肉仔鵝發(fā)生啄癖的原因分析與對策

許英民

（黑龍江省鐵力市172 信箱 黑龍江 鐵力 152500）

在養(yǎng)鵝生產(chǎn)中，啄癖是雛鵝的一種異常行為。啄癖是雛鵝相互啄某個(gè)部位或者相互攻擊傷害的行為，其主要表現(xiàn)為啄肛、啄羽、啄頭、啄趾和啄尾等。啄癖在任何年齡的鵝群中都會(huì)發(fā)生，但以雛鵝為最多，個(gè)別雛鵝被啄傷，很快就會(huì)蔓延到全群。輕者啄傷翅膀、尾基，造成流血傷殘，影響生長發(fā)育，重者造成死亡。特別是高密度大群飼養(yǎng)最易發(fā)生，危害較大。筆者在五年來的技術(shù)服務(wù)中，對近200萬只的肉仔雛鵝在育雛期啄癖發(fā)生的原因及防治情況進(jìn)行了調(diào)查分析，有65.5%～85.6%的肉仔雛鵝，發(fā)生啄癖，給養(yǎng)鵝業(yè)造成較大的損失。

1 啄癖發(fā)生的種類

1.1 啄頭癖 雛鵝飲水時(shí)將頭部弄濕，水槽數(shù)量相對較少時(shí)，擺放得不均勻，雛鵝搶水互相打斗、追逃，傷害頭部，互相將頭部啄傷。

1.2 啄肛癖 育雛期間的雛鵝最常發(fā)生，危害較大，當(dāng)雛鵝拉稀時(shí)易發(fā)生糊肛，肛門周圍有糞便堵塞和出血時(shí)，同群雛鵝便迅速圍攻追啄，啄破黏膜，直至受傷的雛鵝直腸脫出而至死亡。

1.3 啄羽癖 當(dāng)舍內(nèi)溫度過高、濕度過大、通風(fēng)不良或不暢，雛鵝玩水，弄濕羽毛時(shí)，易發(fā)生啄羽。雛鵝先啄羽毛，然后再啄破皮膚而出血，其他雛鵝見到出血的雛鵝，群起而啄之。常啄的部位是翅膀、翅根兩側(cè)及背部。

1.4 啄趾癖 雛鵝由于喂料不及時(shí)或缺少飼料，導(dǎo)致雛鵝因?qū)ふ沂澄锒`啄腳趾造成。雛鵝最易發(fā)生，相互之間或自己啄趾，引起出血、感染或跛行。

1.5 異食癖 在飼養(yǎng)雛鵝時(shí)，雛鵝常常出現(xiàn)啄食糞便、墊料、灰渣、碎磚及石子等，有時(shí)還啄叼籠具、飼具等異物。

2 啄癖發(fā)生的原因

2.1 飼料中缺乏營養(yǎng)

2.1.1 蛋白質(zhì)缺乏。在雛鵝的日糧中，缺乏蛋白質(zhì)或飼料中氨基酸不平衡，粗飼料中的粗纖維含量低，影響雛鵝的正常代謝。日糧中蛋白質(zhì)含量低，食鹽不足，玉米含量過高，或缺少動(dòng)物性蛋白質(zhì)是誘發(fā)啄癖的主要原因。維生素及礦物質(zhì)缺乏，氨基酸不平衡或缺乏含硫氨基酸的雛鵝群容易發(fā)生啄癖。在配制雛鵝飼料時(shí)注意蛋白質(zhì)原料的質(zhì)量和氨基酸的平衡，要有一定量的動(dòng)物蛋白和含硫氨基酸。

2.1.2 礦物質(zhì)含量不足。日糧中鈣、鈉、磷、硫、鋅、銅和鐵等元素不足，或鈣、磷的比例失調(diào)都能造成雛鵝啄癖的發(fā)生。另外錳、硒和碘等微量元素缺乏或比例不當(dāng)，食鹽含量不足都會(huì)發(fā)生啄癖。

2.1.3 飼料中缺少維生素。飼料中缺少維生素B2會(huì)引起雛鵝生長發(fā)育不良，羽毛生長減慢，易掉毛，引起自食羽毛。生物素缺乏會(huì)引起雛鵝干爪、發(fā)生皮炎，頭部、眼睛和嘴角等部位發(fā)生皮膚角質(zhì)化，誘發(fā)啄癖。維生素A缺乏時(shí)，雛鵝皮膚粗糙、開裂和皮屑增多，如長期飼喂缺乏維生素A的飼料雛鵝易發(fā)生啄癖。

2.1.4 缺乏青飼料，粗纖維含量低。鵝是草食水禽，在雛鵝生長期，盡早喂給青飼料。如缺乏青飼料，使粗纖維含量降低，引起腸道蠕動(dòng)減慢，發(fā)生消化不良，可誘發(fā)啄癖。

2.2 飼養(yǎng)管理不當(dāng)

2.2.1 溫濕度不適宜。育雛舍內(nèi)空氣不流通，溫度過高，濕度太大，相對濕度在80%以上，雛鵝再出現(xiàn)玩水將羽毛弄濕后，易引起啄癖的發(fā)生。

當(dāng)孟郊終于擺脫了“我馬亦四蹄，出門似無地”[6]的齷齪境界，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一日看盡長安花”[7]。長安城的大小莫非不是定數(shù)。當(dāng)陸龜蒙遭遇了國破家亡之事，“身從亂后全家隱，日校人間一倍長”[8]。一天十二個(gè)時(shí)辰莫非還會(huì)多半個(gè)時(shí)辰？其實(shí)不然。

2.2.2 密度過大，通風(fēng)不良。單位面積飼養(yǎng)雛鵝過于密集，開始育雛時(shí)每平方米超過25只，過于擁擠會(huì)使雛鵝群情緒煩躁、不安，增加群體的爭斗。由于密度大使采食位置不夠和飲水器放置不足，會(huì)導(dǎo)致強(qiáng)者追逐弱者，相互爭搶而發(fā)生啄癖。

2.2.3 光線過強(qiáng)。光線過強(qiáng)或光照時(shí)間過長會(huì)刺激雛鵝興奮，表現(xiàn)不安、亂跑和亂竄，加之溫度高、濕度過大，使雛鵝不能休息，易出現(xiàn)啄癖。

2.2.4 環(huán)境條件差。育雛舍內(nèi)溫度高、濕度過大，通風(fēng)換氣不良，使舍內(nèi)氨氣、硫化氫和二氧化碳等有害氣體過多，均會(huì)破壞雛鵝的生理平衡，影響機(jī)體的健康，誘發(fā)啄癖。

2.2.5 應(yīng)激因素。雛鵝在免疫、轉(zhuǎn)群、驅(qū)趕下水和免疫接種等，均會(huì)造成雛鵝的緊張，產(chǎn)生恐懼，飲水、采食受到影響，使雛鵝群產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，雛鵝的爭斗性增多，引起啄癖。

2.3 疾病原因

當(dāng)雛鵝發(fā)生球蟲病、大腸桿菌病、副傷寒和消化不良等疾病時(shí)，肛門周圍羽毛被糞便、污物粘連和結(jié)痂，易引起雛鵝啄羽、啄肛。

3 解決啄癖的對策

3.1 提高日糧的營養(yǎng)水平

提供完全營養(yǎng)的平衡日糧，玉米含量不能超過65%，無動(dòng)物性蛋白質(zhì)配方應(yīng)注意氨基酸的平衡，避免飼料單一，會(huì)收到良好效果。發(fā)生啄癖的雛鵝應(yīng)適當(dāng)提高日糧的營養(yǎng)，增加動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料，特別是含硫氨基酸和多種維生素及微量元素的含量。每100千克飼料添加蛋氨酸0.3千克或羽毛粉1～2千克。飲水中添加電解多維227克加水150升，或5%多維葡萄糖等添加劑。增加青綠飼料的喂量，雛鵝從開食的第二天開始就應(yīng)適當(dāng)喂給一些嫩菜葉、青草等，以滿足粗纖維的需要。

大多數(shù)啄羽的雛鵝是由于飼料中硫酸鈣不足引起的，此時(shí)可在飼料中加入1.5%～2%的石膏粉（硫酸鈣）。而有些啄羽雛鵝是由于日糧中缺少食鹽和某些礦物質(zhì)，可在飼料中添加1.5%～2%食鹽，連喂3～4天，同時(shí)要供給充足清潔的飲水，不得加量或飼喂時(shí)間過長，以免引起食鹽中毒。

3.2 改善環(huán)境條件

育雛舍的溫度開始要在28℃，以后每2天降低溫度1℃，降到室溫20℃左右為止。飼養(yǎng)密度要適中，不要過于擁擠，開始育雛25只/米2，逐漸減少。相對濕度在65%～70%，保持舍內(nèi)干燥，注意育雛舍的通風(fēng)換氣，防止氨氣、硫化氫和二氧化碳等有害氣體蓄積。食槽、水槽要及時(shí)清洗、消毒，保證飲水清潔衛(wèi)生。同時(shí)要保證食槽和水槽的數(shù)量，隨雛鵝的長大而增加數(shù)量，以免發(fā)生雛鵝的爭斗、搶食或搶水，進(jìn)而發(fā)生啄癖。

3.3 盡量減少應(yīng)激

對于雛鵝的免疫注射、驅(qū)蟲、轉(zhuǎn)群或驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)等頻率盡量減少，有些重大活動(dòng)應(yīng)盡量安排在晚上進(jìn)行，并在進(jìn)行前2天在飲水中添加抗菌藥物（阿莫西林、環(huán)丙沙星和氟苯尼考等）和電解多維227克加水150升和0.1%維生素C。光線過強(qiáng)，會(huì)引起雛鵝興奮、不安，會(huì)發(fā)生啄羽與啄肛。可用紅紙擋上窗戶，紅色有鎮(zhèn)靜作用，可減少雛鵝啄癖的發(fā)生。

3.4 預(yù)防措施

在飼料中定期加入啄羽靈、多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素添加劑，可起到預(yù)防作用。同時(shí)要加強(qiáng)疫病的預(yù)防，在育雛階段做好沙門氏桿菌病、大腸桿菌病及消化不良的預(yù)防，在飼料或飲水中添加氟苯尼考（或阿莫西林、丁胺卡那鈉霉素等）。并在飼料中添加3%紅酒酵母多糖（一種微生態(tài)制劑），可恢復(fù)腸道的正常菌群，控制有害菌群的繁殖，有利于防止啄癖的發(fā)生。補(bǔ)喂沙礫，提高消化率?？梢詮暮由持羞x出堅(jiān)硬、不易破碎的沙石，雛鵝用米粒大小，按日糧的0.5%～1.0%摻入飼料里。

3.5 治療辦法

一旦發(fā)現(xiàn)有啄傷的雛鵝，應(yīng)及時(shí)挑出單獨(dú)飼養(yǎng)，在傷口處涂以5%碘酊或5%紫藥水。重癥者可使用縫合線縫合傷口，再口服抗生素藥物。對沒有治療價(jià)值的傷殘雛鵝，要及時(shí)淘汰，以免引起其他雛鵝的互相爭斗、叼啄，擴(kuò)大危害。對于一些已痊愈的雛鵝，應(yīng)在夜晚放入大群中飼養(yǎng)。