黃河故道地區(qū)蘋果炭疽菌葉枯病的危害及防治對(duì)策

黃河故道地區(qū)是我國(guó)主要的蘋果產(chǎn)區(qū)，涵蓋自河南開封、商丘，山東菏澤，安徽宿州，江蘇徐州四省的黃河故道及分布在故道兩岸的10多個(gè)縣市區(qū)。整個(gè)產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有蘋果面積160萬(wàn)畝，其中，河南省商丘、開封約100萬(wàn)畝，山東省曹縣、單縣約10萬(wàn)畝，安徽省碭山、蕭縣約10萬(wàn)畝，江蘇省豐縣、沛縣約40萬(wàn)畝。蘋果生產(chǎn)是當(dāng)?shù)毓麡渖a(chǎn)的重要組成部分，是當(dāng)?shù)氐谝淮蠓N植水果。在部分縣市蘋果生產(chǎn)甚至是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位，農(nóng)民群眾對(duì)果樹生產(chǎn)具有較強(qiáng)的依賴性。但是最近幾年，特別是2010年以來(lái)，在黃河故道地區(qū)出現(xiàn)了一種新的病害，對(duì)果樹生產(chǎn)危害極大，該病主要危害秦冠、金冠、嘎拉、喬納金等蘋果的葉片、果實(shí)等，并且該病發(fā)病快、危害面廣、防治困難，給當(dāng)?shù)靥O果生產(chǎn)造成了巨大損失。2012年8月3日中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所病理研究室周增強(qiáng)研究員對(duì)民權(quán)人和鎮(zhèn)園藝場(chǎng)、夏邑縣孔莊鄉(xiāng)八里莊村蘋果園的病葉、病果進(jìn)行了考察和采樣，認(rèn)定該病害為一種新的炭疽病菌，與過(guò)去炭疽病菌僅危害果實(shí)不危害葉片不同，現(xiàn)發(fā)生的蘋果炭疽菌葉枯病既危害果實(shí)也危害葉片，是一種新的強(qiáng)致病力的菌株。

1 蘋果炭疽菌葉枯病的發(fā)病趨勢(shì)

1.1 有逐年加重的趨勢(shì)

據(jù)我們觀察，蘋果炭疽菌葉枯病從2010年造成危害以來(lái)，3年來(lái)對(duì)蘋果的危害一年比一年嚴(yán)重，以民權(quán)縣人和鎮(zhèn)為例，2010年，該病僅在秦冠、金冠兩個(gè)品種上危害，在當(dāng)年的10月初部分果園的秦冠、金冠葉片提前脫落，出現(xiàn)了2次開花現(xiàn)象，當(dāng)時(shí)邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所研究員楊朝選到該鎮(zhèn)進(jìn)行了指導(dǎo)，通過(guò)施肥、澆水等措施增強(qiáng)樹勢(shì)，減少損失。實(shí)踐證明當(dāng)年雖然部分果樹出現(xiàn)了倒開花現(xiàn)象，通過(guò)科學(xué)管理對(duì)第2年的產(chǎn)量基本沒有影響。2011年該鎮(zhèn)又出現(xiàn)了蘋果炭疽菌葉枯病，并且來(lái)勢(shì)更猛，受害品種再次出現(xiàn)2次開花、重發(fā)新葉的現(xiàn)象。由于連續(xù)兩年出現(xiàn)同一種病害造成的落葉、倒開花，嚴(yán)重削弱了樹勢(shì)，甚至部分枝條出現(xiàn)了枯死現(xiàn)象，直接導(dǎo)致了2012年金冠、秦冠蘋果坐果率降低、產(chǎn)量減少，甚至出現(xiàn)5%以上的空棵。表1為民權(quán)縣人和鎮(zhèn)園藝場(chǎng)一組落葉率調(diào)查，調(diào)查時(shí)間分別為2010年8月10日、2011年8月12日、2012年8月1日，調(diào)查采用每個(gè)果園每個(gè)品種選取5株，每株選取20個(gè)當(dāng)年生枝條，最后取平均值。

表1 民權(quán)縣人和鎮(zhèn)園藝場(chǎng)一組

2010—2012年落葉情況調(diào)查表 %

1.2 發(fā)病時(shí)間提前

從發(fā)病時(shí)間上看，炭疽菌葉枯病的發(fā)病時(shí)間從2010年開始一年比一年提前，2010年大面積發(fā)病的時(shí)間在8月中旬。據(jù)相關(guān)技術(shù)人員調(diào)查2011年蘋果炭疽菌葉枯病最早于7月份開始發(fā)病，發(fā)病高峰主要出現(xiàn)在8月份連續(xù)陰雨期。曲阜市吳村鎮(zhèn)陳家洼村的蘋果自7月15日開始大量落葉。8月22日，安徽碭山和江蘇豐縣蘋果炭疽病菌葉枯病大面積暴發(fā)。8月25日，民權(quán)縣人和鎮(zhèn)寧車灣村秦冠蘋果因炭疽病菌葉枯病已經(jīng)落葉80%以上。2012年調(diào)查發(fā)現(xiàn)民權(quán)縣牛寨村6月下旬發(fā)現(xiàn)炭疽病菌葉枯病發(fā)生。由于7月4日、5日，豫東地區(qū)連降暴雨，兩天商丘地區(qū)降雨量在200毫米以上，加上之前連續(xù)兩個(gè)多月干旱，降雨過(guò)后，34℃以上的高溫、90%以上的空氣濕度使民權(quán)人和、夏邑八里莊等種植秦冠、金冠、嘎拉較多的果園隨即爆發(fā)了大面積的炭疽病菌葉枯病，據(jù)8月1日民權(quán)縣園藝站在民權(quán)縣人和鎮(zhèn)牛寨、楊莊、園藝場(chǎng)、內(nèi)黃集等村委調(diào)查，全鎮(zhèn)金冠落葉率在70%以上、秦冠83%、嘎拉75%。人和鎮(zhèn)一組賈振東4畝果園，秦冠蘋果葉片染病率達(dá)到100%、金冠葉片染病率100%，8月1日2品種已經(jīng)落葉85%以上。新近發(fā)出的嫩葉染病率在60%以上。一旦果實(shí)脫落，必然2次發(fā)芽。如此連續(xù)幾年，整樹將面臨淘汰的危險(xiǎn)。

1.3 危害面積逐年擴(kuò)大

黃河故道地區(qū)種植蘋果面積達(dá)到160萬(wàn)畝，其中商丘、開封兩市種植面積為100萬(wàn)畝，2010年炭疽菌葉枯病僅在民權(quán)人和鎮(zhèn)、安徽碭山發(fā)現(xiàn)部分果園的金冠、喬納金染病，2011年安徽碭山、江蘇豐縣、河南夏邑、山東曲阜等地發(fā)病最重，在這些地區(qū)嘎拉、金冠和秦冠3個(gè)主栽品種的發(fā)病株率幾乎達(dá)100%。山東煙臺(tái)蘋果產(chǎn)區(qū)，僅發(fā)現(xiàn)個(gè)別果園發(fā)病。2012年炭疽菌葉枯病已蔓延至黃河故道的大部分縣市的果園。

1.4 危害品種增多

2011年之前，蘋果炭疽菌葉枯病僅僅危害秦冠、嘎拉、金冠、喬納金、甜黃魁5個(gè)品種。2012年我們發(fā)現(xiàn)除紅富士、新紅星、國(guó)光等幾個(gè)品種較抗病外，其他一些品種或多或少的受到了侵染。在開封市通許縣油坊莊村，我們對(duì)早紅、開美兩個(gè)品種調(diào)查，出現(xiàn)了疑是炭疽菌葉枯病的案例，在以上兩個(gè)品種上每個(gè)品種每個(gè)重復(fù)調(diào)查2株，每株選東南西北中5個(gè)方向的新枝各一枝。2012年7月26日調(diào)查發(fā)病情況，結(jié)果為3重復(fù)的平均（表2）。

表2 通許縣油坊莊村病

落葉情況調(diào)查表

1.5 各種樹齡的蘋果均有危害

蘋果炭疽菌葉枯病對(duì)蘋果的危害只有抗病品種與不抗病品種之分，沒有樹齡之分，同一品種蘋果不論樹齡大小、樹勢(shì)強(qiáng)弱均有染病。所不同的是管理粗放、樹勢(shì)較弱的老齡樹染病較重，管理精細(xì)、樹勢(shì)較強(qiáng)盛果期果樹染病較輕。密閉果園發(fā)病較重，通風(fēng)透光條件較好的果園發(fā)病較輕。

2 病情分析

2.1 自然條件的影響

近年來(lái)，受溫室效應(yīng)的影響，全球氣候變暖，夏季高溫多濕天氣增多，為蘋果炭疽菌葉枯病菌的侵染創(chuàng)造了適宜的條件，據(jù)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)張振芳等調(diào)查該病在氣溫高、濕度大的蘋果產(chǎn)區(qū)危害嚴(yán)重，在氣溫低、濕度小的地區(qū)發(fā)病稍輕。安徽碭山、江蘇豐縣、河南夏邑、山東曲阜等地發(fā)病最重。山東煙臺(tái)蘋果產(chǎn)區(qū)，僅發(fā)現(xiàn)個(gè)別果園發(fā)病。目前，還未看到陜西、甘肅等地有關(guān)該病的報(bào)道。

2.2 施肥的影響

黃河故道地區(qū)多為砂質(zhì)土壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍較低，土地承包到戶后，絕大部分果農(nóng)對(duì)有機(jī)質(zhì)的使用不夠重視，機(jī)械化程度的提高，使農(nóng)民群眾不再飼養(yǎng)家畜家禽，農(nóng)作物秸稈不再及時(shí)還田。果樹生長(zhǎng)僅靠大三元速效肥維持，為追求高效益，果園施用的氮磷鉀三元素逐年增加，逐年增加果樹的負(fù)載量，有的果園甚至長(zhǎng)期不施有機(jī)肥，造成果樹營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。土壤嚴(yán)重鹽化、透氣性能極差，種植環(huán)境逐步惡化，果樹樹勢(shì)變?nèi)?，抵御各種病害的能力降低。造成了一些過(guò)去沒有的病害、蟲害的大發(fā)生。炭疽菌葉枯病就是近年新發(fā)生病害的典型。

2.3 管理水平的影響

近年來(lái)，隨著勞動(dòng)力成本的上升，管理果樹的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如打工等的收益高。使蘋果種植戶對(duì)蘋果管理的重視程度降低，水果種植戶大多選擇青壯年勞力外出打工，老年人、婦女在家照管果園，這些人由于受年齡、文化水平、勞作能力的限制，果樹管理水平低下。對(duì)果樹生產(chǎn)的新技術(shù)、新方法缺乏認(rèn)識(shí)，僅局限于簡(jiǎn)單的施肥、打藥。很少參加有關(guān)果樹管理新技術(shù)的培訓(xùn)，對(duì)每個(gè)時(shí)期做什么、怎么做都一無(wú)所知?？磩e人怎么干他怎么干，憑老經(jīng)驗(yàn)管理。結(jié)果造成果樹樹勢(shì)下降，病蟲害危害嚴(yán)重。

3 防治困局

3.1 缺少防治特效藥劑

目前，從有關(guān)部門及技術(shù)專家處了解到防治蘋果炭疽菌葉枯病尚無(wú)特效藥物，對(duì)該病的發(fā)病機(jī)理缺少深入的研究。該病屬于可防不可治階段，我們國(guó)家還沒有針對(duì)該病的專業(yè)藥物。農(nóng)民群眾迫切希望農(nóng)藥生產(chǎn)廠家盡快生產(chǎn)出防治該病的殺菌劑，防止該病的蔓延。

3.2 果園管理水平參差不齊

絕大多數(shù)果園屬于分散經(jīng)營(yíng)，一家一戶管理，一家一樣藥、一戶一措施。施藥不是按照老經(jīng)驗(yàn)就是聽從經(jīng)銷商的推薦，經(jīng)銷商受利益驅(qū)使，啥賺錢就賣啥。存在盲目用藥、重復(fù)用藥、錯(cuò)誤用藥、不當(dāng)用藥現(xiàn)象。不僅防治效果差，甚至還出現(xiàn)果樹藥害。病害治不了，又造成了不應(yīng)有的損失。

3.3 土壤有機(jī)質(zhì)含量低

由于果樹種植效益較低，果農(nóng)不愿意費(fèi)人力物力給果樹施有機(jī)肥。秸稈還田費(fèi)事費(fèi)工，效果短期內(nèi)無(wú)法顯現(xiàn)，果農(nóng)仍將依賴速效肥提高果樹產(chǎn)量。使增強(qiáng)樹勢(shì)、增加抵御炭疽菌葉枯病能力成為空談。

3.4 單純使用波爾多液

單純使用波爾多液并不能解決炭疽菌葉枯病病害的發(fā)生。波爾多液只是一種古老的廣譜性保護(hù)劑，對(duì)炭疽菌葉枯病基本沒有治療作用，一些果農(nóng)錯(cuò)誤的認(rèn)為多噴施波爾液可以解決炭疽菌葉枯病的發(fā)生，據(jù)民權(quán)縣園藝站在該縣人和鎮(zhèn)牛寨、寧車灣、園藝場(chǎng)調(diào)查，噴施波爾多液的果園和施用常規(guī)殺菌劑并沒有大的差別。據(jù)此我們認(rèn)為防治炭疽菌葉枯病在目前還沒有真正特效藥劑。

4 防治措施

4.1 開展統(tǒng)防統(tǒng)治

由于炭疽菌葉枯病是由炭疽病菌引起的病害，該病的突出特點(diǎn)是病原菌傳播速度快、危害性強(qiáng)。防治該病首先要從基礎(chǔ)做起，一個(gè)地區(qū)、一個(gè)縣要有一整套防治措施，在切斷病原菌侵入的同時(shí)，制定統(tǒng)一的防治措施，使每個(gè)果園、每一個(gè)種植戶都了解該病的危害性，聽從技術(shù)部門的指導(dǎo)。達(dá)到群防群治、減少發(fā)病幾率的目的。

4.2 加大培訓(xùn)力度

每年到農(nóng)閑季，各級(jí)政府和農(nóng)技推廣部門、科研機(jī)構(gòu)都要對(duì)果農(nóng)進(jìn)行技能培訓(xùn)，提高他們種植果樹的技術(shù)水平。在生產(chǎn)季節(jié)，廣大技術(shù)人員要深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、果園、農(nóng)戶，了解果樹生產(chǎn)情況、考察病蟲害發(fā)生發(fā)展情況，針對(duì)不同時(shí)期讓農(nóng)民群眾知道該做什么、怎么做。經(jīng)常性的培訓(xùn)果農(nóng)，提高果農(nóng)整體素質(zhì)。

4.3 強(qiáng)化藥劑防治

自6月中旬，交替噴施內(nèi)吸性和保護(hù)性殺菌劑，每10～15天1次，保證每次出現(xiàn)超過(guò)2天的連續(xù)陰雨前，葉面和枝條都處于藥劑的保護(hù)中?？紤]到對(duì)其他病害的防治，噴施代森類藥劑時(shí)可以和三唑類或其它殺菌劑混合使用。芽前鏟除劑可用3～5波美度石硫合劑噴灑干枝殺菌殺卵。噴藥時(shí)一定要注意噴藥質(zhì)量，盡量在幼果期不用噴槍，提高藥劑霧化程度、提高噴藥質(zhì)量，做到枝干、葉片正反均勻用藥，減少對(duì)幼果、嫩葉的刺激。

4.4 強(qiáng)化樹體管理

做好冬季修剪的同時(shí)，加強(qiáng)夏季修剪，以改善光照、合理負(fù)載為前提，及時(shí)疏除有礙通風(fēng)透光的枝條，惡化病菌滋生的條件，提高對(duì)病害的抵御能力，增施有機(jī)肥，盡量減少對(duì)速效肥的依賴，改變果農(nóng)注重產(chǎn)量忽視質(zhì)量的觀念。

4.5 注重品質(zhì)改良

對(duì)一些易染病、管理難、品質(zhì)差的品種要有計(jì)劃、分步驟的予以淘汰。在改良蘋果品種的同時(shí)，減少炭疽菌葉枯病的侵染途徑。