中藥材白芷種子優(yōu)化培育技術(shù)

黃 婭，韓 鳳，韋中強(qiáng)，易思榮，肖 忠，全 健，曹厚強(qiáng)

（重慶市藥物種植研究所 重慶市中藥良種選育與評(píng)價(jià)工程技術(shù)中心，重慶 408435）

白芷為傘形科植物白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f或杭白芷 A.dahurica var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan的干燥根。夏、秋間葉黃時(shí)采挖，除去須根及泥沙，曬干或低溫干燥。白芷具有祛風(fēng)除濕、行氣止痛、活血止血、消癰散結(jié)、托毒排膿、美容、殺蟲、明目、止逆、蝕膿、止帶、生肌等功效，可用于治療身熱、一切眼疾、風(fēng)熱牙痛、口齒氣臭、盜汗不止、腳氣腫痛、胎前產(chǎn)后虛弱、血風(fēng)反胃、婦人白帶、婦人難產(chǎn)、大便風(fēng)秘、小便出血、腸風(fēng)下血、痔漏出血、鼻淵鼻衄、痔瘡腫痛、癰疽赤腫、乳癰初起、疔瘡初起、刀箭傷瘡等癥。白芷生產(chǎn)過程中，種子培育至關(guān)重要，它關(guān)系到下一年度甚至連續(xù)多年白芷的生產(chǎn)。首先一年生白芷開花所結(jié)種子因?yàn)樯诓蛔?、發(fā)育不飽滿、后代早期抽薹率高等原因不能做種；其次二年生白芷主莖頂端花序所結(jié)種子因首先開花結(jié)果常導(dǎo)致成熟期較早、采收期較晚而形成早熟晚收種子以及營(yíng)養(yǎng)充足等原因也會(huì)出現(xiàn)較高的早期抽薹率，因此主莖頂端花序所結(jié)種子不宜做種；另外白芷的二級(jí)分支花序因花期較晚、種子成熟期不一致、營(yíng)養(yǎng)不足的原因常導(dǎo)致種子發(fā)育不足，也不宜做種。因此白芷生產(chǎn)中應(yīng)通過連續(xù)的技術(shù)操作來培育優(yōu)質(zhì)的種子，以保證生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)合格的白芷藥材產(chǎn)品，從而提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?，F(xiàn)將白芷種子優(yōu)育技術(shù)介紹如下。

1 整地

白芷種子培育地對(duì)前茬要求不嚴(yán)，可選擇地勢(shì)平坦、陽(yáng)光充足、耕作層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土，種子培育地整地時(shí)可不施基肥。前茬作物收獲后，及時(shí)進(jìn)行翻耕，深度達(dá)30cm以上為好，翻后曬土使之充分風(fēng)化，曬后再翻耕1次。整地時(shí)，要深耕細(xì)耙，并使上下土層肥力均勻，以提高白芷的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。

整平耙細(xì)后作畦，畦溝寬26～33cm，畦高15～20cm（排水不暢或雨水較多的地方可適當(dāng)高畦），畦寬0.7～0.8m或1.3～1.5m，畦面要平坦，以利于灌水排水，表土要平整細(xì)碎。栽種時(shí)根據(jù)地塊實(shí)際情況作畦，栽種一行白芷畦寬0.7～0.8m為宜，栽種兩行白芷畦寬1.3～1.5m為宜。

2 種根選擇和處理

白芷是跨年收獲的作物，不能藥材與種子兼收，必須單獨(dú)另行培育種子。在收獲白芷藥材時(shí)，根據(jù)選留種目的和要求選擇單枝根較粗壯、主根無分叉、健壯無病蟲害的植株留種。此類型植株較高，根部肥大，根的頂端較小，栽培后需肥量較少，種子產(chǎn)量較高。

選好種根后，將種根適當(dāng)攤晾2～3天，再進(jìn)行栽種，這樣可有效減少爛種。為了保證獲得優(yōu)質(zhì)種子，可采用與其他矮稈作物套作，這樣既能保證白芷植株分支后充分采光，又便于管理和種子的采收。通常套作作物有蠶豆、白菜、馬鈴薯等。

另外，白芷播種后的第2年5月份往往有少數(shù)植株生長(zhǎng)特旺，提前抽薹開花。這種白芷所結(jié)種子播種后將提前抽薹開花，不能作種用。

3 栽種和田間管理

3.1 栽種

栽種時(shí)在整好的地塊上按照株距0.7～0.8m挖穴，穴深20cm以上，以保證種根栽種時(shí)不彎曲。栽植種根時(shí)先將種根放入穴中，保證種根栽種后不露出且舒展不彎曲，回填細(xì)土固定種根，回土至種根高度約2／3時(shí)稍用力壓實(shí)土壤，后回土至與土壤表面平齊，保證種根與土壤充分接觸，以利于種根及時(shí)生根和生長(zhǎng)。

栽種時(shí)種根栽植不宜過淺或過深，栽植過深會(huì)導(dǎo)致抽薹緩慢且不整齊，會(huì)延長(zhǎng)種子采收期限，并產(chǎn)生畸形植株而減產(chǎn)，栽植過淺容易引起白芷抽薹開花后植株從根莖處折斷。栽種時(shí)以回土平整后種根覆土1～2cm為宜。

3.2 施肥

種根栽種后馬上施肥會(huì)增加種根腐爛病的發(fā)生，因此需等待5～7天后再施肥，白芷種根自身儲(chǔ)存了較多養(yǎng)分，因此不需要施用過多肥料。種根栽種5～7天后，可施一次腐熟清糞水，展葉期間可結(jié)合中耕除草施1～2次清糞水，同時(shí)添加少量尿素，尿素添加量約100～120kg／hm2，抽薹后不宜再施肥。

3.3 除草培土

種根栽種后應(yīng)加強(qiáng)除草和培土等田間管理，在當(dāng)年11月及次年2～4月，應(yīng)各進(jìn)行1次中耕除草。第2年4～5月抽薹后應(yīng)及時(shí)培土，以防植株倒伏。

3.4 排灌

白芷喜水，但也怕積水。雨水充足的地方可不用澆水，但在干旱、半干旱地區(qū)，栽種前必須澆水，栽種后如土壤干燥也應(yīng)立即澆水，播種后長(zhǎng)時(shí)間不下雨，每隔幾天應(yīng)澆水一次，以保持畦面濕潤(rùn)，利于種根萌發(fā)和生根。雨季應(yīng)及時(shí)開溝排水，以防積水造成爛根及病害的發(fā)生。

3.5 間套作

為了提高土地的利用率，增加大田復(fù)種指數(shù)和經(jīng)濟(jì)收入，在白芷地內(nèi)亦可進(jìn)行間套作，原則上以在立春前能收獲的矮小作物為好，如萵苣、菠菜、蔥、蒜苗、蠶豆等蔬菜。在白芷栽種時(shí)，根據(jù)間套種作物習(xí)性分別起畦種植，并在第2年白芷抽薹開花前及時(shí)收獲，以有利于白芷的后期生長(zhǎng)，間套作作物可在行間進(jìn)行條播，也可穴栽。

4 病蟲害防治

白芷種子培育過程中常受到多種病蟲害的危害，并對(duì)白芷種子的產(chǎn)量和商品質(zhì)量產(chǎn)生較大的影響，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)或絕收，其中危害較為嚴(yán)重的病害包括斑枯病、黑斑病、立枯病等，危害較為嚴(yán)重的蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲等。

4.1 斑枯病

斑枯病屬于真菌性病害，主要危害白芷的葉片、葉柄、莖及花序，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)多個(gè)病斑連片，葉片自下而上變褐枯死，嚴(yán)重影響白芷種子的產(chǎn)量和質(zhì)量。斑枯病5月上旬開始發(fā)病，并可一直危害到白芷的整個(gè)生長(zhǎng)周期直至種子收獲，危害期較長(zhǎng)，是白芷的重要病害。

防治方法：收獲白芷時(shí)徹底清除病株和地面落葉，集中銷毀；選擇無病健壯種根和無病地塊培育種子；實(shí)行合理輪作和間套作，防止病菌擴(kuò)散和傳播；發(fā)病初期用1：1：100波爾多液或50%多菌靈500倍液、65%代森鋅400倍液防治，根據(jù)危害程度可每隔10～15天噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。

4.2 黑斑病

黑斑病為真菌病害，危害后6～7個(gè)月白芷葉片上出現(xiàn)黑色病斑，在濕度大時(shí)，葉面生有淡黑色的霉?fàn)钗?，最后葉片枯死，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致整株枯死，嚴(yán)重影響白芷種子的產(chǎn)量和質(zhì)量。

防治方法：發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，集中燒毀或深埋，并用撒生石灰等方法對(duì)病穴進(jìn)行消毒殺菌處理；發(fā)病初期噴1：1：120波爾多液1～2次進(jìn)行防治。

4.3 立枯病

立枯病為真菌病害，病原菌為真菌中的一種半知菌。立枯病多發(fā)生于早春和秋季陰雨季節(jié)，土壤粘重、透氣性較差的環(huán)境中發(fā)病率較高。發(fā)病初期，染病幼苗基部出現(xiàn)黃褐色病斑，以后基部呈褐色環(huán)狀并干縮凹陷，直至植株枯死。

防治方法：選擇疏松透氣利水性能良好的沙質(zhì)壤土作為育種基地，雨季及時(shí)排除積水；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，集中燒毀或深埋，并用撒生石灰等方法對(duì)病穴進(jìn)行消毒殺菌處理；發(fā)病初期用5%石灰水灌兜，每7～10天灌兜1次，連續(xù)3～4次。

4.4 紅蜘蛛

紅蜘蛛主要危害白芷的葉片，導(dǎo)致白芷葉片卷縮或變?yōu)榛?，影響葉片的光合作用，造成種子減產(chǎn)并嚴(yán)重影響種子質(zhì)量。危害初期葉片出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，引起植株長(zhǎng)勢(shì)衰弱，后期葉片焦枯，甚至全株枯死。

防治方法：在白芷收獲季節(jié)，徹底清除田間枝葉及田間周圍雜草，集中燒毀或深埋，減輕種子培育過程中的蟲源；危害初期用10%吡蟲啉1500倍液或4%殺螨威乳油2000倍液噴霧防治，每7～10天噴藥1次，連噴2～3次。

4.5 蚜蟲

蚜蟲主要危害白芷地上部，白芷葉片受害后造成卷葉，使植株生長(zhǎng)不良或不能正常開花結(jié)果，嚴(yán)重影響白芷種子的產(chǎn)量和質(zhì)量。蚜蟲剌吸白芷葉片、幼嫩組織及花器的汁液，影響植株光合作用而造成減產(chǎn)。

防治方法：加強(qiáng)田間管理，合理肥水管理，增強(qiáng)植株抗性；蚜蟲孵化時(shí)、白芷嫩葉未卷縮以前為藥劑防治適期，可用10%吡蟲啉1500倍液或20%殺滅菊酯2000倍液、50%抗蚜威1500倍液噴霧防治2～3次；為了保護(hù)蚜蟲的天敵瓢蟲，在瓢蟲發(fā)生盛期禁止噴藥。

5 控花修剪

合理修枝是防止白芷早期抽苔的重要技術(shù)措施，同一植株不同部位結(jié)的種子其特性不同。主莖頂端所結(jié)的種子較肥大，但播種后早期抽苔率最高；二、三級(jí)分枝所結(jié)的種子癟小，質(zhì)量較差，抽苔率不高，但播后出苗率和成苗率都較低；一級(jí)分枝所結(jié)種子，質(zhì)量最好，其出苗率和成苗率最高，抽苔率也較低。

進(jìn)入開花期后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行控花修剪，剪除主莖頂端花序和二、三級(jí)側(cè)枝花序，僅保留一級(jí)側(cè)枝花序，保證一級(jí)側(cè)枝花序的營(yíng)養(yǎng)供給，使種胚發(fā)育成熟一致，縮小種子的個(gè)體差異，這樣培育的種子播種后早期抽薹率較低，出苗整齊，便于管理，植株也具有優(yōu)良的性狀。

6 種子采收與管理

過于老熟的種子播種后也易提前抽苔開花，因此適時(shí)采種也是保證白芷種子性狀優(yōu)良的重要技術(shù)措施，種根栽種后第2年7月種子陸續(xù)成熟，可分期分批采收。

白芷種子采收方法是當(dāng)種子變成黃綠色時(shí)，分批采收，采收時(shí)用剪刀剪下種穗，置通風(fēng)干燥處陰干，不可暴曬，當(dāng)種子干燥后輕輕搓下種子，去除雜質(zhì)，置通風(fēng)干燥處貯藏。

白芷種子儲(chǔ)藏時(shí)可用布袋裝種子，不宜用塑料袋，種子儲(chǔ)藏室必須干燥通風(fēng)，否則容易引起種子霉?fàn)€。儲(chǔ)藏的種子應(yīng)及時(shí)編號(hào)保存，并詳細(xì)記錄采收時(shí)間和種子來源等信息。