• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    嬰兒雙歧桿菌的耐氧馴化及應(yīng)用特性研究

    2012-12-28 00:47:08敏胡穎羅愛平4朱秋勁
    食品與機(jī)械 2012年2期
    關(guān)鍵詞:鮮牛奶凝乳雙歧

    吳 敏胡 穎羅愛平,4朱秋勁,3,4

    何臘平2,4朱建榮3胡 萍2,3,4

    (1.銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院,貴州 銅仁 554300;2.貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,貴州 貴陽 550025;3.貴州省乳品工程技術(shù)研究中心,貴州 貴陽 550018;4.貴州大學(xué)食品科學(xué)工程研究中心,貴州 貴陽 550025)

    嬰兒雙歧桿菌的耐氧馴化及應(yīng)用特性研究

    吳 敏1胡 穎2羅愛平2,4朱秋勁2,3,4

    何臘平2,4朱建榮3胡 萍2,3,4

    (1.銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院,貴州 銅仁 554300;2.貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,貴州 貴陽 550025;3.貴州省乳品工程技術(shù)研究中心,貴州 貴陽 550018;4.貴州大學(xué)食品科學(xué)工程研究中心,貴州 貴陽 550025)

    研究嬰兒雙歧桿菌的生長促進(jìn)劑,并對(duì)活化菌種進(jìn)行耐氧馴化培養(yǎng),探討嬰兒雙歧桿菌在攪拌花生酸奶加工中的應(yīng)用。結(jié)果表明:酵母浸出液對(duì)嬰兒雙歧桿菌活化影響最大,酪蛋白胨次之,磷酸氫二鉀最小,三者最佳水平組合:酵母浸出液0.4%,酪蛋白胨0.2%,磷酸氫二鉀 0.1%。菌種被連續(xù)活化三代后凝乳時(shí)間穩(wěn)定至3.5h。通過對(duì)4種因素嬰兒雙歧桿菌生長的影響研究發(fā)現(xiàn):鮮牛奶與花生乳配比的影響最大,其次是蔗糖,再次是接種量,最后是葡萄糖。當(dāng)鮮牛奶與花生乳配比1∶1,蔗糖6%,葡萄糖2%,接種量5%,嬰兒雙歧桿菌達(dá)到最佳生長狀態(tài),活菌數(shù)達(dá)到2.5×109CFU/mL。

    嬰兒雙歧桿菌;耐氧馴化;攪拌酸奶;花生;發(fā)酵劑

    雙歧桿菌(Bifidobacteria)具有厭氧、無芽胞、無運(yùn)動(dòng)等屬性,屬于革蘭氏陽性桿菌,對(duì)氧十分敏感,且耐酸耐熱性、以及凝乳性能較差,最適pH 6.5~7.0,最適生長溫度37~42℃[1]。雙歧桿菌是由法國巴斯德研究所的 Henry Tissier于1899年從母乳喂養(yǎng)的嬰兒糞便中分離得到[2]。它是發(fā)現(xiàn)最早的生理性細(xì)菌之一,具有維持腸道正常菌群平衡、抗腹瀉、抗便秘、抗感染、抗腫瘤、抗癌變等生理功能,而且雙歧桿菌在生長過程中會(huì)產(chǎn)生多種維生素、游離氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),工業(yè)生產(chǎn)中常常將其應(yīng)用于牛奶生產(chǎn)中,具有改善牛奶營養(yǎng)價(jià)值的作用[3]。由于雙歧桿菌的重要生理功能,使得以雙歧桿菌為益生菌生產(chǎn)的產(chǎn)品一直被消費(fèi)者青睞,資料[4]顯示:日本上市的含雙歧桿菌的乳制品就占據(jù)了1/3乳制品市場(chǎng)。

    目前雙歧桿菌制品的開發(fā)利用主要為雙歧桿菌與雙歧因子搭配的保健食品,如雙歧桿菌與寡糖、葡萄糖酸、精氨酸配合[5]。

    但由于雙歧桿菌對(duì)營養(yǎng)要求高,對(duì)環(huán)境的抵抗力差,這給雙歧桿菌的生產(chǎn)和實(shí)際應(yīng)用帶來了很大的困難。然而,不同的菌株有不同程度的耐氧力,有些菌株在經(jīng)人工耐氧馴化后可在有氧的環(huán)境中生長,剛分離到的雙歧桿菌屬專性厭氧菌,要將所分離得到的雙歧桿菌應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中需先進(jìn)行耐氧馴化[6]。

    本試驗(yàn)對(duì)嬰兒雙歧桿菌進(jìn)行了活化及耐氧馴化,將制得的穩(wěn)定發(fā)酵劑應(yīng)用于攪拌花生酸奶中,并對(duì)其應(yīng)用特性進(jìn)行了研究。

    1 材料與方法

    1.1 試驗(yàn)材料

    花生仁:銅仁珍珠豆型花生仁,質(zhì)量符合《NY 5303——2005無公害食品 花生》要求;

    新鮮牛奶:來自貴陽三聯(lián)乳業(yè)有限公司,質(zhì)量符合《NY 5045——2001無公害食品 生鮮牛乳》要求;

    嬰兒雙歧桿菌:北京弗蒙特生物技術(shù)有限公司;

    蔗糖、葡萄糖、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、蛋白胨、酪蛋白胨、酵母浸出液、半胱氨酸、可溶性淀粉、吐溫-80、瓊脂等:均為市售產(chǎn)品。

    1.2 試驗(yàn)設(shè)備

    恒溫培養(yǎng)箱:PYX-DHS-3540,上海躍進(jìn)醫(yī)療器械廠;

    電加熱壓力蒸汽滅菌器:LS-B 75L-Ⅱ,江陰濱江醫(yī)療設(shè)備有限公司;

    電熱恒溫水浴鍋:DK-98-ⅡA,天津泰斯特儀器有限公司;

    真空干燥箱:ZK-1型,上海錦昱科學(xué)儀器有限公司;

    組織搗碎機(jī):JJ-2型,江蘇省金壇市杰瑞爾電器有限公司;

    電子天平:FA2004N,上海民橋精密科學(xué)儀器有限公司;

    數(shù)顯高速分散均質(zhì)機(jī):FJ300-S,上海雙旭電子有限公司。

    1.3 試驗(yàn)方法

    1.3.1 嬰兒雙歧桿菌生長促進(jìn)劑篩選 嬰兒雙歧桿菌活化過程中往往需加入一定量生長促進(jìn)劑,提高菌種活力。常用的生長促進(jìn)劑有酵母浸出液、酪蛋白胨、磷酸氫鹽、玉米浸提液、大豆提取液、半胱氨酸等[7]。A(酵母浸出液,設(shè)置水平為0.3%,0.4%)、B(酪蛋白胨,設(shè)置水平為0.2%,0.3%)、C(磷酸氫二鉀,設(shè)置水平為0.1%,0.2%)3種生長促進(jìn)劑被作為嬰兒雙歧桿菌生長促進(jìn)劑篩選試驗(yàn)的因素,根據(jù)L4(23)正交試驗(yàn)表進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)。嬰兒雙歧桿菌生長促進(jìn)劑篩選試驗(yàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見表1。

    1.3.2 嬰兒雙歧桿菌活化

    (1)培養(yǎng)基配方:鮮牛奶500mL,酵母浸出液2.5mL,蛋白胨0.75g,酪蛋白胨0.75g,磷酸氫二鉀0.5g,磷酸二氫鉀0.5g,葡萄糖10g,半胱氨酸0.25g[8]。

    表1 嬰兒雙歧桿菌生長促進(jìn)劑篩選試驗(yàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表Table 1 Growth promoters screening test score of standard meter of Bifidobacterium infantis

    (2)以上組分加熱溶解后分裝試管,密封后在115~120℃的條件下滅菌15~20min,冷卻后備用。

    (3)在無菌條件下以原料乳5%的接種量接種嬰兒雙歧桿菌,然后置于(37±1)℃培養(yǎng),待培養(yǎng)基凝固,即得第一代活化菌種F1,放冰箱冷藏,待用。按同樣的操作方法重復(fù)以上步驟,得嬰兒雙歧桿菌第四代活化菌種F4。

    1.3.3 嬰兒雙歧桿菌耐氧馴化 嬰兒雙歧桿菌耐氧馴化通過逐級(jí)降低鮮牛奶培養(yǎng)基中抗氧化劑含量的方法進(jìn)行。

    葡萄糖常用作抗氧化劑使用,能夠降低培養(yǎng)基中氧含量及氧化還原電勢(shì)。本試驗(yàn)選用葡萄糖作為抗氧化劑,通過逐級(jí)降低葡萄糖在培養(yǎng)基中的含量:2%→1.5%→1%(→0)的方法進(jìn)行,第一次馴化是在含2%葡萄糖的鮮牛奶培養(yǎng)基中進(jìn)行,馴化培養(yǎng)3~4代作為第一代菌種;然后按照同樣的方法逐級(jí)遞減鮮奶培養(yǎng)基中葡萄糖的含量得到第二代和第三代菌種。

    1.3.4 嬰兒雙歧桿菌在花生乳中生長馴化

    (1)花生乳的制備:

    新鮮花生仁→烘烤(110℃,30min)→手搓去皮→浸泡(0.5%NaHCO3,20~24h)→磨漿(兌水4~5倍)→過濾→均質(zhì)→原料花生乳

    (2)嬰兒雙歧桿菌在花生乳中的培養(yǎng)馴化通過逐級(jí)增加鮮牛奶培養(yǎng)基中花生乳含量(20%→27.7%→33%)進(jìn)行,即在花生乳80%鮮牛奶培養(yǎng)基中馴化為第一次馴化,馴化培養(yǎng)3~4代;在27.7%花生乳72.3%鮮牛奶培養(yǎng)基中馴化為第二次馴化,馴化培養(yǎng)3~4代,在33%花生乳67%鮮牛奶培養(yǎng)基中馴化為第三次馴化,馴化培養(yǎng)3~4代。

    通過不斷調(diào)整培養(yǎng)基配方比例,對(duì)嬰兒雙歧桿菌進(jìn)行花生乳的培養(yǎng)馴化,每個(gè)培養(yǎng)基配方條件下重復(fù)3次操作。

    1.3.5 影響嬰兒雙歧桿菌生長的最佳條件 鮮牛奶與花生乳配比、蔗糖、葡萄糖、接種量等對(duì)嬰兒雙歧桿菌生長具有一定的影響。D(鮮牛奶與花生乳配比,水平設(shè)置為2∶1,1∶2,1∶1)、E(蔗糖,水平設(shè)置為6%,7%,8%)、F(葡萄糖,水平設(shè)置為1.0%,1.5%,2.0%)和 G(接種量水平設(shè)置為3%,4%,5%)被選為影響嬰兒雙歧桿菌生長的4個(gè)因素,設(shè)計(jì)L9(34)正交試驗(yàn)。

    嬰兒雙歧桿菌生長的最佳組合試驗(yàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見表2。

    表2 影響嬰兒雙歧桿菌生長的最佳組合評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表Table 2 Optimal combination scoring standards table of impacting Bifidobacterium infantis growth

    1.3.6 工作發(fā)酵劑制備及檢驗(yàn) 將篩選出的嬰兒雙歧桿菌最佳水平組合進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),制備工作發(fā)酵劑,并對(duì)其進(jìn)行感觀、酸度、嬰兒雙歧桿菌活菌數(shù)等質(zhì)量檢驗(yàn)。

    (1)感官檢驗(yàn)按 GB 2746——1999執(zhí)行,酸度檢驗(yàn)按GB 2746——1999執(zhí)行,嬰兒雙歧桿菌檢驗(yàn)按 GB/T 4789.34——2003執(zhí)行。

    (2)檢驗(yàn)培養(yǎng)基BBL配方:蛋白胨15g,酪蛋白胨15g,可溶性淀粉1g,氯化鈉10g,酵母浸出液4g,葡萄糖40g,半胱氨酸1g,瓊脂40g,西紅柿浸出液800mL,吐溫-80 2mL,肝提取液160mL,加蒸餾水2 000mL(調(diào)pH至7.0±0.1)。

    將檢驗(yàn)培養(yǎng)基的各組分混合加熱溶解、校正至pH 7.0,分裝培養(yǎng)皿,115~120℃高壓滅菌15~20min。

    (3)西紅柿浸出液制備:新鮮西紅柿洗凈、稱重、切碎,加入等量蒸餾水,100℃水浴加熱90min,間歇攪拌,用絨布過濾,校正pH達(dá)到7.0,分裝至錐形瓶,115℃高壓滅菌15~20min。

    (4)肝提取液制備:250g新鮮豬肝經(jīng)絞碎后加 500mL蒸餾水,混勻,置冰箱冷藏過夜。次日煮沸15~20min,絨布過濾,收集濾液,補(bǔ)加水至原量,再分裝至錐形瓶。

    (5)菌落計(jì)數(shù):根據(jù)平皿內(nèi)菌落數(shù),乘以相應(yīng)的稀釋倍數(shù),計(jì)算出每毫升樣品中雙歧桿菌活菌數(shù)。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 嬰兒雙歧桿菌生長促進(jìn)劑篩選結(jié)果

    嬰兒雙歧桿菌生長促進(jìn)劑能夠提高嬰兒雙歧桿菌的生長活力,降低凝乳時(shí)間。參考嬰兒雙歧桿菌生長促進(jìn)劑篩選試驗(yàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表1,對(duì)4個(gè)試驗(yàn)的3項(xiàng)指標(biāo):凝乳時(shí)間、乳清析出和凝固狀態(tài)進(jìn)行評(píng)分,評(píng)分結(jié)果及分析見表3。

    表3 嬰兒雙歧桿菌生長促進(jìn)劑篩選試驗(yàn)結(jié)果表Table 3 Growth promoters screening test results tables of Bifidobacterium infantis

    由表3可知,影響嬰兒雙歧桿菌活力的生長促進(jìn)劑的主次關(guān)系是A>B>C,根據(jù)各因素的最好水平選取的最佳組合是A2B1C1,即酵母浸出液0.4%,酪蛋白胨0.2%,磷酸氫二鉀0.1%。

    2.2 嬰兒雙歧桿菌活化結(jié)果

    培養(yǎng)基凝固時(shí)間是評(píng)定嬰兒雙歧桿菌活力主要指標(biāo)。培養(yǎng)基凝固時(shí)間短,嬰兒雙歧桿菌活化程度高,活力強(qiáng),反之則弱。嬰兒雙歧桿菌活化結(jié)果見圖1。

    圖1 嬰兒雙歧桿菌活力趨勢(shì)圖Figure 1 Vitality trend chart of Bifidobacterium infantis

    由圖1可知,隨著嬰兒雙歧桿菌活化代數(shù)逐漸增加,凝乳時(shí)間逐漸下降,表明嬰兒雙歧桿菌活化程度逐漸提高。但是,當(dāng)嬰兒雙歧桿菌活化至第四代F4時(shí),其凝乳時(shí)間和第三代F3凝乳時(shí)間相同,表明嬰兒雙歧桿菌活力已經(jīng)達(dá)到穩(wěn)定,即嬰兒雙歧桿菌活化3代即可達(dá)到活化目的。

    2.3 嬰兒雙歧桿菌耐氧馴化結(jié)果

    葡萄糖作為抗氧化劑,能夠降低培養(yǎng)基中氧化還原電勢(shì)和氧含量,加入葡萄糖的量不同,對(duì)氧的抑制能力不同。嬰兒雙歧桿菌在不同濃度葡萄糖的鮮牛奶培養(yǎng)基中生長馴化結(jié)果見圖2。由圖2可知,嬰兒雙歧桿菌隨馴化代數(shù)不斷增加,培養(yǎng)基凝乳時(shí)間逐漸降低,表明嬰兒雙歧桿菌逐漸適應(yīng)氧環(huán)境中生長。嬰兒雙歧桿菌在2%葡萄糖的鮮牛奶培養(yǎng)基中連續(xù)馴化培養(yǎng)3代,凝乳時(shí)間達(dá)到穩(wěn)定為6.5h,在1.5%葡萄糖的鮮牛奶培養(yǎng)基中連續(xù)馴化培養(yǎng)3代,凝乳時(shí)間達(dá)到穩(wěn)定為4.5h,在1%葡萄糖的鮮牛奶培養(yǎng)基中馴化培養(yǎng)1代,凝乳時(shí)間達(dá)到穩(wěn)定為4h(傳統(tǒng)酸奶發(fā)酵時(shí)間),達(dá)到耐氧馴化目的。

    圖2 嬰兒雙歧桿菌耐氧馴化趨勢(shì)圖Figure 2 Resistance to oxygen domesticated trend chart of Bifidobacterium infantis

    2.4 嬰兒雙歧桿菌在花生乳中生長馴化結(jié)果

    嬰兒雙歧桿菌菌種一般冷凍保存于脫脂牛奶粉末中,適應(yīng)牛奶中生長,難以適應(yīng)花生乳中生長,要改變其適應(yīng)性,就要在花生乳中進(jìn)行生長馴化,提高其適應(yīng)能力,馴化結(jié)果見圖3。

    圖3 嬰兒雙歧桿菌在花生乳中生長馴化趨勢(shì)圖Figure 3 Bifidobacterium infantis grow in peanut-milk domestication trend chart

    由圖3可知,在3次馴化過程中,培養(yǎng)基凝固時(shí)間都隨馴化代數(shù)增加而下降。第一次馴化過程中,馴化第3代F1″-3和第4代F1″-4凝乳時(shí)間相同(3.5h),表明嬰兒雙歧桿菌在20%花生乳中馴化3代其活力達(dá)到穩(wěn)定;第二次馴化過程中,馴化第3代F2″-3和第4代F2″-4凝乳時(shí)間相同(3.5h),表明嬰兒雙歧桿菌在27.7%花生乳中馴化3代其活力達(dá)到穩(wěn)定;第三次馴化過程中,馴化第2代F3″-2和第3代F3″-3凝乳時(shí)間相同(3.5h),表明嬰兒雙歧桿菌在33%花生乳中馴化2代其活力達(dá)到穩(wěn)定。

    在第二次第三代F2″-3馴化之后,嬰兒雙歧桿菌凝乳時(shí)間變化幅度趨于同一水平直線,表明嬰兒雙歧桿菌適應(yīng)花生乳中生長,達(dá)到馴化目的。

    2.5 嬰兒雙歧桿菌生長的最佳組合結(jié)果

    2.5.1 嬰兒雙歧桿菌活菌計(jì)數(shù) 嬰兒雙歧桿菌在檢驗(yàn)培養(yǎng)基BBL中生長的菌落形態(tài)特征為菌落中等大小,表面光亮,凸起,邊緣整齊呈奶油色,質(zhì)地柔軟、細(xì)膩,菌落大小為2~3mm,見圖4(9號(hào)試驗(yàn),稀釋107倍)。嬰兒雙歧桿菌屬于革蘭氏陽性桿菌(G+),對(duì)其進(jìn)行革蘭氏染色[9],經(jīng)顯微鏡檢查呈紫色,見圖5,表明所檢菌為嬰兒雙歧桿菌。嬰兒雙歧桿菌活菌計(jì)數(shù)見表4。

    圖4 嬰兒雙歧桿菌菌落形態(tài)圖Figure 4 Morphology figure

    圖5 嬰兒雙歧桿菌菌體細(xì)胞形態(tài)圖Figure 5 Bacteria somatic cell shape charts

    2.5.2 嬰兒雙歧桿菌生長的最佳組合結(jié)果 對(duì)L9(34)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)的9個(gè)試驗(yàn)進(jìn)行色澤、乳清析出、凝固性和嬰兒雙歧桿菌活菌數(shù)評(píng)分,評(píng)分結(jié)果及分析見表5。

    由表5可知,影響嬰兒雙歧桿菌生長的因素的主次關(guān)系是D>E>G>F,根據(jù)各因素的最好水平選取的最佳組合是D3E1F3G3,即鮮牛奶與花生乳配比1∶1,蔗糖6%,葡萄糖2%,接種量5%。

    2.6 工作發(fā)酵劑檢驗(yàn)結(jié)果

    按鮮牛奶與花生乳配比1∶1,蔗糖6%,葡萄糖2%,接種量5%,制備工作發(fā)酵劑,檢驗(yàn)結(jié)果如下:工作發(fā)酵劑色澤呈乳白色,組織光滑、均勻細(xì)膩,有酸牛乳和花生清香之氣味,無氣泡、無龜裂、無變色等現(xiàn)象。酸度大于等于95°T。嬰兒雙歧桿菌活菌數(shù)為2.5×109CFU/mL,高于 GB 2726——1999《酸牛乳》中規(guī)定的1×106CFU/mL,高達(dá)2 000多倍。

    表4 嬰兒雙歧桿菌活菌計(jì)數(shù)表Table 4 Bifidobacterium infantis living bacterium count tables /(CFU·mL-1)

    表5 嬰兒雙歧桿菌生長的最佳組合結(jié)果分析Table 5 Bifidobacterium infantis growth results tables of the best combination

    3 結(jié)論與分析

    本試驗(yàn)對(duì)嬰兒雙歧桿菌的生長促進(jìn)劑進(jìn)行了篩選,結(jié)果表明酵母浸出液對(duì)嬰兒雙歧桿菌活化影響最大,酪蛋白胨次之,磷酸氫二鉀最小,三者最佳水平組合為酵母浸出液0.4%,酪蛋白胨0.2%,磷酸氫二鉀0.1%。在菌種活化試驗(yàn)中連續(xù)活化3代凝乳時(shí)間穩(wěn)定至3.5h。

    對(duì)活化后菌種進(jìn)行了牛乳中的馴化培養(yǎng),為嬰兒雙歧桿菌在攪拌花生酸奶的應(yīng)用進(jìn)行了研究。發(fā)現(xiàn)鮮牛奶與花生乳配比對(duì)嬰兒雙歧桿菌生長影響最大,其次是蔗糖,再次是接種量,最后是葡萄糖。當(dāng)鮮牛奶與花生乳配比1∶1,蔗糖6%,葡萄糖2%,接種量5%,嬰兒雙歧桿菌達(dá)到最佳生長狀態(tài),活菌數(shù)達(dá)到2.5×109CFU/mL。這為嬰兒雙歧桿菌在攪拌花生酸奶中的應(yīng)用提供了一定的理論和數(shù)據(jù)參考。

    1 陳文學(xué),史俊華.雙岐桿菌的研究進(jìn)展[J].中國微生態(tài)學(xué)雜志,2000,12(5):298~300.

    2 熊三玉,管斌,孔青,等.兩歧雙歧桿菌耐氧耐酸耐膽鹽優(yōu)良菌株的選育[J].中國釀造,2007(6):32~35.

    3 尤麗新,蔡丹,任麗麗,等.兩歧雙歧桿菌在牛初乳中的發(fā)酵特性研究[J].中國乳品工業(yè),2006,34(10):27~28.

    4 孫力軍,李令勇,高房昌.耐氧短雙歧桿菌的分離馴化及其應(yīng)用特性的研究[J].中國微生態(tài)學(xué)雜,2003,15(5):251~255.

    5 呂志勇,呂志剛.雙歧桿菌的保健功能及其產(chǎn)品研發(fā)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2006,34(19):5 031~5 032.

    6 杜少平,楊礎(chǔ)華,石笛,等.兩歧雙歧桿菌耐氧耐酸優(yōu)良菌株的選育[J].現(xiàn)代食品科技,2009,25(8):916~919.

    7 孫力軍,李令勇,高房昌.耐氧短雙岐桿菌的分離馴化及其應(yīng)用特性的研究[J].中國微生態(tài)學(xué)雜志,2003,15(5):251~255.

    8 鄭桂富,王允祥.多菌種混合發(fā)酵花生酸乳的工藝研究[J].食品工業(yè)科技,2001(1):44~46.

    9 中華人民共和國衛(wèi)生部.GB/T 4789.34——2008食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)雙岐桿菌檢驗(yàn)[S].北京:中華人民共和國衛(wèi)生部、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),2008.

    10 Goldin B R,Gorbach S L.Effect of Lactobacillus acidophilus dietary supplements on 1,2-dimethylhydrazine dihydrochlorideinduced intestinal cancer in rats[J].J.Natl.Cancer Inst.,1980,64(2):263~265.

    Studies on oxygen tolerance test and application characteristics ofBifido b acterium infan tis

    WU Min1HU Ying2LUO Ai-ping2,4ZHU Qiu-jin2,3,4

    HE La-ping2,4ZHU Jian-rong3HU Ping2,3,4

    (1.Tongren Vocational and Technical College,Tongren,Guizhou554300,China;2.School of Food Science,Guizhou University College of Life Science,Guiyang,Guizhou550025,China;3.Guizhou Dairy Engineering Technology Research Center,Guiyang,Guizhou550018,China;4.Guizhou University Food Science and Engineering Research Center,Guiyang,Guizhou550025,China)

    This paper screened specificallyBifidobacterium infantis,and researched the activation method of inoculating culture on oxygen resistance strains,groped for the strain the application in mixing of peanut yoghourt.Results indicated that the yeast leaching solution for the strain activation had the biggest influence,and then in proper order were respectively casein peptone,dipotassium phosphate,and three best combinations were obtained that yeast leaching solution 0.4%casein peptone 0.2%,dipotassium phosphate 0.1%.The milk coagulation time stability to 3.5hafter the strains was continuously activation three generations.Through the four factors on the influence growth ofBifidobacterium infantisfound:ratio of milk and peanut-milk existed the biggest influence,followed by sucrose,once again,was the inoculation amount,and finally the glucose.When milk and peanut-milk ratio 1∶1,sucrose 2%,glucose 6%,inoculation quantity 5%,Bifidobacterium infantisgot to achieve the best growth state,living bacterium number reached 2.5×109CFU/mL.

    Bifidobacterium infantis;oxygen tolerance test;stirred yoghourt;peanut;starter

    10.3969/j.issn.1003-5788.2012.02.005

    國家科技部農(nóng)業(yè)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目(編號(hào):2009GB2F200329);貴陽市重大科技專項(xiàng)(編號(hào):筑科農(nóng)合同字第2-017號(hào))

    吳敏(1968-),女,銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授,碩士。E-mail:wumin20070417@163.com

    朱秋勁

    2011-12-30

    猜你喜歡
    鮮牛奶凝乳雙歧
    Little Miss Muffet
    大學(xué)生對(duì)鮮牛奶認(rèn)知和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
    家用冰箱3種低溫貯藏方式下生鮮牛奶品質(zhì)變化
    凝乳條件對(duì)干酪凝乳質(zhì)構(gòu)及成品的影響分析
    雙歧桿菌三聯(lián)活菌聯(lián)合多潘立酮治療新生兒喂養(yǎng)不耐受40例
    乳品行業(yè)鮮牛奶產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
    產(chǎn)細(xì)菌素雙歧桿菌的篩選及其分泌條件研究
    抗性淀粉在雙歧桿菌作用下的體外降解
    實(shí)時(shí)熒光定量PCR法測(cè)定發(fā)酵乳中雙歧桿菌
    響應(yīng)面法優(yōu)化“曲拉”凝乳酶干酪素凝乳工藝
    99在线视频只有这里精品首页| 国内精品一区二区在线观看| av中文乱码字幕在线| 日韩欧美三级三区| 亚洲黑人精品在线| 精品午夜福利视频在线观看一区| 免费看光身美女| 午夜福利高清视频| 国产精品一区二区三区四区久久| 一边摸一边抽搐一进一小说| 亚洲美女搞黄在线观看 | 国产精品99久久久久久久久| 久久久久久九九精品二区国产| 国产精品一及| 免费观看的影片在线观看| 久久精品国产亚洲av天美| 国产精品99久久久久久久久| 最好的美女福利视频网| 色综合站精品国产| 国产人妻一区二区三区在| 99热6这里只有精品| 熟女人妻精品中文字幕| 麻豆成人午夜福利视频| 亚洲久久久久久中文字幕| 国产免费男女视频| 久久精品夜夜夜夜夜久久蜜豆| 欧美日韩乱码在线| 女的被弄到高潮叫床怎么办 | 男女视频在线观看网站免费| 久久久久久久久久久丰满 | 听说在线观看完整版免费高清| 在线免费十八禁| 色哟哟·www| 给我免费播放毛片高清在线观看| 成人综合一区亚洲| 国产精品一区二区性色av| 美女黄网站色视频| 成人av在线播放网站| 国内精品久久久久精免费| 女同久久另类99精品国产91| 国产精品免费一区二区三区在线| 好男人在线观看高清免费视频| 九色国产91popny在线| 在线a可以看的网站| avwww免费| 岛国在线免费视频观看| 日本三级黄在线观看| 人妻制服诱惑在线中文字幕| 一区福利在线观看| 丝袜美腿在线中文| 日本三级黄在线观看| 亚洲精品一卡2卡三卡4卡5卡| 国产不卡一卡二| 两个人视频免费观看高清| 久久精品国产99精品国产亚洲性色| 国产亚洲精品av在线| 午夜福利在线在线| 日日干狠狠操夜夜爽| 蜜桃亚洲精品一区二区三区| h日本视频在线播放| 久久这里只有精品中国| 男插女下体视频免费在线播放| 级片在线观看| 亚洲成人久久性| 国产亚洲91精品色在线| 51国产日韩欧美| 天堂av国产一区二区熟女人妻| 日韩欧美 国产精品| 变态另类丝袜制服| 久久99热6这里只有精品| 91在线观看av| 午夜a级毛片| 少妇猛男粗大的猛烈进出视频 | xxxwww97欧美| 黄色配什么色好看| 国产精品一及| 少妇人妻精品综合一区二区 | 日本黄色片子视频| 不卡视频在线观看欧美| 午夜福利欧美成人| 禁无遮挡网站| 色综合婷婷激情| 91午夜精品亚洲一区二区三区 | 国产乱人伦免费视频| 搡女人真爽免费视频火全软件 | 国产精品一区www在线观看 | 春色校园在线视频观看| 波多野结衣巨乳人妻| 国产三级中文精品| 我要搜黄色片| 级片在线观看| 亚洲av中文av极速乱 | 亚洲av二区三区四区| 男女做爰动态图高潮gif福利片| 天天躁日日操中文字幕| 黄色欧美视频在线观看| av中文乱码字幕在线| 我要搜黄色片| 国产色爽女视频免费观看| 999久久久精品免费观看国产| 国产亚洲91精品色在线| 免费看av在线观看网站| 欧美区成人在线视频| 精品乱码久久久久久99久播| 中文字幕精品亚洲无线码一区| 欧美高清成人免费视频www| 精品人妻1区二区| 欧美一区二区亚洲| 日本欧美国产在线视频| 久久久色成人| 中文字幕精品亚洲无线码一区| 别揉我奶头~嗯~啊~动态视频| 亚洲一区高清亚洲精品| 欧美一级a爱片免费观看看| 亚洲av五月六月丁香网| 午夜福利高清视频| 久久99热这里只有精品18| 极品教师在线免费播放| 久久午夜亚洲精品久久| 一卡2卡三卡四卡精品乱码亚洲| 国产伦精品一区二区三区四那| 在线a可以看的网站| 成人三级黄色视频| 91久久精品国产一区二区成人| 欧美国产日韩亚洲一区| 在线观看av片永久免费下载| 亚洲七黄色美女视频| 99久国产av精品| 国产黄片美女视频| 琪琪午夜伦伦电影理论片6080| 最新在线观看一区二区三区| 国产高清不卡午夜福利| 舔av片在线| 一级av片app| 伦理电影大哥的女人| 日日撸夜夜添| 啦啦啦啦在线视频资源| 久久精品91蜜桃| 色综合站精品国产| 久久精品国产鲁丝片午夜精品 | 久久精品国产亚洲网站| 99视频精品全部免费 在线| 十八禁网站免费在线| 亚洲欧美精品综合久久99| 国产精品国产高清国产av| 99热网站在线观看| 别揉我奶头~嗯~啊~动态视频| 韩国av一区二区三区四区| 国产 一区精品| 亚洲精品影视一区二区三区av| 国产高清三级在线| 色在线成人网| 毛片女人毛片| 国产精品99久久久久久久久| 免费高清视频大片| 特大巨黑吊av在线直播| 两个人的视频大全免费| 亚洲av熟女| 亚洲天堂国产精品一区在线| 精品人妻偷拍中文字幕| 观看美女的网站| 国产精品综合久久久久久久免费| 69人妻影院| 天堂影院成人在线观看| 自拍偷自拍亚洲精品老妇| 久久亚洲真实| 色综合婷婷激情| 精品国产三级普通话版| 少妇人妻精品综合一区二区 | 欧美中文日本在线观看视频| 色哟哟哟哟哟哟| 美女xxoo啪啪120秒动态图| 亚洲第一电影网av| 亚洲av中文av极速乱 | 99久久久亚洲精品蜜臀av| 亚洲性夜色夜夜综合| 色av中文字幕| 久久热精品热| 俺也久久电影网| 欧美高清成人免费视频www| 国产主播在线观看一区二区| bbb黄色大片| 国内精品一区二区在线观看| 欧美性猛交黑人性爽| 精品久久久久久成人av| 国产男靠女视频免费网站| 一个人观看的视频www高清免费观看| 99热这里只有是精品50| eeuss影院久久| 一本一本综合久久| 亚洲av五月六月丁香网| 中文字幕熟女人妻在线| 又黄又爽又刺激的免费视频.| 久久欧美精品欧美久久欧美| 久久九九热精品免费| 欧美人与善性xxx| 香蕉av资源在线| 51国产日韩欧美| 国产白丝娇喘喷水9色精品| 精品午夜福利在线看| 欧美丝袜亚洲另类 | 能在线免费观看的黄片| 麻豆成人av在线观看| 日韩强制内射视频| av在线老鸭窝| 少妇被粗大猛烈的视频| 国产中年淑女户外野战色| 99久久九九国产精品国产免费| 亚洲熟妇熟女久久| 天堂影院成人在线观看| 一级a爱片免费观看的视频| 桃红色精品国产亚洲av| 黄色配什么色好看| 俄罗斯特黄特色一大片| 男女那种视频在线观看| 男人舔女人下体高潮全视频| 一级黄片播放器| 国产精品1区2区在线观看.| 色哟哟·www| 亚洲国产精品久久男人天堂| 2021天堂中文幕一二区在线观| videossex国产| 欧美高清成人免费视频www| 他把我摸到了高潮在线观看| 欧美丝袜亚洲另类 | 亚洲成a人片在线一区二区| 在线观看66精品国产| 亚洲av日韩精品久久久久久密| 亚洲国产精品久久男人天堂| 搡老岳熟女国产| 真人一进一出gif抽搐免费| 一个人看视频在线观看www免费| 天堂动漫精品| 国产精品永久免费网站| 97人妻精品一区二区三区麻豆| 久久九九热精品免费| 少妇熟女aⅴ在线视频| 亚洲熟妇熟女久久| 久久人妻av系列| 国产精品无大码| 欧美色视频一区免费| 伦理电影大哥的女人| 久久久久久大精品| 国内精品久久久久精免费| 欧美bdsm另类| 女人被狂操c到高潮| 亚洲电影在线观看av| 偷拍熟女少妇极品色| 级片在线观看| 网址你懂的国产日韩在线| 色噜噜av男人的天堂激情| 我要看日韩黄色一级片| 久99久视频精品免费| 一个人看视频在线观看www免费| 久久99热这里只有精品18| 男人和女人高潮做爰伦理| 亚洲精华国产精华液的使用体验 | 亚洲成人中文字幕在线播放| 亚洲人与动物交配视频| 国产极品精品免费视频能看的| 午夜亚洲福利在线播放| 亚洲成av人片在线播放无| 美女高潮喷水抽搐中文字幕| 亚洲图色成人| 久久精品国产自在天天线| 51国产日韩欧美| 熟女电影av网| 夜夜爽天天搞| 亚洲va日本ⅴa欧美va伊人久久| 99在线人妻在线中文字幕| 校园春色视频在线观看| 亚洲成人中文字幕在线播放| 免费看av在线观看网站| av在线观看视频网站免费| 给我免费播放毛片高清在线观看| 女同久久另类99精品国产91| 99九九线精品视频在线观看视频| 人妻久久中文字幕网| 最近最新中文字幕大全电影3| 最近在线观看免费完整版| 亚洲人成网站在线播| 91狼人影院| www日本黄色视频网| 91久久精品国产一区二区成人| 欧洲精品卡2卡3卡4卡5卡区| 欧美区成人在线视频| 亚洲内射少妇av| 欧美丝袜亚洲另类 | 床上黄色一级片| 久久久久性生活片| 婷婷亚洲欧美| 99热只有精品国产| 乱系列少妇在线播放| 国产成人一区二区在线| 久久精品夜夜夜夜夜久久蜜豆| 禁无遮挡网站| 免费av观看视频| 午夜a级毛片| 99在线视频只有这里精品首页| 在线观看66精品国产| 国产高清有码在线观看视频| 欧美+日韩+精品| 国产精品日韩av在线免费观看| 国产色爽女视频免费观看| 日本 av在线| 一级av片app| 日日啪夜夜撸| 亚洲va在线va天堂va国产| 日韩欧美在线乱码| 日本免费一区二区三区高清不卡| 婷婷精品国产亚洲av| 亚洲乱码一区二区免费版| 琪琪午夜伦伦电影理论片6080| 亚洲自拍偷在线| 天美传媒精品一区二区| 亚洲三级黄色毛片| 国产亚洲91精品色在线| 啦啦啦观看免费观看视频高清| 少妇丰满av| 人妻少妇偷人精品九色| 男插女下体视频免费在线播放| 少妇人妻精品综合一区二区 | 国内精品一区二区在线观看| 91麻豆精品激情在线观看国产| 精品99又大又爽又粗少妇毛片 | 中文字幕人妻熟人妻熟丝袜美| av国产免费在线观看| 夜夜夜夜夜久久久久| 日本免费一区二区三区高清不卡| 国产成人aa在线观看| 亚洲一区二区三区色噜噜| 97热精品久久久久久| 白带黄色成豆腐渣| 亚洲精品影视一区二区三区av| 黄色配什么色好看| 亚洲黑人精品在线| av天堂中文字幕网| 一本久久中文字幕| 国产视频一区二区在线看| 欧美一区二区国产精品久久精品| 啦啦啦啦在线视频资源| 日韩国内少妇激情av| 日韩精品有码人妻一区| 一个人观看的视频www高清免费观看| 欧美国产日韩亚洲一区| av天堂中文字幕网| 男女边吃奶边做爰视频| 久久久久久久亚洲中文字幕| 深夜精品福利| 午夜精品一区二区三区免费看| 亚洲一级一片aⅴ在线观看| 久久久久精品国产欧美久久久| 在线观看一区二区三区| 九九爱精品视频在线观看| 久久精品久久久久久噜噜老黄 | 欧美精品国产亚洲| 看片在线看免费视频| 长腿黑丝高跟| 成人一区二区视频在线观看| 国产精品三级大全| 亚洲成av人片在线播放无| 日韩强制内射视频| 国产精品99久久久久久久久| 久久6这里有精品| 亚洲va日本ⅴa欧美va伊人久久| 天美传媒精品一区二区| 色综合色国产| 欧美成人一区二区免费高清观看| 成人特级黄色片久久久久久久| 97热精品久久久久久| 在线a可以看的网站| 亚洲精品久久国产高清桃花| 午夜福利在线观看免费完整高清在 | 色在线成人网| 亚洲av不卡在线观看| 色噜噜av男人的天堂激情| 一卡2卡三卡四卡精品乱码亚洲| 久久精品国产自在天天线| 校园春色视频在线观看| 一进一出好大好爽视频| 国产高清三级在线| 男女边吃奶边做爰视频| 99热精品在线国产| 草草在线视频免费看| 高清毛片免费观看视频网站| 午夜视频国产福利| 精华霜和精华液先用哪个| 日韩欧美精品免费久久| 黄色一级大片看看| 日本 欧美在线| 免费av不卡在线播放| 亚洲精华国产精华精| 免费av不卡在线播放| www.www免费av| 亚洲成人免费电影在线观看| 日本欧美国产在线视频| 亚洲 国产 在线| 久久久久性生活片| 欧美日韩精品成人综合77777| 成人亚洲精品av一区二区| 搡女人真爽免费视频火全软件 | 国产伦精品一区二区三区四那| 欧美日韩中文字幕国产精品一区二区三区| 91狼人影院| а√天堂www在线а√下载| 亚洲av五月六月丁香网| 亚洲欧美清纯卡通| 日韩欧美 国产精品| 三级毛片av免费| 欧美又色又爽又黄视频| 91精品国产九色| 黄片wwwwww| 久久精品国产亚洲av天美| 国产私拍福利视频在线观看| 窝窝影院91人妻| 91久久精品国产一区二区三区| 亚洲无线观看免费| 夜夜爽天天搞| 国产极品精品免费视频能看的| 成人av在线播放网站| 日日啪夜夜撸| 欧美成人免费av一区二区三区| 男女做爰动态图高潮gif福利片| 乱码一卡2卡4卡精品| 免费高清视频大片| 韩国av一区二区三区四区| 最近中文字幕高清免费大全6 | 免费看美女性在线毛片视频| 国内精品一区二区在线观看| 桃红色精品国产亚洲av| 国产乱人视频| 91精品国产九色| 九九久久精品国产亚洲av麻豆| 天堂影院成人在线观看| 精品久久国产蜜桃| 色5月婷婷丁香| 亚洲国产精品成人综合色| 亚洲专区国产一区二区| 在现免费观看毛片| 国产男靠女视频免费网站| 女的被弄到高潮叫床怎么办 | 成人精品一区二区免费| 俄罗斯特黄特色一大片| 亚洲经典国产精华液单| 久9热在线精品视频| 男女啪啪激烈高潮av片| 免费看日本二区| 热99在线观看视频| 国产成人a区在线观看| 色哟哟·www| 色尼玛亚洲综合影院| 色噜噜av男人的天堂激情| av黄色大香蕉| 色综合站精品国产| 亚洲最大成人中文| 美女cb高潮喷水在线观看| 在线观看av片永久免费下载| 蜜桃亚洲精品一区二区三区| 亚洲av.av天堂| 国产欧美日韩精品一区二区| 国产黄色小视频在线观看| 国产高清不卡午夜福利| 18禁黄网站禁片午夜丰满| 国产一区二区三区av在线 | 特大巨黑吊av在线直播| 97超视频在线观看视频| 免费av观看视频| 日韩av在线大香蕉| 午夜福利在线观看免费完整高清在 | 亚洲国产欧美人成| 两性午夜刺激爽爽歪歪视频在线观看| 中亚洲国语对白在线视频| 免费在线观看影片大全网站| 又爽又黄无遮挡网站| 国产精品久久久久久精品电影| 欧美一级a爱片免费观看看| 国产精品自产拍在线观看55亚洲| 国产精品国产高清国产av| 国产精华一区二区三区| 欧美又色又爽又黄视频| 欧美国产日韩亚洲一区| 国产一区二区亚洲精品在线观看| 伊人久久精品亚洲午夜| 俺也久久电影网| 男人舔奶头视频| 成熟少妇高潮喷水视频| 国产亚洲91精品色在线| 不卡视频在线观看欧美| 久久国内精品自在自线图片| 国产三级在线视频| 日韩中文字幕欧美一区二区| 国产成人av教育| 亚洲成人中文字幕在线播放| 淫妇啪啪啪对白视频| 99九九线精品视频在线观看视频| 一级黄色大片毛片| 99热6这里只有精品| 午夜a级毛片| 免费在线观看日本一区| 亚洲七黄色美女视频| 免费观看在线日韩| 桃色一区二区三区在线观看| 久久久成人免费电影| 国产精品电影一区二区三区| 黄色视频,在线免费观看| 欧美最新免费一区二区三区| 能在线免费观看的黄片| 男女下面进入的视频免费午夜| 免费观看精品视频网站| 两个人视频免费观看高清| 亚洲中文字幕一区二区三区有码在线看| 久久99热6这里只有精品| 久久久成人免费电影| 赤兔流量卡办理| 久久久久久久精品吃奶| 久久久久久九九精品二区国产| 女的被弄到高潮叫床怎么办 | 内射极品少妇av片p| 午夜老司机福利剧场| 国产三级中文精品| 久久久久久久久久久丰满 | 国产色婷婷99| 国产高清有码在线观看视频| 国产女主播在线喷水免费视频网站 | 中文字幕人妻熟人妻熟丝袜美| 综合色av麻豆| 黄色日韩在线| 狂野欧美白嫩少妇大欣赏| 久久亚洲精品不卡| 日韩一区二区视频免费看| 狠狠狠狠99中文字幕| 国产精品一区二区性色av| 99久国产av精品| 久久人人爽人人爽人人片va| 又黄又爽又免费观看的视频| 久久久国产成人免费| 国产一区二区在线观看日韩| 国产av麻豆久久久久久久| 91久久精品国产一区二区成人| 一区二区三区高清视频在线| 中文字幕免费在线视频6| 精品久久国产蜜桃| 国产精品1区2区在线观看.| 午夜激情福利司机影院| 日日撸夜夜添| 伦精品一区二区三区| 男人的好看免费观看在线视频| 精品人妻1区二区| 国产 一区 欧美 日韩| 我要搜黄色片| 人妻夜夜爽99麻豆av| 一卡2卡三卡四卡精品乱码亚洲| 麻豆国产97在线/欧美| 国产精品国产高清国产av| 可以在线观看的亚洲视频| 午夜a级毛片| 精品久久久久久久人妻蜜臀av| 亚洲精品影视一区二区三区av| 国产精品久久久久久亚洲av鲁大| 又爽又黄a免费视频| 噜噜噜噜噜久久久久久91| 在线天堂最新版资源| 成年免费大片在线观看| 十八禁网站免费在线| 99久久九九国产精品国产免费| 亚洲人与动物交配视频| 久久精品国产清高在天天线| 亚洲无线观看免费| 真人一进一出gif抽搐免费| 在线观看一区二区三区| 在线国产一区二区在线| 午夜老司机福利剧场| 精品久久久久久,| 午夜精品一区二区三区免费看| 久久6这里有精品| 欧美+亚洲+日韩+国产| 老师上课跳d突然被开到最大视频| 国产精品自产拍在线观看55亚洲| 亚洲第一区二区三区不卡| 如何舔出高潮| a级毛片免费高清观看在线播放| 在线观看免费视频日本深夜| 欧美中文日本在线观看视频| 国产成人福利小说| 国产精品1区2区在线观看.| 亚洲成a人片在线一区二区| 国产精品一区二区三区四区久久| 少妇高潮的动态图| 国产美女午夜福利| 国产精品,欧美在线| 天天一区二区日本电影三级| 成人性生交大片免费视频hd| 婷婷六月久久综合丁香| 亚洲性久久影院| 好男人在线观看高清免费视频| 热99在线观看视频| 国产伦一二天堂av在线观看| 午夜精品久久久久久毛片777| 黄色女人牲交| 欧美绝顶高潮抽搐喷水| 在线免费十八禁| 亚洲综合色惰| 搞女人的毛片| 无人区码免费观看不卡| 美女高潮喷水抽搐中文字幕| 白带黄色成豆腐渣| 麻豆av噜噜一区二区三区| 国产av不卡久久| .国产精品久久| 成年女人毛片免费观看观看9| 国产黄a三级三级三级人| av天堂中文字幕网| 国产精品伦人一区二区| 麻豆国产97在线/欧美| 亚洲中文字幕日韩|