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    PBGS教學(xué)模式在英語專業(yè)旅游英語課程教學(xué)中的探索與應(yīng)用

    2012-12-31 00:00:00李冰惠良虹
    中國校外教育(下旬) 2012年7期

    一、對英語專業(yè)旅游英語教學(xué)進(jìn)行PBGS的必要性

    近幾年,隨著秦皇島市在旅游立市背景下旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,對掌握旅游英語這一技能的人才需求日益增大。同時,旅游英語是一門操作性和實用性很強(qiáng)的課程,單純的課堂教學(xué)已不能滿足現(xiàn)實的需要,應(yīng)進(jìn)行教學(xué)實踐改革。為了提高學(xué)生的實戰(zhàn)能力和實踐經(jīng)驗,本課題決定把PBGS(Project based Group Study)即“基于項目的團(tuán)隊學(xué)習(xí)”方式引入教學(xué)方式當(dāng)中。PBGS教學(xué)模式有兩個基本概念,一個是團(tuán)隊,一個是項目。團(tuán)隊是指在工作中緊密協(xié)作并相互負(fù)責(zé)的一小群人。團(tuán)隊學(xué)習(xí)概念最早是由英國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家RegRevans提出,他認(rèn)為團(tuán)隊學(xué)習(xí)是指在社會經(jīng)濟(jì)迅速變化和高度不確定的環(huán)境中,通常會遇到書本中無法找到答案的問題,可以通過團(tuán)隊成員去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題,并通過團(tuán)隊所能掌握的資源來嘗試解決這些問題。項目是指在特定的時間內(nèi)為了實現(xiàn)與現(xiàn)實相關(guān)聯(lián)的特定目標(biāo),把需要解決的問題分解為一系列的相互聯(lián)系的任務(wù)以便群體相互合作,并有效組織和利用相關(guān)資源,從而創(chuàng)造出特定產(chǎn)品或提供服務(wù)。PBGS作為一種探究型、任務(wù)驅(qū)動式的教學(xué)方法和合作學(xué)習(xí)模式,對培養(yǎng)應(yīng)用型人才實踐能力和創(chuàng)新能力有積極的促進(jìn)作用。

    在國外,關(guān)于探究性的教育方法和學(xué)習(xí)模式的研究,最早可追溯到19世紀(jì)末在美國興起的實用主義教育思想,其代表人物杜威在批判傳統(tǒng)學(xué)校教育的基礎(chǔ)上,提出了“從做中學(xué)”這個基本原則。在實用主義教育思想的前后,許多心理學(xué)家和教育學(xué)家也都在積極的探索各種教學(xué)方法這些方法都蘊(yùn)含探究型教學(xué)和學(xué)習(xí)的思想,主要由美國心理學(xué)家布魯納提出的發(fā)現(xiàn)法、保加利亞醫(yī)學(xué)博士喬治?羅札諾夫提出的啟發(fā)式教學(xué)法,以及在日本興起的自主學(xué)習(xí)法等。這些研究都闡述了要使學(xué)生成為主體,引導(dǎo)學(xué)生探究和發(fā)現(xiàn)知識、培養(yǎng)能力,應(yīng)采用項目(或任務(wù)、問題、情境)式的教學(xué)方法。把企業(yè)的需求當(dāng)成一個個真實的項目,引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)解決實際問題,從而掌握知識形成能力;強(qiáng)調(diào)學(xué)生主體地位,在教學(xué)方法上,強(qiáng)調(diào)學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí),教師只是一個指導(dǎo)者、一個教學(xué)活動組織者的角色。在理論知識的學(xué)習(xí)上,既可以根據(jù)學(xué)生的情況采取課堂講授的方法,也可以采取學(xué)生自己學(xué)習(xí),教師指導(dǎo)與回答問題的方法,而在技能的學(xué)習(xí)上則主要采取教師組織教學(xué)過程和教學(xué)活動,學(xué)習(xí)主動學(xué)習(xí)、練習(xí)及實踐的方法。

    PBGS與PBL(Project based learning)即“基于項目的學(xué)習(xí)”基本相似,都是教學(xué)模式和方法,從本質(zhì)上是一致的,經(jīng)常是結(jié)合在一起實施的。因為一個教學(xué)項目活動的設(shè)計,通常是需要不同的任務(wù)小組來完成,因此完全可以把它們歸于同一個模式。美國衣阿華州的馬斯卡廷高中開設(shè)了PBL的實驗班。在這個高中學(xué)生們進(jìn)行的學(xué)習(xí)活動包括制作生水凈化系統(tǒng),調(diào)查服務(wù)學(xué)習(xí)或制作新的公交路線課堂的設(shè)計強(qiáng)調(diào)幫助學(xué)生在高中畢業(yè)后可以順利的升入大學(xué)或就業(yè)。

    2009年10月22日,中共秦皇島市委以市委十屆六次全會決議的形式通過了《中共秦皇島市委、秦皇島市人民政府關(guān)于實施旅游立市戰(zhàn)略、加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》提出按照“中國北方最大濱海休閑度假基地,國內(nèi)最佳、國際上有較大影響的旅游目的的”要求,把秦皇島整體打造為“國際旅游名城”。2010年,全市“旅游立市”百項工程全面啟動,秦市正在以更大的力度和更快的速度推進(jìn)旅游立市”重點工程??梢灶A(yù)見,秦市的旅游硬件環(huán)境將會發(fā)生極大的改觀和提升。眾所周知,旅游環(huán)境包括硬環(huán)境和軟環(huán)境。要把秦皇島整體打造為“國際旅游名城”,真正成為在國際上有影響力的旅游目的地,我們同樣不可忽視軟環(huán)境的建設(shè)。一般來講,外語水平是影響旅游軟環(huán)境建設(shè)的一個重要因素,同時也是衡量一個國家或地區(qū)文明程度的重要指標(biāo)之一。英語是當(dāng)今世界上主要的國際通用語言之一,世界上差不多每五個人中有一個人至少在一定程度上懂英語。據(jù)秦皇島市旅游局統(tǒng)計2011年我市接待海外游客26.2萬人次,同比增長8%。目前,俄羅斯游客仍然是秦皇島第一入境游客源,但是對我市來講,要實現(xiàn)\"國際旅游名城\"的目標(biāo),目光局限于俄羅斯、韓國這些有限的周邊國家是不行的,我們要把客源國不斷擴(kuò)展到全世界。這樣一來,我市的旅游機(jī)構(gòu)對既有扎實的英語語言基礎(chǔ)和較強(qiáng)的語言交際能力,又掌握旅游英語專業(yè)知識的高素質(zhì)復(fù)合型英語語言人才的需求缺口較大,這為英語專業(yè)畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)市場,同時也為秦皇島各高校英語專業(yè)旅游英語課程的教學(xué)指明了方向

    秦皇島作為一座著名的旅游城市,可以為我們旅游英語PBGS教學(xué)的改革提供豐富的實踐實戰(zhàn)資源。同時我們對教學(xué)的改革可以為我市的旅游業(yè)也輸送更加合格的旅游英語人才,從而推動我市的旅游業(yè)的發(fā)展,形成教學(xué)與旅游業(yè)共同發(fā)展的雙贏局面。

    二、PBGS教學(xué)模式實施的環(huán)節(jié)與步驟

    我們以秦皇島高校英語專業(yè)旅游英語課程為依托,通過對課程引入PBGS教學(xué)方法,結(jié)合秦皇島本地旅游資源特點,來進(jìn)行一種新的教學(xué)嘗試,具體做法如下:

    1.確定項目(任務(wù))和教學(xué)目標(biāo)

    我們的項目名稱為“外教秦皇島一日游”,教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生通過對旅游英語的學(xué)習(xí)可以為外教在秦皇島一日游活動做導(dǎo)游。

    2.PBGS教學(xué)實施

    (1)分組。把學(xué)生分成若干小組,確定小組負(fù)責(zé)人并明確分工。小組成員共同制定工作計劃,分工完成自己的任務(wù)(如資料的搜集、分析、整理和歸納),并把每個人的學(xué)習(xí)研究成果進(jìn)行整合。

    (2)完成項目。首先,在課堂上老師要明確每個階段的子任務(wù)是什么,完成該任務(wù)所需的旅游英語方面的理論知識有哪些,完成任務(wù)的時間限制以及評分標(biāo)準(zhǔn)。然后,學(xué)生根據(jù)以上要求自主學(xué)習(xí)完成子任務(wù)。我們安排的子任務(wù)包括:①前期準(zhǔn)備工作即對秦皇島本地的旅游資源、景區(qū)特色和存在問題進(jìn)行實地考察分析并應(yīng)用正規(guī)的旅游英語進(jìn)行介紹,同時還要對外教進(jìn)行采訪,了解其在秦皇島旅游時的需求;②通過衣、食、住、行、游、購幾方面對旅行細(xì)節(jié)進(jìn)行規(guī)劃和準(zhǔn)備,并結(jié)合旅游英語的知識編寫相應(yīng)的英語解說詞。“衣”即根據(jù)秦皇島本地氣候特點和風(fēng)景區(qū)天氣特點提醒外教在旅行當(dāng)天應(yīng)配備什么樣的衣物和裝備。“食”即可以制作一張秦皇島是的美食地圖,供外教選擇就餐地點和旅行路線?!白 闭{(diào)查研究秦皇島本地酒店的地理位置、級別、口碑和特色并對酒店入住程序進(jìn)行學(xué)習(xí)和了解;“行”即景點間的交通安排和旅途娛樂方式;“購”即富有本地特色的旅游紀(jì)念品的介紹。

    (3)成果展示。這部分由兩部分組成:一個是每完成一個子項目時,各小組都要對其用英語進(jìn)行總結(jié)和展示,撰寫項目報告,制作PPT,形式不拘,鼓勵創(chuàng)新,每個團(tuán)隊確定一個主匯報人,其他人做補(bǔ)充匯報,或把整個報告分成幾部分,由團(tuán)隊成員分別匯報;二是“外教秦皇島一日游”,學(xué)生結(jié)合自已這一學(xué)期通過PBGS教學(xué)模式對旅游英語的學(xué)習(xí),完成整個項目的目標(biāo)。

    (4)評估。首先教師要對項目實施的每一個步驟制定具體的評估標(biāo)準(zhǔn)。PBGS的評估是一種職業(yè)教育能力的評估,應(yīng)打破傳統(tǒng)的單一的評價方式,選擇多元化綜合性的評估方法。從評估方式講,可選用檔案研判法(即過程性評估占60%)和現(xiàn)場觀摩法(即終結(jié)性評估方法占40%)相結(jié)合的方法。從評價總體上講可選用小組自評(30%)、小組互評(30%)和教師評估(40%)相結(jié)合的方法。從評估結(jié)果上講,可選擇個體表現(xiàn)(60%)和團(tuán)隊表現(xiàn)(40%)相結(jié)合的方法,評定學(xué)生個人成績。其次還要注意評估過程中客觀數(shù)據(jù)的采集。項目的評估從實施方式來看,有主觀性性評估和客觀性評估。但是主觀性評估取決于評估者的個人看法、情感及直覺判斷,可能會影響到評估的結(jié)果,所以應(yīng)主要采用客觀性評估。客觀性評估是經(jīng)過系統(tǒng)研究、觀察,基于正確的理由做出的評估結(jié)果,客觀性評估的依據(jù)就是客觀證據(jù),可分為可閱性檔案類證據(jù)和可視性展示類證據(jù)他們可以由行動計劃、工作日志、個人心得、討論記錄、分析報告、訪問記錄、第三者評價、工作總結(jié)、口頭報告、自評報告、項目報告、現(xiàn)場實操和視頻匯報等。

    三、結(jié)論

    本項目的是產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合,突出實踐環(huán)節(jié),使理論教學(xué)與實踐緊密結(jié)合,強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊合作能力。同時,由于引入了PBGS教學(xué)方法,教師和學(xué)生的角色都發(fā)生了變化。教師不再是教學(xué)的主導(dǎo)者,而變成了項目材料的供貨員、項目實施的引導(dǎo)者和管理者、項目結(jié)果的點評者;學(xué)生將由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訁⑴c,學(xué)習(xí)目標(biāo)變成了項目任務(wù),由交平面作業(yè)變?yōu)榱Ⅲw作業(yè)、卷面測試成績變成了項目成果。

    在秦皇島旅游立市背景下,結(jié)合秦皇島旅游資源,在英語專業(yè)旅游英語課程中引入PBGS教學(xué)法,在理論、實踐和地方特色相結(jié)合的這種教學(xué)探索在秦皇島市各高校課程改革中還沒有出現(xiàn)過。本研究針對我市旅游業(yè)發(fā)展的需要,并結(jié)合英語專業(yè)在語言方面的優(yōu)勢,同時考慮到學(xué)生的就業(yè)前景,希望通過對此項教學(xué)改革的探索,為我市旅游市場的需求和學(xué)生就業(yè)方向搭建橋梁,已達(dá)到共贏的目的。

    為了能使本課題順利有效地進(jìn)行,參與該課題的所有教師都已經(jīng)為此做好了充分的準(zhǔn)備,收集了大量的有關(guān)秦皇島本市旅游資源的信息,并自學(xué)了旅游管理相關(guān)課程以彌補(bǔ)作為英語專業(yè)教師對旅游管理方面欠缺的相關(guān)知識。同時我們還對參與本課題的所有英語專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查,調(diào)查學(xué)生是否愿意對旅游英語課程進(jìn)行PBGS教學(xué)改革,調(diào)查結(jié)果顯示,雖然課程的改革對學(xué)生的要求很高,需要學(xué)生投入大量的時間和精力,但86.3%的學(xué)生表示愿與參與到該課題中來,并肯定了該課題對其自身能力的培養(yǎng)和提高以及對拓寬其就業(yè)前景的肯定。

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    本文系秦皇島市社科聯(lián)2012年社會科學(xué)重點應(yīng)用性課題“旅游立市背景下的秦皇島高校英語專業(yè)旅游課程PBGS教學(xué)模式探究”(項目編號:201206152)的研究成果。

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