調(diào)控紅富士蘋果“大小年”結(jié)果的四季修剪法

宇炳文 韓 靜 吳志忠

1）陜西省乾縣植保站·713300 2）乾縣植保站 3）乾縣果樹研究所

紅富士蘋果是我國北方地區(qū)的主栽品種之一，在陜西省乾縣也大面積栽植。紅富士蘋果以其個大、色艷、皮薄、味甜、肉厚、質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)深得廣大消費(fèi)者喜愛。

近年來，我縣一些果園由于管理技術(shù)跟不上，成齡樹出現(xiàn)不同程度 的“大小年”結(jié)果現(xiàn)象，有些果園相當(dāng)嚴(yán)重，挫傷了果農(nóng)積極性。針對這些普遍存在的技術(shù)難題，我們從調(diào)查研究探索試驗入手，解決“大小年”結(jié)果問題。一般果園出現(xiàn)“大小年”結(jié)果的主要原因：一是超負(fù)荷結(jié)果，部分果園667 m2產(chǎn)量高達(dá)4 000～5 000 kg；二是“小年”手術(shù)過重，“大”年放任自留；三是樹形不規(guī)范，大枝密，光照差，不易成花；四是地下部分管理缺失。這些都是形成“大小年”結(jié)果的主要原因。為此，我們從調(diào)整修剪管理技術(shù)入手，調(diào)整四季修剪措施，取得了理想的效果。現(xiàn)將四季修剪管理技術(shù)介紹如下。

1 冬調(diào)樹形

冬剪時按照紡錘形標(biāo)準(zhǔn)，有形不死，無形不亂，不搞一刀切。若果園來年是“大”年，當(dāng)年冬剪時，主枝上大側(cè)枝去掉2/3，先去密處粗枝，對輪生、對生枝按著生同部位超過粗度50%的枝，去掉1/3或少于1/3。同時，一定要多保留主枝上的小枝、水平枝、下垂枝，使其呈珠簾狀結(jié)果，這樣使“大”年平產(chǎn)。反之，來年是“小”年時，僅從修剪量上輕一些，而不因去枝過多而減產(chǎn)。即去掉主干下部拖地群枝，使主干抬高60～70 cm。樹高控制在2.5～3 m，大側(cè)枝去1/3（有花芽的緩去）。2年過后，兩側(cè)有序排列形成好多小果枝。同時，對過長的主枝延長頭，待結(jié)果或成花后回縮至弱小側(cè)枝或背后弱枝換頭，使其行間保留1 m間距，株間不交接，以利通風(fēng)透光，有利樹體營養(yǎng)和生殖生長。

2 春調(diào)花量

春季從萌芽到開花前是春季復(fù)剪的最佳期。此時調(diào)整好花量，對獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果極為重要。這時，花芽、葉芽明顯，數(shù)量多少，清晰可見，留果可按結(jié)果枝、預(yù)備枝、輔養(yǎng)枝各占1/3，即枝果比3∶1或按產(chǎn)量定花量，即667 m2栽111株，每株留花150個。另外，對樹上的串花枝間疏、回縮，花間距25 cm左右；花蕾多時，樹上中、長果枝纖細(xì)小枝上的花全去掉，短截復(fù)壯，以短果枝結(jié)果為主，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果為目標(biāo)，調(diào)整花量。

3 夏調(diào)樹勢

夏季是枝條旺長期，加之冬剪造傷，易萌發(fā)大量新枝，應(yīng)嚴(yán)格控制減少損耗，一般采取以下措施。

3.1 疏枝 在冬剪傷口周圍、拉枝背部均易著生旺枝，應(yīng)及時疏去；對冠內(nèi)見不到光、無果的纖細(xì)枝、密生枝疏除，以利通風(fēng)透光。但對疏除大枝部位有空間時，應(yīng)選留水平方向枝，此法為去大留小補(bǔ)充空間。

3.2 扭枝 對樹內(nèi)空間大的生長旺枝，可扭枝改變其生長方向，緩勢促成花。

3.3 環(huán)割 對實行大改形的蘋果樹，因去枝過多，營養(yǎng)集中，出現(xiàn)旺長的主枝，可進(jìn)行環(huán)割。環(huán)割后，仍然很旺，隔5～6 d再環(huán)割1次，從5月20日至6月下旬環(huán)割，效果顯著。

4 秋調(diào)光照

秋季是果樹生長的中、后期，果實膨大、著色，對光的要求更加迫切。要解決光照問題，應(yīng)從三方面做起。

4.1 強(qiáng)拉枝 對直立生長的樹，枝條空間分布不勻，其上主枝按上、中、下 110°、90°、80°拉至適宜位置，促其開張角度；對過粗不易拉開的主枝可采取連三鋸，開張角度，此時拉枝因當(dāng)年生長旺季已過，不易形成直立旺枝，更重要的是改善了樹體光照條件。

4.2 回縮疏枝 對樹上過大的輔養(yǎng)枝延長頭采取疏枝回縮的方法，打開光路，做到樹上主枝上小下大，單軸延伸，其上小枝豐滿，呈珠簾狀，使其樹內(nèi)枝枝見光；樹冠下光斑可達(dá)30%左右。

4.3 冠下輔反光膜 在果實膨大著色期，冠下輔反光膜，改善樹冠下部和內(nèi)膛光照，效果甚佳，對果實著色提質(zhì)起到重要的作用。

只有從四季修剪管理上進(jìn)行實踐調(diào)控，才能克服紅富士蘋果“大小年”結(jié)果的問題。