有機(jī)化學(xué)實驗基本技術(shù)及其培養(yǎng)方法

摘要：許多空氣敏感化合物遇空氣會引起燃燒、爆炸，在其處理上較麻煩，且實驗技術(shù)要求較高；有機(jī)化學(xué)中大部分反應(yīng)并不需要在很高的壓力下進(jìn)行，許多反應(yīng)僅需在稍高出常壓的低壓或中壓下就能夠完成。但只要認(rèn)真細(xì)致、一絲不茍、嚴(yán)格地執(zhí)行操作規(guī)程，是能夠得到準(zhǔn)確的實驗結(jié)果的。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)實驗技術(shù)培養(yǎng)方式

中圖分類號：G421 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號1672-3791(2012)03(c)-0000-00

在現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)，尤其在有機(jī)化工生產(chǎn)中，大部分反應(yīng)屬于催化反應(yīng)。部分催化劑如某些金屬有機(jī)化合物及過渡金屬配合物對氧和水敏感；某些反應(yīng)需在加壓下進(jìn)行；某些化合物又需在高真空下進(jìn)行處理。而這些實驗技術(shù)在我國目前大學(xué)有機(jī)化學(xué)實驗教材中一般是不涉及的。

1有機(jī)化學(xué)實驗的目的

有機(jī)化學(xué)實驗是有機(jī)化學(xué)教學(xué)中非常重要的組成部分。它集有機(jī)化學(xué)理論、反應(yīng)原理、結(jié)構(gòu)測定、理化分析、實驗技術(shù)、綜合技術(shù)于一體，有著非常豐富、深刻的內(nèi)容，是培養(yǎng)學(xué)生綜合地應(yīng)用基礎(chǔ)知識、基本理論與基本技能，進(jìn)行開拓創(chuàng)新的重要途徑。通過有機(jī)化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)達(dá)到如下目的：(1)掌握有機(jī)化學(xué)實驗的基本操作技能、若干單元操作及一些多步合成實驗的技能。(2)積累物質(zhì)變化的感性知識，掌握重要有機(jī)化合物的制備、分離和表征方法，深入理解有機(jī)化學(xué)基本理論與概念，掌握影響有機(jī)反應(yīng)進(jìn)程的主要因素，培養(yǎng)用實驗方法獲取新知識的能力。(3)學(xué)習(xí)預(yù)防與處置化學(xué)實驗事故的方法，正確使用與處置所涉及的一些化學(xué)危險品。樹立環(huán)境保護(hù)意識與“綠色化學(xué)”概念，加強(qiáng)從源頭治理污染的理念。(4)初步掌握有機(jī)化學(xué)的科學(xué)研究方法，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣與作風(fēng)。

2有機(jī)化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)方法

充分舉據(jù)有機(jī)化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)力龍是提高有機(jī)化學(xué)實驗質(zhì)量的重要途徑。在進(jìn)行每個實驗前，應(yīng)當(dāng)熟悉實驗的全過程及其結(jié)構(gòu)，注重摘懂每個反應(yīng)是怎樣進(jìn)行的，影響某個反應(yīng)的豐要因素是什么?以徹底擺脫“照方抓藥”式的學(xué)習(xí)方法。(1)認(rèn)真預(yù)習(xí)，完成作業(yè)。結(jié)合理論教學(xué)和實驗教材的相關(guān)內(nèi)容，完成實驗項目中的預(yù)習(xí)內(nèi)容，如認(rèn)真查閱反應(yīng)物、中間產(chǎn)物、產(chǎn)物的物理常數(shù)等，把實驗記錄中的反應(yīng)裝置圖做好。如能進(jìn)一步閱讀書中所列參考文獻(xiàn)，深入了解有關(guān)實驗內(nèi)容，則實驗前的準(zhǔn)備工作就更為充分。(2)認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察，詳細(xì)記錄，一絲不茍*實驗者要親手完成每項操作提高實驗技能。不能請人代勞，自己成為“實驗旁觀者”。要仔細(xì)觀察與比較實驗現(xiàn)象如實的記錄。實驗時間有時較長，要始終如—地認(rèn)真完成全部實驗工作。(3)寫好實驗報告。撰寫實驗報告是實驗教學(xué)的最后一個環(huán)節(jié)。寫好實驗報告是對實驗深化認(rèn)識的過程，也是對今后撰寫科技論文的初步訓(xùn)練。

3有機(jī)化學(xué)實驗規(guī)則及安全知識

為了保證有機(jī)化學(xué)實驗課正常、有效、安全地進(jìn)行，保證實驗課的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生必須遵守下列規(guī)則：(1)在進(jìn)入有機(jī)實驗室之前，必須認(rèn)真閱讀本章內(nèi)容，了解進(jìn)入實驗室后應(yīng)注意的事項及有關(guān)規(guī)定。每次做實驗前，認(rèn)真預(yù)習(xí)有關(guān)實驗的內(nèi)容及相關(guān)的參考資料。寫好實驗預(yù)習(xí)報告，方可進(jìn)行實驗。沒有達(dá)到預(yù)習(xí)要求者，不得進(jìn)行實驗。(2)每次實驗，先將儀器裝置建好，經(jīng)指導(dǎo)老師檢查合格后，方可進(jìn)行下一步操作。在操作前，想好每一步操作的目的及意義，清楚實驗中的關(guān)銀步驟及難點，了解所用藥品的性質(zhì)及應(yīng)注意的安全問題。(3)實驗中嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，如需要改變操作方式，必須經(jīng)指導(dǎo)老師同意。實驗中要認(rèn)真、仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象，如實做好記錄。實驗完成后，由指導(dǎo)老師登記實驗結(jié)果，并將產(chǎn)品回收統(tǒng)一保管。課后認(rèn)真總結(jié)，寫出符合要求的實驗報告。(4)在實驗過程中，不得大聲喧嘩，不得擅自離開實驗室。不能穿拖鞋、背心等暴露過多的服裝進(jìn)入實驗室，實驗室內(nèi)不能吸煙、吃東西。(5)在實驗過程中保持實驗室的環(huán)境衛(wèi)生。公用儀器用完后，放回原處，并保持原樣，藥品取完后，及時將蓋子蓋好，保持藥品臺清潔，液體樣品一般在通風(fēng)相中量取，團(tuán)體樣品一般在稱量臺父稱取。儀器損壞應(yīng)如實填寫破損單。(6)廢液應(yīng)倒在廢液桶內(nèi)(易燃液體除外)，固體廢物(如拂石、棉花等)應(yīng)例在垃圾桶內(nèi)，千萬不要倒在水池中，以免堵塞。(7)實驗結(jié)束后，拔掉電源括頭，認(rèn)真清洗儀器并將儀器歸類擺放，將個人實驗臺面打掃干凈。請指導(dǎo)老師檢查、簽字后方可離開實驗室。值日生待做完值日后，再請指導(dǎo)老師檢查、簽字。離開實驗空前應(yīng)檢查水、電、氣是否關(guān)閉。

在有機(jī)化學(xué)實驗中，經(jīng)常需要使用有機(jī)試劑和溶劑，這些物質(zhì)大多數(shù)都易燃、易爆，而巳具有一定的毒性雖然在選擇實驗時，盡量選用低毒性的溶劑和試劑，但是當(dāng)大量使用時，村人體也會造成—“定傷害，因此，防火、防爆、防中毒已成為有機(jī)實驗中的重要問題。同時，還應(yīng)注意安全用電，還要防止割傷和灼傷事故的發(fā)生。強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)實驗中的安全性，就是強(qiáng)調(diào)以人為本，把師生的安全、健康放在第一位。老師與學(xué)生應(yīng)時時、處處注意安全保護(hù)，消除各種不安全因素，加強(qiáng)自我保護(hù)意識，采取更主動、更全面、多方位的保護(hù)措施，保護(hù)實驗師生的健康與安全?？傊?，有機(jī)化學(xué)實驗基本操作復(fù)雜，投入的時間也較長，而學(xué)習(xí)的收獲也將會是很大的。如能很好地完成上述工作，那么一定能學(xué)好有機(jī)合成實驗，取得很好的學(xué)習(xí)效果。

4結(jié)語

實驗作為化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，在化學(xué)學(xué)習(xí)上的作用舉足輕重。在當(dāng)前的教學(xué)實踐中，高中化學(xué)課傾向于知識的傳授，而忽視實驗部分。本文著重探討了有機(jī)化學(xué)實驗的基本技術(shù)及其培養(yǎng)方法，通過有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀和相關(guān)問題的分析，在實驗的基礎(chǔ)上能夠讓學(xué)生自覺地對知識進(jìn)行建構(gòu)。 全文分為四個部分 第一部分，是整個研究的背景。實驗作為化學(xué)學(xué)科重要組成部分的化學(xué)實驗，可以從多方面培養(yǎng)和提高中學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)。

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