老齡棗樹修剪技術(shù)與提高坐果措施

劉長明

山東省濱州市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所·256600

魯北是我國金絲小棗、魯北冬棗的主要產(chǎn)地之一，栽培歷史悠久，分布面積廣闊。近年來，隨著科技進(jìn)步和科研成果的推廣應(yīng)用，棗區(qū)農(nóng)民在棗樹生產(chǎn)中逐步走上了由粗放管理向精細(xì)經(jīng)營的軌道。棗樹整形修剪技術(shù)為越來越多的棗農(nóng)所接受，但在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些棗區(qū)在推廣使用這項(xiàng)技術(shù)中，往往忽視老棗樹的更新修剪，為此，現(xiàn)將老棗樹的更新修剪技術(shù)介紹如下供參考。

1 生長特點(diǎn)

進(jìn)入老齡期的棗樹，長勢逐漸衰弱，骨干枝和結(jié)果枝進(jìn)行自然更新的能力也漸漸減弱。樹冠內(nèi)老齡結(jié)果枝組大量死亡，樹冠漸趨稀疏，并出現(xiàn)光禿。棗頭生長短而少，細(xì)弱。棗樹老化，棗樹抽生棗吊能力降低，產(chǎn)量顯著下降。

2 修剪目的和原則

2.1修剪目的老樹的修剪主要是更新骨干枝，更新結(jié)果枝組，復(fù)壯樹勢，形成新的樹冠，恢復(fù)較高產(chǎn)量，延長結(jié)果收益年限。

2.2修剪原則根據(jù)樹齡和樹勢狀況，靈活運(yùn)用疏、截、留、停甲養(yǎng)樹等不同方法，進(jìn)行局部或全面更新，調(diào)整培養(yǎng)新枝，建成新的樹冠。

3 修剪方法

3.1回縮骨干枝

依據(jù)樹體衰老程度及老齡棗樹所占比例來決定輕、中、重更新程度。

3.1.1 輕度更新 全樹10年生以上棗樹占棗樹總量的30%～40%，宜采用輕度更新。輕更新，是對衰老骨干枝的先端進(jìn)行回縮，一般縮剪1/3左右。

3.1.2 中度更新 全樹10年生以上棗樹占棗樹總量的40%～50%，宜采用中度更新。中更新，是對衰老骨干枝按主側(cè)枝層次進(jìn)行回縮，一般縮剪1/2左右。

3.1.3 重度更新 全樹10年生以上棗樹占棗樹總量的50%以上，宜采用重度更新，重更新，是對衰老骨干枝進(jìn)行全面回縮，一般縮剪2/3左右。

回縮骨干枝的部位，應(yīng)選在有生命力的向外、向上生長的健壯棗樹或隱芽的上方，枝條直徑一般不超過5 cm。為防止剪據(jù)口失水干枯，影響剪口芽萌發(fā)，剪口芽以上應(yīng)留出5 cm長的枝段，并將剪據(jù)口削平，涂以保護(hù)劑，以利愈合，及早恢復(fù)樹勢。

3.2疏截結(jié)果枝組對衰老死亡的結(jié)果枝組，可從基部疏除。對已殘缺的結(jié)果枝組，可保留2～3個完好的結(jié)果母枝進(jìn)行疏截。對較完整的結(jié)果枝組，可縮剪1/3～1/2。通過疏截結(jié)果枝組，便于集中養(yǎng)分，促發(fā)新枝，培養(yǎng)新的枝組與衰老枝組輪替更新。

3.3清除冠內(nèi)無用枝對冠內(nèi)密生枝、交叉、重疊枝、位置不當(dāng)枝、病蟲枝、干枯枝、干橛等均應(yīng)全部剪除，以改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件。

3.4停甲養(yǎng)樹停甲養(yǎng)樹是我國有甲樹習(xí)慣的棗區(qū)復(fù)壯樹勢的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)。停甲后的樹株，基本停止結(jié)果，因而有利于樹體的營養(yǎng)生長。停甲配合更新修剪，增施肥水等措施，可較快恢復(fù)樹勢，形成新的樹冠，3年之后，重新投產(chǎn)。

3.5調(diào)整培養(yǎng)新枝老樹經(jīng)過更新縮剪后，可刺激萌發(fā)較多的發(fā)育枝，常密擠成叢，如任其自然生長，則形成密集叢狀的樹冠，達(dá)不到更新復(fù)壯的目的。為此，從更新修剪的第2年起，要進(jìn)行新枝的調(diào)整培養(yǎng)。

按照幼樹整形修建的方法，選擇生長部位好，長勢強(qiáng)的棗頭，作為骨干枝新的延長枝培養(yǎng)，并在培養(yǎng)骨干枝的同時(shí)配置好結(jié)果枝組。在骨干枝的培養(yǎng)中，還可采用摘心、攔頂、撐、拉、別等方法，調(diào)整、控制新枝長勢和角度，使之盡快形成新的樹冠。用培養(yǎng)結(jié)果枝組的具體方法，對冠內(nèi)未作骨干枝培養(yǎng)的新生棗頭，可根據(jù)空間大小、枝勢強(qiáng)弱，分別培養(yǎng)成大、中、小型結(jié)果枝組，多余棗頭要從基部疏除，防止消耗營養(yǎng)，擾亂樹形。

老樹經(jīng)過更新修剪，如能同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，基本可做到“1年更新修剪，2年萌生長枝，3年恢復(fù)樹勢，4～5年達(dá)到常年產(chǎn)量”。

4 老齡棗樹開甲技巧

老齡棗樹開甲是一項(xiàng)提高棗花坐果技術(shù)性較強(qiáng)的促花坐果措施，為保證其技術(shù)效果，施行時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)。

4.1 根據(jù)樹齡、樹勢狀況掌握開甲寬度，精心操作，使傷口平滑整齊，保證及時(shí)全部愈合。

4.2 開甲后要注意保護(hù)傷口，防止甲口蟲為害。具體做法是：于甲口內(nèi)每5 d噴涂90%敵百蟲200倍稀釋液或其它殺蟲劑，連用3次。15～20 d后再用泥封閉甲口，促進(jìn)愈合。

4.3 已進(jìn)行開甲的樹株，必須每年進(jìn)行。停止的年份，往往坐果很差，甚至不結(jié)果。

4.4 開甲有消弱樹勢的作用，為了保持樹勢，必須加強(qiáng)肥水管理。

5 疏枝

老棗樹膛內(nèi)過密的多年生枝及骨干枝上萌生的幼齡枝，凡位置不當(dāng)，影響通風(fēng)透光，又不計(jì)劃做更新或結(jié)果利用的，而冬剪時(shí)沒有疏掉的枝條，都應(yīng)利用夏剪疏除，以減少枝量，平衡樹勢，節(jié)約營養(yǎng)，改善樹體內(nèi)膛光照，促進(jìn)開花坐果。

6 拉枝

在6月上中旬對直立生長和摘心后的棗頭，用繩將其拉成水平狀態(tài)，抑制枝條頂端生長素的形成，控制枝條再次生長，積累養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化，提早開花，當(dāng)年結(jié)果。如樹體偏冠，缺枝或有空間，可在發(fā)芽前，盛花初期，將內(nèi)膛枝和新生棗頭拉出來，填補(bǔ)空間，調(diào)整偏冠，擴(kuò)大結(jié)果部位。

不要在生長正常、角度適宜的骨干枝上進(jìn)行拉枝。拉枝時(shí)，為了保護(hù)枝條免受傷害，可將被拉枝條基部與上面相鄰枝條進(jìn)行縛綁后再拉。

7 環(huán)割和絞縊

環(huán)割老棗樹是在枝、干或棗頭下部用刀割韌皮部，深達(dá)木質(zhì)部1～2圈，將形成層割斷為準(zhǔn)，不傷木質(zhì)部。

絞縊又稱勒傷和環(huán)縊。用鐵絲在干、枝或棗頭下部擰緊拉傷韌皮部1圈，20 d后解除。

環(huán)割和絞縊的目的是，暫時(shí)對營養(yǎng)運(yùn)輸形成阻礙，提高坐果率。最適時(shí)期是盛花初期，適于未開甲的幼樹，是幼樹早期豐產(chǎn)的主要措施之一。

8 拿枝軟化和扭梢

在枝條半木質(zhì)化階段，對直立棗頭軟化變向叫拿枝軟化；從枝條基部靠上一點(diǎn)部位扭轉(zhuǎn)枝條使其變向叫扭梢，其目的是緩和生長勢，促花坐果。

總之，只有加強(qiáng)土肥水管理，努力改善農(nóng)田小氣候，才能提高樹體營養(yǎng)水平，從而達(dá)到提高老齡棗樹坐果之目的。