吃花（外一篇）

■ 劉鴻伏

張潮《幽夢(mèng)影》中說(shuō)：“樓上看山，城頭看雪，燈前看花，舟中看霞，月下看美人，另是一番情景。”若說(shuō)雅士，在古人中我要推張潮，薄薄一冊(cè)《幽夢(mèng)影》，寫(xiě)盡雅士高人情懷，天下文字，短小優(yōu)美如《幽夢(mèng)影》者，實(shí)在罕見(jiàn)。但若說(shuō)花只可燈下看最佳，倒也未必，春花秋月，美人美景，任何時(shí)候看都是美的?！爸豢忠股罨ㄋァ?，未免迂了點(diǎn)。況且花不單可賞，也可食，賞花人與食花客，誰(shuí)俗誰(shuí)雅，殊難定論。如屈原，也曾“餐秋菊之落英”。他是第一個(gè)食菊花并把它寫(xiě)入詩(shī)中的古人。誰(shuí)敢說(shuō)屈原是一個(gè)俗物？雖然未見(jiàn)得屈原真的就吃過(guò)菊花，至少在屈原之后的中國(guó)人，飲菊花酒、菊花茶則在生活中常見(jiàn)的。以我的陋見(jiàn)，食花客的雅與浪漫，倒是比燈下看花的賞花客來(lái)得徹底些。不過(guò)，天下之花，千姿百態(tài)，可種可賞，卻未見(jiàn)得都可食。花可入藥的很多，可制酒的也不少，若是可以直接烹制為佳肴的，種類(lèi)卻有限。南方和北方，漢族與少數(shù)民族，食花情景都不一樣，如北方人喜食槐花，南方人喜食梔子花。菊花、桂花、茉莉花、玫瑰花、梅花、茶花、桃花等均成為喜歡嘗鮮的南方人的食物，因此花是美色也是美味。

南方春夏百花盛開(kāi)，芳香美麗，讓人目不暇接，男人女人在飽享了眼福之后，便想飽口福。于是就有人踏了露珠去摘取山坡上那種極肥美的潔白的大瓣梔子花，在井水中洗凈，直接下鍋清炒，那肥白的花朵在油鍋里聲聲爆響如音樂(lè)，并且散發(fā)出令人迷醉的清香，花極嫩，二、三分鐘便可出鍋，家人、食客，圍坐舉箸，輕輕放入口中，已感覺(jué)一股清香從舌尖襲入腦門(mén)，遍體如觸電般麻麻癢癢，心里的快活，難以言表，口里嗚嗚咂咂，細(xì)嚼慢咽，那種肥美嫩滑，又難以言表。等一盤(pán)花瓣吃完，桌上的人才開(kāi)始晃腦拍胸，發(fā)出兩個(gè)字的驚嘆：妙味！

有一年夏日，我與三五雅友去郊外小居，詩(shī)畫(huà)清談之余，歇荷塘小亭上。因?yàn)橛忻廊嗽谕ど瞎那僦d，便有人隨口背誦周敦頤的《愛(ài)蓮說(shuō)》，也算是即景起興。荷塘浩渺無(wú)際，綠葉紛披，塘中荷花盛開(kāi)，粉紅嫩白，婷婷立于清風(fēng)中。心里便驚嘆：出污泥而不染、濯清漣而不妖，中通外直，香遠(yuǎn)益清，亭亭凈植……周子對(duì)事物的觀察與體悟是何等的不同凡響！否則，憑先生一生僅三千余字的著述竟成一座理學(xué)與哲學(xué)的高峰，豈非不可思議？！當(dāng)年孔子“述而不作”，卻也寫(xiě)了一部《春秋》，而周敦頤卻真正是中國(guó)古往今來(lái)著述最少影響最大的百代宗師。耳聽(tīng)琴聲，目賞荷花，遐想古人，忽然就有了一個(gè)奇想，對(duì)別墅主人的娘子喊一聲：去塘中摘十朵荷花吧。

別墅主人的娘子是一位妙人也是一位雅人，亭上鼓琴的是她，下廚烹煮美味的也是她。婷婷地下了小舟，用小剪采下十余朵肥碩美麗的大荷花，置小盤(pán)中，送上亭來(lái)，問(wèn)：是帶回家去插養(yǎng)還是現(xiàn)在享以眼鼻？我笑了：今天要學(xué)學(xué)屈原的餐花飲露，只怕要褻瀆周夫子的《愛(ài)蓮說(shuō)》了。請(qǐng)美女將此十余朵大花分瓣洗凈，下廚清炒，實(shí)在有勞了。一語(yǔ)出，滿座皆驚：荷花可以吃嗎？就是能吃，也不該如此惡俗吧？周先生愛(ài)蓮，陶淵明愛(ài)菊，可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)他們愛(ài)蓮愛(ài)菊愛(ài)到要吃它們的地步呵！我說(shuō)：目賞心悅，是色，是滿足愛(ài)欲，飽口腹，是本能，也是滿足愛(ài)欲，孔夫子說(shuō)：食色性也。這可是圣人教導(dǎo)我們的，況且，荷花煮粥，配以粳米，食之令人容光煥發(fā)，延緩衰老，古人早有記載。就請(qǐng)美女下廚操辦吧。

看我說(shuō)得有鼻子有眼，大家一齊起了好奇心，連催：下廚吧，下廚吧。

亭上清風(fēng)徐來(lái)，荷塘清香襲人，案上美酒半壺。三、五友人，一張古琴。紅塵在百里之外。俗一回，雅一回，這或許就是人生。

終于看見(jiàn)別墅主人娘子持食盤(pán)裊裊娜娜而來(lái)。

一盤(pán)活色生香的清炒蓮花，奇跡一樣橫陳在眾人眼前。

我先下筷。心里對(duì)周夫子請(qǐng)了一聲罪過(guò)，將一瓣肥美的荷花送入口中……香，揮之不去的、纏綿的、若有若無(wú)的香；嫩，嫩得入口即化，仿佛喉中有一小手要從齒舌間把花先搶了去；滑，齒與舌想把花多留一會(huì)在口中，好細(xì)細(xì)品味，可那花卻滑滑的直溜回喉中，配合那無(wú)形的小手。

等一瓣入口，入喉，便有了心醉神迷的幻覺(jué)，身子飄然臨風(fēng)欲飛，快活來(lái)自肉體的各部位也來(lái)自靈魂的最深處。

第二瓣花入口，舉杯，遠(yuǎn)望，忽然有流淚的感覺(jué)。人生天地間，苦多樂(lè)少，此時(shí)這份意外的遠(yuǎn)離紅塵的快樂(lè)，分明就是上蒼對(duì)人世的非比尋常的饋贈(zèng)與慰藉，一份感動(dòng)從心的深處彌漫開(kāi)來(lái)，與滿塘清香渾融一體，遼遠(yuǎn)而深廣。

三、五友，加上美人和古琴，加上一盤(pán)清炒的荷花，一亭一天地，一花一世界。亭上諸友，飲酒食花，嘖嘖稱(chēng)奇，在美酒、鮮花入口的瞬間，都有了神清氣爽、俗慮盡滌的感覺(jué)。

樹(shù)

有一千年了吧？那棵樹(shù)。

樹(shù)杈以下現(xiàn)出粗礪的鐵青色，巨大的樹(shù)榴如凸突的巖石，上面長(zhǎng)滿老去的苔蘚和別的寄生植物。樹(shù)干有些扭曲但粗壯得令人驚詫?zhuān)蒙碜雍敛毁M(fèi)力地遮擋了一堵半頹的土墻。樹(shù)干上布滿傷痕和怵目驚心的孔洞，接近地面的部分已朽爛出可以容納數(shù)人的樹(shù)洞，但未朽的樹(shù)身卻依然壯碩，顯出攫人的霸悍之氣。生長(zhǎng)這棵樹(shù)的土地里拱出許多狀貌獰厲的黑石，它們把裸露在外的老根擠壓得已經(jīng)變形，但奇怪的是，在敲打那些被扭曲了的虬壯的根時(shí)，竟發(fā)出沉悶如巖石的聲響，而且它們的顏色也幾乎與地里的巖石無(wú)異，有時(shí)候你會(huì)分不清哪是巖石，哪是樹(shù)根。土很貧脊，薄薄的一層，是落葉腐殖而成，只能長(zhǎng)出很稀疏的野草，連灌木也無(wú)法往深處扎根，是浮土下面的巖石擋住了生命的腳步。

但這棵樹(shù)卻高入云霄。想象便沿著樹(shù)根的走向深入，僅僅只有條最壯碩的豎根撕裂堅(jiān)硬得密不透風(fēng)的巖石，往地層深處掘進(jìn)，它蓄滿氣力，不停地壯大，終于把巖石撕開(kāi)一道口子，生命便從巖石的裂口噴涌而出——并在春風(fēng)里凝固成嫩綠嫩綠的無(wú)數(shù)的葉子。這棵樹(shù)所有的根都交錯(cuò)在一起，如一條條手臂，也如生命的長(zhǎng)鏈，把自己緊緊釘牢在大地上。它在這里堅(jiān)守了一千年，也似乎等待了一千年，沉思默想了一千年。一千年很短，仿佛只是露水從葉梢緩緩滑落地面的過(guò)程或花朵從花苞到綻開(kāi)的過(guò)程。

這棵樹(shù)靜止在白云下，有云朵落在它的鳥(niǎo)巢里。鳥(niǎo)巢就結(jié)在它最高的一根枯枝上，鐵似的枯枝，象粗壯到無(wú)以復(fù)加的巨人的手掌，抓一把虛空，有痛的感覺(jué)。其實(shí)，此時(shí)這棵樹(shù)已沒(méi)有了一片葉子，這個(gè)季節(jié)不屬于它，它就象古代畫(huà)家的一幅畫(huà)，蕭索而寂寞，沒(méi)有風(fēng)沒(méi)有花朵沒(méi)有雀鳥(niǎo)。孤獨(dú)是一把很鋒利的刀子，但它不會(huì)因此痛苦，它曾有過(guò)葉子有過(guò)花朵，而且有過(guò)歌唱。春風(fēng)是一支長(zhǎng)笛，把葉子吹成快樂(lè)的音符，有過(guò)一千次快樂(lè)，當(dāng)然會(huì)有一千次寂寥。一千年經(jīng)歷了許多事。平和卻充滿滄桑，因此可以獨(dú)立在大地上。

它是靜止的，耐心地等待春天。

它靜止著，和一切動(dòng)著的有了觀照。動(dòng)是美的，靜止也是美的。樹(shù)明白這道理。靜是凝固了的動(dòng)，靜和動(dòng)都會(huì)在某一天消逝，時(shí)間是一把無(wú)形的掃帚，掃去白云，掃去紅塵，也掃去一切靜止的和動(dòng)態(tài)的東西。但靜和動(dòng)消逝之后，又會(huì)有新的靜和動(dòng)生出來(lái)，永無(wú)窮盡。靜止的樹(shù)在一節(jié)節(jié)老去，老在歲月的燭影里，滿臉安祥。

有人路過(guò)樹(shù)下，仰望它的高，發(fā)一聲感嘆：沒(méi)有葉子的樹(shù)便是凝固了的快樂(lè)呵！

樹(shù)以外是闊大無(wú)垠的寧?kù)o。但樹(shù)聽(tīng)得見(jiàn)蟋蟀的低吟和遙遠(yuǎn)處流水的聲音。還有偶爾的一兩聲?shū)B(niǎo)鳴。它明白樹(shù)是大地的手指，能夠撥出一個(gè)春天。但天地間充盈著的天籟和聲卻足以讓樹(shù)凝神傾聽(tīng)，以一種靜止的姿勢(shì)傾聽(tīng)。

那樹(shù)下的土墻讓人遐想，應(yīng)該有過(guò)人間煙火的，但在一千年里，一戶人家或竟是一個(gè)村落被風(fēng)刮走，就象樹(shù)失去了一片葉子一樣，簡(jiǎn)單而深?yuàn)W。在樹(shù)的東南一隅，還有一座雜草披拂的石橋，那橋讓人生出一種親切與惆悵。仿佛有流水的時(shí)候就有了那座橋。那是一座曾經(jīng)很美很喧鬧的野橋，它曾是村莊的一部分，但它終于和無(wú)比巨大的老樹(shù)一樣，沉睡風(fēng)聲水浪間，并成為歲月的影象，成為老樹(shù)的一部分——它分明就是這樹(shù)伸展的黑色如巖石的根。

樹(shù)，是大地的一部分，是風(fēng)、雨、雪的一部分，是春和秋的一部分。而飛鳥(niǎo)、流云、花朵、月光、蟲(chóng)鳴則是樹(shù)的一部分。

一群蝴蝶飛落在它的枝椏上，恍如初綻的花瓣。起風(fēng)了！樹(shù)伸了伸它的枝丫，驀然從夢(mèng)中驚醒，這夢(mèng)它做了一千年，卻仿佛只打了一個(gè)盹。

樹(shù)是人的風(fēng)景，人是樹(shù)的葉片。

后來(lái)有一位畫(huà)家把樹(shù)畫(huà)了下來(lái)，并取名《死去了的春天》，把它畫(huà)得丑怪衰朽。樹(shù)很郁悶地呼出一口長(zhǎng)氣，竟然吐出半個(gè)春天。