無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)病蟲害防治原則

　　 編者按：人人都想吃上有機(jī)、綠色農(nóng)產(chǎn)品，起碼也想吃到無公害農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品的基本要求是，這些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，要少施化學(xué)肥料，不用高毒、高殘留農(nóng)藥。因此，要保證食品的安全，生產(chǎn)源頭是最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)。為了不使已經(jīng)惡化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境繼續(xù)惡化，也為了有更多的放心糧、菜、果進(jìn)入千家萬戶，從本期開始，本欄目將分“無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)病蟲害防治原則”、“怎樣選購優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥”和“使用農(nóng)藥注意事項(xiàng)”3個(gè)專題，分3期向讀者介紹無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的治蟲用藥知識(shí)，希望有越來越多的有社會(huì)責(zé)任感的人來為安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)把關(guān)。
　　 一、預(yù)防為主，綜合防治
　　 “預(yù)防為主，綜合防治”是我國植保工作的一貫方針，也是生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的重要指導(dǎo)思想之一。
　　 二、控制環(huán)境，減少用藥次數(shù)
　　 許多病蟲害的發(fā)生及危害要求特定的環(huán)境條件，如黃瓜霜霉病在高濕條件下危害嚴(yán)重且易暴發(fā)流行，保護(hù)地蔬菜灰霉病在連續(xù)陰天時(shí)容易大發(fā)生等。所以，根據(jù)具體病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)，創(chuàng)造不利于其發(fā)生和危害的環(huán)境條件，可限制許多病蟲害的發(fā)生，從而減少用藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留與污染，保護(hù)生態(tài)平衡，有利于生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品。
　　 三、充分利用農(nóng)業(yè)綜合措施減少病蟲發(fā)生
　　 利用農(nóng)業(yè)綜合措施防治病蟲害，是最古老、最經(jīng)濟(jì)、最有效的一類防治方法。目前在生產(chǎn)上常用的農(nóng)業(yè)綜合防治措施有：搞好田園衛(wèi)生，清除遭受病蟲危害的農(nóng)作物殘?bào)w；高壟栽培，防止水傳病害；剪除病蟲危害過的作物殘?bào)w，防止擴(kuò)大危害；及時(shí)通風(fēng)降濕，控制病害發(fā)生；地膜覆蓋，降低環(huán)境濕度；合理施肥澆水，提高植株抗病能力；果實(shí)套袋，防止病蟲危害；合理輪作倒茬；選用抗病品種；使用無病毒苗木等。
　　 四、不宜見病蟲就用藥
　　 在各種作物生長(zhǎng)發(fā)育過程中，都會(huì)不同程度地發(fā)生多種蟲害或病害，但對(duì)人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)真正造成較大損害或損失的病蟲害只有少數(shù)種類，對(duì)于那些對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本沒有影響的害蟲或病害，雖然生產(chǎn)中時(shí)有發(fā)生，但并不需要用藥防治，從生態(tài)系統(tǒng)的角度來說，“和平共處”是最好的選擇。而對(duì)于那些對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會(huì)造成較大或重大損失的害蟲或病害，就應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)防治。也就是說，防治病蟲危害是指防治那些對(duì)人類活動(dòng)會(huì)造成顯著經(jīng)濟(jì)損失的害蟲或病害。
　　 五、防治主要病蟲害，兼治次要病蟲害
　　 在作物的生長(zhǎng)發(fā)育階段，可能同時(shí)或先后有不同程度的多種病害或蟲害發(fā)生，但在防治時(shí)不能眉毛胡子一起抓，要善于抓住主要病害或害蟲種類，集中力量解決對(duì)生產(chǎn)危害最大的病蟲害問題，對(duì)次要病蟲害則要考慮兼治；同時(shí)還要密切注意次要病害或害蟲的發(fā)展動(dòng)態(tài)和變化，有計(jì)劃、有步驟地適時(shí)防治一些較為次要的病蟲害。例如，果樹休眠期防治的中心任務(wù)是消除越冬的病源和蟲源，主要措施是搞好果園衛(wèi)生；果園展葉開花期應(yīng)著重防治病害的初侵染和害蟲的始發(fā)，采取的具體措施和選用的藥劑種類、藥劑濃度、用藥時(shí)機(jī)等，應(yīng)c9e1790b9c28c216fb5b19c86ddc786c主要針對(duì)當(dāng)年可能嚴(yán)重發(fā)生的病害及害蟲，而且要盡量兼顧防治其他病蟲害；結(jié)果期至成熟采收期，以保證果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育為主，主要措施以保果為中心，兼顧保葉。另外，不同環(huán)境或氣候條件下的病蟲害防治重點(diǎn)也不相同，如防治蘋果早期落葉病，在沿海地區(qū)的果區(qū)以防治斑點(diǎn)落葉病為主，而在陜西果區(qū)則以防治褐斑病為主。
　　 六、抓住關(guān)鍵防治時(shí)期防治
　　 常見種植作物一般都有比較明確的、需要重點(diǎn)防治的病蟲害，應(yīng)根據(jù)不同病蟲害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，抓住不同病蟲害的關(guān)鍵防治時(shí)期進(jìn)行重點(diǎn)防治，以收到事半功倍的防治效果。如防治保護(hù)地蔬菜灰霉病，若遇連續(xù)兩天陰天，則應(yīng)立即噴藥防治；防治黃瓜霜霉病，應(yīng)以發(fā)病前預(yù)防為主，避免病害蔓延；防治梨黃粉蚜為害，一方面要在樹體萌芽前均勻周到地噴藥，另一方面在樹體生長(zhǎng)期要及時(shí)采用淋洗式噴藥防治，防止黃粉蚜為害果實(shí)；蘋果病蟲害的防治原則應(yīng)為“春重、夏緊、秋松”等。
　　 七、適當(dāng)發(fā)揮農(nóng)藥助劑的作用
　　 許多害蟲身體表面及植物表面常帶有一層蠟粉或蠟質(zhì)層，一般藥液很難附著其上，致使藥劑防治效果多不理想。因此，為提高藥劑的防治效果，應(yīng)適當(dāng)在藥液中加入一定濃度的農(nóng)藥助劑，以便降低藥液表面張力，提高藥液的附著能力，充分發(fā)揮藥效。如在防治介殼蟲類及白粉虱、蝽類等害蟲時(shí)，或在果樹休眠期噴藥防治病蟲時(shí)，或在防治甘藍(lán)類病蟲害時(shí)，若在藥液中加入助殺、農(nóng)藥展著劑等農(nóng)藥助劑，均可顯著提高相應(yīng)藥劑的防治效果。
　　 八、選用低毒、低殘留農(nóng)藥
　　 目前，我國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已在各地大力推廣。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，重點(diǎn)應(yīng)解決農(nóng)藥污染和農(nóng)藥殘留問題。也就是說，使用化學(xué)藥劑防治病蟲害時(shí)，必須充分考慮農(nóng)藥的污染與殘留因素，通過減少用藥次數(shù)和嚴(yán)格選用低毒、低殘留的安全農(nóng)藥，以確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品。
　　 （山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 張善云 郵編：264001）