“中國的主要產(chǎn)業(yè)——農(nóng)業(yè)”教學剖析（湘教版）

　　“農(nóng)業(yè)”是湘教版八年級下冊第一章“中國的主要產(chǎn)業(yè)”第一節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)是學生在學習中國地理的“疆域與人口”、“自然環(huán)境與自然資源”之后，首次系統(tǒng)學習人地關系中最基本的活動——農(nóng)業(yè)活動。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎產(chǎn)業(yè)，并且占有重要地位，因此教材將“農(nóng)業(yè)”放在“中國的主要產(chǎn)業(yè)”的第一節(jié)，為后續(xù)章節(jié)的學習奠定基礎，在全書中起著開篇啟迪的作用。
　　一、課標解讀
　　2011年新修訂的《初中地理課程標準》中要求：運用資料說出我國農(nóng)業(yè)分布的特點，舉例說明因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)的必要性和科學技術在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要性。根據(jù)新課標的要求，可以確定本節(jié)的評價標準：一是要求“運用資料說出……”評價標準應定位在評價學生對農(nóng)業(yè)分布特點的表述情況，包括對主要糧食作物的分布、主要經(jīng)濟作物的分布、畜牧業(yè)的分布的表述；二是“舉例說明……”重在評價對“因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)”和“科學技術在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要性”的理解以及初步形成尊重自然、與自然和諧相處、因地制宜的意識及可持續(xù)發(fā)展觀念。
　　二、教材分析
　　本節(jié)教材著眼現(xiàn)在，放眼未來，將中國農(nóng)業(yè)在空間上的分布和時間上的發(fā)展聯(lián)系起來，以達到學生能在總體上認識中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其發(fā)展之目的。在具體內(nèi)容的編排方面，文字簡明扼要，大量使用圖表資料，直觀形象；活動設計豐富多樣，利于教師引導以及調(diào)動學生積極性，共同構建師生學習共同體。
　　第一框題：“讓‘土地奉獻’的產(chǎn)業(yè)”。闡述什么是農(nóng)業(yè)，通過醒目的標題，凸顯農(nóng)業(yè)離不開土地，通過農(nóng)業(yè)分解圖的漫畫與學生活動，說明農(nóng)業(yè)是一種直接利用土地資源的生產(chǎn)活動，一種讓“土地奉獻”的產(chǎn)業(yè)。通過介紹我國一些主要農(nóng)作物的種植歷史來闡述我國農(nóng)業(yè)歷史的悠久。
　　第二框題：“我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展”。教材通過“中國稻谷、小麥產(chǎn)量的變化”以及“中國農(nóng)業(yè)基礎設施的發(fā)展”的條形統(tǒng)計圖充分肯定建國以來我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，同時也涉及我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中所帶來的生態(tài)環(huán)境問題。農(nóng)業(yè)發(fā)展成就主要從三方面論述，一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成果：主要產(chǎn)品產(chǎn)量居世界前列，品種豐富多樣；二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件日益改善；三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)分布趨于合理。
　　第三框題“主要糧食作物的分布”與第四框題“主要經(jīng)濟作物的分布”。 在實際教學中，可對教學順序稍作調(diào)整，將第六框題“畜牧業(yè)分布”的內(nèi)容提到第五框題前來學習，因為第三、四、六這三個框題都是講農(nóng)業(yè)的分布。第三框題“主要糧食作物的分布”教學中，學生通過一系列活5cb50815e11d70efdb75a5c1526f2de74d5d404c99227127f140673507d4c061動，聯(lián)系生活實際，得出結論：北方主要糧食作物是小麥，南方主要糧食作物是水稻；通過 “中國小麥、水稻分布”圖，掌握中國小麥、水稻的分布區(qū)并分析其原因。第四框題“主要經(jīng)濟作物的分布”教學中，經(jīng)濟作物按其用途不同可分為多種類型，不同的經(jīng)濟作物往往適合于不同的生長環(huán)境，因而在分布上有較大的地區(qū)差異，學生通過讀圖和閱讀材料，可對我國主要經(jīng)濟作物的分布達到基本了解。第六框題“畜牧業(yè)分布”教學中，因自然環(huán)境的差異，我國有兩類不同性質的畜牧業(yè)，即牧區(qū)畜牧業(yè)和農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)，它們均有各自的發(fā)展特點和分布區(qū)域。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)在我國畜牧業(yè)生產(chǎn)中占主要地位。
　　第五框題：“農(nóng)產(chǎn)品出口基地”。根據(jù)國際市場的需要，我國在沿海部分地區(qū)建立了出口農(nóng)產(chǎn)品基地，主要生產(chǎn)花卉、水果、蔬菜、水產(chǎn)、畜禽等產(chǎn)品。除此之外，我國還發(fā)展了一系列的新型農(nóng)業(yè)：“外向型農(nóng)業(yè)”、“旅游農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“精確農(nóng)業(yè)”等。
　　三、學習目標
　　知識與技能：了解農(nóng)業(yè)的概念；了解建國以來我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要成就、在世界上的主要地位及目前存在的主要問題；運用主要糧食作物分布圖，掌握我國主要糧食作物及分布；運用部分經(jīng)濟作物分布圖，了解我國經(jīng)濟作物的主要種類及其分布；了解我國畜牧業(yè)的種類，初步掌握主要牧區(qū)的名稱，了解其優(yōu)良牲畜品種。
　　過程與方法：通過讀圖析圖，掌握我國主要糧食作物的分布；通過學習“閱讀”材料、查閱資料，了解生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)；通過調(diào)查研究，了解當?shù)匦竽翗I(yè)的生產(chǎn)情況，探討存在的問題及解決措施。
　　情感、態(tài)度與價值觀：通過分析農(nóng)業(yè)的分布，培養(yǎng)學生因地制宜的農(nóng)業(yè)觀及可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境觀；聯(lián)系家鄉(xiāng)的實際，充分認識科學技術在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要性，為家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展獻計獻策，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)、建設家鄉(xiāng)的情感。
　　四、重難點剖析
　　重點：農(nóng)業(yè)的概念及發(fā)展的主要成就，目前存在的主要問題；我國主要糧食作物及其分布；經(jīng)濟作物和畜牧業(yè)的主要種類及分布。什么是農(nóng)業(yè)，是學生學習本節(jié)必然要掌握的概念。主要糧食作物有哪些，為什么出現(xiàn)這樣的分布情況，引領學生用地形、氣候等舊知解決新問題，既學習知識，培養(yǎng)學生的遷移能力，又逐步形成因地制宜的農(nóng)業(yè)發(fā)展觀。這是教學中關注的焦點。
　　難點：培養(yǎng)學生因地制宜的農(nóng)業(yè)觀及可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境觀。通過分析學情發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村生活過的學生很快就能把所看到的農(nóng)業(yè)現(xiàn)象等感性材料轉化成學習資源，在教師的引領下，結合地形、氣候、河流等知識進行分析，易領會發(fā)展農(nóng)業(yè)應因地制宜，但從感性到理性分析的思維訓練仍比較困難。城市的學生沒有對農(nóng)業(yè)景觀的感性認識，在理解上存在很大障礙，是教學中的一大難點。
　　五、圖表利用
　　本節(jié)教材正文中使用了2幅漫畫、2幅條形統(tǒng)計圖、3幅地理分布圖、6幅景觀圖，共13幅圖表（表1），形式多樣、圖文并茂、生動形象，教師可根據(jù)教學實際選擇使用。
　　六、活動建議
　　本節(jié)設計了三個活動，前兩個均利用生活化的圖片，使教材更加貼近生活，符合初中學生的心理特點，基于問題的活動設計，變以往“以教師為中心”的教學方式為“以學生為中心”的教學方式，體現(xiàn)了新課程的理念。
　　活動一：什么是農(nóng)業(yè)？根據(jù)漫畫，學生結合生活實際，將所看到的農(nóng)業(yè)現(xiàn)象、農(nóng)業(yè)景觀與“農(nóng)業(yè)”的概念產(chǎn)生聯(lián)系，引導學生從生活中發(fā)現(xiàn)地理問題。鼓勵學生發(fā)言，只要所說內(nèi)容屬于農(nóng)業(yè)的范疇，都要及時鼓勵。在學生回答過程中，要注重糾錯，因為學生對農(nóng)業(yè)的認識易產(chǎn)生片面性，農(nóng)業(yè)不等于種植業(yè)，還包括林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等。
　　活動二：本節(jié)的第三框題“主要糧食作物的分布”全部以活動的形式展現(xiàn)。第1～3題，環(huán)環(huán)相扣，從北方、南方居民的飲食習慣到田地里的水稻、小麥收割的情景分別以漫畫、景觀圖的形式出現(xiàn)，變抽象為形象，再結合學生的飲食習慣，問題簡而易答，創(chuàng)造了輕松愉悅的課堂氛圍，讓學生樂學。第4題是讀圖、填圖題，回歸地圖，明確我國五個糧食集中產(chǎn)區(qū)三江平原、松嫩平原、洞庭湖平原、鄱陽湖平原、成都平原，在圖上找到并填出相應的序號。學生可借助“中國地形圖”完成。教師可結合第5題，對問題進行拓展延伸，設置探究性的活動：“家鄉(xiāng)的主要糧食作物是什么，為什么？主要的瓜果蔬菜有哪些？哪些是家鄉(xiāng)特有而其它地區(qū)沒有的，為什么？”這是一個開放性的探究活動，學生分組，先組內(nèi)交流，然后組間交流，只要言之有理，表達流暢，教師要給予肯定。在交流的過程中，逐步培養(yǎng)學生因地制宜的農(nóng)業(yè)發(fā)展觀，防止自然災害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。
　　活動三：這是一個調(diào)查類的活動，參觀調(diào)查附近的飼養(yǎng)場或牧場，有條件的學校也可調(diào)查有機農(nóng)莊，教師可將學生分組，由組長統(tǒng)一安排、分工合作，最后形成調(diào)查報告，進行匯報交流，教師和學生對各組進行評價，形成師生評價、生生互評的評價機制。對交流過程中涉及到的食品安全（農(nóng)作物中農(nóng)藥、化肥；牲畜中的激素）等熱點問題進一步調(diào)查研究，形成切實可行的建議，并向相關部門匯