加速地方農(nóng)業(yè)院校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的思考
——基于土壤-植株-環(huán)境分析課雙語(yǔ)教學(xué)分析

肖靖秀，李永梅

(云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 資源與環(huán)境學(xué)院，云南 昆明 650201)

2012-06-06

2012-07-11 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2012-9-29 15:43

肖靖秀(1980-)，女，云南昆明人，講師，主要從事土壤、植物營(yíng)養(yǎng)方面的教學(xué)科研工作。

*通訊作者：李永梅(1966-)，女，河南新鄉(xiāng)人，教授，主要從事國(guó)際合作與交流及農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境方面的教學(xué)科研工作。

http://www.cnki.net/kcms/detail/53.1044.S.20120929.1543.201205.95_048.html

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) Journal of Yunnan Agricultural University，2012, 6(5): 95-98

10.3969/j.issn.1004-390X(s).2012.05.021

加速地方農(nóng)業(yè)院校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的思考
——基于土壤-植株-環(huán)境分析課雙語(yǔ)教學(xué)分析

肖靖秀，李永梅*

(云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 資源與環(huán)境學(xué)院，云南 昆明 650201)

從地方性農(nóng)業(yè)院校開展雙語(yǔ)教學(xué)的基本情況出發(fā)，結(jié)合土壤植株環(huán)境分析實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)以來(lái)的實(shí)際情況，分析了地方性農(nóng)業(yè)院校開展雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中存在師資、課程、教材和學(xué)生外語(yǔ)水平等方面的困難。結(jié)合教學(xué)實(shí)際，探討了地方性農(nóng)業(yè)院校開展雙語(yǔ)教學(xué)的做法與改革，提出提高雙語(yǔ)教學(xué)環(huán)境、加大雙語(yǔ)教師培訓(xùn)、建設(shè)優(yōu)質(zhì)雙語(yǔ)教材，進(jìn)一步有效促進(jìn)地方性農(nóng)業(yè)院校雙語(yǔ)教學(xué)課程的建議。

雙語(yǔ)教學(xué)；地方性農(nóng)業(yè)院校；土壤植株環(huán)境分析課程

雙語(yǔ)教學(xué)模式是培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)獲取專業(yè)知識(shí)，接觸本學(xué)科領(lǐng)域國(guó)際前沿研究動(dòng)態(tài)的有效方式。從語(yǔ)言層面上，通過(guò)開展雙語(yǔ)教學(xué)，可以提高學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)水平，增強(qiáng)學(xué)生的溝通交流能力；從知識(shí)層面上，能夠提高學(xué)生使用雙語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習(xí)、思考和研究的水平，增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)的能力；從思維層面上，在進(jìn)行學(xué)科學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，有助于學(xué)生更好的接受國(guó)際理念、拓寬國(guó)際視野、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)術(shù)思維方式[1]。雙語(yǔ)教學(xué)模式是近年來(lái)我國(guó)高校積極探索與實(shí)踐的一種教學(xué)模式，充分展示了高等教育的互動(dòng)性和開放性。目前部分高校的雙語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)表明，雙語(yǔ)教學(xué)在培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的復(fù)合型人才方面發(fā)揮了重要的作用，促進(jìn)了本科教育全方位的改革。雙語(yǔ)教學(xué)可促進(jìn)我國(guó)高等教育與國(guó)際接軌，能有效促使學(xué)生積極地參加國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)[2]。

由此可見，雙語(yǔ)教學(xué)是目前地方農(nóng)業(yè)院校重要的教改方向之一。但由于雙語(yǔ)教學(xué)開展的時(shí)間尚短，經(jīng)驗(yàn)還欠缺，再加上受傳統(tǒng)應(yīng)試教育的影響，在農(nóng)業(yè)院校特別是地方性農(nóng)業(yè)院校開展雙語(yǔ)教學(xué)仍然存在不少困難和問題。為了更好的促進(jìn)學(xué)科交流，迫切需要加強(qiáng)雙語(yǔ)教學(xué)的研究與討論。

一、地方性農(nóng)業(yè)院校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)面臨的困難

雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)校、師資、課程、教材和學(xué)生都有著較高的要求。在中國(guó)這樣一個(gè)缺乏英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境的國(guó)情下實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的困難可想而知。盡管“雙語(yǔ)教學(xué)”目前成為衡量本科教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)，但真正能使用雙語(yǔ)教學(xué)并取得較好教學(xué)效果的并不多[3]。對(duì)于地方性農(nóng)業(yè)院校來(lái)說(shuō)，進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)面臨的問題更多。

(一)學(xué)生外語(yǔ)水平低

農(nóng)業(yè)院校，特別是地方性農(nóng)業(yè)院校由于受到生源的影響，學(xué)生入學(xué)英語(yǔ)成績(jī)普遍偏低。加之學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)主要是為了滿足應(yīng)試需求，大都是啞巴英語(yǔ)。大部分學(xué)生從中學(xué)時(shí)代開始接受正規(guī)的英語(yǔ)教育，到大學(xué)以后也要接受1～2年的英語(yǔ)教學(xué)，也擁有一定的詞匯量，但是聽說(shuō)能力相對(duì)較差。此外，專業(yè)英語(yǔ)與公共英語(yǔ)詞匯之間也有差距，這也是導(dǎo)致學(xué)生較難適應(yīng)雙語(yǔ)課程的原因[4]，也是影響雙語(yǔ)教學(xué)效果的一個(gè)重要因素。此外，我國(guó)的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大多注重語(yǔ)言本身的學(xué)習(xí)，基本沒有做到把英語(yǔ)教學(xué)與專業(yè)課教學(xué)有機(jī)的結(jié)合，因此學(xué)生掌握基于本專業(yè)領(lǐng)域知識(shí)的語(yǔ)言運(yùn)用能力往往較差。即便是通過(guò)了大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試的學(xué)生也不能較好的適應(yīng)雙語(yǔ)教學(xué)[5]。因此對(duì)于地方性農(nóng)業(yè)院校來(lái)說(shuō)，開設(shè)雙語(yǔ)課程本身對(duì)學(xué)生就是一個(gè)挑戰(zhàn)。一門雙語(yǔ)課程的開設(shè)給大部分學(xué)生帶來(lái)的壓力甚至比兩門非雙語(yǔ)課程的壓力還要大。一是外語(yǔ)水平的壓力大；二是專業(yè)知識(shí)的壓力大。對(duì)于部分專業(yè)課程，本身涉及的專業(yè)知識(shí)較多、課程難度偏大，加之實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)，對(duì)于學(xué)生而言往往都會(huì)感到十分吃力[6]。因此，在地方性農(nóng)業(yè)院校開設(shè)雙語(yǔ)課程面臨的壓力很大。此外，就雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程而言，由于學(xué)生英語(yǔ)聽說(shuō)能力偏弱、專業(yè)詞匯不足，教師在教學(xué)過(guò)程中不但要講授專業(yè)知識(shí)，還要教學(xué)生外語(yǔ)，嚴(yán)重影響雙語(yǔ)課程的教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)質(zhì)量，往往達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果[7-8]。

(二)師資短缺

師資是開展教學(xué)的重要因素。雙語(yǔ)教學(xué)的良好開展對(duì)師資要求較高，授課教師不僅要系統(tǒng)掌握學(xué)科知識(shí)還需要純正的英語(yǔ)發(fā)音和表達(dá)。但是從我國(guó)實(shí)際情況來(lái)說(shuō)，符合條件的師資數(shù)量很小，一些教師口語(yǔ)表達(dá)能力不錯(cuò)、卻缺乏相關(guān)的學(xué)科知識(shí)；一些教師在專業(yè)課上有所建樹，但駕馭英語(yǔ)的能力卻有欠缺。農(nóng)業(yè)院校長(zhǎng)期從事一線教育的專業(yè)教師，他們都具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，但是雙語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)往往不足或者欠缺，這些專業(yè)教師雖然具有高學(xué)歷、高職稱，但外語(yǔ)水平尤其是口語(yǔ)表達(dá)能力不佳，而無(wú)法進(jìn)行“雙語(yǔ)”授課。而外語(yǔ)水平較高的中青年教師，又存在專業(yè)知識(shí)不夠豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足等問題，也無(wú)法將專業(yè)知識(shí)與外語(yǔ)融合在一起進(jìn)行授課[9]。

(三)缺乏教材

目前我國(guó)自編的外文教材較少，講授雙語(yǔ)課程時(shí)只能給學(xué)生配套中文教材、外文輔助材料等。這成為制約雙語(yǔ)教學(xué)的一大難題。加之，雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，由于學(xué)習(xí)壓力大，學(xué)生學(xué)習(xí)總體效果不太滿意。

二、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)土壤植株環(huán)境分析課雙語(yǔ)教學(xué)情況分析

為滿足培養(yǎng)高層次農(nóng)業(yè)專門人才的需求，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)不斷探索雙語(yǔ)教學(xué)模式，并于2008年開設(shè)了土壤-植株-環(huán)境分析雙語(yǔ)課程，至今已有5屆學(xué)生實(shí)施了雙語(yǔ)教學(xué)。由于本門課程為專業(yè)課，課程安排在三年級(jí)下學(xué)期。通過(guò)大一大二的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)掌握了一定的專業(yè)知識(shí)，但是雙語(yǔ)教學(xué)仍然較為困難。針對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)中的問題，進(jìn)行了不斷的改革與探索。

(一)改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法

為了適應(yīng)學(xué)科、專業(yè)高速發(fā)展和多學(xué)科交叉的趨勢(shì)，在課程教學(xué)內(nèi)容的組織上注意不斷補(bǔ)充學(xué)科發(fā)展前沿內(nèi)容，先后三次對(duì)教學(xué)大綱進(jìn)行了修訂。由原來(lái)的土壤與植物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的《土壤農(nóng)化分析》發(fā)展到今天農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的《土壤、植株與環(huán)境分析》，增加了環(huán)境樣品的采集與分析等內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容具有鮮明的時(shí)代性和實(shí)用性。加強(qiáng)基礎(chǔ)、拓寬口徑，克服專業(yè)越分越細(xì)、基礎(chǔ)越變?cè)秸@一不利于人才培養(yǎng)的傾向。教學(xué)內(nèi)容力求涵蓋《土壤、植株與環(huán)境分析》的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，充分反映學(xué)科最新成就及發(fā)展趨勢(shì)，建立一套完整的知識(shí)體系；大力突出知識(shí)的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、綜合性與整體性。

教學(xué)方法上，采用分班教學(xué)-小組討論的教學(xué)模式，在具體安排上，根據(jù)學(xué)生英語(yǔ)水平進(jìn)行分班，做到由淺入深，循序漸進(jìn)。結(jié)合農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)水平的實(shí)際情況，在2009～2010學(xué)年開始，根據(jù)學(xué)生英語(yǔ)課程成績(jī)和英語(yǔ)四、六級(jí)成績(jī)進(jìn)行了分班授課，英語(yǔ)基礎(chǔ)好的學(xué)生在1班教學(xué)，采用50%～50%的雙語(yǔ)教學(xué)模式；英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)較差的學(xué)生在2班教學(xué)，采用30%(英)～70%(漢)的雙語(yǔ)教學(xué)模式。對(duì)于淺顯的問題，全部采用英語(yǔ)教授，而對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)的問題則采用漢語(yǔ)講授。幻燈片和課堂口語(yǔ)教授采用不同的語(yǔ)言，實(shí)現(xiàn)中英語(yǔ)互補(bǔ)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)課前預(yù)習(xí)重要性。

(二)改革課程考核方法

結(jié)合云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生的英語(yǔ)水平，在期末考試的試卷中中英文題目各占一定的比重。在試題建設(shè)中采取了中文占80%～85%，英文占15%～20%的比例。筆試成績(jī)的權(quán)重由原來(lái)的100%調(diào)整為50%。同時(shí)考試方式也正處于探討階段，中文部分采用閉卷形式，英文部分采用口試形式。在以后的工作中將計(jì)劃逐步提高英文的比例，如保持30%的考分額度，鼓勵(lì)學(xué)生上臺(tái)用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)交流。同時(shí)，將課堂提問和平時(shí)作業(yè)成績(jī)的權(quán)重增加到20%。

(三)加強(qiáng)教學(xué)資源建設(shè)

自土壤植株環(huán)境分析實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)以來(lái)，課程組的全體教師均參與到雙語(yǔ)示范課程建設(shè)中。課程組積淀了本課程在長(zhǎng)期教學(xué)中形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，同時(shí)又在課程建設(shè)中融入了目前先進(jìn)的教學(xué)理念，積極制作整合“土壤-植株-環(huán)境分析”雙語(yǔ)課程的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。收集整理了國(guó)內(nèi)外多所兄弟院校在土壤植株環(huán)境課程方面的多媒體課件及電子教學(xué)資源，積極購(gòu)進(jìn)原版英文教材，并將最新的科技前沿和最新科研動(dòng)態(tài)放到了教學(xué)內(nèi)容中。

(四)引進(jìn)外教輔助雙語(yǔ)教學(xué)

課程組的老師積極邀請(qǐng)國(guó)外本領(lǐng)域的教授、學(xué)者到學(xué)校講授雙語(yǔ)課程。通過(guò)國(guó)外專家的授課，同學(xué)們進(jìn)一步了解了課程相關(guān)內(nèi)容的前沿知識(shí)，極大地提高了同學(xué)們學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

三、加速地方農(nóng)業(yè)院校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的建議

(一)提高雙語(yǔ)教學(xué)環(huán)境

語(yǔ)言學(xué)習(xí)需要學(xué)習(xí)環(huán)境，同樣雙語(yǔ)教學(xué)的提高也不可能僅僅通過(guò)一門課程的實(shí)施就達(dá)到顯著的培養(yǎng)目標(biāo)。雙語(yǔ)教學(xué)及雙語(yǔ)課程的開設(shè)，應(yīng)該是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，做到由淺入深。整個(gè)大學(xué)教育階段，從人才培養(yǎng)方案的制定到具體課程教學(xué)活動(dòng)的開展，都應(yīng)該把雙語(yǔ)元素貫穿始終，才能實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)的最終目標(biāo)。此外，在課程設(shè)置及課程安排上應(yīng)根據(jù)課程性質(zhì)及課程的相關(guān)性來(lái)設(shè)置，大部分專業(yè)課程之間有著較好的銜接性和連續(xù)性，因此對(duì)于英語(yǔ)水平較好的教師，即使是未承擔(dān)雙語(yǔ)教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過(guò)程中適當(dāng)加入部分雙語(yǔ)教學(xué)比例，如專業(yè)詞匯、專業(yè)術(shù)語(yǔ)的英文表達(dá)，對(duì)于提升雙語(yǔ)課程的整體效果是十分有益的，也能保證雙語(yǔ)教學(xué)的可持續(xù)性。同時(shí)學(xué)生可以更好地將所學(xué)語(yǔ)言應(yīng)用在不同學(xué)科領(lǐng)域, 融會(huì)貫通, 舉一反三，成為熟練應(yīng)用外語(yǔ)進(jìn)行自我學(xué)習(xí)、研究和工作的專業(yè)人才，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步作更大的貢獻(xiàn)。

(二)不斷加大雙語(yǔ)教師的培訓(xùn)

目前，雙語(yǔ)教學(xué)的教師雖有了一定的發(fā)展，但是仍然不能滿足雙語(yǔ)教學(xué)的要求。從事雙語(yǔ)教學(xué)的教師主要有兩大來(lái)源，一是國(guó)內(nèi)高校培養(yǎng)出來(lái)的中青年教師；二是留學(xué)歸國(guó)人員。第一類教師在開展雙語(yǔ)教學(xué)工作中往往因目的語(yǔ)言的使用限制，而難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。第二類教師數(shù)量有限，且這類教師要將國(guó)外的教學(xué)經(jīng)歷與國(guó)內(nèi)教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合尚有一個(gè)過(guò)程。此外，該課程十分注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，在今后的課程建設(shè)中應(yīng)爭(zhēng)取將實(shí)驗(yàn)課程也進(jìn)入雙語(yǔ)教學(xué)，不斷地加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。

(三)進(jìn)一步加強(qiáng)雙語(yǔ)教材建設(shè)

在常規(guī)的教學(xué)活動(dòng)中，教材是教學(xué)活動(dòng)的藍(lán)本，是傳遞主要教學(xué)內(nèi)容的最主要載體。對(duì)于雙語(yǔ)課程而言，教材更為重要[8-10]。雙語(yǔ)教學(xué)是用兩種教學(xué)語(yǔ)言來(lái)開展教學(xué)活動(dòng)的，其課程教學(xué)難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超非雙語(yǔ)課程，對(duì)于授課教師和學(xué)生來(lái)說(shuō)都有一定的難度，所以優(yōu)質(zhì)的雙語(yǔ)教材在雙語(yǔ)課程中顯得十分重要。目前，在國(guó)內(nèi)適合雙語(yǔ)教學(xué)用的教材還較少，大部分高校采用的都是影印版英文教材。要加速雙語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展，必須加強(qiáng)雙語(yǔ)教材的建設(shè)，并對(duì)雙語(yǔ)教材的合理使用進(jìn)行深入研究。

總之，不斷推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)工作穩(wěn)步發(fā)展，贏得更好的教學(xué)效果，使學(xué)生能夠用母語(yǔ)和外語(yǔ)兩種語(yǔ)言進(jìn)行思維和學(xué)習(xí)，根據(jù)交流對(duì)象和語(yǔ)言環(huán)境在兩種語(yǔ)言之間進(jìn)行切換，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交流能力，不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，注意改善教學(xué)環(huán)境，加強(qiáng)教師和教材建設(shè)。

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ReflectionofHowtoImproveBilingualTeachinginLocalAgriculturalUniversity：BasedontheTeachingofSoil-Plant-EnvironmentAnalysis

XIAO Jing-xiu，LI Yong-mei

(College of Resources and Environment, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201，China)

On the basic situation of bilingual teaching in local agricultural university, and combining with the practice of bilingual course of soil plant environment analysis, the paper analyzed the problems of bilingual teaching in local agricultural university, such as teachers, and students' foreign language level, and other aspects.Combining with the teaching practice, the paper discussed how effectively carried out bilingual teaching in local agricultural university： (1) reforming teaching content and teaching method; (2) assessment reform; (3) high quality teaching resources constructions. It is suggested that through improving bilingual teaching environment, increasing bilingual teacher training and constructed high quality bilingual textbooks and other measures could further promote effectively bilingual teaching in local agricultural university.

bilingual teaching；local agricultural university; course of soil, plant and environment analysis

G 642

A

1004-390X(2012)05-0095-04