“致富早班車”廣播節(jié)目介紹

《夏玉米“三早一密”高產(chǎn)栽培技術(shù)》

在北方地區(qū)，夏玉米生長季節(jié)較短，到生長后期籽粒的灌漿成熟受溫度制約較大。因此，為了爭取有效積溫，取得夏玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，可采取“早準(zhǔn)備、早播種、早管理、高密度”的栽培模式提高生產(chǎn)效率，使夏玉米生產(chǎn)獲得豐收。

“早準(zhǔn)備”：包括選種、種子處理、整地和施基肥等環(huán)節(jié)。

“早播種”：夏玉米在前茬收獲后及早播種。播種方法有條播和點播。條播，播種量每畝3～4公斤；點播，播種量每畝2～3公斤。播種深度4～6厘米為宜。

“高密度”：是指合理加大種植密度，夏玉米播種密度每畝4000～7000株左右。

“早管理”：要做好苗期、穗期和花粒期三個階段的栽培管理。

《自行配制豬飼料》

一、掌握豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。不同生產(chǎn)目的及生長階段的豬，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量不同，所以應(yīng)根據(jù)豬實際情況選擇相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

二、合理選擇飼料原料。一是注意原料的種類。原料品種應(yīng)多樣化，有利于發(fā)揮各種原料間的營養(yǎng)互補(bǔ)作用；二是注意飼料原料的特性。要掌握原料的有關(guān)特性，以及飼料的污染、霉變等情況；三是重視經(jīng)濟(jì)性原則，應(yīng)本著因地制宜，就地取材的原則，充分利用當(dāng)?shù)卦腺Y源；四是注意原料的體積。為了確保豬能夠吃進(jìn)每天所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所選原料的體積必須與豬消化道容積相適應(yīng)。

三、加工調(diào)制合理。例如，玉米、豆類、稻谷等籽實類原料應(yīng)適當(dāng)粉碎，生大豆不能直接喂豬，必須炒熟或煮熟后才能使用。

四、原料混合均勻。各種原料必須混合均勻，才能保證豬吃進(jìn)所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

《農(nóng)藥殘留及安全問題—— 農(nóng)藥殘留》

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用以后殘存在生物體、農(nóng)產(chǎn)品、食品以及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，也包括農(nóng)藥的有毒代謝物質(zhì)和雜質(zhì)，是農(nóng)藥及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱。農(nóng)藥殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，就會對人畜產(chǎn)生不良影響，或者通過食物鏈對生態(tài)系統(tǒng)中的生物造成毒害風(fēng)險。

既然使用農(nóng)藥有殘留，能否不用農(nóng)藥？

我國是一個人口眾多、耕地緊張的國家，糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收始終是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標(biāo)，而使用農(nóng)藥控制病蟲草害、減少糧食減產(chǎn)是必要的技術(shù)措施。農(nóng)藥殘留可通過一些措施來減少，如開展病蟲害綜合防治，正確規(guī)范使用農(nóng)藥，大力推廣生物農(nóng)藥，從而減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，降低農(nóng)藥殘留水平。

農(nóng)作物一旦發(fā)生病蟲害就需用農(nóng)藥防治，因此幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥。沒有殘留是理想主義，沒有一個國家能做到，但是減少農(nóng)藥殘留，確保農(nóng)產(chǎn)品安全，是農(nóng)藥管理的工作目標(biāo)。

《農(nóng)藥殘留及安全問題—— 農(nóng)產(chǎn)品安全問題》

為了確保農(nóng)產(chǎn)品安全，我國對農(nóng)藥的安全性進(jìn)行了嚴(yán)格管理，農(nóng)藥登記需進(jìn)行兩年18項急性、亞慢性和慢性等安全試驗，絕不批準(zhǔn)存在致癌、致畸等安全隱患的產(chǎn)品登記，而且我國也正在大力發(fā)展推廣使用生物農(nóng)藥。

含有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品是否安全，取決于農(nóng)藥的殘留量、毒性和使用量。為了確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，我國制定了農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)是安全的，可以放心食用，而超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品就存在安全風(fēng)險，不能食用。

減少農(nóng)藥殘留的簡單方法有放置、洗滌、烹調(diào)或去皮。放置，因農(nóng)藥殘留會隨著時間的延長而降解；洗滌，一些殘存的農(nóng)藥，比如在產(chǎn)品表面的，很容易被水或洗潔精沖洗掉，所以在烹調(diào)前，可將蔬菜用水泡半個小時，再適當(dāng)加一點洗潔精沖洗，基本上可以去除表面農(nóng)藥殘留；烹調(diào)，高溫可使農(nóng)藥殘留更快地降解；去皮，像蘋果、梨、柑橘等表皮上的農(nóng)藥殘留量較高，對其進(jìn)行削皮或剝皮是一個很好的方法。

需要說明的是，無論采用哪種方法，要完全清除農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，特別是對少量已經(jīng)進(jìn)入到農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部的農(nóng)藥殘留是很難做到的。