種桃省工一半每畝收益翻番

農(nóng)民要效益，市民要安全，特色園藝作物生產(chǎn)該如何從粗放走向集約？近2年，北京市平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)西營(yíng)村在桃標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建中，逐步摸索出一條“村黨支部+合作社+果農(nóng)”三位一體的產(chǎn)銷(xiāo)管理模式，即村黨支部組織農(nóng)資采購(gòu)和技術(shù)服務(wù)，合作社負(fù)責(zé)品牌打造和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，果農(nóng)按技術(shù)要求搞好生產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)了技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)資供應(yīng)、病蟲(chóng)防治、技術(shù)應(yīng)用、品牌打造和產(chǎn)品銷(xiāo)售“六統(tǒng)一”。

種桃活兒多，村里統(tǒng)一組織技術(shù)服務(wù)，人工最少能省一半

西營(yíng)村共有1003畝桃園，種桃是全村200多戶果農(nóng)的主要收入來(lái)源，但是1家1戶三五畝園，效益一直不高?！皬拈_(kāi)春到桃子下樹(shù)到秋后施肥、剪枝，1年忙到頭，1畝地純收入也就是兩三千元?！?989年開(kāi)始種桃的西營(yíng)村果農(nóng)張群成告訴記者。

如何提高種植效益，促進(jìn)桃農(nóng)增收？“必須改變各自為戰(zhàn)、一盤(pán)散沙的局面。”西營(yíng)村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任王忠告訴記者，就在2009年，村里購(gòu)進(jìn)4臺(tái)彌霧機(jī)，成立植保服務(wù)隊(duì)，開(kāi)始組織統(tǒng)一的技術(shù)服務(wù)。村黨支部統(tǒng)一采購(gòu)有機(jī)生產(chǎn)允許使用的殺蟲(chóng)殺菌劑，并建起了專門(mén)的倉(cāng)庫(kù)，安排專人負(fù)責(zé)每次出入庫(kù)記錄。

“種桃活兒多。就拿剪枝來(lái)說(shuō)，以前自己剪，1畝地差不多10天才能剪完，家里5畝地夠2個(gè)人忙活1個(gè)多月；這2年都是村委會(huì)組織骨干服務(wù)隊(duì)員統(tǒng)一剪，1天就能全部剪完?！睆埲撼晒烙?jì)，“現(xiàn)在村里統(tǒng)一組織技術(shù)服務(wù)，人工最少能省一半。”

經(jīng)過(guò)3年的發(fā)展，如今服務(wù)隊(duì)的服務(wù)范圍延伸到農(nóng)家肥發(fā)酵、病蟲(chóng)害防治、噴施營(yíng)養(yǎng)液以及吊枝、高培壟鋪黑地膜等提質(zhì)增效技術(shù)的實(shí)施上來(lái)?！凹词棺约簢娛?，也要到村植保站統(tǒng)一配對(duì)?！惫r(nóng)賈保順說(shuō)，村里統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)資，都是原價(jià)給果農(nóng)；提供服務(wù)，像農(nóng)家肥發(fā)酵、防病治蟲(chóng)等都是免費(fèi)的，剪枝等村里也給補(bǔ)一半。

為了保證標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建活動(dòng)的順利開(kāi)展，平谷區(qū)、峪口鎮(zhèn)和西營(yíng)村聯(lián)合成立了標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)整合項(xiàng)目、資金、人力，全力支持西營(yíng)村標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建。僅2011年，就整合資金310萬(wàn)元，幫助500畝果園鋪設(shè)了黑地膜，進(jìn)行了吊枝處理。

2011年，西營(yíng)村1000多畝桃園平均畝產(chǎn)達(dá)到2000千克，優(yōu)質(zhì)果品率達(dá)到80%，平均價(jià)格7元/千克，畝效益增至1.2萬(wàn)元。

以前摘桃賣(mài)桃連軸轉(zhuǎn)，現(xiàn)在全部賣(mài)給合作社，500克比市場(chǎng)價(jià)高1元

每到大桃上市，果農(nóng)們進(jìn)入1年最忙碌的時(shí)節(jié)。

“以前自己賣(mài)，頭天晚上先把桃子摘下來(lái)，凌晨1點(diǎn)鐘就得送到批發(fā)市場(chǎng)上。晚了就不好賣(mài)，遇到賣(mài)不了的時(shí)候只好落價(jià)賣(mài)。賣(mài)完桃子又要趕回園子摘桃，晚上10點(diǎn)鐘才能吃上飯，沒(méi)工夫睡覺(jué)只能瞅空兒閉閉眼?！睆埲撼筛嬖V記者，從去年開(kāi)始，摘下來(lái)的桃子全部送到合作社，由合作社統(tǒng)一銷(xiāo)售?！霸缟?點(diǎn)鐘天亮了再起來(lái)摘桃也不晚，隨摘隨送，桃子顏色鮮亮，每斤比市場(chǎng)價(jià)高1元。”張群成算了一筆賬：過(guò)去忙一年，1畝桃純收入也就是兩三千元；現(xiàn)在輕省了，每畝純收入至少在1萬(wàn)元以上，好的能達(dá)到兩三萬(wàn)元。

效益的提高來(lái)自品牌建設(shè)。近年來(lái)，西營(yíng)村成立了金果豐果品產(chǎn)銷(xiāo)專業(yè)合作社，實(shí)行訂單生產(chǎn)，統(tǒng)一收購(gòu)，統(tǒng)一分級(jí)，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售。在合作社450平方米寬敞的包裝車(chē)間里，記者看到工作人員在稱重、分級(jí)后，一個(gè)一個(gè)套上防護(hù)網(wǎng)袋，分類(lèi)包裝，無(wú)論禮品盒還是航空運(yùn)輸紙箱上，“甜。那溪”的商標(biāo)都赫然入目。在包裝車(chē)間旁邊，是新建的400立方米冷庫(kù)，用于采后打冷處理和臨時(shí)貯存。

“超市的要求高，價(jià)格高，銷(xiāo)售量也十分驚人?！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)張海河告訴記者，自己曾專門(mén)到沃爾瑪?shù)纳侥窌?huì)員店看過(guò)，剛進(jìn)去的時(shí)候貨架上擺滿了大桃，等轉(zhuǎn)上一圈回來(lái)就全沒(méi)了。目前，合作社已經(jīng)與沃爾瑪、永輝、物美等連鎖大賣(mài)場(chǎng)簽訂了直接入市協(xié)議，西營(yíng)村90%以上的大桃通過(guò)合作社銷(xiāo)往北京、上海、廣州、深圳等各大城市中高端市場(chǎng)；同時(shí)，積極開(kāi)辟禮品市場(chǎng)，現(xiàn)已與30多家單位建立了固定的銷(xiāo)售聯(lián)系。

每個(gè)農(nóng)戶都有1個(gè)編碼，每個(gè)桃子都能追溯到戶

在合作社的包裝車(chē)間一角，記者看到一摞摞整齊碼放的標(biāo)簽，上面除了“有機(jī)”、“富硒”的字樣，每沓都標(biāo)有不同的數(shù)字?！叭?00多戶果農(nóng)，每1戶都有自己的編號(hào)，每次送過(guò)來(lái)的大桃，都要貼上這樣的標(biāo)簽，才能進(jìn)行分級(jí)、包裝?！睆埡：痈嬖V記者，有了這個(gè)標(biāo)簽，不管哪個(gè)大桃出了問(wèn)題，都能追溯到戶。

據(jù)了解，西營(yíng)村的統(tǒng)一服務(wù)并不是大包大攬?！跋袷鞘杌?、疏果這樣的精細(xì)活兒，用工多，請(qǐng)人不劃算還容易窩工，仍舊是1家1戶自己做?！蓖踔医榻B說(shuō)，為了提高果農(nóng)的技術(shù)水平，村里先后邀請(qǐng)平谷區(qū)果品辦公室技術(shù)人員給全村果農(nóng)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)10多場(chǎng)，培訓(xùn)的內(nèi)容涉及病蟲(chóng)害綜合防控、有機(jī)栽培、疏芽、整形修剪、鋪地膜、鋪反光板等。

2010年，金果豐果品產(chǎn)銷(xiāo)專業(yè)合作社申請(qǐng)了大桃有機(jī)認(rèn)證，依據(jù)大桃地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，制定了有機(jī)操作規(guī)程，全面提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。經(jīng)過(guò)3年的發(fā)展，目前已建立起較為完善的生產(chǎn)資料購(gòu)進(jìn)和使用檔案、田間管理檔案、技術(shù)培訓(xùn)檔案、產(chǎn)品登記檔案、資金管理報(bào)賬以及定期督查等制度。

“從分散的1家1戶經(jīng)營(yíng)走向大戶式的、合作式的、公司式的規(guī)模經(jīng)營(yíng)是1個(gè)方向，銷(xiāo)售和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都有相應(yīng)的特點(diǎn)，需要進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)變?！逼焦葏^(qū)果品辦公室高級(jí)工程師張文忠認(rèn)為，西營(yíng)村的標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，無(wú)論在標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)應(yīng)用、“六統(tǒng)一”管理方式還是合作社銷(xiāo)售模式上，都對(duì)平谷大桃的發(fā)展起到了示范作用。為發(fā)揮示范園的帶動(dòng)作用，平谷區(qū)果品辦公室先后3次組織各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村負(fù)責(zé)人180人次到西營(yíng)村觀摩學(xué)習(xí)，帶動(dòng)全區(qū)桃園推廣黑地膜、吊枝2項(xiàng)技術(shù)5000畝，鋪設(shè)反光膜達(dá)600畝。

（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）