福建茶企產(chǎn)業(yè)鏈效益凸顯

　　“從田園到餐桌”的“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式，奠定了中糧集團(tuán)在農(nóng)業(yè)王國中的霸主地位。而今，隨著天福茗茶成功登陸香港交易所，其獨(dú)特的“長產(chǎn)業(yè)鏈”模式也成為了眾多茶企關(guān)注的焦點(diǎn)。
　　走訪第五屆海峽兩岸茶博會后，記者發(fā)現(xiàn)，以茶葉為聚焦點(diǎn)，一條上游涉及肥料和生態(tài)旅游，中游輻射水企，茶具企業(yè)，下游涵蓋——茶葉深加工提取物、養(yǎng)生茶酥等衍生品的“長鏈”格局日趨明顯。
　　單單圍繞“如何造就一杯好茶”賣點(diǎn)，世紀(jì)陽光公司研制出了“武夷茶專用有機(jī)肥”；浙江疊峰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司捧出了茶道專用水“疊峰茶泉”；福建德化卓越陶瓷有限公司發(fā)力“好茶專用茶具”；福建九峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司首倡“89度鑄就經(jīng)典茉莉紅”營銷點(diǎn)；中外合資廈門特倫生物藥業(yè)（茶業(yè)）有限公司推出了茶界首創(chuàng)的第一款功能性餅干——養(yǎng)胃茶酥。至此，一條由茶產(chǎn)業(yè)鏈條引發(fā)的“發(fā)散”效益鏈條正日益凸顯，漸入佳境。
　　
　　欽品茶業(yè)：有機(jī)茶先行者
　　“好茶靠品質(zhì)說話，好茶從有機(jī)肥開始”，采訪中，本屆茶博會唯一指定用茶（欽品大紅袍），武夷山市欽品茶業(yè)有限公司總經(jīng)理余澤欽告訴記者，在食品安全問題頻發(fā)的當(dāng)下，有機(jī)食品成為越來越多消費(fèi)者反饋的安全標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)茶的市場呼聲也隨之高漲。
　　作為武夷山有機(jī)農(nóng)業(yè)的先行者，余澤欽原是世紀(jì)陽光集團(tuán)生物有機(jī)肥料閩北總經(jīng)銷商。一次偶然的機(jī)會，他參加了臺灣人舉辦的有機(jī)生物技術(shù)學(xué)校培訓(xùn)。自此，“有機(jī)種植”的理念在他心中生根發(fā)芽。
　　從2004年開始，余澤欽與世紀(jì)陽光集團(tuán)農(nóng)業(yè)組的專家跑遍了武夷山上百個村，對當(dāng)?shù)?00多個適宜種茶的山地，進(jìn)行了為期三年的土壤數(shù)據(jù)調(diào)查。根據(jù)調(diào)查所獲得的2000多個數(shù)據(jù)，世紀(jì)陽光公司成功研制出了“武夷茶專用有機(jī)肥”。
　　“如今，武夷星，正山堂等一些品牌茶企，也開始了有機(jī)茶的種植工作，武夷山有機(jī)茶發(fā)展態(tài)勢，正如星星之火，已逐漸成燎原之勢”，余澤欽頗感欣慰地透露，他將和有關(guān)農(nóng)業(yè)專家，按照國家標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜，制定“有機(jī)茶管理”標(biāo)準(zhǔn)，助推當(dāng)?shù)赜袡C(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
　　
　　疊峰茶泉 活水泡香茗
　　“我們已經(jīng)連續(xù)兩屆，成為海峽兩岸茶業(yè)博覽會唯一指定用水”，浙江疊峰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理胡佐說，去年兩岸茶博會舉辦前，武夷山市茶博辦面臨著“指定用水”抉擇難題：是用農(nóng)夫山泉、格萊雪、5100等大牌水，還是專業(yè)茶道用水“疊峰茶泉”？最終，疊峰茶泉憑借精準(zhǔn)化的專業(yè)定位，順利成為海峽兩岸茶博會唯一指定用水。
　　“茶有靈性。泡一杯好茶，需要好的水質(zhì)，好的茶葉，好的器皿。其中，水質(zhì)的選擇尤為重要”。隨之，胡佐一一道來：茶圣陸羽編著《茶經(jīng)》開始，就已確立“茶事十分，七分水功”的關(guān)系，曾在《茶經(jīng)》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池慢流者上”。說的便是泡茶用山水最佳。
　　據(jù)胡佐介紹，疊峰山水采集于楠溪江源頭疊峰山脈的地下噴泉，屬于活性水，富含優(yōu)質(zhì)天然水的鈣、鎂等礦物質(zhì)，水分子細(xì)膩，能迅速打透茶葉，使得茶水回甘快，口感細(xì)膩柔潤。
　　“之所以連續(xù)兩次參展海峽兩岸茶業(yè)博覽會，主要看重的是茶博會強(qiáng)大的輻射平臺”，胡佐坦言，福建是既是中國的重要產(chǎn)茶區(qū)之一，也是中國茶葉的主要消費(fèi)省份之一。武夷山作為福建的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，在全國影響深遠(yuǎn)。其作為民間斗茶大賽唯一茶道用水，出現(xiàn)了“千人齊品疊峰水，三地茗心兩岸茶”的壯觀場面。
　　
　　卓越陶瓷 好茶具專家
　　隨著人們生活水平的提高，越來越多的愛茶者開始注重品茶過程的樂趣和品位，由此催生了一批高檔茶具生產(chǎn)企業(yè)。這其中，德化的卓越陶瓷便是典范。
　　“俗話說‘好馬配好鞍’，好茶就當(dāng)配好茶具”，正在展位前忙著介紹新品的福建省德化縣卓越陶瓷有限公司總經(jīng)理顏寶敬，一得閑，便與記者聊了起來。他告訴記者，德化的象牙白瓷土經(jīng)高溫?zé)珊蟠少|(zhì)細(xì)膩、如脂如玉、晶瑩剔透、高貴典雅，用它制成的茶具，無論從口感、手感還是眼觀上都與眾不同，也可以滿足廣大消費(fèi)者對茶具更高品位的需求。
　　顏寶敬坦言，隨著品牌消費(fèi)時代的來臨，越來越多品茶者的意識逐漸從“喝茶”到“品茶”，乃至向“茶品”轉(zhuǎn)變。茶逐漸從單純的解渴功能，演變上升到滿足人們?nèi)找嬖鲩L的精神需求層次。與此同時，人們對泡茶的重要器皿茶具的要求也越來越高，卓越的“創(chuàng)意茶具”由此應(yīng)運(yùn)而生。
　　據(jù)悉，2006年，卓越獨(dú)立研發(fā)的“九龍盛世”半自動茶具橫空出世，當(dāng)年就攬獲了“6·18科技創(chuàng)新展覽會金獎”，同年10月又獲得第十六屆全國發(fā)明金獎，并于2007年一舉奪得了巴黎國際發(fā)明銀獎。
　　
　　九峰茶業(yè) 89度茉莉紅
　　一杯好茶需要從源頭把控，從有機(jī)肥開始，需要好的水質(zhì)，好的器皿，更需要適宜的溫度。福建九峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司攜帶最新創(chuàng)新力作——九峰茉莉紅，向與會來賓揭開了，九峰89度茉莉紅的神秘面紗。
　　“89度是最理想的水溫，是最精確的掌控”，據(jù)該公司董事長葉濟(jì)德介紹，“九峰茉莉紅”將茉莉花茶千年窨制工藝與紅茶工藝創(chuàng)造性的合二為一。“水為茶之母”，沖泡普通紅茶水溫90～95度即可。九峰茉莉紅的細(xì)嫩芽尖，則需要更貼心的呵護(hù)，89度，方能領(lǐng)略茉莉紅的極致醇香。
　　“九峰人一心做茶，一生做茶。執(zhí)著于創(chuàng)新，用持續(xù)不斷書寫‘新的綠色傳奇’”，頓了一會兒，葉濟(jì)德頗有感觸地說，做企業(yè)是一個系統(tǒng)，更是一場持久戰(zhàn)，要想在這場馬拉松的持久戰(zhàn)中領(lǐng)先，就必須持續(xù)不斷地創(chuàng)新，從產(chǎn)品，管理，服務(wù)等各個方面創(chuàng)新。九峰茉莉紅是九峰繼九峰金線蓮茶后的又一經(jīng)典創(chuàng)新力作，未來公司還將繼續(xù)專注創(chuàng)新，以期為消費(fèi)者帶來持續(xù)不斷的“創(chuàng)新體驗(yàn)”。
　　據(jù)葉濟(jì)德透露，九峰茶業(yè)已經(jīng)正式簽約世界體育名人、中國女排前主教練陳忠和為九峰品牌及所有產(chǎn)品的形象代言人，接下來，九峰將啟動海陸空“立體化”的傳播方案，致力打造九峰品牌睿變年。
　　
　　特倫茶業(yè) 首創(chuàng)養(yǎng)生茶酥
　　一杯好茶，需要好的水質(zhì)，好的器皿，適宜的溫度。而一個完美的品茶過程，則需要一款貼心養(yǎng)胃的茶酥。特倫養(yǎng)生茶酥便是這一細(xì)分市場的先行者。
　　“我們是茶界第一個打響‘茶療+食療’組合拳的企業(yè)，茶多酚+粗糧，我們看好這一養(yǎng)胃搭檔”，廈門特倫生物茶業(yè)有限公司總經(jīng)理林益金信心滿滿地告訴記者，特倫養(yǎng)生茶業(yè)是全球第一個經(jīng)國家批準(zhǔn)正規(guī)臨床驗(yàn)證的養(yǎng)生功能茶，中國第一個取得國藥準(zhǔn)字號（OTC）的功能茶，以及中國第一個獲國家藥監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)注冊的養(yǎng)生茶。特倫養(yǎng)生茶酥提取了國內(nèi)第一個經(jīng)臨床驗(yàn)證的功能茶“芪棗健胃茶”茶粉，配以粗糧原料，研制而成的茶界第一款功能型養(yǎng)胃餅干。推向市場后，市場反響良好。
　　“特倫養(yǎng)生茶擁有行業(yè)六個第一，我們很有信心成為中國茶療養(yǎng)生文化第一品牌”，林益金表示，茶已成為現(xiàn)代人重視健康、追求品位生活的高尚元素。養(yǎng)生茶將成為繼煙、酒行業(yè)之后最有可能創(chuàng)世界品牌的行業(yè)。中國擁有五千年的茶療文化，作為全球性朝陽產(chǎn)業(yè)的茶療養(yǎng)生健康產(chǎn)業(yè)，將迎來一個快速發(fā)展期。而特倫首創(chuàng)的養(yǎng)生茶酥也將隨著這一波發(fā)展高峰期趁勢而上。 (編輯/張曉明 陳明）