軼田書集：書店，做生意、過生活的方式

2003年9月開業(yè)至今，經(jīng)營軼田書集的店主人是陳政宜、洪一珍夫婦。妻子洪一珍出生澎湖，原本學(xué)習(xí)服裝設(shè)計，現(xiàn)為縣府文化局的公務(wù)員。而丈夫陳政宜則是苗栗后龍鎮(zhèn)長大的閩南人，圖書資訊、新聞學(xué)系畢業(yè)后，在報社擔(dān)任過記者。媒體工作時間彈性，卻不一定自由，洪一珍說：“水災(zāi)、風(fēng)災(zāi)、地震……他必須待命和回報總社，重要時刻未能陪伴家人，長年錯過小孩的成長，總會有很多遺憾?！碑?dāng)時陳政宜已過而立、邁向中年，生怕年紀漸長便愈發(fā)害怕放棄既有的工作，便鼓足勇氣、有了轉(zhuǎn)行的念頭。

只是夫妻二人還不知道做什么、怎么做，隱約知曉大概是“開店做生意”。于是先買下住商兩用的房舍，即今日軼田本店店址，二、三樓以上當(dāng)成自家生活起居的住宅，一樓暫且凈空，留待慢慢構(gòu)想生意的類型。畢竟夫妻倆一人在報業(yè)、一人在文化機關(guān)工作，陳政宜、洪一珍理所當(dāng)然地朝向“文教業(yè)”構(gòu)思，這喚醒了陳政宜兒時的夢想──當(dāng)書店老板。店名便取自陳政宜的想法，“軼”是“失去”之意，也許你曾經(jīng)擁有，或未曾擁有過，但是一直企求；“田”是夢想、是心田。于是，“軼田”是陳政宜想重新找回當(dāng)書店老板的夢想，也是希望讀者可以透過這里重新找到自己的理想、夢想。

尋回人生初衷

“但夢想歸夢想啦，畢竟不是青年創(chuàng)業(yè)，而是年近中壯轉(zhuǎn)行，要審慎評估朝這個方向籌備的可行性?！?/p>

兩位準店主全職工作之余暇，開始籌備開業(yè)，前期調(diào)查了苗栗周遭的書局分布、勤快查資料做功課，就他們分析在地的書店形態(tài)可歸類為：“附近有兩家經(jīng)營二十年以上的老書店，主力在販賣中小學(xué)生的教科書，已有掌握的市場和被壟斷的通路；另外兩家則是以文具為主力，賣全新、當(dāng)季的大眾讀物，而非教科書；比較符合我們理想的是第三種，類似金石堂連鎖書店，暢銷書、文史哲學(xué)各類書籍，賣一些文具，但不賣學(xué)生參考書?！焙喲灾?，夫妻倆最初沒有開書店的自信，所以企圖透過連鎖書店的市場經(jīng)驗和實力，支持與分攤自己開業(yè)的風(fēng)險。

籌備過程中，他們恰好在網(wǎng)絡(luò)上查見十多年前在臺北大為風(fēng)行的“69元書店”，其為天龍圖書公司開創(chuàng)的書店品牌，店內(nèi)各類書籍多為69元（新臺幣，約低于當(dāng)時市場三折價）。低價策略對讀者吸引力大，尤其二人評估在苗栗地區(qū)和客家族群會是可供主打的賣點，便很興奮地主動聯(lián)系天龍公司。天龍和他們相談甚歡，董事長沈榮裕義氣相挺，鼓勵開店，承諾鼎力提供書源，并允諾可批發(fā)少量的冊數(shù)減少軼田的創(chuàng)業(yè)成本，不干涉軼田如何計價販賣。

軼田的籌備作業(yè)期很漫長，洪一珍形容當(dāng)時“做到哪里就先到哪里”，就在陳政宜、洪一珍苦心打造這個業(yè)余愛好之際，一位臺北的親戚隨口問，“為什么不開一家二手書店呢？”并丟出臺北茉莉二手書店的聯(lián)系資訊?！拔覀兊拇_沒想過，而且不知道二手書書源，拿著茉莉的聯(lián)絡(luò)方式，就登門拜訪了。”茉莉答應(yīng)批發(fā)二手書，并且熱心教導(dǎo)軼田收二手書的方法。

于是在軼田開幕時，有2/3的書源來自天龍，是全新的“69元書”，安放在軼田前區(qū)；向茉莉批了另外1/3的二手書，放在后區(qū)。其實兩者價位十分接近，新書也等于“二手價格”，但是軼田兩位店主發(fā)現(xiàn)，在苗栗若打著“69元書店”或“軼田書店”，還不如在店名主打“二手書店”來得有獨特性，可以馬上劃分出明確的市場需求。另外也發(fā)現(xiàn)，二手書比新書好賣，“因為低價批來的新書可能比不上二手書的質(zhì)（內(nèi)容），而且二手書中各類型的書皆有。”于是軼田漸少與天龍批新書，但是和茉莉批書卻達到了巔峰期，“當(dāng)時真的沒有利潤，有客人、有營業(yè)額，但沒有利潤，等于是虧本?！比绻麩o法另辟蹊徑，軼田充其量只算是茉莉的復(fù)制品、隱藏版的分店，這考驗陳政宜、洪一珍夫婦真正完備軼田書集書店個性和經(jīng)營形態(tài)的臨危應(yīng)變。

書店人的組成與態(tài)度

經(jīng)營了一年半、軼田逐步上軌道之后，陳政宜才辭去記者職位。在此之前，則聘雇、授權(quán)店長全職管理。然而，一方面軼田已聘請到值得信賴的店長蘇姵云，“對金錢、數(shù)字是很龜毛的！當(dāng)老板的請到這樣的人，我們會很放心。”店長囊括了書店所有工作，工讀生聽從管理指揮，洪一珍笑鬧剛離職的陳政宜，“我覺得你不會做得比店長好耶！有必要整天待在店里當(dāng)?shù)陠T嗎？”所以陳政宜另外找一個朝九晚五、在大學(xué)里擔(dān)任行政庶務(wù)的工作，大部分的營業(yè)時間是店長獨力看顧。

軼田的營業(yè)時間是經(jīng)過屢次市場調(diào)查，測試過許多時段，最后才調(diào)整在目前的時間，每日都計算來客數(shù)和消費數(shù)，持續(xù)至今?！罢埖揭粋€好的店長，她不只是幫忙賣書，還會幫忙觀察經(jīng)營情形，提出經(jīng)營現(xiàn)象一同討論。”所以軼田和其它書店不同，會選擇在周日公休，周間會在下午一點后才開店。軼田的收書，一部分是客人主動拿到書店，交由店長決定?！皶u書，就會收書?！焙橐徽浔硎酒渲械亩攘糠▌t是奧妙 ，“基本上不管什么書，我們都會全收，但是我們會明確跟客人溝通不一定每一本都計價。而且來賣書的客人通常有閱讀的習(xí)慣，賣書沒有多少錢，我們反倒會鼓勵客人兌換店內(nèi)等值的圖書回去?！睂橐徽涠裕藴p低書店成本，更重要的還是讀者又找到了新的閱讀樂趣。

“臺灣可能沒有二手書店像我們，每一本書都有電腦數(shù)據(jù)，一開始就建構(gòu)了書庫系統(tǒng)，包括書的來源、價格等記錄，這耗去我們許多時間，但方便日后管理。我們期待像販賣新書一樣?！备渌謺晗噍^，軼田雖有完整的書庫系統(tǒng)建置，但打散特殊的書籍在各個角落，有待讀者探查掘?qū)?。洪一珍隨手介紹店內(nèi)一套非賣品，是各大報的連環(huán)漫畫剪報，其中一冊可稱1980年代末報刊上的史努比漫畫集，“不知道是什么樣的人、什么樣的背景制作的，它其實不算書、算是剪報本，但是我們覺得有人這么認真搜集，所以我們把它保存起來。”

軼田最獨特的“苗栗·客家書籍區(qū)”則有收錄不全的《苗栗縣志》（原一套41冊），“當(dāng)時縣政府保留1500套供縣民免費索取，結(jié)果過了一陣子，大清早開門莫明發(fā)現(xiàn)了這半套。”洪一珍認為軼田對在地有著不同的職責(zé)，“苗栗縣政府的出版品，在縣內(nèi)沒有一家書店代售會很可惜，可能民眾會喜歡這類型的書，或者書可能真的很好，但讀者永遠不知道有這本書?！?/p>

軼田的成型與經(jīng)營策略

由于軼田位處苗栗市內(nèi)文教區(qū)，附近除了中小學(xué)，還鄰近聯(lián)合大學(xué)。因為開始有客人把學(xué)校教科書送來，曾經(jīng)引來菜鳥店主的恐慌，所以虛心就教，找到在臺南起家、于臺中開設(shè)分店、專門經(jīng)營二手教科書的成功書局，向他們請益。中學(xué)參考書與教科書其實銷路不好，因為現(xiàn)在的家長已是“讀冊較重要”的教育觀念，所以孩子都要買新的，再者許多學(xué)校其實都已統(tǒng)一代訂新版。尤其目前臺灣的中學(xué)教科書版本過多，每年都有不同的版次，每學(xué)期的參考書也會因應(yīng)改變，因此學(xué)生族群來挑書的時候普遍擔(dān)憂錯買書籍。

軼田開始在教科書找到點立足，是在大學(xué)教科書成為軼田的主力之一后。在這期間適逢聯(lián)合大學(xué)招租空間，于是軼田辟設(shè)了聯(lián)大分店，專攻大學(xué)院校的二手教科書，本店則繼續(xù)一般文史圖書業(yè)務(wù)。而今，聯(lián)大分店因大學(xué)遷徙校地之故已經(jīng)收回空間，書店不再經(jīng)營。洪一珍表示：“一開始要進大學(xué)，是某種經(jīng)營策略，為了擴展軼田的知名度和增加收書管道。在聯(lián)合大學(xué)三、四年，剛好每個年級的師生都認識我們，都會主動來本店。所以，聯(lián)大分店就不一定有存在的必要。”從這些話語得知，此時的軼田已然成熟，具有清晰可辨的經(jīng)營方針。

軼田另一項主力，則是啟動迄今已三年多的網(wǎng)絡(luò)書店經(jīng)營?！白畛鯖]有做網(wǎng)絡(luò)，但是軼田書店有網(wǎng)站，上面除了介紹書店，也會放上書店內(nèi)的珍奇圖書，于是開始有人打電話來指名購買?！陛W田不是一開始就有雄心壯志放眼網(wǎng)絡(luò)市場，洪一珍解釋是在感受客戶需求下所動的腦筋，而且網(wǎng)絡(luò)書店的圖書又經(jīng)過一關(guān)選書的過程，“十本書也許只會挑一兩本放在網(wǎng)絡(luò)，畢竟是精選的書，而且客群無遠弗屆，可以超越苗栗在地居民，當(dāng)然會賣得更好。”

軼田還開創(chuàng)了獨特的書店業(yè)務(wù)，2008～2009年曾協(xié)助各種公共空間規(guī)劃圖書區(qū)，范圍包括了咖啡館、診所、偏遠小學(xué)圖書室，甚至為官員辦公室設(shè)計書柜。軼田依照個別特性，出租客制化的選書，并且定期更換圖書的服務(wù)。然而兩年間，浮現(xiàn)了一些經(jīng)營困難，“那些書算是租借的，如果毀損或遺失的話，客人理應(yīng)賠償，但往往賠償?shù)慕痤~都快可以買下部分二手書了，顧客就會逐漸排斥這個合作模式。如果我們鼓勵他們直接買斷（而非用租借）的方式，其實又回歸到個體戶的買書行為?！边@目前仍是有待改良的做法，但軼田保留了該模式的部分形式，讓個體戶讀者可以用租借圖書的方式，“如果借回家讀完，很喜歡，免付租借費，直接補差額買下那本書。”

在地社群的互動

“本來以為光顧軼田的客人是上班族居多，后來發(fā)現(xiàn)是退休人口。苗栗的上班族群閱讀人口較低，但退休人口可能會轉(zhuǎn)化成閱讀人口?！焙橐徽鋾r而變身在文化局工作崗位的專業(yè)口吻，時而回到店主身份，“在開書店之前，我們自己確實很少逛書店?！彼允〉刂赋觯喿x是需要培養(yǎng)的，并且礙于交通及生活圈等在地特性，軼田僅能吸引周遭五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民，而竹南、頭份的會北上新竹，苑里南下臺中，更偏遠的泰安、南莊山區(qū)學(xué)子就可能直接奔往臺北了。“我們暫且把逛書店當(dāng)成跟‘看電影’一樣，都是娛樂性消費的感覺，苗栗市的電影院無法經(jīng)營，大概跟書店經(jīng)營者同樣的處境。因為民眾想看電影可以周末往新竹、往臺中等都會跑，將吃喝玩樂綁在同一天；但是不會因為愛看電影，非得在周間待在苗栗市區(qū)。在苗栗地區(qū)，我覺得逛書店和閱讀的消費市場可能會被定位成休閑娛樂的形態(tài)?！?/p>

而軼田店內(nèi)唯一較有休閑娛樂質(zhì)感的設(shè)備，是販賣簡單飲品的吧臺，純粹想提供客人方便，并非靠販賣飲料營利。洪一珍總是拿來招待親友訪客，她笑稱，“店長常常會委婉詢問：老板娘，好像這個月沒有賣過三杯，咖啡就沒有了?！陛W田經(jīng)常會遇到客人近門表示要用餐，洪一珍內(nèi)心其實非常納悶，“明明是書比桌子多?。　迸笥言?jīng)建議她是否干脆轉(zhuǎn)型為復(fù)合式書店，洪一珍倒是直率和固執(zhí)，“我對美食沒有興趣，我不懂、也不想學(xué)，那我怎么可能把餐點做得好吃，那可能只會分散我對書、對書店純粹的經(jīng)營力量，軼田可能會失去它存在的意義。”

相較之，在書店空間有限下，洪一珍寧可固守乏人問津的童書區(qū)，“我覺得軼田仍要保留一小塊空間，留給家長帶著孩子來。家長是希望給孩子更好環(huán)境的人，也許撤掉了，家長就不會再來。姑且不論他們是否買書，我們很鼓勵孩子來書店混，大人也留下來。小孩子在這邊成長，絕對是正面的助力?！?/p>

跨越書店十年大關(guān)

軼田看起來處變不驚，務(wù)實地邁入書店第十年，洪一珍半開玩笑道：“對喔！應(yīng)該要來做個盛大的十周年慶？還是把它關(guān)起來？”言語另一半?yún)s是嚴肅地詰問，“如果以商業(yè)經(jīng)營來看，這十年來付出的心思、人力，軼田沒有賺到應(yīng)有的利潤，那以企業(yè)經(jīng)營來看是不是應(yīng)該要關(guān)起來？”

據(jù)說，店長蘇姵云常常取笑兼贊美他們，是造福鄉(xiāng)里，畢竟若不是店主夫妻倆各有一份全職本業(yè)，軼田是不可能完全靠開書店的收入堅持經(jīng)營，苗栗也就不會存在這家人文書店?！伴_軼田，不是要用這家書店營利、賺大錢，這不是我們唯一的目標。我們最重要的考慮是，這個事情必須是我們退休后還可以做的工作，是希望成為生活的內(nèi)容，是自己真正喜歡做的。”所以洪一珍認為軼田可以撐到目前的規(guī)模，有信心可以持續(xù)做下去，書店經(jīng)營類同在文化局的工作，只不過那些是洪一珍為公部門而做，“但軼田可以為自己而做?！?/p>

這幾年軼田也曾與地方讀書會合作舉辦過學(xué)者演講、作家座談，“一般只要活動不影響到書店其他客人，我們都免費出借空間?！焙橐徽湓?jīng)想過把目前兩家書店重新整并，把目前的本店移到倉庫分店、本店店址則改為倉庫，把倉庫那棟（約400平方米）重新規(guī)劃為整體的書店，同時也規(guī)劃舉辦藝文活動的空間?！跋Ｍ菚r候的軼田是與社區(qū)性更高的，跟地方連結(jié)更強的書店，邀請苗栗在地的作家、說故事的老師……到軼田書店?！?/p>