦兩三次，第二天就見效，兩天后可結(jié)痂。

6、將新鮮苦瓜洗凈，剖開去籽，切片放入粉碎機(jī)打成糊，用干凈紗布濾渣，裝瓶待用?；拣蜃拥娜?，兩小時(shí)涂一次，不嚴(yán)重的一天涂三次。用苦瓜瓤來煮水，待溫涼后用來擦拭身上長(zhǎng)痱子的地方，堅(jiān)持?jǐn)?shù)日，痱子就可消失掉。

7、將綠豆、赤豆、黑豆煮熬成“三豆湯”。如果從入夏開始服用，則少有長(zhǎng)痱子的。具體制法：用綠豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，連豆帶湯喝下即可，宜常服。如湯中加薏米20克，效果更好。（據(jù)《南寧日?qǐng)?bào)》）

蘋果山藥汁可降膽固醇

蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素，能吸附膽固醇，降低血液中膽固醇含量。山藥也屬于中藥，能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。食療方：將蘋果1個(gè)、熟山藥1根，去皮均勻切成小塊，放入果汁機(jī)中加入少許純凈水?dāng)嚢璩芍詈笥梅涿壅{(diào)味飲用。（據(jù)《大河健康報(bào)》）

巧存紅棗不變質(zhì)

將干凈飽滿的紅棗放在陽光下曬3天，為了防止紅棗發(fā)黑，可在棗上遮一層篾席，或者在陰涼通風(fēng)處攤晾幾天，以去除紅棗中的過多水分，然后將其放入缸中，蓋上木蓋，可保存紅棗數(shù)月不變質(zhì)。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

止汗產(chǎn)品要慎用

目前市面上常見的止汗產(chǎn)品主要通過堵塞產(chǎn)生汗液的汗腺導(dǎo)管，使其中的分泌細(xì)胞萎縮，從而達(dá)到汗液分泌減少的目的。

有些止汗劑對(duì)皮膚有刺激性，尤其是添加了人工香料等成分，可能導(dǎo)致皮膚過敏。對(duì)過敏體質(zhì)者而言更需謹(jǐn)慎。使用前，應(yīng)先在上臂內(nèi)側(cè)小面積試用，如無紅斑、瘙癢等癥狀，才可放心使用。皮膚有損傷時(shí)，避免用止汗劑。這是因?yàn)橹购箘┲械幕瘜W(xué)成分，可通過傷口進(jìn)入血液循環(huán)，不僅刺激皮膚傷口，還會(huì)引起其他不良反應(yīng)。止汗劑適用于易出汗或體味較重的部位，如腋下、 頸項(xiàng)、腳掌、腋窩等，一般不在面部應(yīng)用，更別在全身大面積涂抹，否則汗液無法排出，會(huì)造成身體散熱困難，出現(xiàn)體溫失調(diào)。嚴(yán)重時(shí)，可導(dǎo)致熱休克。若運(yùn)動(dòng)量大而出汗，需先清潔皮膚，或用紙巾拭去汗水，再用止汗劑。在夏季里要慎用止汗產(chǎn)品，最好讓汗液自然出來，帶走身體多余的熱量，來降低體溫。

夏日常備防暑藥

清涼油

頭痛頭暈時(shí)，取少量涂于印堂穴和太陽穴，能提神醒腦，給人以涼爽、舒適之感。蚊蟲叮咬、皮膚瘙癢或有輕微的燒傷、燙傷時(shí)，取少量涂于患處，能活血消腫、鎮(zhèn)痛止癢。

藿香正氣

能散熱解暑、解毒辟穢。主治中暑、腹痛泄瀉、痢疾等癥。分為膠囊和口服劑兩種，一天服用兩次，兒童減半。

人丹

含有薄荷腦、桂皮、冰片、砂仁、泡姜、人造麝香等，具有開竅安神、清熱祛暑、解毒辟穢之功效。主治中暑受熱引起的頭昏腦脹、惡心嘔吐、腹痛泄瀉等癥。

六一散

主治夏日中暑、身熱心煩、口渴、小便黃少或灼熱。每次6～9克，泡水當(dāng)茶飲。

十滴水

適用于夏時(shí)中暑、頭昏頭痛、惡心嘔吐、腹脹腹瀉患者，成人每次取十滴水10～20滴滴入一杯白開水中，攪勻服下。烈日下勞作、旅行時(shí)，凡有煩熱之感，均可口服十滴水，能消暑解熱。兒童用1～2瓶倒入洗澡水中，可防治小兒生痱子。

風(fēng)油精

能清暑解毒，利濕除煩，鎮(zhèn)痛驅(qū)風(fēng)?？芍委熤惺钜鸬念^昏頭痛，夏天夜晚因貪涼引起的腹痛等。對(duì)頭昏頭痛可外涂少許于前額及兩側(cè)太陽穴。（據(jù)《新華健康》）