菲仕樂:好廚具讓你愛上烹飪

一套好廚具能為你的烹飪加多少分？3月24日，群光廣場貴賓廳舉辦了一場饕餮盛宴，德國著名廚具品牌菲仕樂邀請三十多位武漢市民共同見證屬于菲仕樂的“烹飪奇跡”。五星級酒店大廚使用全套菲仕樂廚具，現(xiàn)場為大家制作五道美味料理，平民化的食材經(jīng)過簡單的烹飪程序，卻有著堪比高檔餐廳的味道和賣相，令在場觀眾嘖嘖稱奇。

好菜不必“大動干戈”

傳說中的廚房都是“熱火朝天”的，爐火與抽油煙機的轟鳴，爆炒與煎炸時的“噼啪”作響，升騰的油煙，簡直是一組交響樂隊在演奏。而現(xiàn)場大廚的操作卻是無聲的，不同于一般電磁爐，菲仕樂電陶爐做到了最大程度的靜音，2秒即可達到烹飪溫度。隨著食物下鍋，香味逐漸彌漫至整個現(xiàn)場，卻不見油煙冒起，觀眾區(qū)儼然一副咖啡廳的感覺，大家都靜等大廚上演的一出好戲。

傳說中的大廚都是“身懷絕技”的，在熊熊灶火中掂勺揮舞，食物在鍋里上下翻騰，這不僅是廚藝好的證明，更是對臂力的考驗。而在當天的烹飪現(xiàn)場中，五星酒店大廚并沒有表演這些絕技，“掂勺是為了讓食物受熱均勻，這是菲仕樂鍋具的強項?！狈剖藰峰伨叩腻伒祝捎娩?鋁-鋼三層設(shè)計，達到導(dǎo)熱、保溫的最佳臨界點，使食物能夠更快更均勻的受熱。即使你沒有專業(yè)的廚藝和臂力，只需將食物倒入鍋中，輕輕翻炒幾下，就能達到比“掂勺”更到位的加熱效果。

西蘭花、魷魚、土豆、牛肉、鴨胸……這些超市和菜場的“?？汀?，經(jīng)過菲仕樂的簡單“加工”，一道道料理便足以端上高檔餐廳的餐桌。

享受烹飪的過程

穿著圍裙、帶著袖套、忍著油煙……有了菲仕樂，主婦們不再做“狼狽”的廚娘。

王女士是個烹飪愛好者，在廚具上要求精益求精，盡管家中已有一套高檔廚具，得知了菲仕樂的烹飪活動后仍忍不住來到現(xiàn)場觀摩。品嘗完五道美食后，她對煎鴨胸贊不絕口，“口感很嫩，湯汁的味道都浸到鴨肉里了?！爆F(xiàn)代家庭中，半開放式廚房設(shè)計愈加多見，這對廚具的噪音和油煙處理是一個挑戰(zhàn)，王女士對菲仕樂電陶爐格外感興趣，“和市面上的普通電磁爐不同，外觀設(shè)計很特別，工作時幾乎沒有聲音。”

擁有一套好廚具，烹飪也會變得藝術(shù)起來。在王女士看來，做菜不僅是一項技能，更應(yīng)該是一個值得享受的過程。

菲仕樂：一部世界廚具發(fā)展編年史

德國菲仕樂廚具品牌創(chuàng)建于1845年，是世界上現(xiàn)存的最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂的歷史，堪稱是世界廚具發(fā)展的編年史，關(guān)于廚具點點滴滴的歷史進步，幾乎都離不開菲仕樂的發(fā)明與技術(shù)革新。

1900年，首次將金屬鋁應(yīng)用于廚房鍋具的制造。

1908年，推出“隔熱把手”。它是在鍋的鋁把手外包裹一層硬塑膠，以起到隔熱的作用。

1930年，發(fā)明可以用于電爐的復(fù)合底鍋具。這期間，菲仕樂生產(chǎn)的鍋具漸漸走出國門，優(yōu)異的質(zhì)量使它成為“德國制造”的品質(zhì)象征之一。

1953年，發(fā)明了世界上第一只現(xiàn)代壓力鍋，其獲得專利的壓力氣閥技術(shù)，讓家用高壓鍋變得更加安全。

1956年，生產(chǎn)出世界上第一只不粘鍋。

1973年，發(fā)明多重安全閥門高速快鍋，將壓力鍋推上新的發(fā)展軌道。

1989年，“魔力系列”以獨特品位在國際上引起轟動，并獲得15項國際大獎，成為鍋具產(chǎn)品功能和設(shè)計的新標準。

2004年，在全球售出第一億只高速快鍋，并創(chuàng)下安全無事故的佳話。

2010年，在全面完成國際化進程同時，推出料理機、電陶爐等一系列高端家用產(chǎn)品。

160多年來，憑借創(chuàng)新力和對市場的敏感度，菲仕樂不斷引導(dǎo)廚具革命，讓烹飪過程成為一種生活享受。過去50多年中，僅在鍋具發(fā)明創(chuàng)新上，菲仕樂就獲得200多項專利。它的自動化生產(chǎn)線上使用的工具達到近9000件，生產(chǎn)出的廚具延續(xù)德國產(chǎn)品慣有的簡約風格，功能設(shè)計完善。所有的菲仕樂鍋具均有長達15年以上的質(zhì)量保證，正是這種精益求精的態(tài)度，為菲仕樂贏得了全球聲譽。