“綠優(yōu)鮮”:讓菜農(nóng)和市民都樂(lè)起來(lái)

　　２０１２年２月２４日，“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市民心佳園店。
　　“兒菜０．５８元／斤”、“保肋肉１０．８元／斤”、“蓮白０．９８元／斤”……
　　“菜市場(chǎng)的菜，比盤(pán)溪蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的菜還便宜！”代祖瓊驚嘆不已。
　　代祖瓊是民心佳園公租房小區(qū)的住戶(hù)，“綠優(yōu)鮮”是她最?lèi)?ài)逛的地方。
　?。玻埃保蹦辏保苍拢芍貞c市農(nóng)產(chǎn)品（集團(tuán)）有限公司傾力打造的“綠優(yōu)鮮”超市，掀起了一場(chǎng)“零利潤(rùn)”風(fēng)潮。
　　
　　“兩頭苦，中間樂(lè)”
　　
　?。玻埃保蹦暌郧埃瑥堎t洪在重慶十八梯賣(mài)秀山土雞。
　　張賢洪把自己在秀山老家養(yǎng)的土雞運(yùn)來(lái)，沿街?jǐn)[攤販賣(mài)。
　　“路邊攤，賣(mài)不起價(jià)錢(qián)?！闭勂鹱约旱纳?，張賢洪十分失落。
　　張賢洪很羨慕那些入駐大超市經(jīng)營(yíng)的同鄉(xiāng)：“不光產(chǎn)品賣(mài)得起價(jià)錢(qián)，而且也很有面子?！?br/>　　進(jìn)入超市是許多農(nóng)民的夢(mèng)想。
　　一天晚上，張賢洪請(qǐng)那些入駐大超市的同鄉(xiāng)喝夜啤酒，有意向他們請(qǐng)教進(jìn)入超市之法。
　　“我也想進(jìn)超市賣(mài)土雞?！睆堎t洪三杯小酒下肚后，迫不及待地向同鄉(xiāng)求助。
　　“賢洪，別進(jìn)了?！?br/>　　“成本太高了，超市一般要扣營(yíng)業(yè)額１２％的入場(chǎng)費(fèi)。還不包括條碼費(fèi)、上架費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)……”
　　張賢洪怎么也沒(méi)想到，在他眼里很是光鮮的同鄉(xiāng)們竟然一肚子苦水。
　　“農(nóng)超對(duì)接”難道只是一個(gè)夢(mèng)？
　　“入場(chǎng)成本高、手續(xù)復(fù)雜、超市與農(nóng)民地位不平等，讓‘農(nóng)超對(duì)接’操作起來(lái)很難?！笔修r(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)總經(jīng)理萬(wàn)仲成說(shuō)。
　　另一方面，市民卻感覺(jué)菜價(jià)、肉價(jià)越來(lái)越貴。
　　近年來(lái)，覬覦農(nóng)副產(chǎn)品可觀流通利潤(rùn)的企業(yè)越來(lái)越多，不少企業(yè)奪走了農(nóng)民為數(shù)不多的利潤(rùn)。
　　萬(wàn)仲成曾經(jīng)算過(guò)這樣一筆賬：農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人低價(jià)收購(gòu)農(nóng)民的蔬菜，販賣(mài)到盤(pán)溪蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格上浮１５％；盤(pán)溪市場(chǎng)的批發(fā)商又加價(jià)１５％—２０％，販賣(mài)給菜販子，菜販子進(jìn)入超市，支付人力、采購(gòu)等費(fèi)用，并保證２０％的利潤(rùn)。
　　“三角錢(qián)一斤的兒菜，到市民手中時(shí)，已經(jīng)是１．２元了?！比f(wàn)仲成說(shuō)，“于是，菜農(nóng)和市民‘兩頭’苦不堪言，卻喂肥了中間流通商?！?br/>　　農(nóng)副產(chǎn)品流通之難，苦煞了市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)。
　?。玻埃保澳瓿闪⒌氖修r(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)，其主要使命就是：“將重慶市的農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出去，賣(mài)得遠(yuǎn)，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，幫助農(nóng)民增收?！?br/>　　“必須得設(shè)法破局?！比f(wàn)仲成說(shuō)。
　　
　　“零利潤(rùn)”平臺(tái)
　　
　?。玻埃保蹦辏保苍拢橙眨辈啃聟^(qū)奧林匹克花園。
　　在熱烈的掌聲中，“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市奧園店開(kāi)張了。
　　張賢洪在這個(gè)占地５００多平方米的超市里，擁有了一個(gè)十幾平方米的攤位。
　　“我也入駐超市了！”張賢洪不僅在“綠優(yōu)鮮”賣(mài)起了土雞，還賣(mài)起了魚(yú)。
　　就在一個(gè)月前，市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的工作人員找到張賢洪，邀請(qǐng)他入駐“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市。
　　“沒(méi)有入場(chǎng)費(fèi)、條碼費(fèi)、上架費(fèi)……”張賢洪對(duì)合作條款記得清清楚楚，“只要支付營(yíng)業(yè)額４％的水電費(fèi)和管理費(fèi)即可。”
　　最讓張賢洪激動(dòng)的是，“綠優(yōu)鮮”從來(lái)不延遲支付貨款。
　　“都是當(dāng)天結(jié)算?！睆堎t洪一邊宰殺土雞一邊說(shuō)。
　　自市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)成立伊始，萬(wàn)仲成便在市供銷(xiāo)總社的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建立一個(gè)“零利潤(rùn)”的社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)平臺(tái)展開(kāi)調(diào)研。
　　“對(duì)菜農(nóng)，超市要實(shí)現(xiàn)‘零利潤(rùn)’，不賺他們的錢(qián)。”萬(wàn)仲成說(shuō)。
　　“零利潤(rùn)”，可行嗎？
　　作為市供銷(xiāo)總社的下屬企業(yè)，市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有著天然的優(yōu)勢(shì)：全市供銷(xiāo)系統(tǒng)的１２０００多個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社，是“綠優(yōu)鮮”和農(nóng)民直接對(duì)接的平臺(tái)。
　　“規(guī)模經(jīng)濟(jì)使我們的運(yùn)營(yíng)成本大大降低?！比f(wàn)仲成一語(yǔ)中的。
　　經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市計(jì)劃終于出臺(tái)。
　　對(duì)于欲入場(chǎng)販賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民，“綠優(yōu)鮮”只收取水電和人力費(fèi)，其余費(fèi)用一律不收。
　　入場(chǎng)門(mén)檻的降低，自然吸引了許多“張賢洪”入駐。
　　短短四個(gè)月時(shí)間，“綠優(yōu)鮮”在全市已擁有５７個(gè)門(mén)店。
　　“２０１２年將再建１００個(gè)門(mén)店。”萬(wàn)仲成說(shuō)。
　　
　　展銷(xiāo)“直通車(chē)”
　　
　?。玻埃保材辏痹拢保踩?，“綠優(yōu)鮮”網(wǎng)上超市采購(gòu)配送中心。
　　一打開(kāi)電腦，銷(xiāo)售部的張素梅就發(fā)現(xiàn)“生意來(lái)了”。
　　“蓬江仙山腎豆１２包，宮廷黃雞六只，武隆芙蓉江野生魚(yú)干１２盒，牧牛源紅燒牛肉罐頭１２聽(tīng)?！蹦吃O(shè)計(jì)院在“綠優(yōu)鮮”網(wǎng)上超市下單。
　　張素梅立即跟進(jìn)。
　　通過(guò)客戶(hù)的下單信息，張素梅鎖定了客戶(hù)所在區(qū)域——江北區(qū)魯能新城附近。
　　張素梅眼睛一轉(zhuǎn)：那里有一家“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市實(shí)體店。她馬上聯(lián)系配送中心，將貨品送往該實(shí)體店，由該店配送到客戶(hù)手上。
　　嘗到甜頭后，這家設(shè)計(jì)院又于１月１６日、２月１６日再次下單。
　　“三次購(gòu)物共為這個(gè)客戶(hù)節(jié)省了２００多元?！睆埶孛氛f(shuō)。
　　就在“綠優(yōu)鮮”實(shí)體店在重慶遍地開(kāi)花之際，電子商務(wù)也成為“綠優(yōu)鮮”破解農(nóng)產(chǎn)品流通難題的利器。
　　“綠優(yōu)鮮”首先投入６０００萬(wàn)元，建起了集物流配送中心、冷鏈設(shè)備、網(wǎng)上交易平臺(tái)于一身的電子商務(wù)系統(tǒng)。
　　“網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)讓‘兩翼’農(nóng)產(chǎn)品更直接地與客戶(hù)對(duì)接。”重慶市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)商業(yè)連鎖公司董事長(zhǎng)劉剛說(shuō)，“從而降低了整個(gè)流通環(huán)節(jié)的成本?！?br/>　　在電子商務(wù)助力之下，“綠優(yōu)鮮”的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍比市場(chǎng)價(jià)低５％—１０％。
　　“目前，‘綠優(yōu)鮮’網(wǎng)絡(luò)交易金額已達(dá)３０８８萬(wàn)元?！眲傉f(shuō)。
　　“綠優(yōu)鮮”的“零利潤(rùn)”營(yíng)銷(xiāo)吸引了越來(lái)越多的區(qū)縣加盟。
　?。玻埃保蹦辏保苍碌囊惶?，萬(wàn)仲成剛一落座，就接到秀山縣供銷(xiāo)社主任鄒祖業(yè)的電話(huà)：“老萬(wàn)，我們的秀山土雞和金銀花想進(jìn)‘綠優(yōu)鮮’呀?！?br/>　　在鄒祖業(yè)看來(lái)，“綠優(yōu)鮮”的龐大零售終端網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)很好的展銷(xiāo)平臺(tái)。
　　“就像是一個(gè)‘永不落幕的農(nóng)展會(huì)’。”鄒祖業(yè)說(shuō)。
　　“綠優(yōu)鮮”成為農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的“銷(xiāo)售直通車(chē)”，破解了農(nóng)產(chǎn)品流通之困。