甜橘柚套袋試驗(yàn)效果研究

甜橘柚是慶元縣的特色水果，是八朔柚和上田溫州蜜柑雜交選育出的橘柚雜種。1998年從日本引進(jìn)慶元縣種植，屬雜柑類晚熟品種，具有樹勢(shì)強(qiáng)、豐產(chǎn)、抗病、果實(shí)含糖高、酸度低、耐貯運(yùn)、易管理等特點(diǎn)。其中志東甜橘柚多次在農(nóng)博會(huì)上獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，曾獲浙江省柑橘吉尼斯擂臺(tái)賽亞軍，市場(chǎng)銷售好。慶元縣推廣種植甜橘柚面積5000多畝，但因采收時(shí)果皮轉(zhuǎn)黃遲，成熟期遲，果面較粗糙，影響果實(shí)的商品性和市場(chǎng)銷售。為此，我們開展了甜橘柚套袋試驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試驗(yàn)果袋15厘米×20厘米雙層里黑外黃遮光紙果袋，試驗(yàn)地設(shè)在慶元縣屏都鎮(zhèn)五都甜橘柚山場(chǎng)，坡向南坡，以10年生甜橘柚樹作為試驗(yàn)材料，株行距3.5米×3米，土質(zhì)為紅壤，土壤pH值5.7，土壤有機(jī)質(zhì)含量3.4%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

套袋時(shí)間分8月1日、9月1日、10月1日三個(gè)時(shí)間段，2009年在3個(gè)時(shí)間段進(jìn)行套袋，另外設(shè)不套袋作對(duì)照。分別簡(jiǎn)稱為A處理（8月1日套袋）、B處理（9月1日套袋）、C處理（10月1日套袋）、CK處理（不套袋），采收前15天統(tǒng)一摘除套袋，接收自然光進(jìn)行著色，12月1日進(jìn)行采收，每個(gè)處理1000個(gè)果實(shí)，每個(gè)處理在果樹的同一面隨機(jī)選取30個(gè)果實(shí)掛牌，采收后進(jìn)行觀察測(cè)定，檢測(cè)可溶性固形物、總糖、還原糖、總酸、維生素并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實(shí)外觀

從試驗(yàn)結(jié)果看，A處理，完全退綠但轉(zhuǎn)灰白色，果皮光滑細(xì)膩；B處理，80%左右退綠轉(zhuǎn)黃，果皮光滑，較細(xì)膩；C處理，60%退綠，果皮不太光滑；CK處理，沒(méi)退綠，果皮粗糙。試驗(yàn)表明過(guò)早套袋的果實(shí)果皮會(huì)轉(zhuǎn)灰白色，過(guò)遲套袋果皮轉(zhuǎn)綠效果差，以B處理的效果最好（見表1）。

2.2 果實(shí)內(nèi)質(zhì)

通過(guò)對(duì)A、B、C、CK四個(gè)處理分析，可溶性固形物、總糖和還原糖含量隨著套袋時(shí)間的推遲會(huì)增加，以CK處理的最高。全面綜合分析，以9月1日套袋的果實(shí)效果最好，果實(shí)外觀好看，品質(zhì)又保持不錯(cuò)（見表1）。

表1 2009年不同處理套袋甜橘柚外觀、內(nèi)質(zhì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

A處理的甜橘柚果實(shí)著色不好，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；B處理的甜橘柚果實(shí)著色好，精品果率高達(dá)70%，市場(chǎng)銷售好，效益高；C和CK處理的果實(shí)轉(zhuǎn)色相對(duì)不好，精品率不高，市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)低（見表2）。

表2 2009年不同處理套袋甜橘柚

精品率、銷售價(jià)統(tǒng)計(jì)表

注：銷售價(jià)格指平均價(jià)格，處理C和對(duì)照處理的果實(shí)通過(guò)自然退綠轉(zhuǎn)黃正月以后銷售價(jià)格要高于統(tǒng)計(jì)數(shù)。

3 小結(jié)與討論

通過(guò)2008年度浙江省農(nóng)技推廣項(xiàng)目——志東甜橘柚套袋示范與推廣的研究，以及這幾年在生產(chǎn)上的應(yīng)用，綜合分析，在慶元9月1日左右對(duì)甜橘柚果實(shí)進(jìn)行套袋，成熟采收前15天左右摘袋，綜合效果最好。果實(shí)退綠率80%左右，果皮細(xì)膩光滑，著色均勻較好，內(nèi)在 品質(zhì)雖然沒(méi)有不套袋的好，但其商品性大幅度提高，采后直接銷售，能達(dá)到很好的經(jīng)濟(jì)效益。試驗(yàn)表明，套袋可大幅度提高精品果率，但對(duì)于一些果實(shí)外觀不好的果實(shí)，就不需要套袋，達(dá)不到精品果，市場(chǎng)效益不高，套袋又增加成本。對(duì)于一些正月以后銷售的果實(shí)，也不需要進(jìn)行套袋，可充分利用較長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行退綠，既可提高內(nèi)在品質(zhì)，又可減少成本，達(dá)到最好經(jīng)濟(jì)效益。