1992年，臺(tái)灣的旺旺集團(tuán)在大陸投放了第一支廣告，“徐福記”糖果落戶東莞，“捷安特”自行車在昆山辦廠，而魏氏兄弟在天津創(chuàng)立的頂益食品公司，推出了第一包“康師傅”方便面。
　　該年，大陸新增臺(tái)企達(dá)6430家，協(xié)議金額達(dá)55億美元；翌年，大陸臺(tái)企突破1萬(wàn)家，累積協(xié)議金額189.4億美元，超過此前各年的總額。這一突飛猛進(jìn)，被稱為臺(tái)企赴大陸投資的“第二次浪潮”。
　　促成這股浪潮的，除了成功舉行的“汪辜會(huì)談”，最重要的原因莫過于鄧小平的“南方談話”，以及同年10月，中共十四大進(jìn)一步確立了社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的改革新目標(biāo)。
　　“南方談話”是大陸堅(jiān)定改革開放的標(biāo)志性事件，也推動(dòng)了大陸對(duì)臺(tái)經(jīng)貿(mào)政策朝著更加開放務(wù)實(shí)的方向調(diào)整。更重要的是，讓已經(jīng)前來(lái)試水或正在猶豫來(lái)不來(lái)的臺(tái)商吃了一顆“定心丸”：是時(shí)候放心地去(在)大陸淘金了。
　　“打帶跑”
　　“有關(guān)中共政權(quán)的改革開放政策，在年初鄧小平‘南方談話’造勢(shì)后，方向已經(jīng)相當(dāng)明確，而且十余年經(jīng)改已改善大陸多數(shù)民眾生活，因而此一政策已有內(nèi)生、自發(fā)性力量，幾乎不可能回頭。過去有若干論者認(rèn)為，在中共老一輩領(lǐng)導(dǎo)人過世后可能發(fā)生大動(dòng)亂，危及大陸經(jīng)改與外人投資，但就近期情況觀察，如果大陸經(jīng)濟(jì)發(fā)展有持續(xù)進(jìn)展，則政治的穩(wěn)定性將大為提高，兩者問存有良性的互動(dòng)關(guān)系，情況并不如原先悲觀?！?br/>　　這是鄧小平“南方談話”之后，《臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)研究月刊》發(fā)表的多番評(píng)述之一?！澳戏秸勗挕钡陌l(fā)表和中共十四大的召開，引起臺(tái)灣各界的全面關(guān)注和響應(yīng)，使臺(tái)灣各階層對(duì)大陸的信心大為增長(zhǎng)。
　　早在1988年7月，國(guó)務(wù)院就頒布了《關(guān)于鼓勵(lì)臺(tái)灣同胞投資的規(guī)定》，促成了臺(tái)商投資大陸的第一波浪潮。一些臺(tái)商先來(lái)試水，采用臺(tái)灣接單、大陸生產(chǎn)、香港轉(zhuǎn)口、海外銷售的模式，把大陸沿海地區(qū)作為加工出口基地。
　　他們當(dāng)中流行一個(gè)詞“打帶跑”，意指在大陸投資的同時(shí)，也要做好隨時(shí)抽身離開的準(zhǔn)備。對(duì)臺(tái)商而言，低廉勞動(dòng)力成本和巨大的消費(fèi)市場(chǎng)固然誘人，但開放政策是否會(huì)有變化，大陸經(jīng)濟(jì)能否持續(xù)增長(zhǎng)，卻難以預(yù)測(cè)。
　　根據(jù)1991年臺(tái)灣“經(jīng)濟(jì)部”公布的數(shù)據(jù)，當(dāng)年臺(tái)商對(duì)大陸投資件數(shù)不過237件，投資金額只有174.16萬(wàn)美元；而根據(jù)大陸公布的資料，同時(shí)期臺(tái)商大陸投資協(xié)議項(xiàng)目雖然達(dá)3446個(gè)，但實(shí)際投資金額不過844萬(wàn)美元，實(shí)際資金到位率只有30.33％。
　　“因?yàn)閮砂兜膶?duì)峙，根深蒂固的觀念，大家不會(huì)拿自己的財(cái)產(chǎn)冒這個(gè)險(xiǎn)。你(大陸政府)講了一句話，我們認(rèn)為是甜言蜜語(yǔ)。所以臺(tái)商絕對(duì)不可能把自己的財(cái)產(chǎn)、全部的家當(dāng)，投注到一個(gè)非常不放心的地方去。但是鄧小平的‘南方談話’是一個(gè)關(guān)鍵，我們就認(rèn)為開放的路是絕對(duì)的，所以大家才一窩蜂地全部進(jìn)來(lái)?！弊钤鐏?lái)大陸的臺(tái)商之一葉宏燈說(shuō)。
　　1992年3月，臺(tái)灣《天下》雜志對(duì)1000位大制造業(yè)負(fù)責(zé)人的調(diào)查結(jié)果顯示：57.7％將大陸列為進(jìn)一步投資第一優(yōu)先；25.1％準(zhǔn)備5年內(nèi)赴大陸投資；58.2％視情況選擇到大陸投資。
　　3個(gè)月后，臺(tái)灣工業(yè)總會(huì)對(duì)已赴大陸投資的1250家臺(tái)資企業(yè)的調(diào)查結(jié)果顯示，“臺(tái)商對(duì)大陸政府的滿意程度高于對(duì)臺(tái)灣‘政府’的滿意程度”；49％的臺(tái)商計(jì)劃增資，“工總”秘書長(zhǎng)對(duì)此稱“誰(shuí)能使臺(tái)商更能賺錢就較受歡迎”。
　　“那我為什么不來(lái)?”
　　“南方談話”之后，臺(tái)商最集中的地區(qū)并非地理和文化最接近的閩南，而是“珠三角”地區(qū)。由于沒有直航，且工廠以加工出口居多，選擇離香港近的地方成了必然，加上當(dāng)時(shí)深圳工資已經(jīng)水漲船高，東莞等地成了最好的選擇。
　　除了極低的設(shè)廠和人力成本，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)于外來(lái)投資的極大熱情也是重要原因。
　　以東莞石碣鎮(zhèn)為例，當(dāng)?shù)貫榱宋_(tái)資，首先籌資修建了一座石碣大橋，并竭盡所能為其創(chuàng)造便利。1993年到東莞創(chuàng)辦臺(tái)達(dá)電子廠的曾紀(jì)堅(jiān)至今仍記得，他的工廠建成后急需安裝電話與外界聯(lián)絡(luò)，但申請(qǐng)卻要等上一兩個(gè)月。鎮(zhèn)里的一位領(lǐng)導(dǎo)得知后，把自己家里的電話提供給了工廠，這個(gè)號(hào)一直用到現(xiàn)在。
　　“這只是其中的一件事，更重要的是，廠內(nèi)的工作，政府不干涉；廠外的事，包括海關(guān)、工商、稅務(wù)甚至停電停水，他們?nèi)靠梢越簧?。我們?lái)這邊設(shè)廣，跟臺(tái)灣、跟在世界其他地方，沒有什么差別。把自己做好，工廠就能夠發(fā)展，那我為什么不來(lái)投資呢?而且要人工有人工，要土地有土地?！痹o(jì)堅(jiān)說(shuō)。
　　這代表了大部分臺(tái)商的心態(tài)。東莞市人民政府臺(tái)灣事務(wù)局局長(zhǎng)游匡正曾回憶說(shuō)：“東莞(引進(jìn)外資)初期到中期都是以港資為主。到了鄧小平‘南方談話’以后，開始有了一個(gè)大發(fā)展。大量的臺(tái)資企業(yè)引進(jìn)來(lái)。特別是1993年至1997年期間。”
　　臺(tái)商們的投機(jī)心態(tài)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樵鲩L(zhǎng)線的理念。資料顯示，1993年上半年，在當(dāng)時(shí)臺(tái)灣270家上市公司中，有104家公司決定對(duì)大陸投資，占上市公司的40％，計(jì)劃投資達(dá)473億新臺(tái)幣，包括嘉新水泥、鴻海精密、臺(tái)灣永光化學(xué)、震旦行等大型知名企業(yè)。除了以往的成衣、塑料、鞋類、小五金等低端產(chǎn)業(yè)外，電子產(chǎn)業(yè)的相關(guān)投資不斷增加，兩岸經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域迅速擴(kuò)展到資本、技術(shù)密集產(chǎn)業(yè)。
　　臺(tái)灣最大的兩家食品企業(yè)“統(tǒng)一”和“味全”更是分別在華北、華中、華南、西南地區(qū)選址建立綜合食品廠，全線鋪開。
　　從甜頭到巨頭
　　臺(tái)資的這一次投資浪潮，正是中國(guó)經(jīng)濟(jì)起飛的時(shí)候。大陸市場(chǎng)的空白，加上臺(tái)商在市場(chǎng)嗅覺、經(jīng)營(yíng)理念和國(guó)際視野上的優(yōu)勢(shì)，讓不少中小臺(tái)企抓住了難得一遇的時(shí)機(jī)，迅速壯大。
　　1993年，在上海的四川北路上，臺(tái)商張秀琬開了第一家“元祖”蛋糕店。粉紅色的店面，新鮮的口感和精致的包裝，讓前來(lái)購(gòu)買的人絡(luò)繹不絕，引領(lǐng)了一股臺(tái)式點(diǎn)心風(fēng)尚。
　　張秀琬回憶，一個(gè)店在過年期間，一天能賣出500個(gè)100塊錢的蛋糕?，F(xiàn)在，元祖蛋糕已經(jīng)開了500多家門店。2010年世博會(huì)上，它成為首家指定糕點(diǎn)面包供應(yīng)商。
　　在1988年投資大陸前，魏氏兄弟在臺(tái)灣擁有的，只是一家生產(chǎn)食用油的“小舢板”企業(yè)。到大陸經(jīng)營(yíng)油脂生意失敗后，1991年，在天津成立了頂益食品公司。據(jù)說(shuō)，老板的弟弟有一次坐火車想吃方便面，突然想到：我們?yōu)槭裁床簧a(chǎn)方便面呢?
　　之后，“康師傅紅燒牛肉面”成為全中國(guó)賣得最好的方便面，也讓頂新集團(tuán)踏上了飛速發(fā)展的快軌。
　　“我們剛來(lái)大陸時(shí)資產(chǎn)不過區(qū)區(qū)幾百萬(wàn)美元。正是大陸穩(wěn)定的政策和發(fā)展環(huán)境，在短短20年內(nèi)，成就了頂新這艘‘航空母艦’?！蔽簯?yīng)行說(shuō)。
　　現(xiàn)在頂新集團(tuán)在大陸的年均銷售額約750億，產(chǎn)品早已從方便面擴(kuò)張至飲料、快餐等。2009年，頂新集團(tuán)以37.35億新臺(tái)幣的交易金額，成為臺(tái)灣第一地標(biāo)101大樓的最大股東；2010年，旗下的飲料市場(chǎng)占有額僅次于可口可樂；2011年，通過股權(quán)互換，取得百事可樂在華24家瓶裝廠的全部資產(chǎn)，被評(píng)價(jià)為強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同挑戰(zhàn)可口可樂市場(chǎng)老大的地位。
　　連臺(tái)灣出租車司機(jī)途徑101大廈時(shí)，都感慨，“康師傅”真是在大陸掙了大錢，以前我們本地人都沒聽過這個(gè)牌子。
　　1991年，中央決定開發(fā)浦東，“長(zhǎng)三角”一帶的經(jīng)濟(jì)隨之風(fēng)生水起。自1994年起，臺(tái)商對(duì)上海與江蘇省的投資金額連續(xù)3年超過了對(duì)廣東省的投資，“長(zhǎng)三角”后來(lái)居上，成為另一個(gè)臺(tái)資重點(diǎn)區(qū)域，繼而才有了現(xiàn)今“小臺(tái)北”昆山的三千八百多家臺(tái)