豫西山區(qū)蘋果黑點病重發(fā)生原因及其防控對策

三門峽市位于河南省西部，蘋果栽培已有80余年的歷史?，F(xiàn)種植蘋果面積8萬公頃，年產(chǎn)量14億千克，產(chǎn)值39.2億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的29%，已成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。20世紀90年代中期以來，我市引進試驗示范并大面積推廣蘋果套袋技術(shù)，套袋數(shù)量不斷增加，2011年全市蘋果套袋60.5億只，占蘋果產(chǎn)量的85%以上。蘋果套袋改善和提高了果實的外觀品質(zhì)，減少了果實鉆蛀性害蟲、輪紋爛果病等病蟲害的發(fā)生，減少了農(nóng)藥對果實的直接污染。但同時也帶來了一些新的問題，較為突出的是套袋后易發(fā)生黑點病，病果率一般為10%～20%，重病果園病果率在50%以上，對果品的商品性造成嚴重影響，影響了蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。我們從2005年開始，根據(jù)當?shù)靥O果黑點病的發(fā)生危害情況，全面分析了蘋果黑點病發(fā)生與栽培技術(shù)及與環(huán)境條件的關(guān)系，提出了相應(yīng)的綜合防控對策。

1 蘋果黑點病發(fā)生與栽培技術(shù)的關(guān)系

1.1 套袋蘋果黑點病重

據(jù)靈寶、陜縣等地調(diào)查，在同一株樹上，未套袋蘋果黑點病較輕甚至不發(fā)生，而套袋蘋果黑點病相對較重。其主要原因是套袋后果實處在濕度較大、透氣差、溫度高的條件下，由蘋果花殘留物產(chǎn)生的分生孢子侵染果實發(fā)病，形成小黑點。

1.2 果袋質(zhì)量差黑點病重

調(diào)查結(jié)果表明，在同等條件下，使用劣質(zhì)、透氣性差的果袋，黑點病病果率15%～20%，而質(zhì)量好的果袋病果率為5%左右。小林袋、愛農(nóng)袋等高檔果袋生產(chǎn)的果實果面潔凈，幾乎沒有黑點病，而使用價格低廉的雙層紙袋或優(yōu)質(zhì)果袋二次使用，黑點病發(fā)生較重。原因是質(zhì)量差的紙袋不耐雨水沖刷，親水性強，吸水后紙袋容易粘貼在果面上，加重了病菌的侵染。尤其是重復(fù)使用質(zhì)量差的紙袋，被雨水淋刷后變形甚至破裂，黑點病發(fā)生就重。同時，紙袋封口所選用的粘膠，因其質(zhì)量差或用量過多而對幼果果面產(chǎn)生傷害，致使皮孔死亡，形成黑點。

1.3 套袋技術(shù)不合理黑點病重

引起蘋果黑點病的病原菌均屬于弱寄生菌，一般不侵染果面，但套袋技術(shù)不規(guī)范，紙袋通氣孔在套袋前未打開，紙袋口未扎緊，封閉不嚴，而且袋口朝上，雨水易隨果柄進入，使袋內(nèi)果實處于高溫、高濕、陰暗、透氣性差的環(huán)境中，有利于病菌的侵染而誘發(fā)黑點病。特別是在積水的梗洼、萼洼處更易發(fā)病。

1.4 用藥技術(shù)不合理黑點病重

套袋蘋果發(fā)生黑點病與套袋前用藥有直接關(guān)系，主要表現(xiàn)在四個方面：一是藥劑選擇不當，蘋果謝花后至套袋前，幼果茸毛剛脫落不久，皮孔敞開尚未愈合，幼果果面對外界刺激敏感。若使用顆粒粗、懸浮性差的可濕性粉劑或使用含有大量有機助劑的乳油類農(nóng)藥，均能刺激果面細胞，并可封閉果實氣孔，引起細胞死亡堵塞，造成黑點。試驗結(jié)果表明，套袋前噴施含硫殺菌劑，黑點病果率24.3%～32.7%，而未噴施果園僅為5%～7%。幼果期噴施波爾多液或其他含銅離子的殺菌劑，會加重黑點病的發(fā)生。二是用藥后立即套袋，易使果面產(chǎn)生黑點。三是用藥濃度過高，嚴重刺激果面，易發(fā)生黑點。四是套袋后忽視繼續(xù)噴藥。部分果農(nóng)只重視套袋前的噴藥保護，認為套袋后有果袋的阻隔，噴藥次數(shù)多少無關(guān)緊要，即使噴藥也多選擇價位低的藥劑，以降低生產(chǎn)成本，特別是不重視降雨前后的用藥，導(dǎo)致噴藥間隔期過長，病菌大量繁殖蔓延，摘袋后迅速侵染，短時期內(nèi)形成大量黑點，并將加重翌年的發(fā)病。

1.5 雨后脫袋加重黑點病的發(fā)生

由于脫袋時間不同，該病的發(fā)生也有明顯差別。特別是在降雨的條件下，雨前、雨后脫袋差別很大。據(jù)調(diào)查，雨前脫袋病果率為5%～7%，雨后脫袋病果率在30%以上。

2 蘋果黑點病發(fā)生與環(huán)境條件的關(guān)系

2.1 與溫、濕度的關(guān)系

蘋果黑點病病菌喜高溫好濕潤，在高溫多濕的環(huán)境條件下有利于病菌的繁殖和蔓延，而且利于病菌向套袋蘋果傳播。據(jù)調(diào)查，套袋蘋果套袋至脫袋前溫、濕度是黑點病發(fā)生遲早、輕重的決定因素，尤其是7—8月份多雨高溫的年份發(fā)病加重，且發(fā)生期隨降雨的提前而早發(fā)。

2.2 與樹干部位的關(guān)系

據(jù)調(diào)查，在同一株上，樹冠下部的果實離地面近，雨后土壤水氣較大，靠近地面的環(huán)境悶熱潮濕，有利于病菌的繁殖和蔓延，故發(fā)病較重。調(diào)查結(jié)果為下部病果率為27.1%～31.3%，內(nèi)膛病果率為15.2%～17.4%，外圍病果率為3.4%～6.1%。

2.3 發(fā)病與樹勢的關(guān)系

氮肥施用量過高，與磷、鉀肥配合不當，造成春梢生長過旺，樹冠郁閉，透光性差，樹勢衰弱有利于發(fā)病。據(jù)我們2006年在靈寶市陽店鎮(zhèn)調(diào)查，旺長樹、郁閉樹發(fā)病率為17.5%～19.6%，中庸樹發(fā)病率為3.8%～5.2%，弱樹發(fā)病率為18.9%～27.3%。

3 蘋果黑點病綜合防控對策

3.1 健樹栽培

（1）搞好土肥水管理。增施有機肥，避免偏施氮肥，可有效地改良土壤理化性狀，增加土壤有機質(zhì)的含量，健壯樹勢。根據(jù)果園土壤墑情，適時補充水分，但切忌供水過多，產(chǎn)生澇害，確保樹體和果實的正常生長。

（2）改善樹體和果園風(fēng)、光條件。對通風(fēng)透光性差的密閉果園和透光率達不到20%的樹冠，可在7—8月份進行1～2次疏枝。疏除過密的層間枝、不當?shù)闹绷⒅?、重疊枝、徒長枝、擾亂樹形的交叉枝、過旺過密的梢頭競爭枝、冠上部直立的棍棒形枝條等，使樹體和果園通風(fēng)透光。

3.2 重視套袋前的藥劑防治

（1）倡導(dǎo)花期用藥。蘋果黑點病病菌主要由花器侵入，花期用藥是防治該病的一個重要環(huán)節(jié)。長期以來，果農(nóng)不習(xí)慣花期施藥，加之花期對藥劑較為敏感，且適用于花期使用的農(nóng)藥品種很少，放松了此期的防治，是導(dǎo)致黑點病重發(fā)生的一個原因。2005年以來，我市引進推廣了多抗霉素、寶麗安等對蘋果花期使用較為安全的藥劑，通過加大宣傳培訓(xùn)力度，花期用藥已為較多果農(nóng)所接受，取得了很好的防控效果。

（2）強化謝花后至套袋前的用藥。防治蘋果黑點病，將病菌殺滅在套袋前是關(guān)鍵。從蘋果謝花后7天開始，每10～15天噴藥1次，共噴3次。待藥液干燥成膜后再行套袋。套袋后，要繼續(xù)定期用藥，鞏固前期防治成果。

（3）選擇適宜的藥劑、劑型和用藥濃度。為確保防病效果和對幼果的安全，近年來，我市積極引進推廣一批高效農(nóng)藥和干懸浮劑、水乳劑、水分散性粒劑、微乳劑等環(huán)境友好型的新劑型農(nóng)藥品種，已在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用。如70%代森聯(lián)（品潤）粉劑600～800倍液、3%多抗霉素可濕性粉劑600～800倍液，10%寶麗安可濕性粉劑1000～1200倍液、43%戊唑醇懸浮劑4000～6000倍液等。

（4）補鈣、補硼防病。蘋果落花后至套袋前是補鈣、補硼防病強樹的重要時期，套袋前每次用藥都要加入鈣制劑及硼制劑。補鈣可選用秋來福水劑600倍液或氨基酸鈣水劑300倍液樹上噴施，也可根施硝酸鈣，每株用量100～150克；補硼可選用0.5%硼砂液噴施，也可每株根施150～200克硼砂，施后立即澆水，以防藥害。

3.3 嚴把套袋關(guān)

（1）選擇優(yōu)質(zhì)果袋。套紙袋果園，外袋紙質(zhì)要耐雨水沖刷，遇水挺括不塌不脫漿，抗日曬，不易撕裂。內(nèi)袋以紅色蠟質(zhì)為宜，蠟質(zhì)要均勻，不易溶化和脫落，紅色紙質(zhì)袋要不吃水，遇水不塌軟。我市推廣一種比較簡單的檢驗方法：將完整的果袋投入水中10～12小時，好果袋應(yīng)是不掉色，內(nèi)外袋不粘連，挺括有形，抖甩不破。

（2）規(guī)范套袋。套袋時將袋鼓起，左手捏住袋口，右手扎緊袋口，以免病蟲侵入及雨水進入袋內(nèi)。

（3）適時套袋。當前，農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移數(shù)量大，套袋時間后延，這在一定程度上有利于減輕黑點病的發(fā)生，但套袋距最后1次施藥間隔時間超過15天或套袋期間降雨，必須重噴藥。套袋要在早晨露水干后開始，傍晚在露水出現(xiàn)前（日落前）停止套袋，即上午8—11時，下午14—18時為適宜作業(yè)時間。

（4）雨后檢查果袋。對果袋兩角排水口小、不易開啟的，可用剪刀適當剪一下；對袋內(nèi)有積水的塑料袋，撐大下部的排水口；塑料袋封閉不嚴時，可用細線再縫一下，對雨后已爛或貼在果面上的紙袋可及時除掉更換新袋。