十里菊香寫《本草》

“采菊東籬下，悠然見南山”。菊圣——陶淵明千古絕唱傳呼出大自然賜給人類的那份恬澹，那份美妙。追古思今，菊香傳承，而在鶴鄉(xiāng)大地盡可領(lǐng)略菊文傳播，香飄四海。江蘇省射陽縣菊花種植始于上世紀(jì)60年代初，起源于聞名遐爾的 “江蘇省文明鎮(zhèn)”、“江蘇省群眾文化先進(jìn)鎮(zhèn)”、“中國藥材之鄉(xiāng)”——江蘇省射陽縣洋馬鎮(zhèn)。

菊綻鶴鄉(xiāng)

上世紀(jì)60年代初的黃尖人民公社東移大隊(duì)衛(wèi)生室前有塊四五畝的荒廢地，有時也零星種植普通農(nóng)作物，植而減產(chǎn)，產(chǎn)而薄收。當(dāng)時，衛(wèi)生室有位叫王長春的青年中醫(yī)，懷著對中醫(yī)的赤誠，通過友人聯(lián)系到浙江桐鄉(xiāng)、盤安等地引回杭白菊花、白術(shù)、黃芪等藥材種植在這塊荒廢地上，經(jīng)過有機(jī)培肥、土壤改良、精植細(xì)管，金秋十月，菊花等藥材長勢喜人，當(dāng)?shù)匕傩盏谝淮温劦矫谌朔胃木栈ㄖ恪桩€菊花、白術(shù)等藥材除留衛(wèi)生調(diào)配中藥之用，大部分被省醫(yī)藥公司收購。當(dāng)年秋冬，省醫(yī)藥公司派人和王長春洽談建設(shè)“百草園”的合作事宜，由省醫(yī)藥公司提供菊花和其他品種藥材種苗、肥料和種管技術(shù)，由當(dāng)?shù)靥峁┩恋亍诹?。星星之火，可以燎原。從此，東移衛(wèi)生室的幾畝菊花等藥材種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，到第3年就發(fā)展到100多畝。所種藥材成為當(dāng)?shù)匕傩盏摹皳u錢樹”。藥材的收入是普通農(nóng)作物的幾倍。1968年春，《新華日報》記者慕名前來采訪后，在《新華日報》一版醒目位置刊發(fā)了一篇通訊《春風(fēng)吹綠“百草園”》。這篇文章發(fā)出后，引起了當(dāng)?shù)卣褪∈锌h醫(yī)藥公司的重視，他們聯(lián)手在東移大隊(duì)村劃出3個生產(chǎn)隊(duì)1000多畝耕地成立了全省首家、全國首例中藥材專業(yè)種植場，起名為“射陽縣中藥材種植場”。一直到1981年劃鄉(xiāng)，洋馬鄉(xiāng)把射陽縣中藥材種植場又作為16個行政村之一。1985年，計劃經(jīng)濟(jì)過渡到市場經(jīng)濟(jì)，改革開放的春風(fēng)給洋馬鄉(xiāng)的中藥材種植帶來新的生機(jī)。

菊香洋馬

洋馬鄉(xiāng)黨委、政府以市場為導(dǎo)向，大面積擴(kuò)種菊花、丹參、白術(shù)、黃芪、板藍(lán)根等藥材，到上世紀(jì)90年代中期，全鄉(xiāng)菊花種植達(dá)到2萬多畝，丹參、白術(shù)、黃芪等其他藥材面積達(dá)到2萬多畝，種養(yǎng)殖中藥材品種達(dá)到300多個，成為名副其實(shí)的藥材之鄉(xiāng)。1996年，洋馬鄉(xiāng)成功舉辦了首屆菊花節(jié)。國家中醫(yī)藥局、中國天然藥物專業(yè)委員會、農(nóng)業(yè)部，中央電視臺、農(nóng)民日報等多家媒體和省市相關(guān)單位行業(yè)專家，全國17個中藥材專業(yè)市場的客商云集洋馬。1996年11月2日，洋馬鎮(zhèn)被中國天然藥物專業(yè)委員會命名為“中國藥材之鄉(xiāng)”。隨著中藥材面積和品種的不斷遞增，藥鄉(xiāng)洋馬在中藥材的生產(chǎn)、加工、銷售和科研等領(lǐng)域日益壯大，到了21世紀(jì)，全鎮(zhèn)中藥材面積已達(dá)到8萬多畝，300多個品種，而且不斷向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣市乃至省外輻射，2012年全縣以菊花為主的藥材面積已達(dá)30萬畝左右。為何菊花產(chǎn)業(yè)在射陽縣發(fā)展速度如此之快？南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)林廳、中藥藥科大學(xué)、國家中醫(yī)藥管理局的郭巧生、劉德輝等知名中醫(yī)藥專家，多次到洋馬及周邊鎮(zhèn)區(qū)調(diào)研，并作氣候、水質(zhì)、土壤測驗(yàn)分析，作出科學(xué)論證。射陽縣沿＼海土壤和氣候特別適應(yīng)菊花繁衍種植，且產(chǎn)量、品質(zhì)都高于山區(qū)及丘陵地帶，具有獨(dú)特的原產(chǎn)地優(yōu)勢。也因此，洋馬菊花獲得國家原產(chǎn)地標(biāo)志注冊、國家級白菊花綠色食品生產(chǎn)基地、國家級白菊花標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、江蘇省蘇北產(chǎn)業(yè)帶支柱產(chǎn)業(yè)白菊花項(xiàng)目示范基地、江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)示范鎮(zhèn)，還成為“王老吉”、“和其正”、“ 加多寶”等知名飲品的菊花原料供應(yīng)基地，每年供給這3大菊花產(chǎn)業(yè)飲品企業(yè)優(yōu)質(zhì)白菊花4000噸以上。

菊花產(chǎn)業(yè)

近年來，洋馬鎮(zhèn)黨委、政府明確提出，把藥業(yè)經(jīng)濟(jì)蛋糕做大，把中藥文化向全鎮(zhèn)各個領(lǐng)域滲透，建設(shè)江蘇新“藥都”，用中藥文化澆灌滋養(yǎng)藥都之花。洋馬“十里菊香”景區(qū)里，裝飾典雅，古色古香。 10多米寬的大門樓上方橫批寫著中國天然藥物資源委員會命名的“中國藥材之鄉(xiāng)”6個草綠色醒目大字；“能藥能茶能膳世人皆愛菊，可賞可繪可吟墨客更護(hù)花”，大門背面兩行對聯(lián)更集中體現(xiàn)了藥材之鄉(xiāng)的中藥文化特色。每到金秋十月，藥鄉(xiāng)洋馬綿延數(shù)十里的菊花競相開放，黃白相間，那真是“沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲”的場面與氣勢，各方游客紛至沓來，徜徉在田埂上，如花海行舟，留連忘返。每年11月初的菊花節(jié)更是盛況空前，游客在游覽數(shù)萬畝菊花藥材基地，國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)“十里菊香”、“百藥園”、中藥文化展覽館、農(nóng)家樂、菊花藥材工業(yè)園區(qū)等景點(diǎn)的同時，還可以觀看民俗表演、吃藥膳、洗藥浴、購菊茶、購菊枕等，特別是近幾年，菊花加工企業(yè)如雨后春筍般崛起，現(xiàn)有菊花、藥材加工企業(yè)50多家，年加工產(chǎn)值達(dá)到3億元以上，藥農(nóng)種菊畝純效益平均在4000元以上，最高年份達(dá)到萬元左右，藥農(nóng)種藥受益是其他農(nóng)作物的數(shù)倍。

菊文薈萃

藥鄉(xiāng)人種（養(yǎng)）藥材發(fā)藥財，發(fā)著藥財奔小康。中藥文化在藥鄉(xiāng)熱起來，給洋馬人民帶來了實(shí)惠，藥膳文化便是洋馬中藥文化的一道獨(dú)特風(fēng)景線。當(dāng)你來到洋馬，好客的藥鄉(xiāng)人首先沏上一杯清香爽口的菊花茶。菊花是古老傳統(tǒng)的中國名藥，菊花茶既有清涼解毒的膳食作用，更有平肝、明目、怡神、健脾之藥療作用。有時親朋從外鄉(xiāng)來，藥鄉(xiāng)人還把菊花作為佳品贈送親友。洋馬藥農(nóng)也習(xí)慣了飲茶保健，近兩年來，藥鄉(xiāng)人興上了菊花袋裝保健茶?；ú栾嬃细巧棚嫳＝∩掀?。洋馬的藥材有300多個品種，有種植的、養(yǎng)殖的；有常規(guī)的、有名貴的；有內(nèi)銷的、出品創(chuàng)匯的；有聞名遐邇的地產(chǎn)淮藥，也有南種北調(diào)的藥中佳品，如鹿茸、杭白菊、丹參、黃芪、杜仲、銀杏等名貴藥材。藥鄉(xiāng)人根據(jù)季節(jié)合理調(diào)配藥膳。春臨藥鄉(xiāng)，素炒枸頭、當(dāng)歸牛肉、清補(bǔ)爽口；夏臨藥鄉(xiāng)，參片鯉魚，參斷鱔魚，芪燒生雞，勁補(bǔ)體虛；秋臨藥鄉(xiāng)，菊蒸白跳、菊蒸扁魚，參歸野味，肉香味美；冬臨藥鄉(xiāng)，藥膳火鍋羊肉，藥膳火鍋狗肉，加上幾杯鹿血白酒，食后體暖，紅光滿面，既滋陰壯陽，又細(xì)膚補(bǔ)身，品種繁多，回味纏綿……

洋馬人既種（養(yǎng)）藥材發(fā)藥財，又食藥壯身，也通過中藥飲食文化巧做廣告，給南來北往的客人留下藥鄉(xiāng)特色。臨時欲嘗藥膳，去時帶些藥中補(bǔ)品，隔日纏念藥鄉(xiāng)，數(shù)日又來藥鄉(xiāng)。這不能不稱道藥鄉(xiāng)洋馬人悄然興起的中藥文化熱帶來的廣告效應(yīng)。特別是這幾年，洋馬鎮(zhèn)的中藥文化熱推動了全鎮(zhèn)乃至全縣中藥材產(chǎn)業(yè)向縱深方向發(fā)展，不僅中藥文化在藥鄉(xiāng)日趨繁榮，而且使洋馬中藥材及深加產(chǎn)品香飄四海，走出國門。

1996年至今每年舉辦得到菊花節(jié)，邀請全國中藥行業(yè)知名人士，黨政領(lǐng)導(dǎo)、科研人員和藥商云集洋馬，參加菊花節(jié)慶典活動，參觀國家生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)的洋馬“十里菊香”、“百藥園”。當(dāng)客人們步入“十里菊香”旅游景區(qū)時，一眼望去，都是花的海洋。白菊、黃菊、紅菊、紫菊，十里菊景，清香撲鼻，飄香四溢。景色十分壯觀，來賓們紛紛在菊景區(qū)拍照留影，心曠神怡，如入仙境。一個個抱菊而歸，把藥鄉(xiāng)洋馬的菊景、藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)模通過照片帶回去。為了使中藥文化向科研、保健方面延伸，洋馬鎮(zhèn)和南農(nóng)大、中國藥科大學(xué)聯(lián)合辦起了“中藥文化研究中心”，研究中心添置了300多個中藥材標(biāo)本和《李時珍》、《華佗》等中藥文化書刊100多冊供全鎮(zhèn)干群和來賓參觀學(xué)習(xí)。還與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立了華東中藥材研究所，辦起了中藥材大專班，培訓(xùn)了鎮(zhèn)村組干部和農(nóng)村青年，使他們對祖國中藥文化加深了解。洋馬籍中醫(yī)專家王長春退休后，為了繼續(xù)對中藥文化加以研究，和鎮(zhèn)藥材研究會共同創(chuàng)辦了長春微量元素保健品研究所，利用家鄉(xiāng)豐富的藥材資源，開展疑難雜癥民間義診和傳播中藥文化活動。現(xiàn)在談及祖國中藥文化，當(dāng)?shù)仄匠０傩找材苷f出點(diǎn)道道來。

據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)中藥文化藏書萬冊以上，幾十年的中藥材種植歷史，使藥鄉(xiāng)洋馬人對祖國中藥文化情有獨(dú)鐘。目前，全鎮(zhèn)藥材面積愈來愈大，品種愈來愈多，種藥收入也愈來愈高。已發(fā)展到300多個品種，8萬多畝，被國家天然藥物資源委員會命名為“中國藥材之鄉(xiāng)”，該鎮(zhèn)還成立了全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)首家省級“江蘇蘇洋藥材集團(tuán)”。中藥文化在藥鄉(xiāng)洋馬干群中的滲透，使洋馬中藥材產(chǎn)業(yè)錦上添花，家家長藥材，戶戶發(fā)藥財，平均純效益4500元以上。中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)躍入全縣、全市先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)行列。洋馬“一棵藥”還成為省、市、縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的典型。去年，全鎮(zhèn)農(nóng)民在人均純收入達(dá)到1.02萬元，在全市名列前茅。

（作者單位：江蘇省射陽縣洋馬鎮(zhèn)人民政府）