煙臺(tái)蘋(píng)果銷(xiāo)售試水電子競(jìng)買(mǎi)方式

木 生

山東鑫諾園藝 265500

2012年8月27日上午10時(shí)，煙臺(tái)蘋(píng)果有史以來(lái)第一筆電子競(jìng)買(mǎi)交易在天津渤海商品交易所平臺(tái)上線。參與競(jìng)買(mǎi)的100 t規(guī)格80 mm的一級(jí)和二級(jí)煙臺(tái)紅富士蘋(píng)果，經(jīng)過(guò)1.5 h的線上競(jìng)價(jià)“博弈”，一級(jí)果以11元/kg的競(jìng)買(mǎi)底價(jià)成交14 t，二級(jí)果以7.8元/kg的競(jìng)買(mǎi)底價(jià)成交50 t。業(yè)內(nèi)專家指出，煙臺(tái)蘋(píng)果在渤交所上線電子競(jìng)買(mǎi)交易，開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)蘋(píng)果銷(xiāo)售走上電子渠道的先河。

我國(guó)的蘋(píng)果銷(xiāo)售方式幾經(jīng)變遷。千百年來(lái)蘋(píng)果銷(xiāo)售都是現(xiàn)貨交易，口頭洽談、紙上合同，面對(duì)面交易，可以當(dāng)面給客戶介紹蘋(píng)果的優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特口感，討價(jià)還價(jià)，達(dá)成協(xié)議后貨款兩清。但是這些方式隨著我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量的大副提高,越來(lái)越難滿足買(mǎi)賣(mài)雙方的需要。而網(wǎng)上電子交易、虛擬電子交易市場(chǎng)的出現(xiàn)正好契合了蘋(píng)果等大宗商品的交易需要。煙臺(tái)蘋(píng)果的銷(xiāo)售一直在探索符合時(shí)代特點(diǎn)的銷(xiāo)售方式。

1 蘋(píng)果現(xiàn)貨電子交易

早在2008年6月，國(guó)內(nèi)第一家蘋(píng)果現(xiàn)貨電子交易市場(chǎng)——棲霞蘋(píng)果電子交易市場(chǎng)正式投入使用，并開(kāi)市交易。在該平臺(tái)使用之初，電子交易市場(chǎng)即呈現(xiàn)火爆局面。開(kāi)盤(pán)3個(gè)多月，每天的蘋(píng)果交易額都在1.2萬(wàn)t左右，成交額累計(jì)達(dá)到21億元。棲霞蘋(píng)果電子交易市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，蘋(píng)果電子交易市場(chǎng)的設(shè)立，是棲霞果業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要里程碑，實(shí)現(xiàn)了蘋(píng)果由傳統(tǒng)銷(xiāo)售向現(xiàn)代電子商務(wù)銷(xiāo)售的跨越，對(duì)引領(lǐng)全國(guó)蘋(píng)果電子交易，最終形成全國(guó)統(tǒng)一市場(chǎng)，起到了積極的推動(dòng)作用。

但有關(guān)人士介紹，這種形式也有弊端，其主要弊端是蘋(píng)果質(zhì)量問(wèn)題難于把握，缺少一套各方都能認(rèn)可且具有可操作性的規(guī)范質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。不管是訂單交易還是現(xiàn)貨銷(xiāo)售，蘋(píng)果的質(zhì)量都是關(guān)鍵因素，不同的質(zhì)量體現(xiàn)著不同的價(jià)格。質(zhì)量的難于界定和把握導(dǎo)致蘋(píng)果無(wú)法在當(dāng)?shù)亟灰资袌?chǎng)實(shí)現(xiàn)拍賣(mài)銷(xiāo)售。但蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)的制定太繁瑣，單憑企業(yè)或研究機(jī)構(gòu)各自獨(dú)立制定都無(wú)法被市場(chǎng)接受，它需要有關(guān)方相互協(xié)調(diào)、著眼市場(chǎng)、立足實(shí)際，花費(fèi)大量資源才能做好，而現(xiàn)在沒(méi)有這種合作。對(duì)于今后的發(fā)展思路，棲霞蘋(píng)果電子交易市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：將繼續(xù)推行價(jià)果分離的方案，分別是根據(jù)蘋(píng)果定價(jià)格和根據(jù)價(jià)格定蘋(píng)果兩種方式，以期讓優(yōu)質(zhì)的煙臺(tái)蘋(píng)果走向世界。

2 電子競(jìng)買(mǎi)交易

2.1特點(diǎn)電子競(jìng)買(mǎi)交易跟普通交易有著明顯的不同。這種競(jìng)買(mǎi)交易，賣(mài)方僅為一家企業(yè)，而買(mǎi)方則為所有在天津渤海商品交易所開(kāi)戶的交易商，是一個(gè)賣(mài)家多個(gè)買(mǎi)家的交易方式，賣(mài)方處于主動(dòng)地位。這種方式較傳統(tǒng)交易形式有兩個(gè)主要優(yōu)勢(shì)，一是銷(xiāo)售期不必到處跑市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)客戶，降低銷(xiāo)售成本。二是通過(guò)第三方交易，降低交易風(fēng)險(xiǎn)。這種交易跟期貨略有不同，算是一次商品交易，競(jìng)買(mǎi)無(wú)手續(xù)費(fèi)。事先，蘋(píng)果賣(mài)方企業(yè)需在冷庫(kù)準(zhǔn)備了規(guī)定規(guī)格、不同級(jí)別的蘋(píng)果現(xiàn)貨，并預(yù)交一定數(shù)額的保證金。本期競(jìng)買(mǎi)全部無(wú)需手續(xù)費(fèi)，但后續(xù)買(mǎi)賣(mài)有收費(fèi)的可能。對(duì)于將來(lái)交易所會(huì)收取多少費(fèi)用，一般預(yù)期肯定要比傳統(tǒng)交易模式要省很多

2.2歷程2012年8月27日的煙臺(tái)蘋(píng)果參與競(jìng)買(mǎi)交易，由棲霞宇冠果品保鮮有限責(zé)任公司作為唯一賣(mài)家，天津渤海商品交易所股份有限公司作為交易平臺(tái)。為了作好蘋(píng)果的此次交易，商交所先后數(shù)次前往棲霞果產(chǎn)區(qū)實(shí)地調(diào)研，制定有關(guān)交易規(guī)則。

2012年8月3日，天津渤海商品交易所股份有限公司發(fā)布《關(guān)于征求蘋(píng)果（煙臺(tái)）競(jìng)買(mǎi)交易相關(guān)規(guī)則的公告》，公告中信息顯示，煙臺(tái)蘋(píng)果可通過(guò)商品交易所這個(gè)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售。

2012年8月21日，天津渤海商品交易所股份有限公司發(fā)布《關(guān)于蘋(píng)果（煙臺(tái)）競(jìng)買(mǎi)交易相關(guān)規(guī)則的公告》，正式宣告：為了借助渤海商品交易所現(xiàn)貨貿(mào)易平臺(tái)，做好煙臺(tái)地區(qū)蘋(píng)果的網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售市場(chǎng)，根據(jù)蘋(píng)果銷(xiāo)售的市場(chǎng)特點(diǎn)，渤海商品交易所決定推出蘋(píng)果（煙臺(tái)）競(jìng)買(mǎi)交易。為煙臺(tái)蘋(píng)果度身定做的這一首開(kāi)中國(guó)蘋(píng)果交易新方式的電子競(jìng)買(mǎi)交易一經(jīng)公布，立即在果、商各界激起一片漣漪。

2012年8月21日天津渤海商品交易所發(fā)布《蘋(píng)果（煙臺(tái)）競(jìng)買(mǎi)交易辦法（暫行）》：蘋(píng)果競(jìng)買(mǎi)交易由山東省棲霞市宇冠果品保鮮有限責(zé)任公司委托交易所組織實(shí)施。交易時(shí)間為每個(gè)競(jìng)買(mǎi)交易日的10:00～12:00， 其中10:00～11:30為買(mǎi)方競(jìng)買(mǎi)報(bào)價(jià)時(shí)間，競(jìng)買(mǎi)交易日由交易所至少提前1 d確定并公告。這條信息的公布，讓各界對(duì)交易信息有了更為詳盡的了解。

2012年8月23日，天津渤海商品交易所再次發(fā)布 《蘋(píng)果競(jìng)買(mǎi)交易計(jì)劃公示信息（2012年第1期）》，公布交易信息：根據(jù)山東宇冠果品保鮮有限責(zé)任公司提交的蘋(píng)果競(jìng)買(mǎi)銷(xiāo)售計(jì)劃，渤海商品交易所于2012年8月27日10:00～11:30開(kāi)展2012年第1期蘋(píng)果競(jìng)買(mǎi)交易。

2.3交易規(guī)定對(duì)于首次開(kāi)展蘋(píng)果電子交易物，渤海商品交易所比較慎重，他們對(duì)此次交易做了有關(guān)規(guī)定。貨物要求：參入競(jìng)買(mǎi)的蘋(píng)果必須全部在庫(kù)，而且固定發(fā)貨地點(diǎn)。提貨方式：到庫(kù)自提或委托倉(cāng)庫(kù)代為發(fā)運(yùn)，此競(jìng)買(mǎi)底價(jià)為蘋(píng)果含內(nèi)外包裝的價(jià)格(不含運(yùn)費(fèi))；買(mǎi)方最小競(jìng)買(mǎi)量1 t；默認(rèn)包裝10 kg標(biāo)準(zhǔn)紙箱。競(jìng)買(mǎi)成功的買(mǎi)家，選擇自提的需在競(jìng)買(mǎi)后4日內(nèi)到倉(cāng)庫(kù)提貨。選擇委托倉(cāng)庫(kù)代為發(fā)運(yùn)的，倉(cāng)庫(kù)可聯(lián)系物流公司，并將運(yùn)費(fèi)提前通知買(mǎi)方，貨到由買(mǎi)方付運(yùn)費(fèi)。

交易品種：從目前情況來(lái)看，除了嘎拉這類早熟果因其不耐貯藏，不能進(jìn)行這種交易外，像紅將軍和紅富士之類的中晚熟果都可以進(jìn)行交易平臺(tái)競(jìng)買(mǎi)，此次以紅富士為主，下步還會(huì)推出紅將軍等的電子交易。

電子交易也有一定風(fēng)險(xiǎn)，跟預(yù)訂合同不同，您不會(huì)知道哪天銷(xiāo)售的好，哪天銷(xiāo)售的差，因此，蘋(píng)果耐貯藏是先決條件。

針對(duì)此次蘋(píng)果銷(xiāo)售模式的創(chuàng)新，業(yè)內(nèi)專家給以高度評(píng)價(jià)。這是一次充分利用現(xiàn)代科技促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有意嘗試，適應(yīng)我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展方向，今后應(yīng)不斷完善交易程序和規(guī)則，擴(kuò)大交易面，使更多的商家和生產(chǎn)者在這種交易方式中收益。讓煙臺(tái)蘋(píng)果無(wú)縫覆蓋國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)，為開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)作條件。